UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA

Facultad de Agronomía – Química Agrícola

INTRODUCCION
La fresa pertenece a la familia Rosácea y género Fragaria, esta es una planta
herbácea y de pequeña altura. La actual fresa cultivada proviene del cruzamiento
entre Fragaria virginiana del Este de Norteamérica y Fragaria chiloenesis, fresón
chileno. Es considerada como una fruta exótica de gran aroma, por lo que se
convierte en un cultivo con grandes ofertas de mercado. En zonas productoras
como Huaral se está tratando de mejorar y adaptar variedades de interés
internacional. En nuestra región Arequipa las condiciones son propicias para el
cultivo de la fresa, convirtiéndolo así como una alternativa de cultivo orientada no
solo al mercado nacional sino que también internacional.

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MARCO TEORICO

I. ORIGEN:
La antepasada de la fresa que se consume en Europa es americana. La
fresa que conocemos actualmente fue introducida en Europa por los
primeros colonos de Virginia (Estados Unidos). Con la llegada de la fresa
de Virginia en el siglo XIX, se obtuvieron nuevas variedades que ganaron
en tamaño y perdieron en sabor. Más tarde se realizaron cruces entre ésta
y una variedad Chilena, lo que ajustó la balanza, consiguiendo una fresa
grande y sabrosa. En España, la provincia de Huelva es la más
especializada en el cultivo de fresas y fresones. Las ventajas de esta zona
gozan de reconocimiento mundial. …. (1)

II. CLASIFICACION BOTANICA:

 Reino: Vegetal
 División: Fanerógama
 Sub-División: Angiosperma
 Clase: Dicotiledónea
 sub-clase: Arquiclamídea
 Orden: Rosales
 Familia: Rosaceae
 Género: Fragaria …. (1)

III. DESCRIPCION BOTANCIA:

 Sistema radicular: es fasciculado, se compone de raíces y raicillas, las
primeras presentan cambium vascular y suberoso, mientras que las
segundas carecen de este, las raicillas sufren un proceso de renovación
fisiológico. La profundidad del sistema radicular es en promedio de 40 cm.
 Tallo: está constituido por un eje corto de forma cónica llamado corona, en
el que se observan numerosas escamas foliares.
 Hojas: las hojas aparecen en roseta y se insertan en la corona. Son
largamente pecioladas y provistas de dos estípulas rojizas. Su limbo está
dividido en tres foliolos pediculados, de bordes aserrados.
 Flor y fruto: las inflorescencias se pueden desarrollar a partir de una yema
terminal de la corona, o de yemas axilares de las hojas. La flor tiene 5-6
pétalos, de 20 a 35 estambres y muchos pistilos sobre un receptáculo
carnoso, el desarrollo de los aquenios da lugar al fruto de la fresa. ... (2)

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IV. VARIEDADES:

 Reina de los valles: es la variedad de fresa predominante en el

mercado español. Son frutos diminutos de color rojo blanquecino a
rojo brillante, con suculenta pulpa de sabor dulce y aromática.

 Camarosa: la variedad de mayor cultivo de fresón. Este fruto

grande de origen californiano es muy precoz, de color
extremadamente brillante y de buen sabor y firmeza.

 Tudla: son fresones grandes, aromáticos, alargados, de color rojo

intenso, tanto externa como internamente.

 Oso grande: fresón de origen californiano, con el inconveniente

de que tiene tendencia al rajado. Es de color rojo anaranjado,
con forma de cuña achatada, calibre grueso y buen sabor.

 Irwing: son fresones de forma redondeada, achatada por el

pedúnculo y de color rojo mate.

 Pájaro: es una variedad que da fresones con forma cónica,

firme, de pulpa consistente y color rojo uniforme y brillante. Esta
es, posiblemente, la variedad con mejor sabor de todas las
comercializadas.

……… (3)

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V. PLAGAS Y ENFREMEDADES

- Thrips (Frankliella occidentalis). Dañan con su estilete las flores y los

frutos, llegando a deformarlos como reacción a su saliva tóxica.

- Araña roja (Tetranychus urticae Koch). Es una de las plagas más

graves del fresón. Inverna en plantas espontáneas o en hojas viejas de
fresón para atacar a las hojas jóvenes con la llegada del calor.

