GRUPO#2

INTEGRANTES:
❖ Jose Adonis García Parrales.
❖ Adrian Constante.
❖ Douglas Alava.
❖ Andres Salazar.
❖ Alexander Villavicencio.

TEMA:
Distribución de naranja y su aporte en la economía de las familias del sitio las
Mercedes #2 de la Parroquia Honorato del Cantón Santa Ana Provincia de
Manabí en el periodo Mayo-Septiembre 2018.

CONTEXTO MACRO.
La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce (Citrus × síntesis), del
naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, antiguos
híbridos asiáticos originarios de India, Vietnam o el sureste de China.

Es un hesperidio carnoso de cáscara más o menos gruesa y endurecida, y su pulpa está

formada típicamente por once gajos u hollejos llenos de jugo, el cual contiene mucha
vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Se cultiva como un antiguo árbol ornamental y
para obtener fragancias de sus frutos. Es más pequeña y dulce que el pomelo o toronja y más
grande, aunque menos perfumada que la mandarina. Existen numerosas variedades de
naranjas, siendo la mayoría híbridos producidos a partir de las especies Citrus máxima
(pampelmusa), Citrus reticulata (mandarina) y Citrus medica (cidro).

Casi todo el comercio mundial de cítricos frescos es en el interior o en el hemisferio norte,

especialmente de Europa occidental. La mayor parte es de los países vecinos en la región
mediterránea, como España, Israel, Marruecos, Chipre y Grecia, Italia es un importador ahora
confirmado de cítricos frescos. Los EE.UU. tienen un comercio significativo a la vecina
Canadá y Japón, el Lejano Oriente y Europa Occidental. El país exportador más importante
en el hemisferio sur es el sur de África, con más de 0,5 millones de toneladas anuales.
Es casi imposible predecir hasta el año 2010 los precios de mercado de los productos frescos
ya que mucho dependerá de las variaciones que se registren en las cosechas anuales en los
principales países productores. Es probable que se produzca un cierto desplazamiento hacia el
consumo de zumos elaborados en algunos países en desarrollo, pero en la mayoría de las
zonas productoras, las naranjas continuarán consumiéndose como producto fresco.

Teniendo en cuenta el crecimiento demográfico en algunos países productores, los precios

podrían mantenerse estables en términos reales o experimentar ligeros aumentos. En los
mercados desarrollados continúa produciéndose un sensible desplazamiento hacia las
variedades fáciles de pelar, lo cual debería ejercer una presión a la baja sobre los precios de
las naranjas frescas. Pero, en definitiva, es improbable que los precios varien mucho en
términos reales.

Sobre la base de una combinación muy probable de los efectos derivados de las presiones que
ejercen las enfermedades y de los incentivos en los precios concedidos a los productores del
Brasil, se prevé que los precios del zumo de naranjas concentrado y congelado brasileño (65
grados Brix) probablemente se acercarán a los 1 200 dólares EE.UU. fob Rotterdam, lo que
se traduce en alrededor de 3 dólares EE.UU. por caja entregada en las fábricas de São Paulo.

En el caso del zumo de Florida, depende en gran parte de las barreras comerciales.
Suponiendo que no cambiarán y que los zumos de alta calidad continúan conquistando cuotas
de mercado, los precios al productor podrían alcanzar un promedio de 4,25 dólares EE.UU.
por caja de 90 libras, lo que se traduce en alrededor de 1 500 dólares EE.UU. por tonelada
(65 grados Brix) en los Estados

CONTEXTO MESO.

Se produce en zonas cálidas y tropicales, como Bolívar, Manabí, Tungurahua, Santo

Domingo, Esmeraldas, Guayas y Los Ríos. El productor vende el ciento de naranjas en USD
3 cuando es temporada alta y en 6 cuando es temporada baja. En los mercados, el costo en
temporada alta sube a USD 8 y en baja a 12.
Este contenido ha sido publicado originalmente por Diario EL COMERCIO en la siguiente
dirección:
http://www.elcomercio.com/actualidad/negocios/naranja-temporada.html. Commented [1]: colocar al final

La naranja es una fruta que ha ayudado desde mucho tiempo, específicamente a la

exportación del ecuador, dinamizando la economía del país y también de los agricultores
especialmente de provincias de menos progresos como por ejemplo de Manabí.
Cabe indicar que para realizar las referencias del precio de la naranja hay que tomar en cuenta
los rangos que manejan los principales mercados del ecuador, como se muestra en la
siguiente ilustración, obtenida de la página del MAGAP. Commented [2]: tienen que indicar donde esta la
ilustracion de la que hacen referencia y aqui tienen que
consultar un poco más de la variable dependiente.
CONTEXTO MICRO.

