Anda di halaman 1dari 3

T A G A RCHI V E S : FE RM I P A N

Donat kentang buatan mama nya emir


Posted on April 18, 2013

Gegara kemarin kak Farida, partner di bisnis d’BCN, bawa donat kentang dan emir sempat ngabisin 2
pcs, besok nya di tagih dong ama emir, minta dibuatin donat kentang

Pas mau beli bahan-bahannya sempat galau dong, secara melewatin tukang kue langganan yang jual
donat enak untungnya hati kecil langsung protes hiihihi

Buat donat kentang si simple, pake resep ncc andalan, tapi aku selalu buat setengah resep dan susu
bubuk aku ganti pake susu cair. Ini resep yang aku pakai kemarin, jadinya 14 donat kentang yang
ukurannya ga terlalu besar

250 gr tepung terigu cakra kembar


1/2 bungkus ragi instan fermipan
100 gr kentang kukus —> blender sampai halus, dinginkan
1 sdm gula
1 sdm gr blueband
1/4 sdt garam
2 kuning telur
50 cc susu cair plain dingin
Cara membuat
-campur tepung terigu, ragi dan gula, aduk sampai rata
-masukkan kentang halus dan telur, ulenin hingga setengah kalis
-masukkan blueband dan garam, ulenin hingga kalis
-diamkan adonan sekitar 20 menit, tutup wadah dengan serbet basah
- bulet-buletin adonan

-diamkan lagi sekitar 20 menit

-bentuk donat dengan melubangi tengahnya, donat pun siap di goreng dan di beri toping
Taraaaa, jadi lah 14 donat yang habis dalam waktu beberapa jam saja

Posted in resep | Tagged donat, donat kentang, donat kentang ncc, fermipan, ragi instant, resep
donat, resep donat kentang, resep donat kentang ncc | 1 Reply