- Podredumbre gris (Botrytis cinerea/Sclerotinia fuckeliana).Se

desarrollan en condiciones de alta humedad relativa y temperaturas
entre los 15 y 20 ºC. La diseminación se realiza por medio de esporas,
ayudándose de la lluvia o el viento.

- Oidio (Oidium fragariae). Se manifiesta como una pelusa blanquecina

sobre ambas caras de la hoja.

- Mancha púrpura (Mycosphaerella fragariae). Aparece como una

mancha circular de 2 a 3 mm de diámetro sobre la hoja. Se dispersa por
medio de ascosporas y de esporas.

- Hongos del suelo. Son varios los hongos que afectan a la planta desde
su sistema radical o zona cortical del cuello, entre éstos se tiene
Fusarium sp., Pytophtora sp., Rhizoctonia sp.,etc.

- Bacterias (Xanthomas fragariae). Ataca principalmente a la hoja,

dando lugar a manchas aceitosas que se van uniendo y progresando a
zonas necróticas.

…. (4)

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ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA CALIDAD DE AGUA PARA LA

AGRICULTURA
Según el análisis químico realizado, estas aguas son usados para el riego del cultivo
encargado, estimándose que la ETC anual es de 1000 mm/ha. Y a partir de la información
disponible verifique, inter4prete y recomiende lo necesario para elevar los rendimientos del
cultivo.
Análisis de agua de la muestra N° 158 de Vadi Shebelle en dodi (estación seca)
Cuadro n°01

Muestra C.E Cationes: meq/l Aniones: meq/l

N° pH Ds/m Ca Mg Na K Cl SO4 HCO3 RAS RAS° Ca/Mg ca

158 8.0 0.30 1.8 0.8 0.4 0 0.2 1.0 1.9 0.4 0.3 2.2 1.9

1.- verifique la corrección del análisis de agua utilizado aplicando dos criterios.
a) Suma de cationes: C.Ea = suma de cationes/10
C.Ea = 1.8 + 0.8 + 0.4 + 0 = 3/10 = 0.3 que es igual 0.30 ds/m (conforme)
b) la suma total de cationes es igual o semejante a la suma total de aniones.
1.8 + 0.8 + 0.4 + 0 = 0.2 + 1.0 + 1.9
3 es semejante 3.1 (conforme)
2.- clasificación del agua de riego de acuerdo a los criterios de salinidad:
a) según Richard
Cuadro n°02

INDICE DE SALINIDAD C.E uMhos RIESGO DE SALINIDAD

C1 100- 250 BAJO
C2 250 - 750 MEDIO
C3 750 - 2250 ALTO
C4 >2250 MUY ALTO

INTERPRETACION: Según la clasificación de Richard es un agua C2 con riesgo de

salinidad medio.

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b) según la universidad de california

Cuadro N° 03

INDICE DE SALINIDAD C.E uMhos RIESGO DE SALINIDAD

1 < 0.75 BAJO
2 0.75 – 1.5 MEDIO
3 1.5 – 3.0 ALTO
4 >3.0 MUY ALTO
INTERPRETACION: según la clasificación de la universidad de california que es la
clasificación más conservadora que la de Richard es un agua con índice de salinidad 1 con
riesgo de salinidad bajo.
c) según la FAO
Cuadro N° 04

INDICE DE SALINIDAD C.E uMhos RIESGO DE SALINIDAD

1 < 0.75 Sin riesgo
3 >3.0 Riesgo moderado
4 >3.0 Alto riesgo
INTERPRETACION: Según LA FAO es un agua sin riesgo de salinidad por lo que se puede
aplicar a todo tipo de suelo.
d) Según Maas Hoffman
CUADRO N°5

RENDIMIENTO POPTENCIAL DEL CULTIVO

Cultivo 100% 90% 75% 50% 0%
Frutal C.Eex C.Ea C.Eex C.Ea C.Eex C.Ea C.Eex C.Ea C.Eex C.Ea

fresa 1.0 0.7 1.3 0.9 1.8 1.2 2.5 1.7 4.0 2.7

Fuente Maas Hoffman

INTERPRETACIÓN: una C.Ea de 0.7 ds/m en el agua de riego, el rendimiento del cultivo
será el 100%, pero como el agua de riego analizado tiene 0.30 ds/m no afectara en el
rendimiento.
P= 100- b (C.Eex – a)
Según Richard la concentración de sales en la solución suelo es el doble del extracto de
saturación y el triple del agua de riego cuando se ha consumido el 50% de agua utilizada.

