TEMA:

HOTEL 3 ESTRELLAS
CAJAMARCA

CATEDRA:
Arq. Mauro Zevallos

INTEGRANTES:
BARDALES GARCIA, WALTER
BENITES GRAU, LUIS ANGEL
PAREDES ARROYO, FRANCISCO
VEGA HUERTA, ALFONSO

GESTIÓN 1 2018 - 1
DATOS DEL
PROYECTO
DATOS DEL PROYECTO

HOTEL EN CAJAMARCA
El proyecto consiste en la construcción
de un Hotel tres estrellas, en el centro
histórico de Cajamarca, con el fin de
abastecer la necesidad de los turistas
en la provincia de Cajamarca el cual
es muy visitado en las temporadas de
carnavales.

¿Dónde se va a
¿Cuál es el bien o
¿Qué se va a localizar? Nombre del
servicio a
hacer? (Ubicación proyecto
proveer?
geográfica)

CAJAMARCA
Servicio de
Av. El Maestro / Jr. Construcción de
Construir habitabilidad
Amazonas /Jr. un Hotel 3 Estrellas
temporal
Ayacucho

Ó
DATOS DEL PROYECTO

LOCALIZACIÓN
N
DEPARTAMENTO
CAJAMARCA

PERÚ

CENTRO HSTÓRICO DE
CAJAMARCA

Ó
DATOS DEL PROYECTO

LOCALIZACIÓN
• Provincia: Cajamarca
• Departamento:
Cajamarca

• Latitud: 7°09'37.2"S
• Longitud: 78°30'46.7"O
• Altitud: 2.750 m.s.n.m.

Dirección: Av. El Maestro/Jr. Amazonas/Jr.

Ayacucho/Plazuela Amalia Puga

Ó
DATOS DEL PROYECTO
PLANOS

Ó
 PROGRAMA

Espacios de acogida 220 Espacios de alojamiento categoría 3** 723

Vestíbulo Vestíbulo 150 150 150 4.50 Recepción y registro con
Un solo mostrador con recepción e 6
Recepción 6 3.50 telefono publico
informes 70 70
Banos de publico (2 de 3 3.0
Servicios higiénicos Baños para publico (2 de 32 m²) 64 2.10 Ambientes comunes 6 57
M2 c/u) 0
Espacios de atención 249
Sala de espera 30 Espera, estar y cafetería
45
con cocinilla
Agencias de turismo (2 de 3M2 c/u) 6
Plataforma de atención al Serv. de orientación, consulta y guías 20 Habitaciones dobles de
45 45 3.50 723
turista (2 de 3 M2 c/u) 6 18 M2 c/u. incluyendo baño 360
Serv. de Alojamiento y otros (1 de 3 de 4 M2 c/u. 3.0
M2) 3 10 Habitaciones cuádruples 0
Habitaciones 666
Sala de espera para 30 personas con de 28 M2 c/u. incluyendo 280
45 3.50 baño de 4 M2 c/u.
conexión al estacionamiento
Sala de embarque Dispensador de alimentos y bebidas 4 53 53 3.00 Depositos 20 2.1
Servicios higiénicos de publico (2 de 2 Oficio de piso 6 0
4 2.10
m² c/u)
Vestuarios para mujeres 50 3.00
Vestuarios para hombres 50 3.00
Facilidades 151 151
Casilleros para maletas y otros 26 3.00
Tópico 25 3.00

