Ingeniería Agrícola

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ

GALLO

FACULTAD DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

NECESIDADES HÍDRICAS DE LOS

CULTIVOS DE LA COSTA PERUANA
ING: SOLÓRZANO GONZALES, JOSÉ

ALUMNO : PICÓN GARCÍA MIGUEL Página 1

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INDICE

Dedicatoria

Agradecimiento

I. Introducción

II. Objetivos

- Generales y Específicos

III. Justificación

IV. Marco Teórico

V. Desarrollo del Tema

VI. Conclusiones

VII. Bibliografía

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DEDICATORIA

Dedico mi trabajo a Dios,

Quien me ha dado fortaleza para trabajar.

Así como a mis padres y docente

Por la sabiduría que han transmitido

En el desarrollo de mi formación

Para ser un líder y una persona de bien.

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AGRADECIMIENTO

MUCHAS GRACIAS a todas las personas que de una u otra manera han
colaborado en el desarrollo de este trabajo, especialmente a:

 A Dios que nos protege y nos da la fortaleza necesaria para seguir la

senda del bien.

 Al docente, por inculcarnos la educación para a seguir luchando

por ser líderes y personas de bien.

 A mi familia por su apoyo constante en mi formación profesional.

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INTRODUCCIÓN.

Desde hace mucho tiempo, el llegar a conocer los consumos de agua por
parte de los cultivos, y muy especialmente los requerimientos hídricos netos
y brutos de riego, es una preocupación de los ingenieros, proyectistas,
gestores y agricultores.

Los consumos de agua de un cultivo se corresponden con su

evapotranspiración en un determinado ambiente y bajo un manejo
concreto del mismo. La ET de los cultivos puede estimarse mediante el
balance hídrico del terreno cultivado. Este método, como tal balance,
recoge unas entradas y unas salidas de agua en al parcela cultivada, que
inciden directamente con la ET del cultivo.

Entre las primeras figuran la precipitación, las reservas de agua en el perfil

del suelo y el agua aportada por ascensión capilar desde las capas más
profundas a la zona delo perfil donde el sistema radicular es efectivo en
cuanto a la absorción del agua, entre las salidas el balance, se han de
cuantificar la correspondiente ET, la percolación de agua más allá de la
profundidad efectiva de desarrollo del sistema radicular y eventual mente
escorrentía superficial.

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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Satisfacer, en el momento adecuado y en la cantidad necesaria, los

requerimientos de agua de los cultivos de la costa Peruana, para su apto
desarrollo y producción; razón por la cual el diseño de un sistema de riego
es indispensable.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 La estimación del consumo de agua diario de cada cultivo.

 La cuantificación de las necesidades hídricas de los cultivos
establecidos o a establecer en un futuro.
 La distribución de los mismos en la superficie y durante el año.

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JUSTIFICACIÓN

De las necesidades de agua de los cultivos dependen directamente

las dimensiones de las obras de riego, por lo tanto una sub-estimación o
sobre-estimación de las mismas, incide directamente en el
dimensionamiento y consecuentemente en su costo.

Conocer los consumos de agua por parte de los cultivos y los

requerimientos hídricos netos de riego es una preocupación de los
agricultores ya que desean tener una buena producción, manteniendo el
balance de recurso hídrico.

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MARCO TEÓRICO

El consumo del agua no explica por completo la problemática del

regadío. Cuando se riega un cultivo, se aplica una cantidad de agua
superior a la que éste consume. Esto es así porque los sistemas de riego
nunca son completamente eficientes. Además, es necesario que una
cierta cantidad de agua circule a través del suelo y arrastre sales y otros
compuestos. Así se evita la acumulación excesiva de contaminantes,
naturales o antrópicos, en el suelo. Por lo tanto, el regadío siempre usa más
agua que la que consume, y el agua aplicada y no consumida vuelve al
río o al acuífero (lo que se llama “aguas de retorno del riego”), y lo hace
con una pérdida de calidad. La contaminación de las masas de agua por
sales, fertilizantes y pesticidas provenientes del regadío es un problema
creciente en muchas áreas del mundo, y el seguimiento y remediación de
esta contaminación agraria es un objetivo científico de primera magnitud.

