UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO

DIRECCIÓN GENERAL DE ADMINISTRACIÓN

SUBDIRECCION DE SERVICIOS ASISTENCIALES
DEPARTAMENTO DE ALIMENTACIÓN-RESTAURANT CAMPESTRE
Menú cíclico 2018

SEMANA 1
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES 4 VIERNES SÁBADO DOMINGO
30 de julio 31 de julio 1 de agosto 2 de agosto 3 de agosto 4 de agosto 5 de agosto
DESAYUNO
Atole de amaranto Licuado de plátano Leche Café con leche Leche Leche Leche
Yogurt
--- --- Arroz inflado sabor Pan dulce Arroz con leche Granola
chocolate
Tamales de mole rojo y Sincronizadas de maíz Sopes de verduras Sopa minestrone con pollo Huevos motuleños Cuernitos de jamón Pancita de res
salsa verde
--- Verduras al vapor Salsa roja cocida, lechuga, Chiles en vinagre Salsa roja cocida Lechuga, chiles curados, Orégano, limón, cebolla
salsa de chipotle y queso y crema jitomate, aguacate y picada
aguacate mayonesa
Frijoles refritos Frijoles refritos Frijoles molidos Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles molidos Frijoles guisados
Totopos --- --- Tortilla Tortilla frita Totopos Tortilla
Café Té de manzanilla Café Café Té de naranjo Té hierbabuena Café
Fruta Yogurt con granola Fruta Fruta Gomitas tipo panditas Fruta Jugo tetra pack
COMIDA
Crema de chayote Consomé con verduras y Sopa azteca Sopa de verduras Sopa de lentejas con Ensalada de pepino,
mollejas nopales zanahoria, betabel
Tallarines blancos Arroz blanco c/salchicha Arroz blanco Arroz rojo Arroz rojo Arroz rojo Arroz blanco c/plátano
Milanesa de res Mole verde con pollo con Cerdo en salsa verde con Cecina de Yecapixtla Pavo entomatado Pechuga a la plancha Carne al pastor
empanizada calabacitas verdolagas (con boleto)
Lechuga, guacamole y --- --- Guacamole, nopales, crema --- Guacamole, limones y Salsa roja cocida, limones,
limón y limón lechuga cebolla, rábanos y cilantro
Frijoles de la olla Frijoles guisados Frijoles de la olla Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles molidos Frijoles guisados
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta
Fruta Fruta Fruta Fruta Chamoyada Fruta picada Paleta helada de agua.

CENA
Leche Leche Leche Leche Leche Licuado de amaranto Leche
Yogurt
Cereal Granola --- --- --- Cereal
Enchiladas suizas de pollo Tortitas de espinacas en Hamburguesa de res con Volován hawaiano con Espagueti a la boloñesa Tlacoyos Tacos dorados de
caldillo de jitomate queso amarillo queso oaxaca zanahoria y queso bco.
Lechuga, queso y crema --- Lechuga, chiles curados, Salsa valentina Ensalada dulce de col, Nopales, cebolla, Salsa ranchera, lechuga y
jitomate, cebolla, cátsup, Salsa cátsup zanahoria y piña. cilantro, salsa verde, crema, queso bco. rallado
mostaza y mayonesa queso
Frijoles guisados Frijoles guisados --- Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados
--- Tortilla --- Totopos Pan tipo baguette --- ---
Té limón Té de fruta Té de azahares Té de canela Café Café Té de menta
Fruta Fruta Papas fritas Fruta Galletas artesanales Fruta Fruta
Fruta Gelatina

Asesoría: Nutrición y Operaciones/junio-2018.

