Resep Membuat Sempol Enak dan Gurih

Bahan bahan membuat sempol;

50 gr tepung terigu
100 gr tepung sagu tani atau tepung tapioka
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh saus tiram jika suka
1 sendok teh garam
50 ml air panas
Kurang lebih 100gr daging ayam yang telah dipisahkan daging dan tulangnya keemudian
haluskan,
1 butir telur, kocok lepas

Proses membuat sempol;

Daging ayam yang telah dihaluskan masukkan kedalam wadah
Kemudian tambahkan tepung kedalam daging juga semua bumbu seperti lada, saus tiram, garam
aduk semua bahan sampai adonan rata juga jangan lupa menambahkan air panas kedalamnya,
aduk kembali semua bahan dengan cara menguleninya sampai adonan tersebut berubah menjadi
kalis
Selanjutnya ambil sedikit bagian dan lilitkan ditusukan sate yang berukuran agak besa yang telah
dipersiapkan terlebih dahulu ( tusukan ini kita bisa membeli yang sudah jadi yang banyak dijual
di toko penjual tusukan sate)
Rebus adonan yang telah dililitkan sampai adonan matang, lalu angkat dan tiriskan
Sempol siap digoreng apa bila sempol telah tiris dan dingin
Goreng setengah matang angkat kemudian masukkan kedalam kocokan telur lanjutkan
menggoreng sempol sampai kering dan berubah menjadi kecoklatan
Sempol siap disajikan bersama saus tomat maupun saus sammabal bahkan juga dengan
mayonaise sekali pun