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Solución suelo = 3 veces el agua de riego

= 3 x 0.30 = 0.9 ds/m = 2 veces el estracto de saturación

Extracto de saturación = 0.9/2 = 0.45 ds/m luego: a= 1.0 b = 33.33

P = 100 – 33.33 (0.45 – 1.0) cultivo a b P%
P= 118.33 % Fresa 1.0 3.33 100

Interpretación: aplicando esta agua de riego el rendimiento del cultivo de fresa no se verá
afectado por tener un bajo contenido de sales.
3.- sales que se forman en el suelo por el uso de esta agua de riego según:
Cuadro n° 6

CATIONES meq/l ANIONES meq/l

Ca Mg Na Cl SO4 HCO3
1.8 0.8 0.4 0.2 1.0 1.9

C.Ea = 0.30 ds/m

+ Sales perjudiciales que se van a formar son NaCl y el Na2 CO3 son las que tienen efecto
negativo sobre el cultivo debido a la eleva da presión osmótica que producen.
+ Sales benéficas: son el CaSO4, MgSO4 son considerados como fertilizantes.
° indicar la máxima C.Ea que originan las sales toxicas para el cultivo indicado.
Cuadro n° 07
Conductividad eléctrica máxima en el suelo debido a las distintas sales
Sal (1) P.e g (2) g/l (3) Meq/l (4) mMhos/cm (5)
Mgso4 60.19 26.00 4352 363.0
Na2SO4 71.03 430.00 6054 504.0
CaSO4 68.07 2.04 30 2.5
NaCl 58.35 318.00 5540 453.0
MgCl2 47.62 353.00 7413 618.0
Na2CO3 53.00 441.00 8320 693.0
NaHCO3 42.01 137.00 3261 272.0
CaCO3- 10 0.8
MgCO3

Nota: (4) = (3) x 1000/(2) y (5) = (4)/12

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La fresa es un cultivo muy exigente tanto en las cantidades de agua, muy repartidas
y suficientes a lo largo del cultivo, como en la calidad que presente ésta. El cultivo se
resiente, disminuyendo su rendimiento, con concentraciones de sales en el agua superiores
a 0,8 mmhos.cm. (5)

El cultivo de Fresa está caracterizado por un umbral bajo de tolerancia a la sal y una fuerte
disminución en el desarrollo vegetativo.
Cuando los cultivos sufren por salinidad, se manifiestan una variedad de deficiencias
nutricionales debido a la competencia entre los iones.
° indicar el criterio de salinidad del agua usado en un SLARF.
El agua de riego analizado tiene un pH de 8.0 y una C.Ea de 0.30 ds/m, con respecto al
contenido de pH se debe aplicar enmiendas para reducir su alcalinidad al agua de riego
aunque ello no es muy práctico, lo que es recomendable aplicarle preferentemente al suelo.
La enmienda de CaCO3 se utiliza para tratar suelos ácidos, el S y otras enmiendas se usan
para corregir el pH de suelos alcalino.
El agua de riego utilizado no ocasionara problemas de salinidad pero si ocasiona daños en
los equipos metálicos de riego (tuberías, aspersores, medidores, etc.) por tener un pH
alcalino. (6)
° Formas de expresar la salinidad. (7)
Existen muchas formas de expresar la salinidad, a continuación se describirá dos formas
de expresar la salinidad.
a) C.Ea y g/l.: es la forma más exacta o precisa de expresar la cantidad de sales disueltas
en un volumen de solución, mediante la fórmula siguiente:
Meq/l = g/l x 100 mMhos/cm =meq/l
La C.Ea es igual a la concentración de aniones o cationes dividido entre 10 o también se
un e al valor 12 cuando la C.Ea es mayor a 5000 meq/l
b) C.Ea y mg/l o ppm: es la forma menos exacta de expresar la cantidad de sales
disueltas en un volumen de solución, utilizando como unidad de medida el g/l o mg/l, y
que se representa mediante la siguiente formula:

g/l = C.Ea x 𝟏𝟎𝟑 x 0.640 o mg/l = C.Ea x 𝟏𝟎𝟔 x 0.640

g/l = meq/l / P.e.
C.Ea x 103 = mMhos/cm

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4.- estimar la cantidad total de sales aportadas por el agua de riego en una campaña
agrícola/ha utilizando la fórmula de la C.Ea.