Desde la investigación se trabaja para conocer con precisión las

necesidades de agua de los cultivos, para obtener el mejor resultado de
las tecnologías de riego disponibles, y para desarrollar nuevas tecnologías
capaces de mejorar la aplicación del agua. Así, técnicas micro
meteorológicas, de teledetección, de dinámica de fluidos computacional
y de simulación de riegos y cultivos se aplican sistemáticamente para
optimizar el uso y consumo de agua en el regadío. También se trabaja
para conocer con precisión la contaminación producida por el regadío
sobre los suelos y aguas, y para identificar las prácticas de riego y técnicas
de cultivo que puedan minimizar esta contaminación. Se utilizan sensores
satelitales y electromagnéticos para estimar la salinidad del suelo, técnicas
de aplicación eficiente de fertilizantes orgánicos (purines) e inorgánicos y
modelos de simulación agua-suelo-cultivo para optimizar la productividad
y sostenibilidad del regadío.

El regadío se desarrolla en territorios con una gama muy variada de

interacciones. Una de las más importantes es la interacción con el medio
natural (suelo, vegetación, fauna y paisaje). La investigación analiza el
efecto del desarrollo del regadío sobre el medio natural en la interfaz entre
ambos sistemas. La conservación de estos recursos naturales es una
necesidad social que necesita de disciplinas como la edafología, la
botánica y la hidrología.

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DESARROLLO DEL TEMA

CONCEPTOS BASICOS:

 Evapotranspiración

La evapotranspiración es la combinación de dos procesos, le

evaporación y la transpiración.

 Evapotranspiración de referencia

La evapotranspiración de referencia es un concepto establecido

para indicar la cantidad de agua que se transfiere a la atmósfera de
un suelo permanentemente húmedo, cubierto por un cultivo de
referencia.

 Evapotranspiración potencial

La estimación de la evapotranspiración de referencia de un cultivo

como la alfalfa, simplifica la estimación de la evapotranspiración de
otros cultivos, en condiciones ambientales similares, tomando en
consideración las diversas etapas de su desarrollo.

 Evapotranspiración real

La evapotranspiración real de los cultivos o consumo de agua por

los cultivos es una magnitud variable en el tiempo.

 Precipitación efectiva

En las zonas donde las precipitaciones son considerables, éstas

contribuyen a satisfacer las necesidades hídricas de los cultivos. Sin
embargo, no toda la lluvia precipitada es aprovechada por los cultivos,
ya que las condiciones físicas del suelo, condicionan la fracción
aprovechable de ésta.

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CONCENTRACION EN EL TEMA

NECESIDADES DEL AGUA DE LOS CULTIVOS

La determinación de las necesidades de agua de los cultivos es el paso

previo para establecer los volúmenes de agua que será necesario aportar
con el riego.

La cantidad de agua que las plantas transpiran es mucho mayor que la

retienen (la que usan para crecimiento y fotosíntesis). La transpiración
puede considerarse, por tanto, como el consumo de agua de la planta.
Además debemos de considerar que hay pérdidas de agua por
evaporación del agua desde la superficie del suelo.

La cantidad de agua que suponen ambos procesos, transpiración y

evaporación, suele considerarse de forma conjunta simplemente porque
es muy difícil calcularla por separado. Por lo tanto se considera que las
necesidades de agua de los cultivos están representadas por la suma de
la evaporación directa desde el suelo más la transpiración de las plantas
que es lo que comúnmente se conoce como evapotranspiración (ETP).

La evapotranspiración suele expresarse en mm de altura de agua

evapotranspirada en cada día (mm/día) y es una cantidad que variará
según el clima y el cultivo. Aunque en realidad existe una interacción entre
ambos, puede admitirse la simplificación de considerarlos por separado y
por lo tanto la evapotranspiración se calcula como:

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EVAPOTRANSPIRACIÓN DE REFERENCIA

Para poder calcular la evapotranspiración (ETP) se parte de un sistema

ideado para este fin, consistente en medir el consumo de agua de una
parcela de unas medidas concretas sembrada de hierba, con una altura
de unos 10-15 cm, sin falta de agua y en pleno crecimiento, donde se ha
colocado un instrumento de medida. Al dato obtenido se le llama
evapotranspiración de referencia (ETPr). Como el cultivo es siempre el
mismo, será mayor o menor según sean las condiciones del clima
(radiación solar, temperatura, humedad, viento, etc.) y del entorno (no es
lo mismo calcular la ETPr dentro de un invernadero o en el exterior). El
cálculo empírico de la evapotranspiración de referencia es difícil y para
obtenerla normalmente recurrimos a las entidades públicas, centros de
investigación, etc.