El referencia a la venta del cítrico en la comunidad Las Mercedes 2 de la Parroquia Honorato

Vásquez el cantón Santa Ana, no está sustentada a las precios que se establecen en los
principales mercados de la provincia, ya que al existir intermediarios, esto varía por la oferta
que ellos plantean y el nivel de cosecha que haya obtenido en la temporada.

Se está vendiendo el ciento de esta fruta en $ 3 dólares comprada en finca y $ 3,50 vendida en
el mercado.

Además estos precios pueden variar según la cantidad de abundancia que exista y el ciento
puede llegar a un precio de $ 7.oo

Manuel Leoncio Garcia Alcivar Commented [3]: citarlo

En este documento tratamos de enfocarnos en la producción de la naranja y su precio, ya que

desde las fincas en donde son cosechadas hasta el consumidor final existen diferentes rutas de
transporte los cual conlleva que su precio varíe y en consecuencia no se determina quiénes
son los más afectados (Productor, Intermediarios o Consumidor final).
Dentro de la comunidad Las Mercedes 2 de la parroquia Honorato Vásquez del cantón Santa
Ana, provincia de Manabí, existen varios productores de esta fruta los mismo que en ciertas
etapas de producción son favorecidos con el precio los cual les permite tener un economía
estable, pero en otras etapas el precio no justifica el esfuerzo que se realiza para el
mantenimiento de las plantas.

JUSTIFICACIÓN.

La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis),su
producción se ha extendido en varios países a nivel mundial, no solo es conocida en el ámbito
familiar también se la utiliza para la medicina y la producción de diferentes productos
derivados de esta fruta. Esta investigación se justifica porque se desea conocer si el valor de
esta fruta incide de manera positiva o negativa en la economía de la comunidad antes
mencionada.
Las naranjas poseen grandes beneficios para la salud y su consumo está ampliamente
recomendado por su alto contenido en vitaminas. La naranja natural tiene las siguientes
propiedades beneficiosas: Potencia el sistema inmunológico: su vitamina C aumenta las
defensas y protege frente a los resfriados. Esta propiedad de la naranja hace que el consumo
de naranjas en invierno sea elevado. Ayuda a asimilar el hierro: tomada con alimentos ricos
en hierro (lentejas, carne, etc) tu cuerpo aprovecha al máximo la absorción de este mineral.
Según la Universidad de Harvard tomar un vaso de zumo de naranja al día aumenta al doble o
más el hierro en el organismo. Su vitamina C ayuda a asimilar este mineral esencial para
evitar el decaimiento. Esta es quizá la más conocida de las propiedades de la naranja. Efectos
anti-oxidante natural: la vitamina C es un antioxidante natural que neutraliza el daño de los
radicales libres y reduce la oxidación celular. Según un estudio de la Universidad de Búfalo
(EEUU) tomar un zumo de naranja durante las comidas ricas en grasas y carbohidratos ayuda
a prevenir daños en los vasos sanguíneos y reducen el riesgo de eventos cardiovasculares
(ataque cardíaco y accidente cerebrovascular). Efecto anti-edad y piel más tersa y suave: la
vitamina C ayuda a crear colágeno (proteína utilizada para formar la piel, los ligamentos y los
vasos sanguíneos), por lo que ayuda a mantener en buen estado y reparar tanto los tejidos
internos como la piel. Ayuda a mantener la línea: al mejorar el metabolismo de las grasas, el
riesgo de desarrollar obesidad es meno en un 14%, según un estudio de la Universidad de
Minesota (EEUU). Por esta propiedad de la naranja, es además un complemento perfecto de
una dieta para perder peso, 100 g de naranjas contienen 0,9 g de proteínas lo que las convierte
en una interesante fruta para
vegetarianos.https://www.google.com/amp/s/www.fororecursoshumanos.com/beneficios-
naranja-trabajo/amp/ Commented [4]: Nada de esto va aquí, en está parte
van los recursos humanos, materiales, financieros,
beneficiarios y la relación del tema con los objetivos
del plan nacional del buen vivir 2017 2021

