DIRECTOR GENERAL

Octavio Olivares UNIVERSIDADES EN

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Tania Lara
UNIVERSO LABOR AL
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DIRECCIÓN DE ARTE Y DISEÑO ITESM Santa Fé UVM Lomas Verdes Instituto Tecnológico de
Michie T. Aoki Ibero UNITEC Atizapán Toluca
michie.trejo@grupouniversolaboral.com UP EBC TLALNEPANTLA MORELOS
+52(55)5547.1097 La Salle Tec Milenio (Izcalli) ITESM
Itam UNAM -FES Cuatitlán La Salle
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ADMINISTRACIÓN | COBRANZAS UVM Tlalpan UNAM -FES Aragón Tec Milenio Cuernavaca
María del Carmen Valencia UVM San Rafael Bancaria UAEM
administracion@grupouniversolaboral.com UVM Coyoacan Anahuac del Norte HIDALGO
+52(55)52712.6818 UNITEC Marina ITESM Toluca Instituto Tecnológico de
UNITEC Cuitlahuac Tec Milenio (Atlacomulco) Pachuca
UNITEC Iztapalapa Tec Milenio (Toluca) Universidad La Salle
VENTAS USB UVM YUCATÁN
Helena Treviño UIC MONTERREY Marista
htrevino@grupouniversolaboral.com
EBC ITESM UVM
+52(55)52712.6818
Anáhuac del Sur UDEM Mayab
Universidad de la UR Tec Milenio Mérida
Nadia Escoto Comunicación UANL Universidad Autónoma de
nadia.escoto@grupouniversolaboral.com Tec Milenio Ferreria Tec Milenio (Cumbres) YUCATÁN
+52(55)52712.6818 Carlos Septién Tec Milenio (Guadalupe) Cancun
Libre de Derecho Tec Milenio (Las Torres) La Salle
Cessa Universidad Tec Milenio (San Nicolas) Anáhuac
COLABORADORES EN ESTE NÚMERO I de Est. Sup. De Turismo Tec Milenio Tec Milenio Cancún
Emiliano Martínez C. Superior de Gastronomía UVM COAHUILA
(Lomas Verdes) JALISCO ITESM Saltillo
U. Pedagogica Nacional ITESM UAC
U. Claustro de Sor Juana UP UIA
UNAM UNIVA Universidad del Valle Tec Milenio Laguna
FACULTAD DE INGENIERÍA de Atemajac UVM Saltillo
UNAM Universidad Autónoma de AGUASCALIENTES
UNAM -FES Aragón Guadalajara ITESM
UNAM-FES Aragón Ingeniería UdeG Universidad Panamericana
Mecánica ITESO UNIversidad Jesuíta de Bonaterra

2
UNAM -FES Zaragoza Guadalajara UVM
IPN UPIICSA UVM Zapopan VERACRUZ
IPN Zacatenco UVM Guadalajara Sur ITESM Campus central
IPN Esime Culhuacan Tec Milenio Gaudalajara Anáhuac
IPN- ENCB Tec Milenio Zapopan Tec Milenio Veracruz
IPN-UPIBI PUEBLA Sonora
UAM Azcapotzalco ITESM ITSON
UAM AZACAPOTZALCO UDLA UVM Hermosillo
(INGENIERÍA) Anáhuac Tec Milenio Hermosillo
UAM Xochimilco UPAEP MICHOACAN
UAM Iztapalapa UIA La Salle
IPN ESIME / ZACATENCO UVM Universidad Michoacana de
IPN ESIME / AZCAPOTZALCO Tec Milenio Puebla San Nicolás de Hidalgo
IPN UPITTA BUAP SAN LUIS POTOSI
IPN ESCA /TEPEPAN Queretaro Universidad Autónoma de
IPN ESIME /TICOMÁN ITESM San Luis Potosí
IPN ESCA /SANTO TOMÁS UVM Tec Milenieum S.L.P
IPADE Universidad Contemporanea CHIHUAHUA
ITAM Posgrados Instituto Tecnológico de Tec Milenio Camargo
EGADE QUERÉTARO Tec Milenio Ciudad Juarez
IBERO INGENIERÍA UAQ Tec Milenium Nuevo Laredo
MECÁNICA Y ELÉCTRICA Tec Milenio Querétaro TAMAULIPAS
Universidad Latinoamericana Tec Milenio San Juan del Rio Tec Milenium Matamoros
Universidad Insurgentes GUANAJUATO Tec Milenium Reynosa
Justo Sierra Ticoman ITESM SINALOA
Justo Sierra Cien Metros La Salle Tec Milenium Los Mochis
Justo Sierra Plantel San Mateo UIA DURANGO
Justo Sierra Plante Ticoman Universidad de Guanajuato Tec Milenio Durango
UNAM IZTACALA Instituto Tecnológico de

