ORIGEN
BENEFICIOS NUTRICIONALES
- Vitamina C
- Problemas de colesterol
- Prevención de cáncer
- Presión arterial
- Sistema inmune saludable
- Salud de la piel
- Antioxidante
- Lucha contra las arugas
- Retarda la salida de canas
- Crecimiento del cabello.
TOMATE
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por 100 gramos de porción
comestible:
Energía (kcal) - 18,12
Proteínas (g) - 1,00
Grasa (g) - 0,11
Hidratos de carbono (g) - 3,50
Colesterol (mg) - 0,00
Fibra (g) - 1,40
Hierro - 0,3mg
Vitamina B6 – 0,1mg
Magnesio – 11mg
ORIGEN CULTIVO
Se cree que la zona de la que surgieron los Las mejores condiciones ambientales para su
primeros tomatespertenece al actual Ecuador. crecimiento se desarrollan en climas cálidos
Su llegada a Europa estuvo acompañada de (Finales de primavera y todo el verano, donde
miedo y desconfianza pues muchos creían que las temperaturas mínimas son de 18°C y las
esta hortaliza tan roja, tan llamativa, tan rica… máximas de 28°C); Sin embargo, en la costa y
era venenosa. Finalmente, cuando empezó a valles de la sierra se puede cultivar en cualquier
consumirse y se vio que no tenía ningún época del año, aunque el periodo de crecimiento
perjuicio para la salud, pasó a convertirse en un del cultivo es mayor que en verano.
alimento indispensable.
BENEFICIOS NUTRICIONALES
- El tomate es rico en vitaminas y minerales: esta hortaliza aporta vitamina C, un
potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio.
- El tomate protege la vista: contiene vitamina A, la cual ayuda a proteger
nuestros ojos de enfermedades degenerativas o ceguera nocturna.
- El tomate mejora la circulación sanguínea.
- El tomate cuida de tu piel.
- El tomate evita el estreñimiento: esto es debido a su contenido en fibra que
cuida del tránsito intestinal y evita la aparición de enfermedades que tengan
que ver con los órganos gastrointestinales.
- El tomate es un diurético natural.