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SEMANA 2
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
6 de agosto 7 de agosto 8 de agosto 9 de agosto 10 de agosto 11 de agosto 12 de agosto
DESAYUNO
Atole de avena Leche Leche Leche Licuado de plátano con Leche Café con leche
Yogurt chocolate Yogurt
Granola --- Cereal Cereal Granola
Enfrijoladas con queso Chorizo con calabacitas a Queso empanizado Chuleta fresca en salsa Chilaquiles rancheros con Sopes de carne molida de Res molida con papas
manchego la plancha roja con papas pollo res guisadas en salsa de
chipotle
Lechuga, Queso y crema --- Salsa chipotle, lechuga Crema y queso Salsa roja cocida, lechuga,
Salsa roja Cebolla picada. queso y crema
Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados
Tortilla Tortilla Tortilla Baguette --- Tortilla
Café Té cedrón Café Té de limón Café Té de hojas de naranjo Té de hierbabuena
Fruta Tartas de frutas Yogurt con granola Fruta Fruta Fruta Jugo tetra pack
COMIDA
Sopa de chayote Sopa de pasta Sopa de alverjón con Verduras a la mantequilla Sopa de verduras Consomé con verduras con
nopales mollejas
Arroz poblano Arroz blanco Tallarines rojos Sopa de fideo Arroz rojo Arroz a la mexicana Codito rojo
Bistec en salsa roja Cerdo en chile morita Pollo adobado horneado Discada Filete de pescado Pollo en mole rojo Conejo veloz
empanizado
--- --- Limón, lechuga y zanahoria Salsa ranchera, limón Lechuga con zanahoria --- Lechuga con pepino,
rallada, salsa roja rallada, aguacate, limón y limones, salsa verde con
salsa chipotle chile habanero
Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados con
chorizo
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta
Fruta Fruta Churritos de amaranto Palanqueta de cacahuate Fruta Fruta Paleta helada de crema
CENA
Leche Leche Atole de avena Leche Leche Leche sabor chocolate Leche
--- Cereal Cereal --- Cereal
Ensalada de jamón, queso Pocholas Enjitomatadas de queso Huevo con jamón Fajitas de pollo con Pizza Quesadillas de queso
y brócoli Oaxaca verdura Oaxaca
Chiles curados Lechuga, Jitomate y pepino Lechuga, crema y queso Salsa roja Salsa de roja Cátsup y valentina Salsa ranchera, lechuga,
chiles en vinagre, limón crema
Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados
Galletas saladas --- --- Tortilla Tortilla Totopos ---
Té de frutas Café Té de canela Café Té de frutas Café Café
Fruta Fruta Yogurt con granola Fruta Fruta Fruta Fruta
Kínder delice Flan

Asesoría: Nutrición y Operaciones/junio-2018.

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SEMANA 3
LUNES 15 MARTES 16 MIÉRCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19 SÁBADO 20 DOMINGO 21
13 de agosto 14 de agosto 15 de agosto 16 de agosto 17 de agosto 18 de agosto 19 de agosto
DESAYUNO
Leche Leche Café con leche Leche Café con leche Licuado de avena Leche
Yogurt Yogurt
Granola Pan dulce --- --- --- Cereal
Hot cake sabor chocolate Mortadela empanizada Machaca de res con papas Enmoladas con pollo Longaniza con cebolla y Huevo a la mexicana seco Omelette de espinacas
chile cuaresmeño con queso panela y queso
oaxaca
Jarabe de maple Salsa roja Salsa roja cocida Queso, crema, lechuga Salsa ranchera Chiles curados Salsa ranchera
Frijoles refritos con queso Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles de la olla Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados
molido
Totopos Tortilla Tortilla --- Tortilla Tortilla Tortilla
Café Café Té de canela Café Té de manzanilla Té de fruta Café
Fruta Fruta fruta Fruta Fruta Plátanos con crema Jugo tetra pack
Canelitas
COMIDA
Sopa de zanahoria y ejote Sopa de papa Crema de zanahoria Sopa de calabacitas Sopa de verduras ---
Arroz amarillo Arroz blanco Arroz blanco con plátano Arroz rojo Arroz rojo Arroz blanco Espagueti blanco
Suadero encebollado con Barbacoa de cerdo Asado de pollo Bistec en salsa verde con Mojarra frita al mojo de Caldo tlalpeño de pollo Cecina de cerdo adobada
papas nopales ajo
Salsa roja cocida, rábanos y Guacamole con tomate, --- --- Lechuga c/pepino y limón Limón, cebolla, cilantro, Guacamole, nopales y
limones cebolla picada, cilantro y Salsa valentina Chile picado limones
limón.
Frijoles guisados Frijoles de olla Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles charros
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta
Fruta Fruta Fruta Fruta fresas con crema Helado Sándwich Fruta
CENA
Leche Leche Leche Leche Leche Leche Leche
Yogurt Yogurt Yogurt
Polvorones Cereal Granola Cereal Barrita de amaranto sabor Granola Granola
fresa y chocolate
Tortitas de pollo en salsa Enchiladas mineras Lasaña de vegetales Sincronizada de maíz Poblanita con pollo Molletes Coctel de champiñones y
motuleña setas
--- Lechuga, queso y crema Salsa chipotle Pico de gallo, aguacate, Pico de gallo Aguacate, salsa valentina,
lechuga con pepino limón
Frijoles refritos Frijoles molidos Frijoles refritos Frijoles refritos Frijoles refritos --- ---
Tortilla --- Baguette --- Baguette --- galleta salada
Té de menta Café Té de azahares Café Te hojas de naranjo Café Té de limón
Fruta Fruta Fruta Gelatina --- Fruta Fruta