Universo Laboral, revista bimestral Edición 63, 2018. Editor responsable: Octavio
Olivares Trejo. No. de Reserva al título en derechos de autor: 04-2001-062914295800-
102. Certificado de licitud de título: 12135. Certificado de licitud de contenido: 8788.
Domicilio de la publicación: Melchor Ocampo 3er Piso, Col. Anzúres, México, D.F.
La información de los artículos es responsabilidad de los autores. El material publicitario
se acepta con criterio ético pero los editores declinan cualquier responsabilidad respecto
de la veracidad y legitimidad de los mensajes contenidos en los anuncios. Prohibida la
reproducción total o parcial de los artículos. Toda correspondencia será recibida en
Melchor Ocampo 3er Piso, Col. Anzúrez, México, D.F. Tel. 5272.6818.

Edición especial Industria de Consumo

 Carta editorial
L
a Industria de Consumo en México es el sector que más concretamente vivimos todos
los días. Convivimos con estos productos que derivan de ella a cada minuto y en cada
decisión se hacen presentes en nuestras acciones más básicas: comer, beber, lavarnos
los dientes... Marcas y firmas con las que hemos crecido y visto transformarse o inclu-
so desparecer nos rodean en el imaginario colectivo como parte integrada de nuestra vida
cotidiana. Me gusta pensar que como consumidores también podemos progresar y transfor-
marnos, que nos dé hambre de obtener la información (que es poder) necesaria para tomar
mejores decisiones de compra y adquirir productos para nosotros mismos, nuestra familia,
nuestro país y nuestro planeta. Una industria con tantas oportunidades, empresas, presu-
puesto y know how como ninguna otra, pero en la cual podemos también correr peligros
como consumir de más o compulsivamente, o que “el pez grande se coma todos los chicos”
y dañar el equilibrio de nuestro medio ambiente con toneladas, literalmente, industriales de
basura y desechos tóxicos. Es por eso que en este número dedicado a la industria número
uno del país, apostamos por las compras con conciencia y la orientación hacia los mecanis-
mos sustentables, ecoamigables y considerados con nuestra bendita Tierra.

Tania Lara Editora

“La gente hoy en día sabe el precio

de todo, pero el valor de nada”
– Oscar Wild

www.RevistaUniversoLaboral.com
 Contenido
05 L a cultura
de leer
las etiquetas

06 Un experimento
más alla de los
prejuicios.
08 N u e s t r a
industria
Vs . T LC AN

4
14 Radiografía de
la industria de
consumo
12 Una empresa
de sueño para
los jóvenes

17
Curiosidades y
otros datos al
respecto.

18 e C o m p r a s
...y cómprale a quien
mas confianza le tengas.

22 S i m p l e :
El mejor lugar
para trabajar 20
Perfiles y vacantes
laborales.

Edición especial Industria de Consumo

 Q
ue no nos agarre la sorpresa, que no nos den
“gato por liebre” que no nos vayamos con la fin-
ta como con los “productos light”. Que sepamos
qué, cuánto y cómo estamos metiendo en el or-
ganismo, ingiriendo, consumiendo, vistiendo o probándonos
es una corresponsabilidad. Que las marcas den la información
fidedigna en sus anuncios, envases y etiquetas, ok. Pero que
leerlas se vuelva un uso y costumbre del consumidor exigente
es responsabilidad personal. Además, no todo radica en tomar
un producto en el almacén y leer su reverso, sino en realmente
comprender dicha información para discernir entre otros ha-
ciendo una verdadera elección de consumo a conciencia.
A continuación, el decálogo para el consumo corresponsable.
1. Cumplir con la regulación vigente, y los más altos están-
dares de calidad en los procesos de manufactura de pro-
ductos de consumos de alta rotación.
2. Proporcionar a los consumidores, a través de cualquier
medio, información clara, comprensible y veraz sobre las
características y promesa de desempeño del producto de
conformidad con la regulación vigente.
3. Advertir a los consumidores sobre los posibles riesgos in-

LA CULTURA
herentes o accidentales al uso y/o ingesta del producto,
según sea el caso.