● OBJETIVO GENERAL Commented [5]: Ya esta corregido este objetivo

○ Determinar el aporte de la distribución de naranja en la economía

de las familias del sitio las Mercedes #2 de la Parroquia Honorato
del Cantón Santa Ana Provincia de Manabí en el periodo Mayo-
Septiembre 2018.
● OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 ○ Determinar la importancia económica del precio de la naranja dentro de la
comunidad.
○ Identificar en qué etapa de la cosecha, el precio de la naranja favorece al
agricultor.
○ Investigar quienes se benefician más en la venta del producto, los productor,
intermediario, consumidor final. Commented [6]: Corregidos

CONJETURA Commented [7]: Corregida

La distribución de naranja aporta significativamente en la economía de las familia del sitio

las Mercedes#2 del Cantón Santa Ana.

METODOLOGÍA
Es un trabajo investigativo no experimental , porque no se manipuló ninguna de las dos
variables, por que ya están dadas y se basó en una investigación de fuentes bibliográficas y la
observación de campo aplicando algunas técnicas e instrumentos.

TÉCNICAS
● OBSERVACIÓN:
Este proceso investigativo se realiza al observar como el bajo precio de la naranja estaba
afectando a la economía del productor de la comunidad las Mercedes # 2.

● ENCUESTA:
Es el procedimiento dentro de los diseños de una investigación descriptiva en la que el
investigador recopila datos por medio de un cuestionario previamente diseñado, sin
modificar el entorno, ni el fenómeno de donde se obtiene la información . La encuestas
fueron aplicadas a un total de 30 personas de la comunidad “LAS MERCEDES #2” donde se
pudo obtener los resultados esperados y mediante esta se realizó el respectivo análisis de cada
pregunta y así obtener las conclusiones respectivas.

