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Índice
Edição Especial SP Burger Fest

MELHORES HAMBÚRGUERES
MERECE O NOVO
16 12 Burger & Bistro 74 Garage Burger 134 Pobre Juan

18 210 Diner 76 Garagem da Pompéia 136 Q-Burger
20 AK Vila 78 Garoa Hamburgueria 138 Quintana Bar
O KETCHUP OFICIAL DO SP BURGER FEST.
22 Bar. 80 Gero Caffè Mezzanino 140 Restaurante América
24 Bar Charles Edward 84 Hamburgueria 162 142 Restaurante L’amitié
26 Bar Pier 8 86 Hamburgueria Nacional 144 Rock ‘n’ Roll Burger
28 Barê 88 Hamburguinho 146 Ruaa
30 Baretto 90 It Burger 148 The Fifties
32 Bee.W Hostel e Bar 92 Jazz Restô & Burgers 150 Vapor Burger
34 Big Kahuna Burger 94 La Maison est Tombée 152 Veggies na Praça
36 BOS BBQ 96 La Sanguchería 154 Veríssimo Bar
38 Botica 98 Lanchonete da Cidade 156 Vinil Burger
40 Brado Restaurante 100 Le French 158 Z Deli Sandwich Shop
42 BrewDog 102 Le Repas Bistrot 160 Zena Caffè
44 Brown Sugar 104 M.A.B.
46 Buddies - Burger & Beer106 Mama’s Burger
48 Burger Lab Experience 108 Manguinha Gastrobar Jornalista
50 Cadillac Burger 110 Mania de Churrasco responsável
52 Capim Santo Restaurante112 Meat Chopper Burgers Renata Margoni
54 Casa Santo Antônio 114 Meats MTB 33744
56 CDF – Coisas de Futebol 116 Melts Burgers and Beers
Projeto Gráfico
58 Chez Burger 118 MIMO Restaurante
Thomaz Leão
60 Chip’s Burger 120 Na Mata Café
62 Donostia 122 Nico Hamburgueria Fotos
64 Empório Sagarana 124 Obá Restaurante Felipe Reis
66 Fiore Restaurante 126 Ox Prime Burger Charles Naseh
68 Forneria San Paolo 128 P.J. Clarke’s Divulgação SP BURGER FEST
DE 7 A 23 DE NOVEMBRO.
70 Frank & Charles 130 Pé de Manga Realização KETCHUP VEJA A LISTA DOS RESTAURANTES
72 Fresto 132 Pibus Hamburger KRP Relações Públicas HELLMANN’S. PARTICIPANTES EM:
FACEBOOK.COM/KETCHUPHELLMANNS
No Z Deli o Chicago Burger,
Programação Burger bun de brioche, 180g de hambúrguer bovino,
cheddar inglês, bacon caramelizado com maple
Fest - 7 a 23 de novembro
syrup, tomate, cebola, picles e 1 ovo frito.
Receitas inéditas, Feirinha Gastronômica

Burger Fest, Hellmann’s Burger Academy.
Diversas ações e novidades estão na pauta
desta edição da SP Burger Fest que acontece
entre os dias 7 e 23 de novembro.
O roteiro com a participação de 72
restaurantes, em 120 endereços de diferentes
especialidades, é a principal atividade do Festival.
Casas como Pobre Juan, BOS BBQ, PJ Clarke´s,
Capim Santo, The Fifties, Zena Caffè, Obá,
Ruaa, 12 Burger & Bistrot, Empório Sagarana,
Fiore, entre outros, criaram mas de 130 receitas
exclusivas. As Feirinhas Gastronômicas Burger
Fest, totalmente dedicadas ao hambúrguer,
também estão confirmadas no Butantan Food
Park.
Haverá 3 aulas da Hellmann´s Burger
Academy, onde chefs e casas renomadas
ensinam tudo sobre hambúrguer.
.
Serviço
SP Burger Fest
7 a 23 de novembro de 2014
facebook.com/SPBurgerFest
Super Dome, do BOS BBQ Feirinha Gastronômica Hellmann’s Burger
dois hambúrgueres de 150g, cheddar Para celebrar o Burger Fest, a
inglês, muçarela, alface picadinho, finas
Academy
Feirinha - iniciativa da chef Daniela
rodelas de tomate, bacon defumado e A busca pelos melhores
Narcizo e do produtor cultural
russian dressing. Mauricio Schuartz - preparou tres hambúrgueres é uma arte. Queremos
edições especiais nas quarta-feiras, criar o nosso próprio burger! Para
dias 5,12 e 19 de novembro, das te ajudar nessa missão, criamos o
12h às 22h. Hellmann’s Burger Academy. Aulas
Nestas datas a Feirinha irá receber
rápidas e didáticas para você colocar
20 barracas de hambúrgueres, além
de uma barraca dedicada à cerveja, a mão na massa! .
com opções comoa Belga Vedett As aulas acontecem em
entre outras. Fazem parte do evento diferentes lugares e horários durante
casas como Z Deli, PJ Clarke’s, o festival. Você pode aprender a fazer
BOS BBQ, La Maison est Tombée,
pão de hambúrguer na conceituada
e blogueiros especializados, como o
Guia do Hambúrguer. Levain - Escola de Panificação e
As tres Feirinhas Gastronômicas Confeitaria - do mestre padeiro
Burger Fest seráão realizadas no Rogério Shimura, na sala de aula
novíssimo Food Park Butantan, do restaurante no Na Mata Café,
localizado próximo da estação
no FEED....para endereços, agenda
Butantã de metrô. Neste espaço
teremos mais de 20 participantes e comprar aulas é só conferir no
vendendo burgers, frtas, cervejas e FoodPass (www.foodpass.com.br)
shakes. O valor de cada aula é R$ 65 e inclui
5, 12 e 19 de novembro - das 12h às 22h - degustação, apostila, certfcado e
Rua Agostnho Cantu, 47, Butantã. selfe com o Chef.
Agenda
05/11 - Feirinha Gastronômica - Butantan Food Park
07/11 - Início do Burger Fest SP nos restaurantes participantes
10/11 - Hellmann’s Burger Academy - Le Vain / Rogerio Shimura
11/11 - Hellmann’s Burger Academy - Feed
13/11 - Hellmann’s Burger Academy - Na Mata Café
23/11 - Encerramento do Burger Fest SP nos restaurantes participantes
Home Burger
Vire, coloque o queijo
e abafe para derreter
by Hellmann’s perfeitamente.
Ninguém faz melhor! por Chef Paulo Yoller - Meats

Divida a carne em 4 e faça 1
hambúrguer com cada pedaço.
Ingredientes: 4 pães de hambúrguer Ponha o hambúrguer para fritar,
4 porções: 1 Ketchup Hellmann’s Alface americana adicione o sal e deixe dourar.
700g de fraldinha 8 fatias de muçarela Pepino em conserva
Wessel moída 2 tomates Manteiga
12 fatias de bacon 1 cebola roxa Sal
Após tirar, deixe o

