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Buenas prácticas para la asociatividad:
• 1. La elección de los asociados: Cada empresa participante debe poseer alguna fortaleza que
complemente la de los otros.
• 2. Beneficios mutuos: Desde un inicio debe quedar claro qué gana cada empresa por ser parte de una
iniciativa en conjunto. Así como también de los riesgos que compartirán.
• 3. Cumplir los compromisos: Cada uno de los socios debe cumplir con sus compromisos para lograr
los objetivos deseados. Si se realizó una buena elección de los participantes, entonces el paso a seguir
es asignar de manera concertada el aporte de cada uno (que se perciba como justo por todos).
• 4. Fomentar la confianza: Es importante abrir los canales de comunicación y lograr sólidas relaciones
interpersonales entre los líderes de las empresas aliadas. Se gana eficiencia al momento de coordinar
acciones y permite potenciar los compromisos adquiridos.
• 5. Gestión de la modalidad asociativa: Es importante que las empresas participantes definan los roles
para administrar adecuadamente la alianza. La idea es gestionar eficientemente los recursos
aportados y lograr el objetivo común.
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Proceso de la asociatividad ¿Cuáles son las etapas para formar un grupo asociativo?
COMPROBANTES
GUIA DE REMISIÓN
FACTURA
BOLETAS
CALIFICA - INSCRIBE INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO ÚNICO DE
CONTRIBUYENTE
LIQUIDACION DE COMPRA
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III.- COOPERATIVAS
CARACTERÍSTICAS
Número de integrantes es ilimitado.
Predomina la igualdad de derechos y obligaciones de sus asociados sin considerar sus aportes.
El ingreso de un socio es voluntario, así como su retiro.
El capital social puede ser en: dinero, bienes muebles, bienes inmuebles y servicios.
La reserva es una cuenta del patrimonio que le permite a la cooperativa cubrir pérdidas o cualquier
contingencia
30/05/2018 imprevista. 8
COOPERATIVAS
VENTAJAS
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ESTRUCTURA ORGANICA DE UNA COOPERATIVA
RÉGIMEN ADMINISTRATIVO
ESTRUCTURA SOCIAL
ASAMBLEA DE SOCIOS O DELEGADOS
GENERAL
RESPONSABLE DE LA
ESTRUCTURA EMPRESARIAL GERENCIA
ACTIVIDAD EMPRESARIAL
DESARROLLO SOCIAL AREA TECNICA O DEPTO. AREA O DEPTO DE ACOPIO Y DEPTO MERCANTIL O COMERCIALIZACION
AGROPECUARIO, COMERCIALIZACION
RESPONSABLE DE LA RESPONSABLE DE LA COMPRA DE INSUMOS Y
CAPACITACION A LOS SOCIOS EN RESPONSABLE DE BRINDAR RSPONSABLE DEL CONTROL PRODUCTOS DE PRIMERA NECESIDAD PARA EL
TEMAS DE COOPERATIVISMO, ASISTENCIA TECNICA, PROCESOS DE DE CALIDAD Y CONTROL DE ABASTECIMIENTO A LOS ASOCIADOS
SEGURIDAD CERTIFICACIÓN, CAPACITACION EN PRECIOS del producto
30/05/2018 ALIMENTARIA, SALUD 10
Y SEGURO SOCIAL MEJORA PRODUCTIVA principal
ACTIVIDAD EMPRESARIAL
Participación en Participación en
FICHA REGISTRAL Participación en RUEDAS DE AGRO-
DIRECTIVO CON PODER FERIAS:
VIGENTE
NEGOCIO: EXPORTADORA
Regionales Que se organiza a
Nacionales nivel regional, Envío de muestras
nacional e contactar clientes.
Internacionales.
internacional.