5
4. Respaldar con sustento técnico-científico las referencias

DE LEER LAS de avales o distintivos empleados en la comunicación co-

mercial y sanitaria de los productos.

ETIQUETAS
5. Emplear en el envasado de los productos, altos estánda-
res de calidad y tecnológicos que permitan la inocuidad,
seguridad y debida conservación de los mismos según sea
el caso.
Por Tania Lara 6. Ofrecer a los consumidores los medios y mecanismos de
atención al consumidor con los cuales pueda solventar
quejas, dudas y alertas relacionadas con la calidad, seguri-
dad y desempeño del producto.
7. Colaborar con la PROFECO, COFEPRIS y cualquier auto-
ridad competente en la detección, traza, unidad y asegu-
ramiento de cualquier producto que represente un riesgo
potencial para los consumidores.
8. Fomentar entre los consumidores el hábito de consultar
el etiquetado comercial y sanitario de los productos.
9. Promover entre los consumidores hábitos de higiene,
consumo responsable y cuidado de la salud.
10. Fomentar entre los consumidores una cultura de consu-
mo sustentable a favor de su economía, el debido apro-
vechamiento de los productos adquiridos y del medio

compartida ambiente.

…y tú, ¿lees las etiquetas al reverso?

www.RevistaUniversoLaboral.com
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generar la diferencia en Unilever
 NUESTRA
INDUSTRIA VS.
TLCAN Cómo infl
TLCAN en

Por Carlos Emiliano Martínez

A
ctualmente enfrentamos una atmósfera de incer-
tidumbre y congojo sobre las nuevas directrices
que orientarán la política internacional que gira en
torno al Tratado de Libre Comercio de América del

10
Norte.

A la mitad de la década de los 90 el TLCAN entró en vigor en

la región norteamericana en donde están incluidos México, Ca-
nadá y Estados Unidos, siendo este último el que dicta el com-
portamiento del bloque. La capacidad de consumo per cápita
en México empezó a aumentar en un ciclo equiparable a sus
vecinos del norte, promoviendo la entrada de capitales y fo-
mentando el crecimiento de nuevos mercados.

Esta gravitación resulta en la sincronización de la productividad

y los mercados de los tres países, es decir, según las proyectivas
estas economías tienden a equilibrarse. A partir de este episo-
dio, grandes transnacionales fincaron actividades en México,
ejemplos como Procter and Gamble, Unilever, Pepsico, entre
otros. Haciendo de México un espacio fértil para la migración
de fábricas, armadoras y maquilas debido a la mano de obra ba-
rata. Además de la absorción de industrias mexicanas por estos
grandes consorcios.

A pesar de la desventaja de México dentro del bloque, el com-

portamiento macro económico ha presentado un crecimiento
importante a causa de las políticas neoliberales adoptadas por
el país en un circuito de intercambio constante, a raíz de la re-
ducción y exención de distintas tasas arancelarias donde las ex-
portaciones mexicanas en áreas como las manufacturas, sector
automotriz y agropecuario bajaron casi al 50%. Esto provocó la

Edición especial Industria de Consumo

fluirán las nuevas negociaciones del
n la industria de consumo nacional

entrada de productos mexicanos en sus dos vecinos del nor-

te con un ritmo de consumo difícil de saciar, ya que estos dos A PARTIR DE LAS CONSTANTES
gigantes son los principales consumidores mundiales de todo
tipo de productos. AMENAZAS DEL MANDATARIO
ESTADOUNIDENSE, QUIEN NO
Así, muchas industrias mexicanas como las pertenecientes al
sector automotriz, turismo, consumo y textil se han alineado
QUITA EL DEDO DEL RENGLÓN 11
para el crecimiento en el ámbito internacional y de la región. CON EL AFÁN DE SEPULTAR EL
A partir de las constantes amenazas del mandatario estadou-
TLCAN,
nidense, Donald Trump, con respecto a su política e intereses
económicos, quien no quita el dedo del renglón con el afán de
sepultar el TLCAN, argumentando la forma en que México ha
tomado provecho de los acuerdos, el ambiente se ha llenado
de dudas sobre el porvenir. Sin embargo, expertos y analistas
encuentran inviable esta resolución.

Durante las negociaciones recientes acerca del futuro, aparecen

factores de riesgo que antes podrían interpretarse como ame-
nazas, como el aumento arancelario para exportaciones aplica-
das a México dejándolo en seria desventaja ante sus dos socios
comerciales.