Adicione o Ketchup
hambúrguer descansar
Hellmann’s e pronto, o
5 min, adicione alface,
hambúrguer bom de verdade!
cebola e tomate.
Coloque o pepino fatiado

e o bacon por último.
Frite o bacon até ficar Ponha o hambúrguer

crocante. Passe man- para fritar, adicione o
teiga e doure os pães. sal e deixe dourar.
A importância da doação
de Notas Fiscais
Não descarte suas notas atividades de circo, skate, kart,
fiscais. Se você não for utilizar natação, creche, biblioteca,
a sua nota, pode fazer a entre outros.
doação para projetos e ongs Dentre os seus programas
cadastradas. Sua nota vale em assistência social e
uma nota!! educação, o
Há três Projeto Âncora
edições, o SP conta, desde
Burger Fest janeiro de 2012,
reverte suas com a Escola
notas para o Projeto Âncora,
Projeto Âncora. inspirada na
Fundado há 17 pedagogia
anos, na região desenvolvida
da Granja na Escola da
Viana, o projeto Ponte, de
já beneficiou Portugal, que
mais de seis baseia-se em
mil crianças e valores como a
adolescentes solidariedade,
em situação de vulnerabilidade cooperação e autonomia,
social. além da organização da
Atualmente, 260 meninos aprendizagem por projetos e
e meninas são atendidos com não separação dos alunos por
um inovador sistema de ensino série. Para saber ainda mais
onde os alunos participam em sobre o Projeto, você pode
tempo integral de diversas visitar o blog, ou a fanpage no www.kr pnet
pne t . com. br
atividades como escola, Facebook.
TABASCO® Burger por Djones
Mais saboroso impossível!

Ingredientes: 4 pães de hambúrguer com gergelim
4 porções: 2 tomates caqui
800g de fraldinha moída 2 cebolas médias
12 fatias de presunto Parma Manteiga e sal
12 fatias de cheddar Seu TABASCO® preferido Passe a manteiga
no pão e leve a
chapa até dourar.
Coloque as rodelas
de tomates na
chapa e grelhe dos
dois lados
Corte as cebolas em rodelas e leve ao fogo médio por 20 minutos,

mexendo de vez em quando para não grudar. Adicione a manteiga e Coloque o
cozinhe por mais 25 minutos. Toste o presunto Parma até ficar crocante. hambúrguer na
chapa, adicione o
sal a gosto e frite
por 3 minutos, vire,
adicione o queijo,
abafe e deixe fritar
por mais 3 minutos.
13
Após tirar, deixe o hambúrguer
Coloque o prensuto de Parma
descansar 5 minutos, adicione a cebola
crocante e a tampa do pão.
caramelizada e o tomate grelhado.
Pronto! Basta adicionar seu

TABASCO® preferido e saborear
esta delícia.
12 Burger & Bistro
Hambúrgueres do Festival
Greg’s Burguer: hambúrguer de 200g
de bisteca angus australiano, cheddar
inglês, cebola caramelada, pickles,
tomate e maionese de foie gras, no pão
de hambúrguer, R$ 48
Fraldinha com Rabada: hambúrguer

de 180g de fraldinha, ragú de rabada,
mini agrião e cebola roxa no pão de
hambúrguer . R$ 34
Almoço e Jantar
Rua Simão Alvares, 1018, Vila Madalena
(11) 3562-7550
www.twelvebistro.com.br
12burguerbistro
17
210 Diner
Hambúrgueres do festival
Fish & Chips Burger: hambúrguer de peixe
branco empanado, batata chips e molho
levemente apimentado com TABASCO® e
pão preto com gergelim. R$ 24
Burger Riojana: hambúrguer bovino,
presunto cru, pimentão vermelho
assado sem pele, ovo frito e toque
defumado. R$ 24
Almoço e Jantar
Rua Pará, 210 - Higienópolis
(11) 3661-1754
www.210diner.com.br
19
AK Vila
Hambúrguer Rossini: hambúrguer
de carne com foie gras, com coulis de
jabuticaba. Acompanha Latkes. R$ 65
Cheese Bacon Burger AK: suculento
hambúrguer de carne, cheddar e bacon
caseiro. Acompanha Latkes. R$ 22
Almoço e Jantar
Rua Fradique Coutinho, 1240 - Vila Madalena
(11) 3231-4496
www.akvila.com.br
restauranteakvila
21
Bar.
Reserva do Produtor: hambúrguer especial,
feito de blend especial do açougue FEED e
picado na ponta da faca; queijo serrano curado
pela “A Queijaria” com TABASCO® Chipotle,
tomate caqui confitado e pão tipo brioche
selado na manteiga de tutano.*Burguer de
série, limitado a 10 unidades por dia. R$ 38
B.R.Q. (Bacon, Rúcula e Queijo): pão tipo
brioche selado na manteiga de tutano com
hambúrguer moído na hora, queijo garnizé
com um leve toque de ervas, bacon caseiro e
rúcula. R$ 28
Tabasco L›ancienne: pão tipo brioche selado
na manteiga de tutano com hambúrguer
moído na hora, queijo catuá especialmente
curado pela “A Queijaria” com TABASCO®
original, mostarda L’ancienne e crocante de
cebola roxa. R$ 33
Jantar
Rua Joaquim Antunes, 248, Jd. Paulistano
(11) 3061-3810
www.barbar.com.br
barbar.sp bar_instagram
23
Bar Charles Edward
Super 8: hambúrguer de 180g, queijo da casa,
queijo cheddar, alface e tomate. Acompanha
maionese caseira e Ogro Freis (batatas crocantes
com alecrim, dente de alho frito, cebola pirulito e
Hot Shot, molho a base de Tabasco Original). R$ 32
16 mm: hambúrguer de 180g, nosso queijo
derretido, queijo gouda, cebola roxa e molho
especial da casa. Acompanha maionese caseira e
Ogro Freis (batatas crocantes com alecrim, dente
de alho frito, cebola pirulito e Hot Shot, molho a
base de Tabasco Original). R$ 32
Jantar
Rua Miriti, s/n
(travessa da Av. Pres. Juscelino Kubitscheck, 1.400)
Itaim Bibi
(11) 3079-2804 / 3078-5022
www.barcharles.com.br
barcharlesedward bacharles
25
Bar Pier 8
Cabrón: hambúrguer temperado com