COMPROBANTES Participación en el
Contactar clientes record de
GUIA DE REMISIÓN Promoción de la Intención de
FACTURA exportadores
organización venta o venta de
BOLETAS Acceso a crédito
cooperativa productos de la
LIQUIDACION DE COMPRA internacional
COMPROBANTES DE organización
ACOPIO
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EL ESTADO Y LA ASOCIATIVIDAD
Resultados de la aplicación de
My.COOP - PERÚ
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EL ESTADO Y LA ASOCIATIVIDAD
395 Agra
1965
cooperativas
347 A y C
2.4 MM 17 M
socios empleos
93 Viv.
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Fuente: Primer Censo Nacional de Cooperativas 2016
II. Por qué una nueva Ley General de Cooperativas
Norma incompleta y
con vacíos legales
Aplicación de normas
supletorias
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Gestión Empresarial
• Es una organización que esta formada por empresarios y por los empleados
que trabajan en ella
• Trata sobre la planificación y la organización en el buen funcionamiento de la
empresa o la organización quiere mostrar los correctos procedimientos que
nos permitan desarrollar una buena gestión empresarial, aspecto clave para
el éxito de una empresa.
Visión, define una situación ideal de la empresa, el estado óptimo de que inspira
construir el futuro.
Misión, define la naturaleza del negocio, la razón de su existencia y sus principales
valores
Objetivos, expresan los logros que se deben obtener, se derivan de la visión de la
empresa
Actividades estratégicos acciones que se establecen con responsables y plazos
30/05/2018 18
determinados para lograr los objetivos propuestos de la organización o la empresa
Funciones de la gestión empresarial
Planificación
Tener una visión global de la empresa,
tomando decisiones sobre objetivos
concretos, definir metas de la
organización, establecer estrategias
para el logro de las metas y desarrollar
una jerarquía detallada de los planes
para integrar y coordinar actividades:
con:
- Asignación de recursos
- Programación de nuevos proyectos.
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Planificación
Ventana de Oportunidad
Limitaciones internas
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Funciones de la gestión empresarial
Organización
Tener el mejor provecho de sus trabajadores y de
los recursos para lograr mejores resultados. Es la
manera de diseñar la estructura de un negocio o
empresa, determinando las tareas a realizar, quien
las debe realizar, como se agrupan las tareas,
quien reporta a quien y donde se toman las
decisiones.
La estructura organizacional debe diseñarse de tal
manera que quede definido quien tiene que hacer
determinadas tareas y quien es responsable de los
resultados.
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Funciones de la gestión empresarial
Integración personal
Tener personal y socios entusiasmados y motivados
Dirección
Tener una adecuada comunicación con sus socios y
trabajadores, creando un ambiente propio para lograr
la eficacia y por ende la rentabilidad de la empresa.
Control
Tener en cuenta el progreso de los socios y del
personal, en los objetivos marcados y en el producto
en proceso.
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Funciones de la gestión empresarial
DIRECCIÓN
Toda empresa negocio organización o institución esta
formada por personas que debe tener una elevada
comunicación con sus trabajadores, creando un
ambiente propicio para lograr así la eficacia, y la
rentabilidad de la empresa es responsabilidad de los
administradores para dirigir y coordinar las
actividades de estas personas.
La dirección consiste en motivar a los subordinados,
para dirigir las axctividades de los otros.
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DEMANDA Es el volumen de adquisición OFERTA es el nivel esperado de
de un de un grupo definido de clientes, ventas de las empresas
en una área geográfica definida. En base a su plan de mercadeo, y
La demanda dependerá de la forma en entorno del mercado
como se han percibidos sus productos, esperado.
servicios o precios, comunicaciones, y
distribución en comparación con la
oferta de la competencia
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FICHA REGISTRAL
DIRECTIVO CON VIGENCIA
DE PODER
mercado
COMPROBANTES
GUIA DE REMISIÓN
FACTURA
BOLETAS
LIQUIDACION DE COMPRA
Poder de negociación:
• Determinado por el volumen de
compras que efectúen.
• Monopolio, oligopolio,
competencia perfecta.
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Nichos de Mercado
Registrar datos.
