Experimentos

1.- Importancia del consumo de vitamina C.

La vitamina C es conocida químicamente como Ácido ascórbico, debido a que

la presencia de esta vitamina en el cuerpo disminuye drásticamente el
aparecimiento de una enfermedad llamada “escorbuto” cuyos síntomas
característicos son el sangrado de encías y perdida de la dentadura. Así
mismo la vitamina C se considera un profiláctico para combatir el resfriado
común y se conoce que participa como un potenciador de la actividad
antigripal
Materiales,
Sustancias y soluciones:
Gradilla con tubos de ensayo, cuentagotas,
yodo, jugos y bebidas.
Procedimiento:
1- Colocar 3,0 mL del jugo a investigar en un tubo de ensayo.
2- Agregar 10 gotas de solución de almidón.
3- Agregar agitando gota a gota solución de yodo hasta observar una
coloración
Azul persistente.
4- Repetir el procedimiento con otro jugo.