TABASCO® Chipotle, blend de queijos,
cebola crispy e maionese defumada.
Servido com guacamole a parte. R$ 29
Burger Parmegiana: hambúrguer

empanado em farinha especial, coberto
com queijo parmesão e muçarela,
molho de tomates frescos, alface
americana e maionese de manjericão
com TABASCO® Habanero. R$ 27
Almoço e Jantar
Rua Leopoldo Couto de Magalhães Junior,
633, Itaim-Bibi
(11) 2365-5759
www.barpier8.com.br
pieroito barpier8
27
Barê
US Burguer: pão feito na casa,

hambúrguer de picanha, queijo cheddar
e cebola caramelizada no melado de
cana. Acompanha maionese caseira.
R$ 27
Quail Egg Burguer: mini pão feito na

casa, hambúrguer de picanha, queijo
muçarela, crocante de bacon e ovo
de codorna. Acompanha maionese
trufada. (4 unidades). R$ 33
Jantar
Al. Lorena, 1892 - Jardins
(11) 3564-2016 / 3564-2015
www.barejardins.com.br
barejardins barejardins
29
Baretto
Hambúrguer do Festival
Hambúrguer Baretto burger de 200g,
servido com queijo prato ou cheddar,
acompanhado das deliciosas batatas
rústicas da casa R$ 43
Jantar
Rua Vittorio Fasano, 88, Jardins
11 3896-4000.
www.fasano.com.br
baretto.fasano fasano
31
Bee.W Hostel e Bar
Bee.W Red Angus: hambúrguer

de 200g de Red Angus, creme blue
cheese, farofa de bacon, alface e
tomate, servidos no pão de brioche.
Acompanha batatas rústicas com
alecrim e maionese da casa. R$ 35
Bee.W Veggie: hambúrguer vegetariano

com um mix de lentilha, aveia, castanha
de caju e especiarias, servido com
alface e tomate no pão de hambúrguer
integral. Acompanha batatas rústicas
com alecrim e maionese de TABASCO®
Chipotle. (adicional de queijo - R$ 1,50).
R$ 28
Almoço e Jantar
R. Haddock Lobo, 167 - Cerqueira César
(11) 4327-9222
www.beew.com.br
beew hostel bar beewhostel

33
Big Kahuna Burger
Fabienne: hambúrguer alto de 220g,

queijo brie, geleia de cebola roxa,
rúcula e fatia grossa de tomate caquí
no pão australiano. R$ 26,80
Butch Coolidge: hambúrguer alto

de 220g, cheddar inglês, 4 fatias
do exclusivo bacon de costela, aros
de cebola crispy, molho barbecue e
maionese de TABASCO® a parte no
pão de hambúrguer. R$ 29,80
Almoço e Jantar
Alameda Lorena, 53 – Jd. Paulista.
3051-6268 / 4561-6770
wwww.bigkahunaburger.com.br
bigkahunaburgerr bigkahunaburgerr
35
BOS BBQ
Caravan Chili Burguer: hambúrguer

de carne de wagyu de 180g , chilli com
carne, creme de cheddar inglês e crispy
onions. R$ 34
Super Dome: dois hambúrgueres de

150g, cheddar inglês, muçarela, alface
picadinho, finas rodelas de tomate,
bacon defumado e russian dressing
(um tipo de molho rose). R$ 39
“Janis Joplin” Veggie Burguer:

veggie burger de 180g, creme de queijo
emmental e shitake marinado em vinho
e ervas grelhado. R$ 29
Almoço e Jantar
Rua Pedroso Alvarenga, 559 - Itaim Bibi
(11) 3078-4858
www.bos-bbq.com
BOSBBQ bosbbq
37
Botica
Hambúrguer de Costela: lâminas de
aipim, costela na baixa temperatura,
queijo parmesão, salada de mini agrião
com molho de mostarda e mel. R$ 20
Fraldinha com Ciabatta: fraldinha
grelhada e gratinada com queijo
gorgonzola e muçarela, pesto de hortelã
e cebola caramelada na ciabatta. R$ 20
Almoço e Jantar
Rua André Ampére, 215 - Brooklin
(11) 5507-4125
www.boticabar.com.br
BarBotica
39
Brado Restaurante
BBG: hambúrguer de 200g de carne bovina

com crispy de bacon, queijo brie e cebola
caramelada na cerveja guiness, R$ 34
Blue Burger: hambúrguer de 200g de

carne bovina com queijo gorgonzola
coentrado e molho barbecue, no pão de
hambúrguer. R$ 30
Brado Burger: hambúrguer de 200g de

carne bovina, queijo cheddar, crispy de
bacon e relish de pepino da casa. R$ 30
Almoço e Jantar
Rua Joaquim Antunes, 381, Pinheiros
(11) 3061-9293
www.bradorestaurante.com.br
brandorestaurante bradorestaurante
41
Brewdog
Hambúrguer de Pernil: hambúrguer

de pernil feito na casa, servido no pão
ciabatta com vinagrete e puxadinho de
maionese e cebola. R$ 21
Jantar
Rua Coropés, 41 – Pinheiros
(11) 3032-4007
www.brewdog.com
brewdogsaopaulo brewdogsaopaulo
43
Brown Sugar Restaurante & Lounge
Brown Burger: hambúrguer grelhado

de 180g, queijo cheddar, rúcula, tomate
assado e maionese especial levemente
apimentada com Tabasco, no pão de
batata. Fritas acompanham. R$ 32
Jantar
Rua Padre João Manuel, 1055 – Jardins
(11) 3063-4249
www.brownsugar.com.br
brownsugar.restaurante brownsugarrestaurante
45
Buddies Burger & Beer
Buddies Picanha: hambúrguer de

picanha de 180g, maionese da casa,
alface, tomate e mozarela. R$ 20
Pepperoni Burger: hambúrguer de

130g, fatias de pepperoni no molho
marinara à moda Buddies e mozarela.
R$ 20
Almoço e Jantar
Rua Clodomiro Amazonas, 556, Itaim-Bibi
(11) 3078-3888
Rua Armando Penteado, 56, Higienópolis
(11) 3926-0932
www.buddies.com.br
BuddiesBurger buddies_burger
47
Burger Lab Experience
Alegria: hambúrguer de 300g de fraldinha

