8/20/2018 Resep Ayam lodho tulungagung oleh zuliana - Cookpad

Ayam lodho tulungagung

zuliana

Bahan-bahan Langkah
300 grm ayam potong
1 Bakar ayam di te on / arang sampai kecoklatan
1 lmbr daun salam

2 lmbr daun jeruk

1 batang serai

10 biji cabe rawit biarkan utuh

lengkuas secukup nya

santan kental

bawang goreng 2 Blender bumbu halus termasuk serai.tumis

BUMBU HALUs bumbu halus sampai wangi masukan serai daun
2 bawang merah
jeruk daun salam lengkuas tumis sampai wangi
beri secukup nya air
3 bawang putih

3 butir kemiri utuh

1/2 sdt tumbar bubuk

6 biji cabe rawit merah

kunyit secukupnya bakar

jahe secukupnya bakar

secukupnya kencur 3 Masukan ayam cabe dan santan aduk rata bubuh
1 batang serai potong garam gula kaldu bubuk masak sampai ayam
matang koreksi rasa ikut selera bila dah ok
garam + gula
matikan api
kakdu bubuk

4 Sajikan tabur bawang goreng

https://cookpad.com/id/resep/5355183-ayam-lodho-tulungagung?via=search&search_term=ayam%20lodo%20tulungagung 1/2
8/20/2018 Resep Ayam lodho tulungagung oleh zuliana - Cookpad

https://cookpad.com/id/resep/5355183-ayam-lodho-tulungagung?via=search&search_term=ayam%20lodo%20tulungagung 2/2