Asesoría: Nutrición y Operaciones/junio-2018.

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SEMANA 4
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
20 de agosto 21 de agosto 22 de agosto 23 de agosto 24 de agosto 25 de agosto 26 de agosto
DESAYUNO
Leche Leche Leche Licuado de fruta Leche Café con leche Leche
Yogurt
Granola Galletas artesanal con --- --- Cereal Repostería Cereal
chispas de chocolate
Chilaquiles rojos con pollo Burritos de jamón y queso Quesadillas de queso y Verduras gratinadas Huevo con salchicha Papas con rajas y queso Picadillo de res
con frijoles molidos champiñones horneadas Oaxaca
Queso, crema Salsa ranchera Salsa ranchera Salsa roja Salsa roja Salsa verde, queso y crema Chiles en vinagre
Lechuga y crema
Frijoles refritos --- Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados
Baguete --- --- Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Café Té de hojas de guayabo Té de hierbabuena Café Café Té de cedrón Café
Fruta Fruta Gelatina Barrita integral de fresa Fruta Fruta Jugo tetra pack
COMIDA
Sopa de habas con nopales Sopa de pasta Consomé con verduras y Sopa de papa Sopa de fideo
mollejas
Espagueti rojo con queso Arroz blanco Arroz blanco Arroz rojo con plátano Codito rojo Arroz rojo Arroz blanco
Pollo frito a la naranja Cerdo en guajillo Res entomatada Cecina de res Ceviche de pescado Milanesa de pollo Pavo deshebrado frito con
cebolla
Salsa chipotle --- ---- Guacamole, nopales, Lechuga, pepino, limón y Guacamole, lechuga y Ensalada de lechuga y
limones salsa valentina, aguacate limones pepino y zanahoria rallada,
salsa roja cocida, limón
Frijoles de la olla Frijoles de la olla Frijoles guisados Frijoles guisados --- Frijoles guisados Frijoles charros
Pan de sal Tortilla Tortilla Tortilla Tostada Tortilla Tortilla
Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta
Fruta Churritos de amaranto Fruta Fruta Fruta en almíbar Fruta picada Fruta
CENA
Leche Leche Té de fruta Leche Leche Leche Leche

Barra de hojuelas Cereal --- Chocohojuelas Cereal Arroz con leche

Tortita campirana en Tinga de res Chorizo c/papas Pozole verde de guerrero Huaraches de carne Hot dog Quesadillas de choriqueso
caldillo de jitomate molida y vegetales (queso manchego y
Oaxaca)
Lechuga, queso, crema Salsa verde cocida Lechuga, limón, rábanos, Lechuga, queso, crema, Jitomate, cebolla y chile Salsa roja cocida, lechuga
cebolla, chile piquín, salsa roja picado, cátsup, mayonesa con jitomate
orégano, aguacate y mostaza
Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles molidos Frijoles refritos Frijoles refritos Frijoles refritos con queso Frijoles guisados
Tortilla Tostada Tortilla Tostadas --- Totopos ---
Té limón Café Café Café Té de manzanilla Té de piña Té de azahares
Fruta Fruta Fruta Fruta Gelatina Plátanos con crema Fruta
Gelatina