100% Angus, queijo holandês gouda com
trufas negras italianas e maionese de
TABASCO® no pão clássico. R$ 48
Flamed Pineapple Burger: hambúrguer

de 200g de costela 100% Angus, abacaxi
flambado com Cointreau, geleia picante de
bacon defumado e maionese de mel com
canela, no pão australiano. R$ 44
Almoço e Jantar
Rua Jandiatuba, 242, Panamby
(11) 2309-2544
Alameda dos Arapanés, 549, Moema
(11)5051-1894
www.burgerlab.com.br
49
Cadillac Burger
Arizona Burger: hambúrguer de 180g

grelhado, crispy onion, blue cheese, maionese
deTABASCO® Chipotle no pão de hambúrguer
de cebola. R$ 29
Almoço e Jantar
R. Juventus, 296 – Mooca
(11) 2273-8074 / 2069-9982
www.cadillacburger.com.br
Cadillacburgerhamburgueria Cadillacburger
51
Capim Santo
Hambúrguer de Camarão: hambúrguer

de camarão com pão de capim santo e
chips de banana. R$ 43
Hambúrguer de Leitoa: hambúrguer

de mignon de leitoa com pão e chips
de cebola. R$ 32
Jantar
Alameda Ministro Rocha Azevedo, 471- Jardins
(11) 3089-9500
www.capimsanto.com.br
grupocapimsanto grupocapimsanto
53
Casa Santo Antônio
Rossini Burguer: delicado hambúrguer

de mignon com escalope de foie gras
e maionese com salsa de trufas preta,
servida no brioche quentinho. R$ 59
Costela S/A Burguer: suculento

hambúrguer de costela desfiada,
cebola caramelizada e mix de folhas
com ervas, servido com creme de
pimenta TABASCO® Chiplote e pão de
hambúrguer artesanal com gergelim.
R$ 34
Linguiça S/A Burguer: delicioso

hambúrguer de linguiça toscana, queijo
gruyère, maçã verde marinada e geleia
de pimenta TABASCO® Jalapeño,
servida no pão focaccia com raspas de
limão siciliano. R$ 36
Almoço e Jantar
Av. João Carlos da Silva Borges, 764 –
Granja Julieta
(11) 4328-6205
www.casasa.net
Casa-Santo-Antonio Casasantonio
55
CDF - Coisas de Futebol
Football Club Goa: hambúrguer de cordeiro temperado
com marsala (Curry indiano) preparado na casa, servido
no pão naan, com molho de iogurte e hortelã e coberto
com chutney de manga que pode ter picancia baixa,
media ou alta, temperado com TABASCO®. R$ 25
Columbu Crew: quatro mini Juicy Lucy , servidos em
mini pães de hambúrguer tradicionais. Cada um tem
um queijo diferente dentro, da Queijaria. São todos
queijos brasileiros com denominação de origem, sendo
que um deles é de leite de ovelha. R$ 25
Pé Frio!: o “pão” é um maravilhoso macarron de café, o
queijo é um creme mascarpone e a carne e um sorvete
de chocolate meio amargo. R$ 15
Almoço e Jantar
R. Harmonia, 506 - Vila Madalena
(11) 2307-2381
www.barcdf.com.br
coisas-de-futebol
57
Chez Burger
Veggy Burger Secreto: berinjela à

milanesa, queijo cheddar cremoso,
relish de pepino, cebola roxa
caramelizada no pão bagel soft roll com
gergelim preto. R$ 22
Black Secreto: hambúrguer de

fraldinha 180g com cheddar inglês e
cebola caramelizada, no pão preto
australiano. R$ 22
Jantar de 4ª a sábado
Rua Cunha Gago, 620, Pinheiros
(11) 3729-3252
www.chezburger.com.br
chezbrasil
59
Chip`s Burger
Kobe Onion Burger: hambúrguer

de Kobe com queijo prato, tomate
e cebola caramelizada no pão de
hambúrguer. R$ 29,99
Kobe Special Burger: hambúrguer

de Kobe com mix de queijos especiais
– emmental, gouda e estepe – alface
e tomate no pão de hambúrguer,
acompanhado de batata chips da
casa. R$ 29,99
Kobe Bacon Burger: hambúrguer de

Kobe com queijo prato, alface, tomate,
maionese e bacon, servido no pão
integral preto. R$ 29,99
Almoço e Jantar
Rua Dr. Cesar, 888, Santana
(11) 2099-2803
chipsburger.com.br
chipsburgerhamburgueria chipsburger
61
Donostia

Astoria: combinação de carne
desfiada cozida lentamente, cheddar e
batata palha com páprica, servido no
pão de hambúrger. Acompanha batatas
bravas. R$ 25
Salvaje: hambúrguer de javali, pesto de

rúcula e nozes, queijo muçarela, finas
fatias de tomate e maionese de alho
no pão de hambúrguer. Acompanha
batatas bravas. R$ 25
Almoço e Jantar
Rua Simão Álvares, 486, Pinheiros
(11) 3034-0996
www.donostia.com.br
donostiasp donostiataberna
63
Empório Sagarana
Tição: hambúrguer com panceta, molho

barbecue com casca de jabuticaba, no
pão preto. R$ 28
Chorão: hambúrguer, queijo cheddar,

cebola roxa e pepino em conserva, no
pão de hambúrguer. R$ 28
Jantar
Rua Marco Aurélio, 887 – Vila Romana
(11) 3539-6560
Rua Aspicuelta, 267 – Vila Madalena
(11) 2768-2004
www.emporiosagarana.com.br
emporiosagarana saganation
65
Fiore Restaurante
Sorrento’s Burger: hambúrguer de carne

bovina, cogumelo portobello salteado,
pesto, mozzarella de búfala, rúcula e
tomate no pão de hambúrguer. R$ 30
Ciabatta do Ragazzo: hambúrguer de

calabresa, queijo provolone, cebola no
shoyu, mandioquinha palha e maionese
temperada da casa no pão ciabatta.
R$ 30
Almoço e Jantar
Rua Santa Justina, 97, Vila Olímpia
(11) 3889-9900 / 3842-2630
www.fiorerestaurante.com.br
fiorerestaurante fiorerestaurante
67
Forneria San Paolo
Cheeseburger Picanha: hambúrguer

de picanha no pão ao leite com queijo
gorgonzola e batata chips. R$ 50
Cheeseburger de Cordeiro:
hambúrguer de cordeiro na massa de
pizza com mix de folhas. R$ 50
Almoço e jantar
Rua Amauri, 319, Itaim Bibi
(11) 3078-0099
Shopping Patio Higienópolis
(11) 3663-0877
Shopping JK Iguatemi
(11) 3152-6240
www.forneria.com.br
forneria forneriasanpaolo
69
Frank & Charles
Tijuana: hambúrguer de 140g preparado

com 3 cortes especiais, no pão de brioche
selado na manteiga president, queijo
cheddar e prato, lâminas de avocado,
TABASCO® e pico de galo. R$ 26
Welcome to Brazil: hambúrguer de 140g

preparado com 3 cortes especiais, no pão
de brioche selado na manteiga president,
queijo coalho e chutney de goiaba. R$ 24
Almoço e jantar
Rua Tinhorão, 130 - Higienópolis
(11) 98142-3544
frankcharles.1885 frankcharles1885
71
Fresto
Cosa Nostra: polpetone recheado com

queijo prato, molho de tomate pelado
italiano com TABASCO® e queijo
parmesão, no pão preto. Acompanha
batata rústica da casa. R$ 27,80
Cabra Macho: hambúrguer coberto