En un panorama más amplio, al día de hoy, la emergente China

se coloca como la potencia comercial más grande del mundo,
apareciendo como un área de oportunidad que México debe
atender e irse alejando de la eterna dependencia estadouniden-
se. Tengamos en cuenta que lo importante es fijar los ojos en
otros mercados y buscar opciones alternas que promuevan ma-
yor crecimiento.

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 Una empresa
de sue–o para los j—venes
Publirreportaje
12
www.coca-colamexico.com.mx
Un verdadero agente
de cambio
COCA-COLA -
Los colaboradores son pieza fundamental
en las diferentes iniciativas que realiza la
Compañía en beneficio de la sustentabilidad
de las comunidades y el medio ambiente,
como las Jornadas Anuales de Reforestación
y Limpieza de Cuerpos de Agua, así como
proyectos de impacto social como Fondo
Familia Coca-Cola, Día de Reyes, Verano Útil
y Cálido Invierno.
México
Cada día, una nueva generación de profesionistas
se une al mundo laboral y buscan empresas que les
proporcionen posibilidades de aprendizaje y desarrollo
profesional, equilibrio entre la vida profesional y
personal, propongan desafíos constantes, así como
compartan sus valores y creencias.
Por séptimo año, Compañía de Talentos realizó la
encuesta “Empresa de los sueños de los jóvenes” en
el que se consulta a universitarios y a recién egresados,
de hasta 26 años, en qué firma desearían trabajar.
Entre las cinco compañías más deseadas para iniciar
su carrera profesional, se encuentra Coca-Cola de
México debido a su visión del mundo, ambiente laboral
y amplias oportunidades con las que cuenta.
Con casi nueve décadas de historia en México,
Coca-Cola es uno de los mayores empleadores
del país y tiene un compromiso con el progreso
y desarrollo del país a través de proyectos que
contribuyen al bienestar social y ambiental, inspirando
a sus empleados para convertirse en agentes de
cambio en los ámbitos en que se desenvuelven.
 Desarrollo de j—venes talentos

Al ser un semillero de talento, Coca-Cola se preocupa

por integrar a todos sus becarios en los roles de
mayor impacto de cada una de sus áreas, lo que
permite tener un desarrollo constante y crecimiento
multifuncional.

Desde el inicio de su experiencia laboral, se

les asignan proyectos de alto impacto con

Publirreportaje
responsabilidades que los motivan a desarrollar
su potencial mientras se genera un sentido de
pertenencia hacia la Compañía.

Para Coca-Cola, los colaboradores forman parte de

una cultura de respeto y optimismo que contribuye
al éxito del negocio. Se promueven iniciativas que
aseguren un ambiente laboral sano e inclusivo, 13
fomentando un sentimiento de identidad y el desarrollo
integral de las personas.

COCA-COLA -
Asimismo, se impulsa el empoderamiento de las
mujeres y existe una capacitación constante a través
del Centro de Estrategia y Desarrollo del Sistema
Coca-Cola (CEDESKO).

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Experiencia internacional Beneficios de trabajar
en Coca-Cola
Coca-Cola tiene presencia en más de 200 países,
Programas de desarrollo de talento
lo que ofrece la posibilidad de estar en contacto con
y bienestar para sus asociados.
diferentes culturas y adquirir experiencia internacional
a través de una red mundial de colaboradores. • Horario flexible
• Días personales
• Trabajo a distancia
La Compañía también fomenta los estilos de vida • Becas
activos y saludables que les permitan mantenerse en • Desarrollo de talento
movimiento. Además, es importante el equilibrio entre • Programas para promover el
la vida laboral y personal, por lo que han establecido equilibrio profesional-personal
programas de convivencia con la familia y sociales
en la empresa.

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14

Edición especial Industria de Consumo

 UN REPASO DE LAS MARCAS
QUE TODOS RECONOCEMOS
EN NUESTRAS CASAS
Por Carlos Emiliano Martínez

A
partir de la apertura al mercado globalizado Las 10 empresas líderes en
con la firma del Tratado de Libre comercio de este sector:
América del Norte, México sufre una de las más
drásticas transformaciones macroeconómicas. En este caso la empresa líder mexicana y
El proyecto neoliberal y de libre mercado in- con presencia en el mundo entero, dedicada
serto en el país influyó para la llegada de firmas transnacio- al sector alimentario.
nales, que actualmente son las que dictan el futuro económico
de los mercados globales. R

Empresa líder en la elaboración de lácteos.