COEFICIENTE DE CULTIVO

El coeficiente de cultivo (Kc) describe las variaciones de la cantidad

de agua que las plantas extraen del suelo a medida que se van
desarrollando, desde la siembra hasta la recolección.

En los cultivos anuales normalmente se diferencian 4 etapas o fases

de cultivo:

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 INICIAL: Desde la siembra hasta un 10% de la cobertura del suelo

aproximadamente.

 DESARROLLO: Desde el 10% de cobertura y durante el crecimiento

activo de la planta.
 MEDIA: Entre floración y fructificación, correspondiente en la
mayoría de los casos al 70-80% de cobertura máxima de cada
cultivo.

 MADURACIÓN: Desde madurez hasta recolección.

Para los cultivos leñosos, permanentes, los coeficientes de cultivo suelen

venir expresados por meses y usualmente en función del grado de
cobertura del suelo (que indica el porcentaje de superficie de suelo que
ocupa la masa arbórea).

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En caso de que exista algún cultivo implantado entre las filas de los
árboles, los coeficientes de cultivo aumentarían debido al consumo que
tal cultivo implica. Ocurriría lo mismo si existieran malas hierbas.

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Para lograr un uso eficiente del agua de riego, el dato básico que debe
conocerse es el consumo de agua del cultivo en cuestión para un periodo
de tiempo determinado. Intentando cuantificar este consumo se define el
término evapotranspiración (ET), como la cantidad de agua que el suelo
pierde bien como consecuencia directa de la evaporación o bien debido
a la transpiración de las plantas). Se emplea también el término
evapotranspiración potencial (ETP), que sería la evapotranspiración del
cultivo siempre que el agua disponible en el suelo no actuase como factor
limitante, y vendría a representar el valor máximo de evapotranspiración
bajo unas condiciones ambientales concretas

Al igual que la precipitación, la evapotranspiración se mide en litros por

metro cuadrado o milímetros. Las necesidades o consumo de agua de los
cultivos se refieren a una base temporal, tal como milímetros por día o
semana.

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CICLO DE DESARROLLO DE LOS CULTIVOS.

Desde la nacencia hasta la cosecha, cualquier cultivo anual pasa por una
serie de etapas (inicial, desarrollo, media y final) que quedan
caracterizadas por la velocidad de crecimiento o la acumulación de
materia seca A cada una de estas etapas le corresponde una demanda
creciente de agua, directamente correlacionada con el aumento de su
superficie foliar y por tanto con su capacidad fotosintética.

En el caso de los cultivos leñosos, el fruto suele seguir una curva de

desarrollo más variable donde entre etapas de crecimiento rápido suele
intercalarse alguna parada, indicativa de profundas transformaciones
internas, tales como endurecimiento de hueso en algunos frutales o el
caso paradigmático del envero de la uva .En estos casos los déficit de
humedad pueden afectar tanto a la producción final, como de forma
muy significativa a la calidad del fruto, hecho que permite manejar el
riego no solo con el objetivo de maximizar producciones, sino buscando
obtener el mayor porcentaje de cosecha de acuerdo a unos
determinados cánones de calibre y calidad

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ESTRÉS HÍDRICO

Se puede definir como estrés hídrico a aquella situación de suministro de

agua a partir de la cual el cultivo comienza a experimentar mermas en su
rendimiento final. Para la mayoría de las especies cultivadas esto
acontece mucho antes de que sean observables a simple vista síntomas
de carencia de agua (perdida de turgencia de las hojas, marchitamiento,
secado de partes viejas, etc.). Tomando como referencia la figura 10, de
forma general se podrían establecer las siguientes categorías conforme al
nivel de suministro hídrico para las plantas:

Saturación:

Superada la capacidad de campo, si no hay restricciones físicas el agua

drenará en pocas horas. La prolongación en el tiempo del suelo saturado
es igualmente indeseable al impedir el correcto funcionamiento del
sistema radicular

Óptimo:

El contenido de humedad del suelo se sitúa entre el 75% del agua útil y la
capacidad de campo. Las plantas extraen agua con un mínimo gasto
energético

Ligero estrés:

El contenido de humedad del suelo se sitúa entre el 50 y el 75% del agua

útil. El ritmo de extracción de agua del suelo disminuye debido a que las
plantas necesitan efectuar un mayor gasto energético

Estrés:

El contenido de humedad del suelo se sitúa por debajo del 50% del agua
útil. Las plantas ponen en marcha los mecanismos que les permiten reducir
el consumo de agua.

