.

Cara membuat keripik pisang aneka rasa yang renyah

Bahan :

Pisang ambon 10 buah

Garam halus 1 sdm

Kapur sirih 1 sdt

Air bersih 1 L

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

Kupas semua kulit pisang lalu iris tipis seperti logam koin.

Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya.

Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih 1 jam.

Siapkan wadah bersih lainnya.

Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.

Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.

Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Keripik pisang siap disajikan.

2. Cara membuat keripik pisang manis yang renyah

Bahan :

Pisang ambon 10 buah

Gula pasir 200 g

Garam halus 1 sdt

Kapur sirih 1 sdt

Air bersih 2 L

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

Kupas semua kulit pisang lalu iris tipis seperti logam koin.

Siapkan wadah bersih, lalu tuang air 1 L ke dalamnya.

Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih 1 jam.

Siapkan wadah bersih lainnya.

Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.

Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.

Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Rebus 1 L dengan gula. Aduk hingga gula larut. Rebus hingga larutan gula mengental.

Masukkan keripik pisang yang sudah digoreng ke dalam rebusan gula. Aduk hingga semua pisang sudah
terselimuti gula.

Angkat dan tiriskan

Keripik pisang manis siap disajikan.