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SEMANA 5
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
27 de agosto 28 de agosto 29 de agosto 30 de agosto 31 de agosto 1 de septiembre 2 de septiembre
DESAYUNO
Leche Licuado de plátano Leche con chocolate Café con leche Leche Leche Leche
Yogurt Yogurt
--- --- Pan dulce Arroz con leche Granola Granola
Huevos motuleños Sincronizadas de maíz Sopes de verduras Pollo con brócoli en salsa Cuernitos de jamón Pancita de res Chilaquiles de mole con
roja pollo (molequiles)
Salsa roja cocida Verduras al vapor Salsa roja cocida, lechuga, Chiles en vinagre Lechuga, chiles curados, Orégano, limón, cebolla Queso y crema
salsa de chipotle y queso y crema jitomate, aguacate y picada
aguacate mayonesa
Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles molidos Frijoles guisados Frijoles refritos
Tortilla frita --- --- Tortilla Totopos Tortilla ---
Té de naranjo Té de manzanilla Café Té de limón Té hierbabuena Café Té cedrón
Compota de avena Yogurt con granola Mazapán Fruta Fruta Fruta Jugo tetra pack
Fruta
COMIDA
Sopa de chayote y Sopa de fideo Sopa de lentejas Sopa de papa Sopa de nopales Crema de cilantro
zanahoria
Arroz amarillo Arroz rojo Arroz blanco Espagueti blanco Arroz blanco Arroz rojo Sopa azteca
Cerdo a la naranja Pollo en mole rojo Albóndigas de res en Cecina adobada de cerdo Tortas de papa rallada con Tinga de pavo Pechuga de pollo a la
chipotle queso blanco plancha
--- --- --- Guacamole, nopales, limón Salsa verde cocida Queso, crema, lechuga Guacamole, limones y
Lechuga, zanahoria y lechuga
limones.
Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles refritos
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tostadas Tortilla
Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta
Fruta Cacahuates artesanales Fruta Chamoyada Fruta Fruta Fruta picada
CENA
Leche Malteada de vainilla Leche Leche Leche Leche sabor chocolate Leche
Yogurt
--- --- Granola Pan tostado c/mermelada Cereal --- ---
Alambre de res Hamburguesa vegetariana Chayotes con jamón y Quesadillas poblanas Enchiladas verdes de pollo Pizza Torta de jamón y queso
queso a la crema (queso Oaxaca, queso bco. Oaxaca
y chile poblano)
Salsa roja cocida, cilantro, Chiles curados, lechuga, Salsa roja Salsa ranchera, lechuga Lechuga, queso y crema Cátsup, salsa valentina Chiles curados, lechuga,
limón, rábanos y cebolla jitomate, cebolla, cátsup, mayonesa, aguacate,
mostaza y mayonesa jitomate y cebolla
Frijoles guisados Frijoles molidos Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles refritos
Tortilla --- Pan de sal ---- --- Totopos ---
Té de limón Café Café Te de frutas Té de azahares Café Té de canela
Fruta Papas fritas Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta
Amaranto sabor chocolate Fruta Flan Gelatina de leche