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NIVELES DE SUMINISTRO HÍDRICO PARA LAS PLANTAS

Experimentalmente se han elaborado cuadros (donde se recoge para

cada cultivo la fracción de agotamiento del agua útil que define su nivel
de agua fácilmente utilizable. Por ejemplo mientras que para una alfalfa se
puede permitir agotar el suelo hasta el nivel del 60% de su agua útil, para
una cebolla lo ideal sería no bajar del 30% del agua útil. EL estrés hídrico
comienza cuando en el perfil explorado por las raíces, se agota el agua
fácilmente disponible.

El objetivo de los sistemas de riego es poner a disposición de los cultivos el

agua necesaria para que cubran sus necesidades, complementando la
recibida en forma de precipitaciones naturales. Cuando se distribuye agua
por una parcela de cultivo, existen dificultades que ocasionan pérdidas e
impiden que el agua se reparta de forma homogénea. Es importante
solventar estas dificultades, pero lo es aún mayor cuando el agua es un
recurso de escasez creciente. Para juzgar la calidad de un sistema o
instalación de riego se emplean algunos conceptos que es necesario
conocer.

UNIFORMIDAD DE APLICACIÓN

La uniformidad de aplicación se refiere al hecho de que el agua

distribuida llegue por igual a todos los puntos de la parcela regada. Una
buena uniformidad garantiza que todas las plantas estén bien regadas, sin
que unas reciban agua en exceso y a otras les falte, asegurándose así el
desarrollo homogéneo del cultivo y su máxima capacidad productiva.

La uniformidad de aplicación es una característica propia de cada

instalación y parcela. Se puede estimar mediante mediciones en campo y
se expresa mediante un porcentaje. Un coeficiente de uniformidad del
80% indicaría que el 80% de la parcela ha recibido la cantidad de agua
deseada, mientras que el 20% restante ha sido
Regado en más o menos cantidad.

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CÁLCULO DE LAS NECESIDADES DE AGUA DE LOS CULTIVOS

A la hora de regar el agricultor se enfrenta a una triple incógnita: cuándo,

cómo y cuánto regar. Estos interrogantes se han resuelto tradicionalmente
en base a la experiencia adquirida. Teniendo en cuenta que el agua es un
recurso cada vez más valioso y con el que hay que procurar la máxima
eficiencia de empleo, no es válido que decisiones tan importantes se
tomen intuitivamente.
Máxime cuando existen metodologías contrastadas para la toma de
decisión de riego.

MÉTODOS INDIRECTOS: EVAPOTRANSPIRACIÓN

Obtener por medición directa el dato de evapotranspiración para cada

día del año, de cada cultivo y en cada zona se antoja misión imposible,
por lo que, por simplicidad, estos valores se han relacionado de forma
empírica con mediciones más sencillas. Mediante diversas fórmulas
matemáticas se calcula la Evapotranspiración de referencia (ETo),
entendida como la pérdida de agua de un suelo cubierto por una
pradera extensa de gramíneas en crecimiento activo, sombreando
totalmente el suelo, segada a una altura de 8 a 15 cm y con un suministro
de agua constante. Para relacionar la ETo con la evapotranspiración real
(ETc) de nuestro cultivo (dato que realmente nos interesa) se emplean los
llamados coeficientes de cultivo
(Kc), de tal forma que se cumple: prensa, e incluso se puede solicitar el
envío personalizado por fax a cooperativas y comunidades de regantes.

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MÉTODOS DIRECTOS: SENSORES DE HUMEDAD

En la última década se ha desarrollado una amplia variedad de sensores

que permiten medir el contenido de humedad en el suelo de forma
continua y directa. La instalación de alguno de estos sensores en una
parcela concreta sirve de referencia objetiva para planificar el riego. A
continuación se exponen algunos de los sensores que se pueden usar en
campo. Los valores de Kc se obtienen experimentalmente y cambian con
cada cultivo y a lo largo del ciclo de desarrollo del mismo.