com queijo de cabra brulé, crispy de
alho poró e raspas de limão siciliano,
no pão rústico. Acompanha batata
rústica da casa. R$ 29,80
Almoço e Jantar
Rua Iguatemi, 512, Itaim-Bibi
(11) 3073-1310
www.frestofood.com.br
FrestoFood
73
Garage Burger
Itália Burger: hambúrguer de blend
de carne e pepperoni, muçarela de
búfala, tomate, manjericão, maionese
caseira no pão de ciabatta redondo.
Mini porção de fritas acompanham. R$
28,90
Almoço e jantar
Rua Emília Marengo, 870, Jardim Anália Franco
(11) 2268-0807
www.garageburger.com.br
garageburgeroficial
75
Garagem da Pompéia Hostel e Bar
Caipirão: hambúrguer de pernil 170g,
bacon marinado na cachaça e mel,
muçarela, vinagrete de biquinho em um
pão de mandioquinha. R$ 24
Almoço e jantar
Rua Dr. Miranda de Azevedo, 585 - Vila Pompéia
(11) 98743-9229
www.hosteldapompeia.com
GaragemDaPompeia garagem_da_pompeia
77
Garoa Hamburgueria
SP Picante: hambúrguer, agrião,

queijo brie, maionese da casa, geleia
de TABASCO®, servido no pão de
hambúrguer com gergelim. Acompanha
fritas da casa. R$ 27,90
Jantar
Rua Tavares Bastos, 779 – Pompéia
(11) 3297-1535
GaroaHamburgueria GaroaHamburgueria
79
Gero Caffè Mezzanino
Cheeseburger Al Cheddar:
hambúrguer de picanha de 200g, com
cheddar, servido em massa de pizza
assado. Acompanha salada ou batata
frita. R$ 49
Almoço e Jantar
Shopping Iguatemi
(11) 3814-8264
grupo.fasano fasano
81
QUER FAZER UM HAMBÚRGUER ENTRAR PARA A HISTÓRIA?
Passa
KETCHUP
HELLMANN’S.
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HELLMANN’S.
Novo Ketchup Hellmann’s
Hamburgueria 162
PorcoBurguer: pão de hambúrguer

australiano, hambúrguer artesanal de
porco marinado, chutney de cebola,
queijo prato e molho barbecue.. R$ 20
Almoço e Jantar
Rua Luis Coelho, 162, Consolação
(11) 2738-5162
Rua Augusta 478, Consolação
(11) 2738-5162
www.hamburgueria162.com.br
hamburgueria162
85
Hamburgueria Nacional
Hambúrguer de Picanha 180g:

hambúrguer de picanha de 180g,
queijo muçarela e manteiga de alho
Acompanha batatinhas fininhas
com tempero especial. R$ 35,00
Hambúrguer de Picanha + Cebola:

hambúrguer de picanha de 180g, queijo
muçarela, manteiga de alho e cebola
empanada temperada com TABASCO®
e tempero especial. R$ 35,00
Almoço e Jantar
Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr., 822
Itaim Bibi
(11) 3073-0428
www.hamburguerianacional.com.br
87
Hamburguinho
Burguer Crispy: hambúrguer de

140g, queijo cheddar fatiado,cebola
crispy onions, maionese especial da
casa no pão de hambúrguer. R$ 25,20
Pic Cremoso: hambúrguer de picanha

150g, requeijão cremoso, cebola
caramelizada, picles temperado no pão
de hambúrguer. R$ 28,70
Almoço e Jantar
Al. dos Arapanés, 1184 – Moema
(11) 2339-6006
www.hamburguinho.com.br
hamburguinhooriginal
hamburguinhooriginal
89
it Burger
Italian Burger: hambúrguer grelhado

com fonduta de queijo de cabra, crispy
de presunto de parma e abobrinha
grelhada no pão com gergelim. R$ 33
East Burger: bacon burger recheado com

cebola confitada, cheddar inglês, folhas
de rúcula e tomate caqui acompanhada
de spicy mayo com TABASCO® Chipotle
no pão com gergelim. R$ 33
Almoço e Jantar
Rua Fernandes Pinheiro, 51, Tatuapé
(11) 2649-2418
www.itburger.com.br
itburger itburger_
91
Jazz Restô & Burgers
Ultimate Burger: hambúrguer crocante,
empanado, recheado com CATUPIRY® ao
molho secreto do Jazz com TABASCO®,
tomate e creme de leite, em uma legitima
ciabatta, leve e macia, acompanhada de
salada. R$ 29
Poulet: hambúrguer de sobrecoxa de frango,
em um delicioso tempero da casa, muçarela,
mix de folhas e uma deliciosa maionese de
rúcula, no pão australiano. R$ 15
The Green: hambúrguer de escarola e
aveia, temperado ao ponto, com molho de
tomate e escarola, tomate seco, muçarela
de búfala, em ciabatta de espinafre aos 7
grãos. (veganos podem trocar a muçarela
por queijo vegano da casa) . R$ 25
Almoço e Jantar
Largo Dona Ana Rosa, 33, Ana Rosa
(11) 2369-1453 / (11) 2369-1473
www.jazzrestaurante.com.br
jazzrestaurante
93
La Maison est Tombée
Top du Top: hambúrguer de copa lombo

empanado em mostarda e farinha de
rosca, bacon, molho hoissim, molho
de pimenta chinesa, nirá e cebola roxa
puxado em óleo de gergelim torrado, no
pão de hambúrguer com gergelim. R$ 36
Almoço e Jantar
R. Jerônimo da Veiga, 358, Itaim-Bibi
(11) 3071-2926
www.maisontombe.com.br
lamaisontombe lamaisonesttombee
95
La Sangucheria
17 Mangos: hambúrguer de frango,

com temperos típicos peruanos,
barbecue, queijo prato e manga no pão
semi italiano. R$ 17
Chifa Burger: salteado de verduras

ao estilo chifa peruano com molho de
camarão sobre hambúrguer bovino,
alface e macarrão chinês no pão semi
italiano. R$ 19
Almoço e Jantar
Rua Padre Chico, 324 – Perdizes
(11) 98551-8511
www.lasangucheria.com.br
lasangucheriabrasil lasangucheria
97
Lanchonete da Cidade
Bombom Fest #1: hambúrguer de

carne intensamente marmoreada e
tenra da linha Swift Black, coberta com
generosa camada de creme de cheddar
e cebola caramelizada. R$ 29,50
Almoço e Jantar
Shopping Pátio Higienópolis
(11) 3823-2642
Shopping Cidade Jardim
(11) 3552-9000
Av. Macuco, 355, Moema
(11) 3569-8252
Alameda Tietê, 104, Jardins
(11) 3086-3399
www.lanchonetedacidade.com.br
lanchonetedacidade lanchonetedacidade
99
Le French
Le French Burger: hambúrguer com

emmental e relish de cebola e mostarda.
Acompanha fritas. R$ 33
Almoço e jantar
Rua Fradique Coutinho, 179 – Pinheiros
(11) 3063-1809 / 2764-0504
www.lefrenchbazar.com.br
lefrench.bazar
101
Le Repas Bistrot
Burguer Frida Kahlo: saboroso hambúrguer,