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SEMANA 6
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
3 de septiembre 4 de septiembre 5 de septiembre 6 de septiembre 7 de septiembre 8 de septiembre 9 de septiembre
DESAYUNO
Leche Leche Atole de avena Leche sabor chocolate Leche Leche Atole de amaranto
Cereal --- --- Repostería Cereal ---
Calabacitas a la mexicana Chilaquiles rojos con Enjitomatadas de pavo Sándwich de jamón y Carne molida con nopales Huevo con tocino Tamales de rajas y salsa
con granos de elote pollo queso verde
Crema y queso Crema y queso Lechuga, crema y queso Lechuga, jitomate, Salsa roja Salsa roja ---
cebolla, chile, mayonesa,
aguacate
Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles refritos Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos
Tortilla Baguete --- Totopos Tortilla Tortilla Totopos
Café Café Té de hojas de naranjo Té de limón Café Té de limón Café
Fruta Yogurt con granola Yogurt con granola Gelatina Fruta Fruta Jugo tetra pack
Fruta
COMIDA
Sopa de pasta Crema de zanahoria Sopa de alberjón Sopa de chayote Sopa de verduras Consomé con verduras sin
mollejas
Arroz blanco Espagueti blanco Arroz blanco con plátano Arroz rojo Codito rojo Arroz blanco Arroz blanco
Res en mole de olla Pollo en salsa verde con Cerdo estilo minero Conejo adobado Filete de pescado Mole verde con pollo Bistec encebollado con
nopales y champiñones horneado rebosado papas
Limón, chile y cebolla --- --- Lechuga con pepino Lechuga, zanahoria y --- Salsa verde
picados Cebolla y chile habanero betabel rallado, salsa Ensalada de lechuga,
valentina, limón pepino y limón
Frijoles guisados con Frijoles guisados Frijoles de la olla Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados
chorizo
Tortillas Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta
fruta Fruta en almíbar Paleta de yogurt Fruta Fruta Fruta Helado de crema en vaso
(industrias)
CENA
Licuado de amaranto Licuado de amaranto Leche Leche Licuado de fruta Leche Leche
Cereal Cereal --- Cereal Pan tostado c/mermelada
Tlacoyos Molletes Espinacas a la crema Burritos de jamón con Espagueti a la boloñesa Longaniza con papas y Quesadillas de queso
queso con frijoles nopales Oaxaca
molidos
Nopales, cebolla, cilantro, Pico de gallo Salsa roja Salsa chipotle --- Salsa de chile de árbol Salsa ranchera, lechuga,
salsa verde, queso Ensalada de lechuga con crema
pepino
Frijoles guisados --- Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados
--- --- Tortilla --- Baguette Tortilla ---
Café Café Te de manzanilla Café Té de ponche de frutas Té de limón Té de hierbabuena
Fruta Gelatina y yogurt Fruta Fruta Ensalada dulce de col, Charritos quali Fruta
Gelatina Fruta Pulpa de nopal con chile zanahoria y piña

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SEMANA 7
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
10 de septiembre 11 de septiembre 12 de septiembre 13 de septiembre 14 de septiembre 15 de septiembre 16 de septiembre
DESAYUNO
Leche Leche Leche Leche Leche Café con leche Malteada de fresa
Yogurt Yogurt
--- Granola --- Cereal Pan dulce ---
Hot cake c/arándanos Chuleta a la cacerola con Queso empanizado Huevo con coliflor Picadillo de res Huevo con papas Enmoladas con queso
verduras en salsa roja
Jarabe de maple --- Salsa chipotle, lechuga Salsa roja Chiles en vinagre Salsa roja Queso, crema, lechuga
Frijoles refritos c/queso Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles de la olla
Totopos Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla ---
Café Café Café Café Café Café Té de manzanilla
Fruta Fruta Yogurt con granola Fruta Fruta Fruta Fruta
Chocohojuelas Jugo tetra pack
COMIDA
Sopa de champiñones Consomé con verduras y Ensalada rusa Sopa de verduras Sopa de verduras Crema de elote
mollejas
Arroz blanco Codito blanco Arroz blanco Arroz rojo Arroz blanco Arroz rojo Espagueti rojo
Birria de res Pollo en cazuela de adobo Pierna enchilada Pastel de carne Filete de pescado Pollo en crema de Verduras a la mantequilla,
empanizado chipotle con champiñones gratinadas con fajitas de
pollo
Cebolla y chile picado, --- Ensalada de lechuga, Salsa roja Ensalada de lechuga, --- Salsa roja
limón pepino, zanahoria, limón Limón pepino y rábano.
Limón. Salsa valentina
Frijoles de la olla Frijoles guisados Frijoles de la olla Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados
Tortilla Tortilla Tortilla Baguette Tortilla Tortilla Tortilla
Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta
Fruta Fruta Paleta de crema Fruta Fruta Fruta Duraznos almíbar
CENA
Leche Café con leche Atole vainilla Leche Leche Leche de avena Leche
Cereal Cereal Barrita Arroz con leche ---
Sincronizada de harina Calabacitas a la Pastel de papa con Quesadillas de queso con Tortitas de pollo en salsa Tacos dorados de pollo Pastel azteca.
mantequilla chorizo espinacas verde con calabacitas
Pico de gallo, aguacate, Salsa roja Salsa de chile de árbol Ensalada de espinaca con Lechuga, salsa verde Salsa roja
lechuga con pepino crema Ensalada dulce de tocino frito, ajonjolí y cocida, crema y queso
Salsa verde cocida
zanahoria rallada, betabel aceite de oliva.
rallado, piña, nuez y pasas
Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles molidos Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados
--- Tortilla Tortilla --- Tortilla --- Baguette
Café Te de frutas Té de canela Té de hierbabuena Té de hierbabuena Té de limón Té de cedrón
Gelatina Fruta Fruta Fruta Fruta fruta
Fruta
Kínder delice