g/l = C.Ea x 103 x 0.640

g/l = 0.30 x 0.640
g/l = 0.19 0.19 kg/𝑚3

0.19 kg 1 𝑚3
X kg 10 000 𝑚3 x = 1900 kg/ha = 1.9 ton/ha

5.- Determinar la cantidad de sales catiónicas y anionicas en mg/l o ppm

(comparar el resultado con la anterior determinación.
5.1. Cationes

 Ca: 1.8 meq/l mg/l = 1.8 x 20.04 = 36.07 mg/l o ppm

 Mg: 0.8 meq/l mg/l = 0.8 x 12.15 = 9.72 mg/l o ppm
 Na: 0.4 meq/l mg/l = 0.4 x 23.0 = 9.2 mg/l o ppm
54.99 mg/l o ppm
0.55 kg 0.001 𝑚3

X kg 10000 𝑚3 x= 0.55 Ton/ha

5.2. Aniones

 Cl: 0.2 meq/l mg/l = 0.2 x 35.46 = 7.09 mg/l o ppm

 SO4: 1.0 meq/l mg/l = 1.0. x 48.03 = 48.03 mg/l o ppm
 HCO3: 1.9 meq/l mg/l = 1.9. x 61.01 = 115.92 mg/l o ppm
171.04 mg/l o ppm
1.71 kg 0.001 𝑚3

X kg 10000 𝑚3 x= 1.71 Ton/ha

Cantidad total de sales: 0.55 + 1.71 = 2.26 Ton/ha
Nota: Hay una diferencia de 0.36 ton/ha con respecto a la cantidad de sales por la
fórmula de la C.Ea

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6.- Determinar el RAS y el RAS° e interpretar el resultado y clasificación del agua.

Na = C.E X 106 – (Ca + Mg) = 3,00 – (1.8 + 0.8) = 0.4 meq/l

100
Interpretación: es un agua con bajo contenido de sodio (S1) y el resultado es equivalente
al obtenido por el análisis, que es otra forma de comprobar el análisis de agua con el que
se esta trabajando.
𝑁𝑎+ 0.4
RAS=
+2 +2 1.8+0.8
= 0.35
√𝐶𝑎 +𝑀𝑔 √
2 2

𝑁𝑎+ 0.4
RAS°= = 0.38
𝐻𝐶𝑂3/𝐶𝑎 +𝑀𝑔 1.44+ 0.8
√ √
2 2

7.- clasificación del agua según su RAS Y C.Ea. (Richard, FAO, Fuentes Yagüe).
a) Clasificación del agua según su RAS y C.Ea según Richard
CUADRO N° 08
CLASIFICACIÓN RAS EN mMhos/cm
C.Ea 100 C.Ea 750 C.Ea 2250
S1baja sodicidad 0 - 10 0-6 0-4
S2 sodicidad media 10 - 18 6 - 12 4-9
S3 alta sodicidad 18 - 26 12 - 18 9 - 14
S4 muy alta sodicidad >26 >18 >14
INTERPRETACION: según la clasificación de Richard esta agua se clasifica en un agua
C2 con riesgo de salinidad medio y según la clasificación de Suarez (RAS°) esta agua se
clasifica en un agua S1 con bajo contenido de sodio.
b) Clasificación del agua según su RAS y C.Ea según la FAO
CUADRO N° 09
SIN PROBLEMAS PROBLEMAS CRECIENTES PROBLEMAS GRAVES
C.Ea < 0.05 ds/m 0.05 – 0.2 >0.2
RAS < 6.0 6.0 – 9.0 >9.0
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Interpretación: según su RAS es un agua sin problemas de sodicidad.

c) clasificación del agua analizada según el RAS (fuentes yague)

CUADRO N° 10
RAS CLASES DE AGUA RECOMENDACIONES
0 - 10 Baja alcalinidad Se puede usar en todos los suelos
10 - 18 Alcalinidad media Puede dar problemas en suelos arcillosos
18 - 26 Alcalinidad alta Solo usar en suelos sueltos ricos en materia orgánica
26 - 30 Alcalinidad muy alta Usar solo si hay salinidad baja y se ha encalado
Fuente: Vega y Muñoz-Cobo (2005)
INTERPRETACION: El agua analizada es de baja alcalinidad se ubica en el rango de 0 –
10 de RAS, por lo tanto es un agua que se puede utilizar en todo tipo de suelo.
8.- indicar el cuadro de las interpretaciones de las sales del agua de riego (cationes,
aniones TSD, boro)
CUADRO N° 11