Estas transnacionales, cada una en su sector, ya sea automotriz,
de la energía, textil, alimentario y farmacéutico, a su vez con-
Por su parte, lidera la categoría de otros pro-
trolan muchas empresas de distintos sectores, diversifican-
ductos lácteos como postres.
do su oferta de productos y servicios. Así mismo cada empresa

15
controla una infinidad de líneas de producto o marcas.
Yogurt y fermentados de leche.

En México, actualmente Dedicada a la comercialización de cereales.

la industria de consumo
representa un 70% del Lleva populares cuentas como helados Ho-
producto interno bruto, un landa, además de productos para el aseo
número que fácilmente personal como Dove, Rexona o Pond’s, en-
tre muchas otras.
posiciona a la industria
en la tracción de la
economía nacional. Líder refresquera y otros bebibles.

Cuenta en su portafolio con marcas como

Durante los primeros años del siglo XXI, la característica princi-
Escudo, Gillete, Head & Shoulders, entre
pal de nuestra economía se basó en la privatización de ciertos
otras de higiene y enceres personales.
sectores clave, la entrada de capitales extranjeros, la absorción,
la fusión de industrias y empresas 100% mexicanas. Es el caso de Por su parte es el operador de franquicias
la venta de Aurrerá (Grupo de tiendas de autoservicio fundada más grande de América Latina y Penínsu-
por emigrantes vascos en los años 50) para ser absorbido por la Ibérica. Nombres como Domino´s Piz-
grupo Wal-Mart de México parte de grupo Cifra, fundado por za y Satrbucks entre otras grandes están
Jerónimo Arango. El resto es historia… Este caso ilustra lo que bajo su ala.
ocurrió con muchas empresas en el sector alimentario, de tele-
La segunda refresquera más otras bebidas
comunicaciones y farmacéutico, entre otras. y frituras.

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 La industria dedicada a bienes de consumo abarca ramas industriales importantes
como la alimentación, textil, moda, calzado, maderas y papel, plásticos y polímeros,
productos cosméticos y cuidado e higiene personal.

La prioridad de su comercialización es la inmediatez de llegar a manos del cliente, por

eso es que cuentan con ayuda de la mercadotecnia y la publicidad, las cuales como
industrias adheridas tienen un papel fundamental para lograr alcanzar este objetivo.
Debemos decir que este ciclo de consumo debe estar prevalecido por la primicia.

“QUIEN PEGA PRIMERO

PEGA DOS VECES”
El escenario en el cual nos pone la industria es la identificación de marcas alrededor de
todo el mundo, esto busca la adquisición por medio de influyentes como el prestigio y
calidad de las marcas. Estos bienes deben de estar al alcance del cliente lo más rápido
posible aumentando así la ganancia de la salida de ese producto.

La apertura de nuevos mercados, el aumento del poder adquisitivo y la evolución del

crédito, han estimulado el crecimiento de la industria disparándose en la segunda mi-
tad de esta década un 40% respecto a la anterior.

Pero las empresas de bienes de consumo enfrentan también retos y amenazas, es por
eso que necesitan aumentar el alcance de su oferta y llegar a nuevas audiencias identi-

16
ficando nuevos clientes potenciales y orientando hacia ellos el nuevo rumbo.

Fuentes consultadas
https://www.forbes.com.mx/sector-consumo-principal-motor-crecimiento/
https://conmexico.com.mx/sitio/

Edición especial Industria de Consumo

 Por Tania Lara

CURIOSIDADES
y otros datos al respecto

¿Un chesquito?
¡Ah Chiná!
U
n hábito predominante en el
75% de los mexicanos es consu-
mir refresco en las comidas. Se-

L
gún un estudio de Mercawise, lo hacen a economía china creció 7 veces más rápido que
en promedio dos o tres días a la semana Estados Unidos en la última década (316% de cre-
y la cantidad ingerida oscila entre 1 y 5 cimiento frente al 43%). Además, China es el país
litros por cabeza. El sabor favorito del número uno en exportación de todo el mundo.
63% es cola.

Locos por
las compras…
Según un estudio realizado por Banco Santander sobre el
comportamiento del consumidor con poder adquisitivo,
afirma que son las mujeres quienes toman las decisiones
de compra cotidianas del hogar. Los hombres se involucran
hasta que implica un gasto mayor o para la contratación de
un servicio. Entre otros interesantes datos, también arroja
que nuestro principal influenciador en las compras es el país
vecino del norte quien además nos insta a hacerlo eufórica-
mente endeudándonos con créditos bancarios.