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SEMANA 8
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
17 de septiembre 18 de septiembre 19 de septiembre 20 de septiembre 21 de septiembre 22 de septiembre 23 de septiembre
DESAYUNO
Licuado de guayaba Leche Leche Leche Café con leche Leche Leche
Yogurt
--- Yogurt c/granola Cereal Pan dulce Granola
Quesadillas de queso Huevo con jamón Chilaquiles verdes con Burritos de jamón y queso Huevo con chorizo Mortadela
Pollo con espinacas en
panela y oaxaca con pollo con frijoles molidos
salsa verde
champiñones
Salsa ranchera Salsa chipotle Queso, crema Salsa ranchera --- Salsa roja
---
lechuga y crema
Frijoles guisados Frijoles refritos con queso Frijoles refritos --- Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados
--- Tortilla Baguette --- Tortilla Tortilla Tortilla
Café Té de fruta Café Té de hojas de limón Té de hojas de guayabo Té de canela Café
Yogurt con granola Cereal de arroz inflado Fruta Fruta Fruta Fruta Jugo tetra pack
sabor chocolate Cacahuates Gomitas enchiladas
COMIDA
Sopa de coliflor, brócoli y Sopa de papa Sopa de pasta Sopa de haba con nopales Consomé con verduras
zanahoria
Arroz blanco Arroz amarillo Arroz blanco Codito rojo Arroz rojo Arroz blanco Arroz blanco
Estofado de res Albóndigas de pollo en Cecina de res Tortita de atún con Mojarra a la diabla Pollo en chile pasilla Pavo en mole rojo
salsa verde zanahoria en salsa verde
con nopales
--- --- Guacamole, limones y --- Lechuga, pepino, jitomate, --- ---
nopales limón, aguacate
Frijoles de olla Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos con chorizo Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de fruta Agua de Fruta Agua de Fruta Agua de fruta
Fruta Fruta Fruta Fresas congeladas con Fruta Paleta de yogurt Fruta
crema (industrias)
CENA
Leche Café con leche Leche Leche Leche Leche Leche
Repostería --- --- Cereal Cereal Arroz con leche
Pambazos de papas con Memelas campechanas
Huevo con pimiento y
Salpicón de pollo longaniza bañados en salsa Pozole rojo de cerdo Hot-dog Quesadillas de choriqueso
brócoli
de guajillo.
Queso, crema, salsa verde Chile piquín molido, Queso, crema, lechuga, Jitomate, cebolla y chile
Chiles curados, crema, guisada y lechuga salsa roja cocida Salsa roja cocida, lechuga
Salsa roja cocida orégano, lechuga, rábano, picados, cátsup, mostaza y
queso con jitomate
cebolla aguacate y limón mayonesa
Frijoles refritos Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles refritos Frijoles refritos Frijoles guisados
Tostadas Tortilla Tostadas --- Totopos ---
Café Té de fruta Café Café Té de frutas Té canela Té de manzanilla
Fruta Gelatina de leche Fruta
Fruta Fruta Fruta Fruta
Gelatina Fruta
Asesoría: Nutrición y Operaciones/junio-2018.
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