Ó
 PROGRAMA

Espacios internos 158 Espacios de 28

Recepción- Espera 15 servicio 1
Gerencia 15 Taller de carpintería con oficina y depósito 75
62 3.00 Mantenimie
Secretaria y archivos 12 Taller de gasfitería con deposito 12 75 75 3.00
nto
Sala de reuniones 20 Taller de electricidad con deposito 13
Administración y contabilidad 20 Casa de fuerza (subestacion con celda de
Administración 113 legada y transformador, grupo electrógeno,
SS.HH. Damas 4 20
SS.HH. Varones 4 ups, tablero general y tableros de
51 3.00 40 3.50
Archivo general 10 distribución)
Fotocopias 5 Sala de máquinas (bombas de agua,
20
Oficina de seguridad (alarmas, monitores y SS.HH.) 8 Instalaciones ablandador, caldero y calentador) 78
Casilleros para 10 5 Cisternas subterraneas: agua de consumo
Personal 45 45 2.10 (43 M3) agua blanda (9 M3) contra 30 3.50
Vestuarios y servicios higiénicos (2 de 20 M2 c/u) 40
incendios (25 M3) 38
Tanque de petróleo subterraneo 3
Máquinas de ascensor 5
Resumen M² Cámara de residuos orgánicos reciclables 2
Cámara de residuos orgánicos no reciclables 2
Espacios de acogida 220 Residuos 6 6 2.10
Depósitos de residuos inorgánicos (metales,
Espacios de servicios turísticos 249 2
papeles, vidrio, plásticos, contaminantes)
Espacios públicos y semipúblicos 1321 Servicio de piso (depósito, limpieza,
Limpieza 4 4 2.10
Espacios de alojamiento 723 botadero de 4 M2 c/u))
Almacén general 80 12 3.00
Espacios educativos 658
Recepción y despacho 8 11 2 3.00
Espacios internos 158 Logistica Andén de descarga con espacio para una 8
30 3.00
Espacios de servicio 281 camioneta
Estacionamiento techado 515
Subtotal 4125
Circulación y muros 25% 1031

Ó
DATOS DEL PROYECTO
AREAS

1 sótano PLANTA 1 PLANTA 2

Area
Área Área del
Área libre (m2) proyectada
construidad terreno (m2)
(m2)
PRIMER SOTANO 2100

PRIMER NIVEL 2500

SEGUNDO NIVEL 1800

6400 1800 5800 4300

Ó
DIAGNÓSTICO
DEL AREA DE
INFLUENCIA
DIAGNÓSTICO DEL ÁREA DE INFLUENCIA
Localización
geográfica DE
CAJAMARCA
La provincia de Cajamarca, está
ubicado en la parte sur del
Departamento de Cajamarca, Perú. Es
un centro poblado que posee una
extensión territorial de 2979,78 Km2, y
cuya altitud es de 2720 m.s.n.m.

NORTE: Gualgayoc y Celendín.

SUR: Cajabamba.
ESTE: San Marcos.
OESTE: Contumaza.
http://www.map-peru.com/mapa/357_cajamarca.png

El clima es templado y cálido

en Cajamarca. Los veranos
son mucho más lluviosos que
los inviernos en Cajamarca.
El clima aquí se clasifica
como Cwb por el sistema
Köppen-Geiger. La temperatura
aquí es en promedio 13.0 ° C.
Precipitaciones aquí
promedios 795 mm.
PRECÍPITACIONES TEMPERATURA
DIAGNÓSTICO DEL ÁREA DE INFLUENCIA
Vialidad
La carretera Vía de Evitamiento Sur es la principal
vía que se encarga de conectar el proyecto con
los puntos y nodos mas importantes de la ciudad.

Proyecto
Av. El Maestro.
Jr. Amalia Puga.
Proyecto
Av. Mario Urteaga.
Carretera Vía de Evitamiento Sur.
Av. Héroes de San Ramón.
Jr. Ayacucho.
 DIAGNÓSTICO DEL ÁREA DE INFLUENCIA
MAPA DE RIESGO

Mapa de zonas críticas a

peligros geológicos –
Cajamarca

Fuente: Ministerio de Energía Y Minas.

 DIAGNÓSTICO DEL ÁREA DE INFLUENCIA

AREA: 2979,78 Km2

ALTITUD: 2720 m.s.n.m.
COORDENADAS: 7°09′52″S 78°30′38″O

Fuente: Ministerio de Energía Y Minas.