Qué papelón
Aproximadamente 5 litros de agua se usan para fabricar 1 hoja
de papel. El consumo promedio mundial de éste, según The
World Counts es de 40 kg por persona. 1/3 de ese consumo per-
tenece tan solo a América del Norte. 77% del papel es reciclado
en Holanda; 67% en Alemania; 52% en Japón y 45% en EE.UU.
 e-Compras
Y cómprale a quien más
confianza le tengas…
Por Tania Lara
18
T
odavía hace pocos años, el comprar mediante internet
nos costaba mucha resistencia. Los factores principales
se debían a aquellos ligados con la desconfianza. Que
si no iba ser igual el producto, que si nos iban a robar
nuestro dinero, que si la talla era imposible de probar
o cambiar, que si nos iban a hackear nuestros datos bancarios, que si
era una estafa, etc.
Aunque al día de hoy nada nos ha blindado de todo esto al 100%,
la realidad muestra que sí hay mucha más protección y confiabili-
dad; sistemas de pago con mayor seguridad, devoluciones sin costo,
certificaciones de confianza, garantías y además ya estamos cultu-
ralmente, un poco más curtidos a la hora de desconfiar o confiar en
algunos sitios.
Las cifras lo reflejan, desde 2016 nuestro país ha incrementado con-
siderablemente las compras on line. La CDMX es la número uno en
compras en el país. El pago de servicios, transacciones bancarias, la
adquisición de productos de belleza, ropa y accesorios, la música,
los boletos para diversos shows, los comestibles tipo fast food y una
tendencia creciente que es hacer el súper. Le siguen las ventas per-
sona a persona de artículos de segundo uso y/o coleccionables. Una
Edición especial Industria de Consumo
significativa nostalgia se ve representada en la compra de reliquias
y objetos del pasado. Así como un nicho creciente en hospedajes
caseros como airbnb.mx.
“Con mi celular en la mano”
Debido al incremento estrepitoso de
acceso “todo el día a internet” mayorita-
riamente a través de un smarthphone las
personas se han animado a hacer desde
el mismo sus compras, las regulaciones
vigentes que defienden y protegen al con-
sumidor e incluso al vendedor para no ser
“chamaqueados” han logrado que crezca
la confianza en estas transacciones.
En la novena publicación del “Estudio de Con-
sumo de Medios y Dispositivos entre inter-
nautas mexicanos” de IAB México desarrolla-
do por Kantar Millward Brown y patrocinado
por Televisa Digital, se arrojaron los siguientes
datos relevantes al respecto del tema.
• El gran salto de comprar en internet se dio en 2016 con un 66%
y desde ese año sigue incrementándose el porcentaje.
• Por lo mismo, desde ese mismo año, la inversión publicitaria
digital en el país creció 28%, superando los $19 mil millones
de pesos.
Consumidores marcas
En cuanto a lo que se refiere a la relación de marcas con consumi-
dores podemos observar que el vínculo se hizo más estrecho por
la misma naturaleza de inmediatez con la que cuentan este tipo de
medios.
• 82% declara prestar atención a la publicidad en internet, siem-
pre y cuando sea atractiva y no intrusiva.
• 76% afirmó: “la publicidad digital me permite tener más infor-
mación sobre marcas que me interesan”.
• 65% asegura que las reseñas o recomendaciones que leen en
internet influyen en su opinión acerca de las marcas.
¿Quién no sigue páginas de sus marcas favoritas en las redes, quién
incluso no se inscribe a los mailings de las mismas para obtener des-
cuentos, noticias y promociones de primera mano? Incluso busca-
mos tutoriales no pagados y comentamos sobre éstas; es debido a
esto que bloggers e influencers con credibilidad se han vuelto piezas
clave a la hora de tomar decisiones de compra.
• El 61% sigue marcas en social media.
FORMAS DE PAGO
EN LAS QUE CONFIAMOS
Paypal resultó ser la forma de pago más recurrente con el 80%, se-
guida de las tarjetas de débito y crédito de bancos tradicionales con
56 y 44% respectivamente, le siguen Mercado Pago con el 26% y con
el 12% diversas tarjetas de prepago que puedes adquirir fácilmente
en las tiendas de conveniencia de la esquina. ¡Hasta puedes pagar
pasajes de avión en ellas!
¿QUÉ PAGAMOS?
1. Servicios 76%
Nos ahorramos las filas al banco o los pagos morosos. Las opera-
ciones más populares son las bancarias con un 55% y el pago de
servicios 33%, así como los de transporte prepagado, con el 24%.
2. Productos 68%
La ropa ocupa el primer lugar con 37%, precedido de tecnología
y electrónicos, 30%. El 18% se lo llevan las compras de despensa
(hacer el súper online) y enceres para el hogar.
3. Entretenimiento 50%
Con el mayor puntaje (28%) se encuentra la compra de bole-
19
tos, ya sea para conciertos, funciones en el cine o espectáculos
variados. Le siguen las descargas musicales con 23%, ya sean
canciones, álbumes o aplicaciones para reproducir música y las
películas o videos con un 18%.
Nuevamente video mata carita
Para finalizar cabe remarcar que la mención honorífica se la llevan los
contenidos tipo video, siendo los más consumidos en internet. Y lo
hacemos entre las 18 y 24 hrs, idéntico al primetime de la televisión.
Videos musicales 92% Series de TV 84%
Películas 91% Tutoriales 83 %
Trailers 86% Noticias 80 %
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 PE