ELEMENTO MUY BAJO BAJO MEDIO ALTO MUY ALTO

Ca (meq/) 0 - 01 0.1 – 5.0 5.0 – 10 10 – 20 >20
Mg (meq/) 0 - 0.2 0.2 – 3.0 3.0 - 6.0 6.0 – 20 >20
Na (meq/) 0 – 0.1 0.1 – 2.0 2.0 - 4.0 4.0 – 15 >15
K (meq/) 0 – 0.5 0.5 – 1.0 1.0 - 5.0 5.0 – 10 >10
SO4(meq/) 0 – 0.5 0.5 – 10 10 – 20 20 - 30 >30
Cl (meq/) 0 – 0.2 0.2 – 2.0 2.0 – 5.0 5.0 - 10 >10
HCO3(meq/) >10
NO3
B 0 - 0.5 0.5 – 1.0 1.0 – 1.5 1.5 – 2 >2
TSD <10 160 - 500 500 - 1500 >1500

9.- expresar el contenido de sales catiónicas y anionicas como unidades de

fertilizante aportadas con el agua de riego.
Cuadro n° 6

CATIONES meq/l ANIONES meq/l

Ca Mg Na Cl SO4 HCO3

1.8 0.8 0.4 0.2 1.0 1.9

C.Ea = 0.30 ds/m

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+ Cantidad de calcio como oxido de calcio como CaO

CaO = 40 + 16 = 56
Ca = 36.07 ppm
0.0361 g 0.001 𝑚3

X 10 000 𝑚3 x = 361000 g = 371 kg-cal

361 kg-cl x 1.4 = 505.4 kg de Ca 505.4 / 26.5 x 100 = 1907 kg
Rpta: El agua aporta por campaña/ha el equivalente de 1907 kg de CaO en nitrato de
calcio.
+ Cantidad de magnesio como MgO
MgO = 24 + 16 = 40
Mg = 9.72 ppm
0.0097 g 0.001 𝑚3

X 10 000 𝑚3 x = 97000 g = 97 kg-Mg

97 kg- Mg x 1.7 = 164.9 kg de Mg 164.9 / 16 x 100 = 1030.6 kg
Rpta: El agua aporta por campaña/ha el equivalente de 1030.6 kg de MgO en sulfato de
magnesio
+ Contenido de sulfato como yeso agrícola

0.0480 g 0.001 𝑚3

X 10 000 𝑚3 x = 480000 g = 480 kg- SO4

480 kg- S04 x 1.8 = 864 kg de SO4 864 / x 100 = 1661.53 kg
Rpta: El agua aporta por campaña/ha el equivalente de 1661.53 kg de sulfato como yeso
agrícola.

 Cantidad de cloro como ClK = 47% Cl y 60% K2O

ClK = 39 + 35.5 = 75.5
Cl = 7.092 ppm
0.0071 g 0.001 𝑚3

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X 1000 𝑚3 x = 71000 g = 71 kg-cl

71 kg-cl x 2.1 = 149.1 kg de KCl 149.1 x 47 x 100 = 317.23 kg
Rpta: El agua aporta por campaña el equivalente de 317.23 kg de Cl como KCl

10.- origen del boro en el suelo importancia y funciones que cumple el boro en la
planta.
BORO (B) El boro es un elemento esencial para las plantas en nivel de hasta 1-2 ppm pero
daña a la planta cuando está por encima de 3 ppm. En el caso de los cítricos más de 0.4
ppm de Boro puede ser tóxico y dañino.
El Boro, afecta tanto a plantas leñosas como a anuales. Llega a ser muy perjudicial para algunas
plantas incluso a concentraciones tan bajas como 1 miligramo por litro, sin embargo es un
elemento esencial para un desarrollo correcto del cultivo. Suele manifestarse por un
amarillamiento de la punta de las hojas más antiguas que va desplazándose hasta en centro de
las hojas entre los nervios y sequedad en algunas otras zonas de la planta. Las plantas más
sensibles al exceso de Boro son, entre otras, la judía, el girasol, el trigo, el maíz, el algodón, los
frutales de hueso y pepita, la vid y el aguacate, mientras que son bastante tolerantes el
espárrago, la remolacha y la alfalfa entre otras. (8)

Importancia del boro en las plantas

+ Elemento que no es tralocado fácilmente en la planta por lo que su deficiencia atrofia los
primeros puntos de crecimiento hojas nuevas.