Al comienzo del ciclo la superficie foliar es pequeña y el suelo está

directamente expuesto, por lo que predomina la evaporación. A medida
que el desarrollo foliar va cubriendo el suelo la evaporación va perdiendo
peso y lo gana la transpiración, aumentando progresivamente Kc. La
evapotranspiración del cultivo (ETc) representa el agua que demanda el
cultivo, pero esto no siempre es sinónimo de necesidades de riego. Para
determinar el agua que ha de aplicarse mediante el riego es necesario
realizar un pequeño balance, descontando lo que puedan aportar las
precipitaciones, y en algunos casos cuantificando la variación en la
reserva del suelo.

Las tareas necesarias para el adecuado cálculo de la evapotranspiración,

el seguimiento de los estados fenológicos de los cultivos, el mantenimiento
de las estaciones climáticas, la asignación de coeficientes de cultivo, el
manejo de los aparatos de medida de la humedad del suelo, etc.,
escapan a las posibilidades económicas y de tiempo de la mayoría de los
agricultores. Por eso, las Administraciones públicas han creado organismos
especializados, denominados genéricamente “Servicios de Asesoramiento
al Regante” (SAR), para poner al alcance de los regantes el dato final que
precisan conocer para planificar sus riegos.

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EFICIENCIA EN EL USO DEL AGUA

Debido a que el agua resulta ser el factor más limitante para el desarrollo
de las actividades agrícolas, una estrategia razonable resulta ser la
priorización de cultivos respecto a sus rendimientos monetarios y empleo
generado por unidad de agua utilizada; es decir, maximizar el valor
agregado por unidad de recurso escaso. Ello permitiría obtener la mayor
producción en términos de valor e ingreso para los factores productivos
que la hicieron posible.

APROVECHANDO MEJOR EL AGUA EN LA AGRICULTURA

Esto es, para el agricultor, como propietario de la tierra; para los

trabajadores, incluida la mano de obra familiar; para quienes financien la
cosecha; y para los proveedores de servicios que brindan apoyo técnico a
lo largo del periodo de cultivo. Una política orientada a este propósito
posibilitaría un suministro adecuado de alimentos, así como una mayor
generación de ingresos y mejor acceso a ellos por parte de la población;
especialmente en el área rural, donde la actividad agrícola continúa
siendo la actividad principal.

Al igual que en el resto del mundo, en nuestro país el sector agrícola es el

que consume la mayor parte del agua disponible, equivalente al 80% del
consumo total a nivel nacional.12 La agricultura de la costa consume el
87% del agua, dado que es totalmente dependiente del riego porque las
lluvias son escasas. El agua de riego en la costa peruana siempre ha sido
escasa, pues de los 53 ríos que discurren desde Tumbes a Tacna, el 80% de
ellos son de régimen irregular y solamente el 20% pueden ser
aprovechables durante todo el año.

En nuestra costa -sobre todo en la parte norte- la ampliación de la frontera

agrícola se ha logrado sobre la base de inversiones en obras de irrigación,
las cuales han permitido mejorar grandes extensiones de riego,
consiguiendo obtener en ellas más de una cosecha al año. Sin embargo,
los resultados no han sido los esperados por varias razones.
La principal de ellas es la constante pérdida del área cultivable. La
deficiente infraestructura de drenaje, las inadecuadas técnicas de riego y
la difusión de cultivos que consumen grandes cantidades de agua han
ayudado al deterioro por ensalitramiento de las tierras de cultivo.
Anualmente, el área agrícola mundial se reduce de 1 a 2% debido a la
salinización de los suelos. En la costa peruana, aproximadamente el 40%
de la superficie agrícola bajo riego se encuentra afectada por la salinidad
de suelos.

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NECESIDADES NETAS DE AGUA DE RIEGO DE LOS DIFERENTES CULTIVOS.

El cálculo de las necesidades netas de agua de riego para un cultivo

determinado se ha realizado, mes a mes, para todo el periodo de estudio,
teniendo en cuenta para efectuar el oportuno balance el valor de la
evapotranspiración potencial para cada cultivo (Etc), las dosis de pre-
riego previstas, nulas en este caso, el porcentaje de precipitación que
aprovechan los cultivos (lluvia eficaz) y la capacidad de almacenamiento
del suelo. Cada uno de estos factores se examina brevemente a
continuación, exponiéndose las razones que han aconsejado elegir los
valores correspondientes de cada uno de ellos.