empresa

U
na de las preocupaciones que tiene el recién egresado de carreras comerciales o
en el ramo de la industria, es la oferta laboral que presente su área profesional.
Para el caso mexicano en conjunción con la industria de consumo nos revela

20
un prisma muy versátil en cuanto a la especialización y orientación del gremio.

Las principales carreras enfocadas a esta industria son:

• Ingeniería en alimentos
• Ingeniería química
• Ingeniería Industrial
• Especialización en cosmética
• Diseño Industrial
• Marketing
• Publicidad
• Consultorías
• Comercio Internacional
• Consultoría estratégica.

¨Desde mi último año de universidad me integré a un equipo de analistas junior en una empresa
industrial. El enfoque de mis expectativas estaba puesto en un renglón acotado por mi carrera:
Ingeniería Industrial. Mi sorpresa fue la acumulación de experiencia en el trabajo de campo –¡En
la vida real! - qué difícil fue enfrentarme en la práctica en contraste a lo que estudiaba. Valió la
pena al egresar de la carrera, mi esfuerzo rindió frutos integrándome a la empresa como líder de
estrategias¨.

Marimar Aguilar, egresada de la Universidad Panamericana.

Es muy común el desarrollo en forma escalonada de los recursos humanos dentro de la indus-
tria de consumo, pueden entrar en el área operativa o logística y orientarse según sus aptitudes
a áreas donde desarrollen toda su potencialidad.

Edición especial Industria de Consumo

ERFILES Y VACANTES
LABORALES
Oportunidades de integración
arial en la industria de consumo
Por Emiliano Martínez

La mayor parte de las universidades en México tienen programas de

becas o convenios de estadías empresariales que te permitirán abrir
las puertas del mundo laboral real en el ámbito de la industria de con-

21
sumo. Una vez terminado este ciclo generalmente y por protocolos
institucionales te será aplicada una prueba de aptitudes para acceder
a un puesto junior donde aguarda un buen ingreso inicial.

Esta oferta académica la impulsan varias universidades e instituciones

corporativas como:
• Tecnológico de Monterrey
• Universidad Anáhuac de las Américas
• Universidad Iberoamericana
• Universidad Panamericana
• Universidad del Valle de México
• Universidad Intercontinental

En ellas los programas de estudio, oportunidades de becas y estadías

empresariales están muy actualizadas en temarios apegados a las prác-
ticas y necesidades reales del sector. Infórmate en la oficina correspon-
diente por los convenios.
Los salarios para becarios o trainee oscilan desde $10,000 a $20,000 pe-
sos mexicanos. Siempre con posibilidad de promoción a puestos supe-
riores y/o de integrarse a la nómina general de la empresa más adelante.
También existen grandes oportunidades para especializar tu carre-
ra con la oferta de masters o diplomaturas internaciones. Todas las
orientadas al sector de consumo se encuentran rankeadas como las
de mayor crecimiento y las mejor pagadas para la siguiente década, de
acuerdo con un análisis efectuado por Fundación Universia.
Una acotación final
Debemos enfocar nuestros esfuerzos a generar cambios en la filosofía
la industria de consumo, y dar un paso hacia delante en lo que tiene
que ver con la SUSTENTABILIDAD y el manejo de desperdicios, gene-
ralmente empaques de productos fabricados con polímeros de alta
resistencia a degradarse. Es por eso que las nuevas generaciones deben
de ostentar una posición consciente y dirigir esfuerzos para transfor-
mar a este sector productivo en un generador de capital, pero sin afec-
tar al mundo.