+ Nutriente esencial para la germinación del grano del polen y crecimiento del tubo polínico,
debe tener una relación óptima constante de Ca/B para el crecimiento vegetal.

11.- clasificación del agua analizada de acuerdo al criterio de toxicidad para el

cultivo de fresa referente al boro, sodio y cloro.

Con los datos del cuadro N° 09:

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INTERPRETACION: Con respecto al cloro es un agua con muy bajo contenido de

cloro y con respecto al sodio es un agua con bajo contenido de sodio.

12.- indicar la cantidad equivalente en fertilizante aplicado con la lámina de

riego/campaña/ha. De boro como fertilizante fertibagra y el cloro como KCl.

 Cantidad de cloro como ClK = 47% Cl y 60% K2O

ClK = 39 + 35.5 = 75.5
Cl = 7.092 ppm

0.0071 g 0.001 𝑚3
X 1000 𝑚3 x = 71000 g = 71 kg-cl
71 kg-cl x 2.1 = 149.1 kg de KCl 149.1 x 47 x 100 = 317.23 kg
Rpta: El agua aporta por campaña el equivalente de 317.23 kg de KCl
13.- discuta las necesidades de aplicar enmiendas químicas al agua o suelo según
el contenido de calcio o azufre.
Como el agua analizada tiene un bajo contenido de sales como el calcio (1.8 meq/l) el
problema va a ser de infiltración del agua de riego en el suelo.
Este problema se corrige con la aplicación de enmiendas como el yeso, el que aumenta el
contenido de calcio y el valor del RAS. El yeso al aumentar la salinidad (10 meq/l) de las
aguas con bajo contenido de sales mejora la infiltración.
La adición de enmiendas al agua es eficaz cuando el problema de infiltración se debe a una
baja salinidad.
C.Ea = 0.3 ds/m
14.- indicar que hay que hacer para poder utilizar esta agua en la preparación de
pesticidas y/o herbicidas.
Como la mayoría de los agroquímicos son solubles óptimamente a una reacción acida del
agua, como esta agua analizada tiene un pH de 8.0 deberá corregirse su alcalinidad antes
de echar los pesticidas que trabajan a un pH de 6.5 normalmente caso contrario la materia
activa del pesticida puede hidrolizarse disminuyendo su efectividad o poder residual, la
situación se hace más específica con los herbicidas como el mepiquat que trabaja con un
pH de 4.5

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15.- Clasifique la dureza del agua según su contenido de sales así como su
normalidad.
Clasificación de la dureza del agua según su contenido de sales
Cuadro N° 12

características Concentración (Ca

+ Mg) mg/l
Muy blanda 0 - 15
blanda 15- 75
Moderadamente dura 75 - 200
dura 200 - 300
Muy dura > 300

INTERPRETACION: Según el contenido de sales es un agua muy blanda

Clasificación del agua según la concentración de caco3
Cuadro n° 13

Tipo de agua Mg/l CaCO3

Blanda 0-50
Moderadamente blanda 50-100
Ligeramente dura 100-150
Moderadamente dura 150-200
dura 200- 300
Muy dura > 300

Dureza (mg/L) CaCO3 = 2,50 [Ca2+] + 4,16 [Mg2+]

Dureza (M) = [Ca2+] + [Mg2+] = 1.8 +0.8 = 2.6
Dureza mg/l = Ca x 2.5 + Mg x 4.2 = 1.8 X 2.5 + 0.8 X 4.2 = 0.786
10 10
16.- Indique las ventajas y desventajas de aplicar el agua de riego en un sistema de
riego por gravedad y por SLARF
El método de riego empleado tiene una gran influencia tanto en la acumulación y la
distribución de las sales en el perfil del suelo como en la producción del cultivo. Asimismo,