salsa mexicana, guacamole e nachos. R$ 36
Almoço e Jantar
Rua Ferreira de Araújo, 450 - Pinheiros
(11) 2366-9882
www.lerepas.com.br
103
M.a.b
Truco Burger: hambúrguer de alcatra,

molho de dois queijos com cogumelos
selvagens, bacon crocante e azeite
trufado. R$ 27
NectaBurger: hambúrguer de alcatra,

queijo brie, cebola roxa caramelada e
chutney de nectarina com páprica e
TABASCO®. R$ 24
Almoço e Jantar
Rua Dr. Virgilio de Carvalho Pinto, 187, Pinheiros
(11) 2532-1454
www.mabgastronomia.com.br
mabgastronomia1 mabgastronomia
105
Mama`s Burger
Jack’s Burger: hambúrguer de 250g

produzido artesanalmente com whisky,
defumado, alface julienne e tomate,
cheddar derretido, bacon crocante e
chips de cebola no pão australiano. R$ 27
Saquê Shitake Burger: hambúrguer

de 250g de picanha coberto com chips
crocantes de cebola, shitakes grelhados
com saquê, queijo gruyére derretido e
geleia de pimenta para acompanhar, no
pão de hambúrguer da casa. R$ 34
Almoço e Jantar
Av. Nova Independência, 150 – Brooklin
(11) 4562-6005
www.mamasburger.com.br
Mamasburger
107
Manguinha Gastro Bar
Hambúrguer M.O.R.A.: hambúrguer

de carne, queijo emmental, alface
americana, tomate, crispy de cebola e
bacon de presunto de parma, no pão
de hambúrguer. R$ 27
Hambúrguer Gastrobar: hambúrguer

de carne, molho de mostarda inglesa,
queijo cremoso cheddar chipotle e
salada de repolho agridoce no pão de
hambúrguer integral preto. R$ 27
Almoço e Jantar
Rua Grauna, 87 – Moema
(11) 5093-7982
www.manguinha.com.br
109
Mania de Churrasco
Incrível Hulk: 2 Angus homemade burger de
150g cada, temperados com sal grosso, grelhados
no fogo, queijo cheddar, cebola roxa, pimenta
jalapeño, TABASCO® Green Pepper, no pão “Hulk”.
Acompanha batatas rústicas crocantes. R$ 29,90
Angus Churrasco Burguer: hambúrguer de 150g
de Angus, grelhado no fogo, temperado com sal
grosso, queijo cheddar, alface americana e cebola
roxa com molho defumado de churrasco no pão com
crosta de parmesão. Acompanha fritas. R$ 26,90
www.maniadechurrasco.com
maniadechurrasco
Shopping JK Iguatemi- São Paulo
Shopping Morumbi - São Paulo
Shopping Bourbon- São Paulo
Shopping Market Place - São Paulo
Shopping Vila Olimpia - São Paulo
Shopping Ibirapuera - São Paulo
Shopping Frei Caneca - São Paulo
Shopping Analia Franco - São Paulo
Shopping Center 3 - São Paulo
Shopping Boulevard Tatuape - São Paulo
Shopping Jundiaí - São Paulo
111
Meat Chopper Burgers
Tartuffólio Burger: hambúrguer de

carne de 200g, queijo emmental, mix
de cogumelos, alho poró, maionese
trufada e rúcula, no pão de hambúrguer
clássico. R$ 32
Red Bill: hambúrguer artesanal de

calabresa de 180g, queijo prato,
chutney de tomate, bacon crocante e
rúcula, no pão de hambúrguer preto.
R$ 32
Honey BBQ: hambúrguer de carne de

200g, queijo cheddar, pimenta jalapeño,
bacon e Jack Honey BBQ, no pão de
hambúrguer clássico. R$ 32
Almoço e Jantar
Rua dos Pinheiros, 507 – Pinheiros
(11) 3081-5369
MeatChopperBurger
113
Meats
Cremoso: brioche bun de mandioquinha,

creme de philadelphia com cebola e
sementes de mostarda, pepperoni com
limão cravo e jambu. R$ 29
Almoço e jantar
Rua dos Pinheiros, 320 – Pinheiros
(11) 2679-6323.
www.restaurantemeats.com.br
MEATS320 eatmeats
115
Melts Burger & Beers
Delta Blues: hambúrguer de 180g

de carne de cordeiro, molho pesto de
hortelã, queijo prato, rúcula, tomate e
nozes. R$ 28
Diabolin: hambúrguer de 180g de

german steak (70% bovino 30%
suíno), queijo prato, tomate, alface
frisée, jalapeño, maionese picante com
TABASCO® e bacon. R$ 24
Almoço e Jantar
Av. Liberdade, 472 – Liberdade
(11) 3208-2166
/ meltsburger
117
Mimo Resaurante
Hambúrguer de Costela: costela

marinada no vinho e TABASCO®, com
molho de cebolas, pancetta, tomate
assado e queijo meia cura. Servido
com batatas rústicas com molho de
Tabasco. R$ 34
Almoço e Jantar
Rua Caconde, 118 - Jardim Paulista
(11) 3052-2517
www.mimorestaurante.com.br
RestauranteMIMO restaurantemimo
119
Na Mata Café
Hankyspanker: hambúrguer, queijo

cheddar inglês, alface romana, tomate,
cebola roxa e picles, acompanhado de
handcut fries e cole slaw. R$ 36,90
Gaijingrunger: hambúrguer de frango

marinado em molho de soja com
gengibre, servido com Broto de feijão,
tomate e aioli de pimentão vermelho,
acompanhado de handcut fries e cole
slaw. R$ 32,90
Almoço e Jantar
Rua da Mata, 70, Itaim Bibi
(11) 3079-0300
www.namata.com.br
namatacafeSP namatacafe
121
Nico Hamburgueria
Mario Bros: hambúrguer de picanha

com pêra, mel e nozes no pão especial.
R$ 21,90
Luigi: hambúrguer de frango al limone