 CULTIVOS ANALIZADOS Y CALENDARIO DE CULTIVOS.

De acuerdo con lo expuesto anteriormente, se han considerado los

cultivos de mayor interés para la zona, estableciéndose su fecha de
siembra y recolección según los datos aportados diversos autores,
contrastando este punto con información local.

Una vez fijadas las fecha de siembra y de recolección, la duración de

las fases de desarrollo de los cultivos se establecieron en base a la
información local y con el análisis de los datos que proporciona la
mencionada Publicación nº 24 de F.A.O. Lógicamente al fijar diversas
fechas de siembra para un determinado cultivo puede comprobarse
la sensibilidad de los consumos de agua al anticipo o retraso de
aquella.

 PRECIPITACIÓN EFICAZ.

Otro de los factores importantes en el cálculo de las necesidades netas

de agua es sin duda la precipitación eficaz, es decir, el porcentaje de
la precipitación mensual que se puede suponer que es aprovechado
por los cultivos.

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 PRE-RIEGO.

El pre-riego es una dotación de agua que se aporta al terreno

previamente a la siembra para proporcionar a la tierra un grado de
humedad que facilite las labores anteriores a la siembra y la siembra
misma. En general, los pre-riegos son necesarios en los climas áridos.

Se puede añadir cualquier valor predeterminado a los cultivos que se

desee en el mes o meses que el especialista en agronomía decida. En
realidad el agua de riego que llegue a las plantas, es decir, la
dotación neta, debe coincidir con las necesidades netas; otra cosa es
la dotación real, en cuya determinación intervienen los coeficientes de
eficacia.

 RESERVA DE AGUA EN EL SUELO.

La función de este factor es clara y es preciso tenerlo en cuenta en el

balance mensual. En efecto, el suelo puede almacenar cierta
cantidad máxima de agua, ya sea procedente de riego o de la
precipitación efectiva, que se puede utilizar para proporcionar el agua
que precisan los cultivos por evapotranspiración.

Como lo que se está calculando son necesidades netas con el

objetivo de definir las dotaciones netas de riego, en este caso el
balance se efectúa entre evapotranspiración potencial, lluvia eficaz,
eventualmente pre-riegos y la reserva del suelo.

El mes en el que el valor de la lluvia eficaz excede al de la

evapotranspiración potencial, las necesidades netas son nulas y el
agua sobrante se almacena hasta un máximo en el suelo, y el resto se
pierde. Cuando, por el contrario, la lluvia eficaz es menor que la
evapotranspiración potencial se puede utilizar la reserva del agua del
suelo, si la hay, y las necesidades netas serán precisamente la
cantidad de agua que ni aun agotando esa reserva puede servir.

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NECESIDADES NETAS DE AGUA DE LOS CULTIVOS.

En el cuadro adjunto se indican los resultados de las necesidades netas

de agua para cada cultivo deducidas de acuerdo con lo establecido
en las páginas anteriores, donde se han reproducido los valores
medios. En definitiva, la utilidad de estos datos se centra
fundamentalmente en el conocimiento de las necesidades relativas
entre sí de los diferentes cultivos como una información más
importante, pero desde luego no decisiva, para poder plantear las
diferentes alternativas de cultivos que se consideran viables antes de
seleccionar una de ellas.

El conocimiento de las necesidades netas de agua tiene gran interés,

particularmente en países áridos y con recursos hidráulicos limitados,
pero en caso de la zona regable en estudio son los factores
edafológicos y agro socio económicos los que realmente condicionan
la alternativa de cultivos.

El cálculo se realiza, teniendo en cuenta los valores mensuales de la ETo

al que se le aplica el coeficiente Kc de cultivo de forma que la
evapotranspiración potencial de cada cultivo vendrá dada por:

ETc = Kc * ETo

Los valores de Kc dependen no solo de cada cultivo sino de la fecha de

iniciación y la duración de los distintos estado fenológicos. Por ello, se han
adoptado los recomendados por la F.A.O., teniendo en cuenta la
frecuencia esperada de lluvias, el valor de ETo y el estado vegetativo
de la planta. La necesidad neta de agua viene dada por:

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N.N = ETc - Precipitación

eficaz.