● INSTRUMENTOS
*Guía de observación
*Cuestionario

● MATERIALES
*Papel
*esfero
*Coneccion a internet
*Teléfono
*Dinero
*Impresora

MARCO TEÓRICO. Commented [8]: Va antes de las encuestas

La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo (Citrus aurantium) y de
naranjos de otras especies o híbridos, antiguos híbridos asiáticos originarios de India,
Vietnam o el sureste de China.1 Es un hesperidio carnoso de cáscara más o menos gruesa y
endurecida, y su pulpa está formada típicamente por once gajos u hollejos llenos de jugo, el
cual contiene mucha vitamina C.
La naranja es un producto que contiene bastante calcio para la formación de los huesos y de
los dientes,y potasio un mineral que resulta necesario para el 17 equilibrio de los líquidos en
el organismo es su riqueza en potasio , junto con un alto contenido de agua y su bajo nivel de
sodio lo que convierte a esta fruta en un alimento muy adecuado en las dietas para adelgazar,
las naranjas tienen pocas calorías, resultan muy diuréticas y ayudan a eliminar líquidos del
organismo por lo que son muy adecuadas para el tratamiento de la obesidad y la retencion de
liquidos.
La comercialización y la producción están muy relacionadas y el estudio de cada una de las
disciplinas debe tener en cuenta la otra en una sesión de estudios en 24 1964 (OCDE) se llegó
a un acuerdo en que la comercialización constituye un proceso que empieza en el momento
en que el agricultor toma la decisión de producir un producto agrario para la venta
(CALDENTEY Pedro et al 2004, p.10).
Es la forma de cómo se distribuyen o se vende los productos hacia los mercados para ser
comercializados dentro y fuera del país y de esta manera llegar al consumidor final de una
manera adecuada y con facilidad para poderlos consumir.Una curva de la demanda, muestra
las cantidades de un bien o servicio que los compradores desean y son capaces de adquirir a
los diferentes precios del mercado. Una curva de demanda no sólo refleja lo que la gente
quiere, sino también lo que pueda pagar . Los factores que guían la decisión de las economías
domésticas de consumir un determinado bien, en un periodo de tiempo dado, es conocido con
el nombre de la demanda (KATZ Michael, 2007, p.17).
La demanda está representada por el comportamiento de las necesidades del consumidor en
un tiempo explícito en la que prima el precio de los bienes, como un mecanismo que puede
hacer variar las condiciones del mercado. Mientras la curva de la demanda refleja cómo se
comportan los compradores, la curva de la oferta expresa el comportamiento de los
vendedores y muestra la cantidad que están dispuestos a vender ante los distintos precios
(WONNACOTT Paul, 2007, p. 59). 32 Los factores que guían la decisión de las empresas de
vender en un mercado, las cantidades de un determinado bien, en un periodo de tiempo dado,
es conocido con el nombre de la oferta (KATZ Michael, 2007, p. 13). 25 La oferta está
representada por el comportamiento de los productores y/o distribuidores, que en un periodo
de tiempo determinado están dispuestos a vender un mismo bien con distintos precios,
buscando obtener el mayor margen de utilidad posible. Commented [9]: separar los párrafos y revisar
recuerden que tienen que consultar 2 citas por cada
variable.
ENCUESTA.
Esta encuesta va dirigida a los habitantes de las Mercedes #2 del cantón Santa Ana provincia
de manabí.
Los estudiantes del Centro de Promoción y Apoyo al Ingreso de la U.T.M estamos
elaborando un proyecto de Investigación con fines de acreditación en la asignatura de
Proyectos Integradores de Saberes
Responda con la mayor objetividad las preguntas planteadas. Las mismas que son de carácter
anónimas y servirán exclusivamente para la elaboración del presente proyecto sobre
“Distribución de naranja y su aporte en la economía de las familia del sitio las
Mercedes#2 del Cantón Santa Ana Provincia de Manabí en el periodo Mayo-
Septiembre 2018.”

OBJETIVO DE LA ENCUESTA: Conocer su criterio sobre la distribución de naranja y su

aporte en la economía de las familia del sitio las Mercedes#2 del Cantón Santa Ana Provincia
de Manabí en el periodo Mayo-Septiembre 2018.

OBJETIVO GENERAL: Determinar el aporte de la distribución de naranja en la economía

de las familias del sitio las Mercedes #2 de la Parroquia Honorato del Cantón Santa Ana
Provincia de Manabí en el periodo Mayo-Septiembre 2018.

1.¿ Está usted de acuerdo que los agricultores vendan sus productos a un precio
razonable ?
Si
No
2.¿Cuál es el precio que obtienen al vender el producto en el sector?
Alto
Medio
Bajo

3.¿En qué época del año el producto tiene un mejor precio?

Invierno
Verano

4.¿Cuánto tiempo demora la cosecha de naranja?

4 meses
6 meses
1 año

5.¿ Quienes considera usted que son los más afectados en la venta del producto?
El agricultor
Los intermediarios
Consumidor final

Variable Independiente: Distribución de Naranja.

Variable Dependiente: Economía de las familia.
Nivel de Medición: Su aporte.
Complemento: Sitio las Mercedes#2 del Cantón Santa Ana Provincia de Manabí en el
periodo Mayo-Septiembre 2018.

https://www.comenaranjas.com/es/blog/282-citricos-produccion-mundial-de-naranjas-y-
mandarinashttp://www.fao.org/docrep/007/y5143s/y5143s0z.htm Commented [10]: Colocar al final porque esta fuentes
bibliograficas van en bibliografia al final

Por favor corregir lo que les falta.

En la plataforma les subí 3 ejemplos de proyectos por favor revisen para que se guíen con
esos y presenten un buen trabajo la próxima semana.
Máximo hasta el lunes ustedes ya tienen que tener casi concluido el proyecto y Aplicar las
normas APA en el proyecto.