com maionese de abacate na tapioca
(opção de troca por pão de hambúrguer
tradicional). R$ 25,60
Almoço e Jantar
Rua Cisplatina, 31, Ipiranga
(11) 2062-8000
www.nicohamburgueria.com.br
nicohamburgueria nicohamburgueria
123
Obá Restaurante
Burger Caipira: hambúrguer de
copa lombo de porco, queijo meia
cura, abacaxi grelhado, bacon e
alface, inspirado no interior do Brasil;
acompanham fritas com o ketchup do
chefe com um toque de pimenta. R$ 36
Burger Thai: hambúrguer de cordeiro
temperado com curry massaman
thai com molho de iogurte e ervas
frescas e relish de pepino e gengibre;
acompanham fritas com molho de
amendoim, curry e coco. R$ 36
Burger Baja Califórnia: hambúrguer
de peixe inspirado nos tacos de Baja
California no México: hambúrguer de
peixe com crosta de lascas de batata,
maionese com chilli chipotle e creme
azedo, repolho crocante e um toque
de guacamole; acompanham fritas com
mayocrema. R$ 36
Almoço e Jantar
Rua Melo Alves, 205, Jardins
(11) 3086-4774
www.obarestaurante.com.br
restaurante.oba obarestaurante
125
Ox Prime Burger
Napoleon: hambúrguer de 210g de
cortes Angus com Picanha, recheado de
cogumelos ao vinho, acompanhado por
cebola roxa grelhada, confit de tomate e
queijo Brie, no pão de hambúrguer preto.
R$ 28,80
Veggie Double Cheese: hambúrguer
vegetariano de abóbora e castanhas
do Brasil, combinado com cebola roxa
grelhada, queijos gouda e estepe, confit de
tomate e abobrinha empanada. R$ 29,80
“Baicon” Burger: hambúrguer com 140g
de costelinha de porco, maionese Ox,
rúcula, BBQ de cachaça, requeijão do norte
e “Baicon” (bacon à moda da casa), no pão
de hambúrguer preto. R$ 26,80
Jantar
Av. Lins de Vasconcelos, 952 – Aclimação
(11) 2537-1080
Av. Pavão, 806 – Moema
(11) 3554-5100
www.oxprimeburger.com.br
oxprimeburger
127
P.J. Clarke’s
Southeast Burger: hambúrguer de
200g de fraldinha, queijo minas padrão
derretidíssimo e tapenade de azeitonas
pretas, com toque de limão siciliano, no
pão de brioche. R$ 39
El Divino: hambúrguer de 200g de
fraldinha, pasta de abacate, pico de galo
e sour cream no pão de hambúrguer.
R$ 39
Hudson Burger: hambúrguer de 200g
de fraldinha, bacon crocante, salada de
coleslaw e geleia de pimenta caiena no
pão de brioche. R$ 39
Almoço e Jantar
Rua Dr. Mario Ferraz, 568, Itaim Bibi
(11) 3078-2965
Rua Oscar Freire, 497, Jardins
(11) 2579-2765
www.pjclarkes.com.br
pjclarkesbrasil pjclarkesbrasil
129
Pé de Manga
Chefburger: hambúrguer de carne,

rúcula, tomate, muçarela de búfala
e maionese de manjericão no pão de
hambúrguer. R$ 28
Almoço e Jantar
Rua Arapiraca 152 - Vila Madalena
(11) 3032.6068
www.pedemanga.com.br
pedemangabaregastronomia
131
Pibus Hamburger
Smokey Pibus: hambúrguer especial

da casa de 200g grelhado, coberto
com yellow american cheese, fatias de
bacon crocantes temperadas no Texas
Dry Rub, cebola grelhada, no pão de
hambúrguer especial, com maionese
defumada.
Pibus Choripan: “all beef” Burger de

160g, no formato de linguiça, grelhado,
coberto com provolone defumado e
chimichurri, na mini-baguette.
Almoço e Jantar
Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 819 - Itaim Bibi
(11) 3845-4627 / 3846-5580
pibushamburger
133
Pobre Juan
481: hambúrguer de 250g de cortes

selecionados, emulsão de chorizo
ibérico, queijo gruyère e rúcula, no pão
de hambúrguer. Chips de batata doce
acompanham. Os molhos de salsa
de tomate picante (com TABASCO®),
maionese da casa (temperada) e
ketchup de goiabada. R$ 46,40
Almoço e Jantar
R. Tupi, 979, Higienópolis
(11) 3825-0917
R. Comendador Miguel Calfat, 525, Vila Olímpia
(11) 3845-4965
Shopping Cidade Jardim
(11) 3552-3150
Shopping Iguatemi Alphaville
(11) 4209-1700.
www.pobrejuan.com.br
restaurantepobrejuan restaurantepobrejuan
135
Q-Burger
Q-Burger Barbe Jack: hambúrguer

grelhado, queijo emmental, crispy
de cebola e alho e o delicioso molho
barbecue com Jack Daniels. Acompanha
maionese de wasabi. R$ 23,90
Q-Burger Big Barbe Jack: dois

hambúrgueres grelhados, crispy de
cebola e alho, queijo emmental e o molho
barbecue com Jack Daniels. Acompanha
maionese de wassabi. R$ 32,90
Almoço e Jantar
Av. Abraão de Morais, 2233, Saúde
(11) 5058-5081
Rua Cardoso de Almeida, 1021 – Perdizes
(11) 3675-7946
qburgerbrasil qburger
137
Quintana Bar
Xis Coração de Frango: pão clássico

de xis, Coração de frango, com
maionese, mostarda, catchup, tomate,
milho e ervilha e queijo muçarela
Xis Polenta: duas lâminas de polenta

envolvem linguiça campeira, cebola
roxa, queijo da colônia, e molho de
tomate rústico.
Almoço e Jantar
Rua Olavo Bilac, 58 – Vila Sofia
(11) 2129 6570
www.quintanabar.com.br
quintanabar quintanabar
139
Restaurante America
Delicatessen: hambúrguer de 150g,

fatias de pastrami, queijo cheddar
apimentado, cebola grelhada e
maionese América, no pão australiano.
R$ 33,80
Almoço e Jantar
Em todas as lojas da rede.
www.restauranteamerica.com.br
americaburger americaburger
141
Restaurante L’Amitié
Hambúrguer De Saumon Dieppoise:

salmão picado na ponta da faca com
molho cremoso de champignon e
camarão servido sobre o pão de
hambúrguer, acompanhado de batatas
fritas. R$ 49
Hambúrguer Rossini: filé mignon

picado na faca servido sobre o pão
brioche com foie gras grelhado, molho
de vinho tinto, azeite trufado e batata
gaufrette. R$ 55
Almoço e Jantar
Rua Manoel Guedes, 233, Itaim Bibi
(11) 3078-5919
www.lamitie.com.br
Restaurante-Lamitié
143
Rock ‘n’ Roll Burger
Chico Science: hambúrguer de carne

seca caseira, catchup de goiabada,
queijo coalho e chips de mandioquinha.
R$ 27,90
War Pigs: hambúrguer de costelinha

desfiada com molho barbecue de Jack
Daniel’s, queijo cheddar, cebola roxa e
bacon. R$ 27,90
Almoço e Jantar
Rua Augusta, 538, Consolação
(11) 3255-0351
www.rocknrollburger.com.br
rockburgersp rocknrollburger
145
Ruaa
Burger Shitake e Gorgonzola:

hambúrguer de fraldinha grelhado com
shitake, queijo gorgonzola, cebola
caramelizada com TABASCO®, alface
e fritas rústicas. R$ 38
Almoço e Jantar
R. Mourato Coelho, 1168, Vila Madalena
(11) 3097-0123
www.ruaa.com.br
RUAA restaurante_ruaa
147
The Fifties
TF Classic: pão de hambúrguer

