BAB III

METODE PENULISAN

III.1 Teknik Pengumpulan Data

Teknik pengumpulan data yang digunakan sebagai bahan rujukan analisis didapatkan dari
studi literatur.Studi literatur digunakan sebagai landasan teori sekaligus pijakan penulis dalam
menganalisa masalah yang dikaji.Studi literatur bersumber dari data sekunder yang didapatkan
dari teori dan pendapat para ahli baik dari buku, jurnal, skripsi maupun hasil penelitian.

III.2 Pengolahan Data

Data yang telah diperoleh dalam bentuk data kuantitatif akan diolah menjadi bentuk
tabulasi data. Sedangkan untuk data kualitatif akan diolah berdasarkan metode deskriptif yang
kemudian akan ditulis secara runtut dan sistematis. Agar menjadi sebuah karya tulis yang
bermutu, maka dilakukan beberapa kegiatan yang dapat membantu, antara lain; konsultasi
dengan dosen pembimbing dan merevisi karya tulis berdasarkan saran dan kritik dari dosen
pembimbing.

III.3 Teknik Analisis Data

Metode analisis yang digunakan dalam penulisan karya tulis adalah deskriptif kualitatif,
yaitu menganalisis permasalahan yang ada dengan menyeleksi data yang telah
terkumpul.Kemudianakan diidentifikasi berdasarkan permasalahan yang dibahas dan teori-teori
yang mendukung, sehingga dapat diperoleh kesimpulan yang relevan dengan topik bahasan.
Berdasarkan data yang telah diperoleh akan didapatkan sebuah permasalahan umum,
solusi yang telah tersedia, kelemahan serta kelebihan dari solusi tersebut. Dari permasalahan
umum tersebut kemudian dicari sebuah solusi alternatif sebagai jalan keluar dari permasalahan
yang ada. Permasalahan umum dalam pokok bahasan karya tulis adalah banyaknya sisa sisa buah
yang dibuang tanpa mengetahui manfaat dan kegunaan dibalik bahan sisa tersebut.
III.4 Penarikan Kesimpulan
Berdasarkan analisis data yang telah dilakukan maka dapat ditarik sebuah kesimpulan
yaitu, pembuatan Mie jelly dari kulit apel dan kulit semangka dapat digunakan sebagai alternatif
bahan pangan yang sehat dan banyak manfaat.Pembuatan mie jelly dari kulit apel dan kulit
semangka juga sangat potensial untuk dikembangkan lebih lanjut, karena Indonesia memiliki
produksi apel dan semangka yang cukup besar untuk digunakan sebagai bahan baku pembuatan
mie jelly.

III. 5 Perumusan Saran

Berdasarkan kesimpulan yang telah diperoleh, maka disampaikan saran berupa
kemungkinan prediksi atau transfer gagasan.Direkomendasikan kepada seluruh komponen
masyarakat agar segera memanfaatkan kulit apel dan kulit semangka sebagai bahan dasar
pembuatan mie jelly untuk mengurangi resiko penyakit jantung dan juga dapat untuk mengurangi
resiko terkena katarak.