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 SIMPLE:
El mejor lugar para trabajar

Grupo Modelo se ha ca- Su ingreso a Grupo Modelo es de alto

racterizado por ser la Me- impacto porque está diseñado para
jor Compañía Cervecera en el seleccionar a quienes cambiarán el status
mundo pero… ¿cómo se logra este quo de la compañía en pocos meses. Como
éxito? Es simple ¡por su gente! verás, la apuesta es grande para los GMT’s
y esta información ha sido transmitida a
Desde hace más de 90 años, Grupo Modelo los jóvenes correctamente, pues tan solo
ha generado el ambiente perfecto para que el año pasado, la participación fue de más
los colaboradores se sientan orgullosos de de 10 mil.
decir “¡Trabajo en Grupo Modelo!”
“Pero esto no es todo, si tú sabes que tu
En 2014 comenzó en México el programa interés de carrera es Operaciones o Ventas,
Global Management Trainee que consiste Grupo Modelo ha lanzado dos programas
en un entrenamiento rotacional de 10
meses donde los participantes conocen
a fondo todas nuestras operaciones y
estrategias de negocio. El objetivo es
desarrollar a los siguientes líderes de la
compañía a mediano plazo ¿qué tal suena
eso?... interesante ¿no?

Este proceso es un trabajo de exhaustiva

búsqueda por las mejores universidades
del país, además del acompañamiento de
los trainees durante los primeros 10 meses
después de los cuales se les asigna su
primera posición en la compañía.
w w w. g m o d elo .mx atr acciondetalento.gmode lo . m x

Programa de Becarios, que consiste en

prácticas de medio tiempo donde tendrán
la oportunidad de desarrollar un proyecto
de la mano de un líder de Grupo Modelo,
reciben coaching y KPI’s específicos, ¿ves?
los Becarios en la compañía nunca serán
“saca copias”. Pero la historia no termina
ahí, si su desempeño es favorable, se les
hace una propuesta para laborar de tiempo
completo una vez concluida su carrera.

Estos Programas tan solo son una de las

puertas de acceso, porque la oportunidad
de ingresar a la compañía está abierta
todo el tiempo a través de la publicación
de nuestras vacantes y quién se integre a
este gran equipo verá que su crecimiento
adicionales para recién egresados que saben que su futuro es en Grupo Modelo se dará en la medida de
en cualquiera de estas funciones. Supply Trainee Program para su talento, su desempeño y mérito propio.
aquellos interesados en el proceso de producción de la cerveza,
desde la materia prima hasta el producto terminado o Talentos En fin, después de toda esta información,
Modelo para aquellos que quieren conocer todo acerca del proceso es importante que lleves en tu mente una
Ventas. El proceso de selección para estos dos programas sigue los frase: Grupo Modelo, es el mejor lugar
mismos estándares que el de los GMTs y cuentan con las mismas para trabajar porque soñamos en grande,
oportunidades de generar un cambio en ambos giros.” desarrollamos a nuestra gente, vivimos
nuestra cultura y claro ¡hacemos la mejor
Además de éstos programas, en Grupo Modelo también existe el cerveza del mundo!
programa Global Master Business Administration que tiene un im-
pacto fuerte en la compañía, pues se busca a los mejores profesio-
nistas a nivel mundial, tal como lo leíste ¡a nivel mundial! Este es
un programa de crecimiento acelerado que oferta a jóvenes para
una posición de senior leadership una vez que se gradúen del MBA
y el objetivo aquí es muy sencillo - desarrollar líderes a corto plazo-.
El proceso inicia con un scouting en universidades top del mundo,
estamos hablando de Harvard, Yale, Stanford y London Business
School, sólo por mencionar algunas… ¿qué tal eh?

Una vez que se realiza la selección de los profesionistas con

experiencia y amplio conocimiento en su campo, se les asigna
un proyecto de mejora para que ocupen un rol de liderazgo
y una vez que concluyan el MBA se realiza una contratación
fulltime en la compañía. Este programa también superó las
expectativas, de los 60 aspirantes que se esperaban, aplicaron
más de 100 en 2015.

Sin lugar a dudas, dichos programas son para jóvenes de alto

desempeño, comprometidos con los buenos resultados y por
supuesto amantes de la cerveza.

Por otro lado, Grupo Modelo también da oportunidades para

los estudiantes que aún no concluyen su carrera mediante el