Nama :

Umur : 20 Tahun

Jenis Kelamin : laki-laki

Tinggi Badan : 170cm

Berat Badan : 55 kg

1. Status nutrisi :

BB ideal : 90%(TB-100)kg = 90%(170-100)kg = 63 kg

BB minimal : BB ideal - 10% = 63-10 % = 56.7 kg
BB maksimal : BB ideal + 10% = 63 + 10% = 69.3 kg
BB normal : BB minimal s/d BB maksima = 56.7 kg-69.3kg
BB aktual = 55 kg (kurus)

Status nutrisi : Kurus

2. 24hour- recall

Senin, 21 Agustus 2017

Pagi URT Berat Kalori

- - - -
Siang
Gado-gado 2.5 porsi 250 gr 375 kalori
Malam
Nasi putih 11⁄2 Porsi 375 gr 657 kalori
Ayam goreng 4 potong sedang 220 gr 600 kalori
TOTAL : 1632 kalori.
3.Kebutuhan Kalori

Total Kalori basal : BB ideal x kalori basal = 63 kg x 30 kal/kg = 1890 kal

Koreksi :

 Aktivitas :

Sedang : 30% x total kalori basal

= 30 % x 1890 kal = 567 kal

 Berat badan :

Kurus : 20% x total kalori basal

= 20% x 1890 kal = 378 kal

Total kebutuhan : 1890 kalori + 567 kalori + 378 kalori

= 2835 kalori.

Dari data diatas maka dapat disimpulkan bahwa kalori yang dikonsumsi masih kurang jika
dibandingkan dengan yang dibutuhkan tubuh yakni 2835 kalori, sedangkan kalori yang
dikonsumsi hanya 1632 kalori sehingga menyisakan 1221 kalori yang masih dibutuhkan tubuh.
4. Jadwal Diet

Hari Pertama

Contoh Menu Kalori Berat URT

Makan Pagi
Nasi 438 kalori 250 gr 1 porsi
Telur ayam 150 kalori 110 gr 2 butir
Daging tumis 150 kalori 70 gr 2 potong sedang
Sayur bening
50 kalri 100gr 1 mangkok
Bayam
Snack Pagi
Tempe 75 50 gr 2 potong besar
Telur ayam 150 110 gr 2 butir
Makan Siang
Nasi 438 250 gr 1 porsi
Daging rebus 150 70 gr 2 potong sedang
Telur ayam 75 155 gr 1 butir
Ayam goreng 300 110 gr 2 potong sedang
Snack Sore
Apel merah 100 170 gr 2 buah
Susu sapi 250 400 gr 2 gelas
Makan Malam
Nasi 438 250 gr 1 porsi
Telur ayam 75 55 gr 1 butir
Apel merah 50 85 gr 1 buah

Total Kalori = 2839 kal

Protein = 118 gr
Lemak = 91 gr
Karbohidrat = 386 gr
Hari Kedua

Contoh menu Kalori Berat/Volume URT

Pagi
Nasi 438 250 gr 1 porsi
Telur ayam 150 kalori 110 gr 2 butir
Sup daging 150 70 gr 2 potong sedang
Tempe 75 50 gr 2 potong besar
Susu sapi 250 400 gr 2 gelas
Snack pagi
Telur ayam 150 kalori 110 gr 2 butir
Siang
Nasi 438 250 gr 1 porsi
Babi rica-rica 150 55 gr 1 potong besar
Telur ayam 150 kalori 110 gr 2 butir
Jeruk 50 110 gr 2 buah
Snack Sore
Sayur bayam 50 100 gr 1 mangkok
Malam
Nasi 438 250 gr 1 porsi
Sosis panggang 150 50 gr 1 ptg kecil
Susu sapi 75 200 gr 1 gelas
Ayam goreng 150 55 gr 1 potong sedang

Total Kalori = 2869 kal

Protein = 127 gr
Lemak = 107 gr
Karbohidrat = 364 gr