ACTORES DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Los actores hacen parte de la gestión logística de las empresas y estas

conformadas por diferentes actores que en conjunto buscan satisfacer
específicamente de las necesidades del mercado. Son los encargados de coordinar
la fabricación y la distribución de un producto destinado al mercado su finalidad es
la satisfacción del consumidor.
Los principales actores son:
1. PROOVEDOR: Es el primer eslabón en la cadena de abastecimiento; y es la
persona o empresa encargada de proveer la materia prima que se necesita
para la elaboración del producto. Este debe cumplir con ciertas condiciones
y plazos de entrega para no interrumpir o para que la producción se vea
afectada.
La empresa RAMO en este caso ellos mismos cuentan con un molino el cual
recibe el trigo que es enviado desde Estados unidos y Canadá allí es
procesado para producir la harina utilizada en todos sus productos.

La granja avícola AVINSA, también es propiedad de RAMO allí hoy día más
600.000 gallinas son las que proporcionan a la empresa los huevos.

El chocolate también es producido por ramo en la planta cerca a Mosquera

Cundinamarca.

Los demás ingredientes como la leche, grasa vegetal, sal, azúcar, se

desconoce su proveedor.

2. FABRICANTE: Es el que transforma la materia prima en producto

cumpliendo con los estándares de calidad de industria, respondiendo a
necesidades y gustos de los clientes.

La fabricación del chocorramo en grandes cantidades tiene una duración de

10 horas. Comienza con la mezcla de la harina los huevos, la leche, grasa
vegetal sal y azúcar; la cual es distribuida en moldes por bloques; que son
llevados a unos hornos industriales donde tardan una (1) hora y
cincuenta(50) minutos en cocinarlo. Pasado este tiempo el ponqué se debe
dejar enfriar para pasarlos a una maquina tajadora donde son divididos en
quince (15) porciones iguales.
Luego de ser revisados y pasar por control de calidad; los ponqués son
bañados por chocolate el cual debe estar caliente a 60°C y luego cuando se
enfríen son empacados en el tradicional plástico naranja que es su color
característico desde 1972, año de su creación.
3. AGENTE O DISTRIBUIDOR: Es la persona o empresa que establece la
conexión entre el productor y los posibles clientes. Para ser distribuido, el
chocorramo es empacado en canastillas para ser distribuidos.
4. MAYORISTA: Es intermediario entre el fabricante y los detallistas-. Este
compra grandes cantidades de un producto para venderlo a comercios pero
no al consumidor final. Este actor debe garantizar un correcto
almacenamiento del producto para mantenerlo en condiciones adecuadas.
5. DETALLISTA: Los detallistas son los comercios de venta al por menor o al
detalle y tiene como fin llegar al consumidor final.
6. CLIENTE: Cliente o consumidor final quien adquiere el producto en tiendas,
supermercados mediante intercambio monetario.