salpicado com parmesão e gergelim,
tomate, suculento hambúrguer de
contrafilé de 200g, queijo na chapa,
bacon crocante e delicioso creme de
queijos. Acompanha onion rings e
barbecue. R$ 28
Almoço e Jantar
Em todos os endereços da Grande São Paulo
www.thefifties.com.br
thefiftiestraditionalburger thefiftiestb
149
Vapor Burger
Guacamole Burger: hambúrguer com

queijo da casa, creme guacamole,
cebola roxa, tomate e gotas de
TABASCO® Habanero servido no pão
tradicional da casa. R$ 27
Capetinga: hambúrguer coberto de

queijo minas derretido, cebola dourada
na manteiga e farofa de bacon com
molho de rapadura mineira e pimenta
dedo de moça no pão tradicional da
casa. R$ 27
Almoço e jantar
Rua Fradique Coutinho, 1464 - Vila Madalena
(11) 3811-9737
www.vaporburger.com.br
vaporburger vaporburger
151
Veggies na Praça
Shitake & Quinoa Burguer: hambúrguer
vegetariano (shitake, cebola, quinoa, alho,
salsinha, cenoura, abobrinha, feijão branco,
grão de bico, proteína de soja hidratada e
farinha de rosca), queijo gruyère, alface e
tomate no pão de hambúrguer Integral. Batatas
rústicas acompanham. R$ 25
Crock Burguer: hambúrguer vegetariano
(cebola, alho, salsinha, cenoura, abobrinha,
feijão branco, grão de bico, cevadinha, uvas
passas, castanha de caju, proteína de soja
hidratada e farinha de rosca), mozzarella de
búfala, alface americana, tomate e TABASCO®
Green no pão de hambúrguer australiano.
Acompanha batatas spicy. R$ 25
Almoço e Jantar
Rua Alagoas, 493 - 2o piso – Higienópolis
(11) 3666-9041
VeggiesNaPraca Veggiesnapraca
153
Veríssimo Bar
Ribs com Barbecue: ribs defumada,

molho barbecue, queijo cheddar e pão
escuro de malte. R$ 20
Blini de Chistorra: blini, creme de

rúcula, chutney de tomate e linguiça
chistorra. R$ 20
Almoço e Jantar
Rua Flórida, 1488 - Brooklin Paulista
(11) 5506-6748
www.verissimobar.com.br
verissimobar verissimobar
155
Vinil Burger
Dry Aged Burger: hambúrguer de

135g de carne bovina maturada à seco
(Dry Aged) com queijo prato no pão
brioche. R$ 25
Chipotle Burger: hambúrguer bovino

com queijo camembert e geleia
TABASCO® Chipotle. R$ 22
Almoço e Jantar
Rua Padre Carvalho, 18 – Pinheiros
(11) 3032-1442
vinilburger vinilburger
157
Z Deli Sandwich Shop
Chicago Burger: bun de brioche,

180g de hambúrguer bovino,
cheddar inglês, bacon caramelizado
com maple syrup, tomate, cebola,
picles e 1 ovo frito. R$ 26
Almoço e Jantar
Rua Haddock Lobo, 1386 – Jardins
(11) 3083-0021
Rua Francisco Leitão, 16 - Pinheiros
(11) 2305-2200
www.zdelisanduiches.com.br
zdelisandwichshop
159
Zena Caffé
Hambúrguer Caprino: hambúrguer

de cordeiro, com queijo de cabra,
abobrinha e maionese de alho. R$ 32
Almoço e Jantar
Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins
(11) 3081-2158
www.zenacaffe.com.br
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161
É DIFÍCIL SABER QUAL
´
HAMBURGUER
deste guia e´ o melhor.
TAMBÉM, TODOS OS RESTAURANTES ESTÃO USANDO
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HELLMANN’S.
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Índice

Edição Especial SP Burger Fest

16 12 Burger & Bistro 74 Garage Burger 134 Pobre Juan

Receitas inéditas, Feirinha Gastronômica

Ninguém faz melhor! por Chef Paulo Yoller - Meats

Após tirar, deixe o

Coloque o pepino fatiado

Frite o bacon até ficar Ponha o hambúrguer

Mais saboroso impossível!

Corte as cebolas em rodelas e leve ao fogo médio por 20 minutos,

Pronto! Basta adicionar seu

Fraldinha com Rabada: hambúrguer

Cabrón: hambúrguer temperado com

Burger Parmegiana: hambúrguer

US Burguer: pão feito na casa,

Quail Egg Burguer: mini pão feito na

Bee.W Red Angus: hambúrguer

Bee.W Veggie: hambúrguer vegetariano

beew hostel bar beewhostel

Fabienne: hambúrguer alto de 220g,

Butch Coolidge: hambúrguer alto

Caravan Chili Burguer: hambúrguer

Super Dome: dois hambúrgueres de

“Janis Joplin” Veggie Burguer:

BBG: hambúrguer de 200g de carne bovina

Blue Burger: hambúrguer de 200g de

Brado Burger: hambúrguer de 200g de

Hambúrguer de Pernil: hambúrguer

Brown Burger: hambúrguer grelhado

Buddies Picanha: hambúrguer de

Pepperoni Burger: hambúrguer de

Alegria: hambúrguer de 300g de fraldinha

Flamed Pineapple Burger: hambúrguer

Arizona Burger: hambúrguer de 180g

Hambúrguer de Camarão: hambúrguer

Hambúrguer de Leitoa: hambúrguer

Rossini Burguer: delicado hambúrguer

Costela S/A Burguer: suculento

Linguiça S/A Burguer: delicioso

Veggy Burger Secreto: berinjela à

Black Secreto: hambúrguer de

Kobe Onion Burger: hambúrguer

Kobe Special Burger: hambúrguer

Kobe Bacon Burger: hambúrguer de

Salvaje: hambúrguer de javali, pesto de

Tição: hambúrguer com panceta, molho

Chorão: hambúrguer, queijo cheddar,

Sorrento’s Burger: hambúrguer de carne

Ciabatta do Ragazzo: hambúrguer de

Cheeseburger Picanha: hambúrguer

Tijuana: hambúrguer de 140g preparado

Welcome to Brazil: hambúrguer de 140g

Cosa Nostra: polpetone recheado com

Cabra Macho: hambúrguer coberto

SP Picante: hambúrguer, agrião,

PorcoBurguer: pão de hambúrguer

Hambúrguer de Picanha 180g:

Hambúrguer de Picanha + Cebola:

Burguer Crispy: hambúrguer de

Pic Cremoso: hambúrguer de picanha

Italian Burger: hambúrguer grelhado

East Burger: bacon burger recheado com

Top du Top: hambúrguer de copa lombo