CÍTRICOS OLIVAR OTROS FRUTALES HUERTA Y OTROS

Kc
OCT 0,20 ETc
15,94 N.N.-- Kc
0,12 ETc
9,56 N.N.-- Kc
0,60 ETc
47,82 N.N.
22,35 Kc-- ETc-- N.N.
--
NOV 0,15 6,90 -- 0,09 4,14 -- -- -- -- -- -- --
DIC 0,15 4,92 -- 0,09 2,95 -- -- -- -- -- -- --
ENE 0,15 5,36 -- 0,09 3,22 -- -- -- -- -- -- --
FEB 0,25 11,75 8,00 0,15 7,05 5,00 -- -- -- -- -- --
MAR 0,35 26,42 25,00 0,21 15,85 15,85 0,35 26,42 26,42 -- -- --
ABR 0,50 53,05 53,05 0,3 31,83 31,83 0,45 47,50 47,50 -- -- --
MAY 0,60 86,94 86,94 0,36 52,16 52,16 0,60 86,94 86,94 0,74 107,5 89,9
JUN 0,70 114,59 114,59 0,42 68,75 68,75 0,70 114,59 114,59 1,06 137,7 164,5
JUL 0,70 135,03 135,03 0,42 81,02 81,02 0,70 135,03 135,03 1,10 211,9 211,7
AGO 0,70 126,14 126,14 0,42 75,68 75,68 0,70 126,14 126,14 0,86 155,1 153,7
SEP 0,65 82,22 82,22 0,39 49,33 49,33 0,60 75,90 75,90 -- -- --
AÑO -- 710,84 630,97 -- 401,54 379,62 -- 660,34 634,87 -- 648,2 619,8

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CONCLUSIONES

 La necesidad de agua del cultivo es la cantidad de agua

necesaria para cubrir el consumo originado en la
evapotranspiración y el agua retenida por las plantas, esta última
representa aproximadamente el 1% del total de agua
evapotranspirada por un cultivo a lo largo de su ciclo.

 El consumo de agua del cultivo es el valor de la evapotranspiración

acumulada a lo largo su ciclo de crecimiento y desarrollo. Para la
región sojera núcleo, las necesidades de agua de los cultivos de
soja de 1º y 2º varían de 500 a 600 mm y de 350-550 mm,
respectivamente. Las variaciones en dichas cantidades dependen
de la demanda atmosférica, la duración del ciclo del cultivo y del
área foliar desarrollada por el mismo.

 La evapotranspiración del cultivo (ETC), es la suma de la

evaporación desde el suelo y la transpiración de las plantas,
cuando no hay deficiencia de agua. Mientras que la
evapotranspiración real del cultivo (ETR) es la cantidad de agua
consumida por el cultivo bajo las condiciones ambientales
existentes durante el crecimiento y desarrollo. En condiciones de
deficiencia de agua la ETR se reduce con respecto a la ETC. La ETC
se calcula sobre la base de la ETP y el coeficiente del cultivo (Kc.).
Este Kc. varía según las condiciones ambientales específicas, el tipo
de cultivo y su cobertura, el estado de desarrollo y la época de
siembra.

 La deficiencia de agua es generalmente la limitante más

importante en la producción de semilla de soja. Poder neutralizar
esta deficiencia por medio del riego, nos permitirá obtener altos
rendimientos. Por eso es importante tener en cuenta además que la
producción de un cultivo es función de su ciclo fenológico, de los
nutrientes disponibles y de la radiación solar interceptada.

 El momento de ocurrencia de una deficiencia hídrica en soja es de

gran importancia, porque para una misma intensidad de
deficiencia, el efecto de esta sobre el rendimiento en semilla será
distinto según el estadio del cultivo. En el caso del cultivo de soja
podemos determinar tres sus períodos con diferentes respuestas a la
reducción del rendimiento ante deficiencias moderadas o severas.

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BIBLIOGRAFIA

 Evapotranspiración Potencial. Comisión Nacional de Riego y Centro

de Información de Recursos Naturales (CORFO). 54p.

 Manejo de Agua y Producción Agrícola. Instituto

Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 556p.

 El riego y sus Tecnologías.

 Necesidades Hídricas de los cultivos.

 Manual de Buenas prácticas de riegos

.

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