 DIAGNÓSTICO DEL ÁREA DE INFLUENCIA

Información
demográfica
Se evidencia en toda la provincia una
cantidad mayor de población joven
entre los 15 a 29 años de edad.
La cantidad de viviendas particulares
supera a las colectivas. La diferencia
entre la población urbana y rural no es
excesiva.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Perú: Estimaciones y Proyecciones

de Población por Sexo, Según Departamento, Provincia y Distrito, 2000 - 2015
 DIAGNÓSTICO DEL ÁREA DE INFLUENCIA
ASPECTO ECONÓMICO-SOCIAL
• El departamento de Cajamarca, según información del INEI (2015), aporta con 2,3 por ciento al
Valor Agregado Bruto nacional (VAB); sin embargo, la importancia relativa del departamento en el
país es mayor en el caso de algunos sectores como agricultura, ganadería, caza y silvicultura con
5,3 por ciento, extracción de petróleo, gas y minerales con una contribución de 4,5 por ciento,
administración pública y defensa con 3,5 por ciento y construcción con 3,1 por ciento.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Perú: Estimaciones y Proyecciones

de Población por Sexo, Según Departamento, Provincia y Distrito, 2000 - 2015
 DIAGNÓSTICO DEL ÁREA DE INFLUENCIA
EQUIPAMIENTO (salud)
• La inversión promovida durante el periodo 2011-2015 permitirá que la región Cajamarca cuente con
13 establecimientos de salud renovados. Entre los tres niveles de gobierno, se han comprometido
montos de inversión que ascienden a 306.01 millones de soles. Alrededor de 1,5 millones de
habitantes se verán beneficiados, por la ubicación estratégica de los establecimientos de salud
priorizados y la capacidad resolutiva que está siendo fortalecida.

PROYECTOS ENTRE 2011 – 2015

PROYECTOS DESDE EL 2016 FUENTE: ftp://ftp2.minsa.gob.pe/

DIAGNÓSTICO
DE SERVICIO
DIAGNÓSTICO DE SERVICIO
Hotel Royal Inn Cusco Hotel
• Ubicado en departamento de Cuzco Programa:
(Av 28 De Julio M2 1 Urb Tio Cusco) • Recepción
• Clasificacion : Hotel 3 estrellas • Una sala de reuniones
• Capacidad : • Servicio de tintorería/lavandería
Número de plantas: 6 • Espacio para conferencias (150 m2)
Número total de habitaciones: 25 • Habitaciones comunicadas/contiguas
• Zonas comunes
• Cafetería
• Aparcamiento sin asistencia (gratis)
• Terraza
• Bar o lounge
• Restaurante
• Ducha accesible en silla de ruedas
• Lavandería
• Servicios de conserjería

Fiente:
https://www.booking.com/hotel/pe/royal-inn-cusco.es.html

HOTEL 3 ESTRELLAS - CAJAMARCA

DIAGNÓSTICO DE SERVICIO
Hostal El Centurión
• Ubicado en departamento de Trujillo
(Calle Paraguay Nº 304, Urb. El Recreo)
• Clasificacion : Hotel 3 estrellas
• Capacidad :
• Número de plantas: 3
• Número total de habitaciones: 16

Programa:
• Recepción
• Hanitaciones
• Discover
• Terraza
• Cafetería
• Servicio de tintorería/lavandería
• Centro de negocios
• Diners Club
Fiente:
https://www.hotelscombined.es/Hotel/Hostal_El_Centurion.htm