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con un manejo adecuado del riego se puede controlar eficientemente la concentración

de sales en el suelo. Cada método de riego tiene unas ventajas y unos inconvenientes:

El riego por gravedad en superficies bien niveladas permite aplicar agua de peor calidad
que en otros métodos, ya que el control de la salinidad es más sencillo. Sin embargo, en
ambos métodos de riego, el consumo hídrico es muy alto y éste es un parámetro que, en
zonas áridas y semiáridas es muy importante, más aún si la textura del suelo es gruesa y
la infiltración es alta (Losada, 1997)

ventajas desventajas
Lentitud en el riego. Produce erosión en suelos con
pendientes mayor a 3 %.
Se necesita un caudal bajo de agua de 1 En suelos salinos o con agua con sales al
a 25 litros por segundo. subir el agua por capilaridad, asciende
también las sales, produciendo una
mayor concentración de sal en los lomos.

Se adapta a las topografías exigentes. Debe contar con terrenos muy planos de
pendientes muy pequeñas.

Su costo de instalación es bajo.

Se puede realizar en todos los tipos de
suelo.

En cuanto al riego por goteo, evita el daño en las hojas y disminuye el consumo de agua,
conservando la humedad del suelo alta, lo que permite mantener baja la concentración de
sales debido a la frecuencia de las aplicaciones. Es especialmente beneficioso en los suelos
arenosos que tienen una baja capacidad de retención de agua y donde la variación en el
contenido de agua durante el intervalo de riego es más pronunciada que en suelos de
texturas más gruesas. El único inconveniente es la necesidad de eliminar las sales que se
acumulan en el frente del bulbo. (9)

ventajas desventajas
Se disminuye pérdidas por evaporación. Puede haber taponamiento de los
Alcanza una eficiencia de 90 %. goteros.
El agua llega al pie de la planta a baja Alto costo de inversión inicial
presión.

No permite la formación de costra Riesgo de salinización del suelo.

Permite realizar las labores de cultivo, Requiere de presión.
control de malezas, plagas, cosechas etc.
Simultáneamente con el riego.

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Facultad de Agronomía – Química Agrícola

No es afectado por el viento ni la Requiere constante inspección de los

topografía. emisores.

Inhibe el crecimiento de malezas.

17.- Conclusiones y recomendaciones

Conclusiones
+ El agua analizada se puede usar en el cultivo de fresa ya que no afecta en su
rendimiento por su bajo contenido de sales.
+ Según la clasificación de Richard y Suarez es un agua C2S1
- Agua de salinidad media (C2): debe usarse siempre y cuando haya un grado moderado
de lavado. En casi todos los casos se pueden cultivar plantas moderadamente tolerantes a
sales y sin necesidad de prácticas especiales de control de salinidad.
- Agua con bajo contenido en Sodio (S1): puede usarse para el riego en la mayoría de
los suelos con poca probabilidad de alcanzar niveles peligrosos de sodio intercambiable.
Recomendaciones:
+ Por su pH alcalino se debe aplicar enmiendas químicas para corregir el pH en el suelo.
+ Por su bajo contenido en sales se debe aplicar enmiendas químicas para mejorar la
infiltración del agua en el suelo.
+ Para la preparación de pesticidas y/o herbicidas será recomendable corregir el ph antes
de mezclar los pesticidas o herbicidas ya que estos trabajan normalmente con ph
ligeramente acido.

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Facultad de Agronomía – Química Agrícola

18.- Bibliografía
1. http://www.agrolalibertad.gob.pe/sites/default/files/Ficha%20T%C3%A9cnica%20p
ara%20el%20Cultivo%20de%20la%20Fresa_0.pdf

2. http://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/fresa%20BPA_1.pdf

3. http://frutas.consumer.es/fresa/origen-y-variedades

4. http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tradicionales/fresas.htm

5. http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tradicionales/fresas.htm

6. http://www.agroes.es/agricultura/agua-riegos-regadios/324-toxicidad-sales-
cultivos- agricultura.

7. http://es.slideshare.net/crisxking/manual-de-uso-e-interpretacin-de-aguas

8. La Salinidad y su Influencia en Suelos y Plantas Ing. Agr. Oscar Lutenberg

9. Losada, A. 1997. Fundamentos de la hidrología y de la práctica de los riegos.

ETSIA, Universidad Politécnica de Madrid.

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