Cuadro No. 1: Formato para Registro de Costos de Producción
Nombre:
Lugar:
Area:
Cultivo:
1. Fecha 2. ¿Qué tareas hice? 3. ¿Qué Usé? 4. ¿Cómo se mide lo que usé 5. ¿Cuánto usé? 6. ¿Cuánto cuesta la 7. Costo por tarea
(unidad)? unidad? (soles)
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Ejemplo: Nombre: Filomeno Ramírez
Cuadro No. 2: Formato para Registro de Costos de Producción
Lugar: El Chorro
Area: 4500 m2
Cultivo: Ají Páprika
1. Fecha 2. ¿Qué tareas hice? 3. ¿Qué Usé? 4. ¿Cómo se mide lo que 5. ¿Cuánto usé? 6. ¿Cuánto cuesta la 7. Costo por
usé (unidad)? unidad? tarea (soles)
Preparación del terreno con
15/11/2011 yunta Yunta día 0.5 25
16/11/2011Desgramado Mano de obra Jornal 25 25
Movilidad para recoger
27/11/2011 insumos Camioneta Viaje 1 45
21/12/2011Abonamiento de fondo Fosfato diamónico Saco de 50 kg 2 50
21/12/2011Abonamiento de fondo Humus de lombriz Tonelada 1 200
02/01/2012Riego por gravedad Mano de obra Jornal 10 10
05/01/2012Siembra Semilla kilo 0.6 350
05/01/2012Siembra Mano de obra Jornal 4 10
05/01/2012Abonamiento de fondo Fosfato diamónico Saco de 50 kg 2 48
05/01/2012Abonamiento de fondo Cloruro de potasio Saco de 50 kg 1 65
12/03/2012Abonamiento Urea Saco de 50 kg 5 50
Aplicación con mochila para
05/04/2012 control Cuneb forte Botella 1000 ml 0.25 180
05/05/2012Riego por gravedad Mano de obra Jornal 16 10
17/05/2012Deshierbo Mano de obra Jornal 35 10
26/07/2012Cosecha segunda paña Agua de canal Jornal 10 10
Preparación de tendal para
15/06/2012 secado Cañas Paquete 8 10
Preparación de tendal para
15/06/2012 secado Mano de obra Jornal 2 10
Costo de oportunidad del
30/06/2012 terreno Terreno Hectárea 0.45 500
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Segundo Paso:
a. Calcular el costo por tarea, es decir la columna 7 del cuadro anterior. Para hacerlo, se
multiplica el dato de la columna 5 ¿Cuánto usé?, por el de la
columna 6 ¿Cuánto cuesta la unidad?
15/11/2011 Preparación del terreno con yunta Yunta día 0.5 25 12.5 Preparación del suelo
Procesamiento de datos
08/02/2012 Aplicación con mochila para control Protexin cm3 88 0.12 10.56 Control Fitosanitario
08/02/2012 Aplicación con mochila para control Mano de obra Jornal 10 10 100 Control Fitosanitario
12/03/2012 Abonamiento Urea Saco de 50 kg 5 50 250 Fertilización
05/05/2012 Riego por gravedad Mano de obra Jornal 16 10 160 Riego
17/05/2012 Deshierbo Mano de obra Jornal 35 10 350 Labores Culturales
23/06/2012 Cosecha primera paña Mano de obra Jornal 15 10 150 Cosecha
03/07/2012 Riego por gravedad Agua de canal Jornal 2 10 20 Riego
26/07/2012 Cosecha segunda paña Agua de canal Jornal 10 10 100 Cosecha
15/06/2012 Preparación de tendal para secado Mano de obra Jornal 2 10 20 Pos cosecha
30/06/2012 Costo de oportunidad del terreno Terreno Hectárea 0.45 500 225 Otros
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Cuadro 4. Costos por actividad general
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Análisis de la competitividad de un producto
Es muy importante conocer cuál es el nivel de competitividad del producto respecto a su precio de mercado. Esto se
logra comparando el precio de mercado con una variable importante llamada costo unitario que se calcula a partir
del costo de producción.
Para calcular el costo unitario es necesario conocer, además del costo total, cuánto se ha producido en la
unidad productiva, sea en kilos, quintales o arrobas.
Este cálculo se realiza dividiendo el costo total de la producción entre la cantidad producida en la misma unidad
productiva.
Soles
Costo total de producción 3611
Rendimiento de la parcela 1800
Costo unitario (S/.x kg) 2.01
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“La calidad de producto, es el resultado de un compromiso diario”
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