HOTEL 3 ESTRELLAS - CAJAMARCA

DIAGNÓSTICO DE SERVICIO
Eras Hotel Programa:
• Ubicado en departamento de Trujillo • Restaurante
(Vicente de la Vega 851)
• Salas de reuniones / banquetes
• Clasificacion : Hotel 3 estrellas
• Terraza
• Centro de negocios
• Lavandería
• Servicio de planchado
• Ascensor
• Recepción
• Guardaequipaje
• Zona de fumadores
• Restaurante (a la carta)
• Snack-bar
• Servicio de conserjería
• Zona TV / salón de uso compartido
• Servicio diario de camarera de pisos
• Servicio de entrega de comestibles
• Servicio de traslado
• Habitaciones para no fumadores
Fiente:
https://www.tripadvisor.com.pe/Hotel_Review-g298439-d1746915-
Reviews-Eras_Hotel-Chiclayo_Lambayeque_Region.html

HOTEL 3 ESTRELLAS - CAJAMARCA

DIAGNÓSTICO DE SERVICIO
Hotel Posada Nueva España
• Ubicado en departamento de Arequipa
(Calle Antiquilla, Yanahuara,106)
• Clasificacion : Hotel 3 estrellas

Programa:
• Aparcamiento
• Bar
• Recepción
• Cafetería
• Biblioteca
• Sala de reuniones
• Baño
• Zona no fumador
• Lavandería
• Terraza
• Garaje
• Tienda
• Jardín
Fiente:
https://www.rumbo.es/hoteles/peru/arequipa/hotel-posada-nueva-
espana

HOTEL 3 ESTRELLAS - CAJAMARCA

DIAGNOSTICO
DE
INVOLUCRADOS
DIAGNÓSTICO DE INVOLUCRADOS

POBLACIÓN BENEFICIARIA
Los principales beneficiados son los turistas que van a Cajamarca en temporadas
altas, también cabe señalar que los pobladores de Cajamarca se benefician
debido a que el Hotel generará mas puestos de empleo.

LAS AUTORIDADES (GOB. MUNICIPAL)

El Gobierno Provincial al percatarse que años tras años la cantidad de turistas que
van a Cajamarca esta aumentado, opta por dar las facilidades necesarias para la
gestión de la construcción de un Hotel de 3 estrellas próximo al Centro Histórico de
Cajamarca.

Ó
DIAGNÓSTICO DE INVOLUCRADOS
CARACTERÍSTICAS DE LA POBLACIÓN: CIUDAD DE CAJAMARCA

CRECIMIENTO POBLACIONAL PEA POR SECTORES

CIUDAD DE CAJARMARCA

2015
246536
32%

2014
240614

2013 56%
234667

2012
228691 12%

210000 220000 230000 240000 250000

HABITANTES PRIMARIO SECUNDARIO TERCIARIO

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática

Ó
DIAGNÓSTICO DE INVOLUCRADOS
CARACTERÍSTICAS DE LA POBLACIÓN: TURISTAS

• Jóvenes 25-34 años (28%)

• Mayormente hombres (51%)
TURISTAS • Estudiantes Universitarios (57%)
EXTRANJEROS • Lugar de origen: EEUU (25%),
Alemania (8%) y Francia (7%).

• Jóvenes 18-30 años (44%)

• Mayormente mujeres (55%)
TURISTAS • Estudiantes Universitarios (40%)
NACIONALES • Lugar de origen: Lima (61%),
Trujillo (21%) y Chiclayo (15%).

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática

Ó
DIAGNÓSTICO DE INVOLUCRADOS
CARACTERÍSTICAS DE LA POBLACIÓN: TURISTAS

PROCENDENCIA DE LOS
TURISTAS MOTIVACIÓN DEL VIAJE
INTERNACIONALES NACIONALES VACIONES NEGOCIOS VISITA A CONOCIDOS

5% 11%

11%

78%
95%

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática

Ó
DIAGNÓSTICO DE INVOLUCRADOS
CARACTERÍSTICAS DE LA POBLACIÓN: TURISTAS

PERMANENCIA DE LOS TURISTAS

30%

28%
25%
25%

20% 21%

15% 17%

10%

5%

0%
1 - 3 DIAS 4 - 7 DIAS 8 - 14 DIAS MAS DE 21 DIAS
PERMANENCIA DE LOS TURISTAS

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática