Propiedades

INDICE
1. INTRODUCCIÓN……………………………………………………….03
2. OBJETIVOS……………………………………………………………..03
3. M,ARCO TEORICO
3.1. DEFINICION DE FLUIDO……………………………………..04
3.2. TIPOS DE FLUIDOS…………………………………………...04
3.3. CARACTERISTICAS DE LOS FLUIDOS……………………07
3.4. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS………………………….08
3.4.1. Presión……………………………………………………….08
3.4.1.1. Presión en líquidos…………………………………12
3.4.1.2. Presión estática o hidrostática……………............14
3.4.1.3. Presión hidrodinámica o en movimiento…………15
3.4.2. Densidad…………………………………………………….17
3.4.2.1. Densidad relativa o gravedad especifica…...........21
3.4.3. Peso específico…………………………………………….24
3.4.4. Temperatura………………………………………………...25
3.4.5. Viscosidad…………………………………………………..27
3.4.5.1. Viscosidad dinámica……………………………....33
3.4.5.2. Viscosidad cinemática…………………………….34
3.4.6. Compresibilidad……………………………………………34
3.4.7. Tensión superficial………………………………………...37
3.4.8. Capilaridad…………………………………………………38
3.4.9. Reología……………………………………………………41
3.4.10. Entalpia…………………………………………………43
3.4.11. Energía………………………………………………....43
3.4.12. Peso específico………………………………………..44
[UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Ingeniería Civil
1. INTRODUCCION
Mecánica de fluidos, es la parte de la física que se ocupa de la acción de los

fluidos en reposo o en movimiento, así como de las aplicaciones y mecanismos
de ingeniería que utilizan fluidos. La mecánica de fluidos es fundamental en
campos tan diversos como la aeronáutica, la ingeniería química, civil e industrial,
la meteorología, las construcciones navales y la oceanografía.
La mecánica de fluidos puede subdividirse en dos campos principales: la estática

de fluidos, o hidrostática, que se ocupa de los fluidos en reposo, y la dinámica de
fluidos, que trata de los fluidos en movimiento. El término de hidrodinámica se
aplica al flujo de líquidos o al flujo de los gases a baja velocidad, en el que puede
considerarse que el gas es esencialmente incompresiblse. La aerodinámica, o
dinámica de gases, se ocupa del comportamiento de los gases cuando los
cambios de velocidad y presión son lo suficientemente grandes para que sea
necesario incluir los efectos de la compresibilidad.
Entre las aplicaciones de la mecánica de fluidos están la propulsión a chorro, las

turbinas, los compresores y las bombas. La hidráulica estudia la utilización en
ingeniería de la presión del agua o del aceite.
Se llamará fluido a cualquier sustancia que se pueda hacer escurrir mediante una
aplicación apropiada de fuerzas. En términos generales, se pueden clasificar en
líquidos y gases. Los líquidos son prácticamente incompresibles, por lo que se
puede considerar que su volumen es constante, aunque su forma puede variar.
Los gases son altamente compresibles, por lo no tienen un volumen
característico, sencillamente se expanden hasta llenar cualquier recipiente en
que se les coloque.
2. OBJETIVOS
 Identificar las propiedades básicas-fundamentales de los fluidos, tales

como: densidad, peso específico, viscosidad, presión, etc.
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Página 2

 Determinar y reconocer la importancia de los fluidos así como su

estudio en la ingeniería civil.
3. MARCO TEORICO
3.1. DEFINICIÓN DE FLUIDO
 Un fluido es un medio que toma la forma del recipiente que lo contiene,

mientras que los gases carecen tanto de volumen como de forma
propias.
 Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente cuando se

somete a un esfuerzo cortante, sin importar qué tan pequeña sea ese
esfuerzo cortante.
 Un fluido es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre sí

por fuerzas cohesivas débiles y las paredes de un recipiente; el término
engloba a los líquidos y los gases.
 Los fluidos están conformados por los líquidos y los gases, siendo los
segundos mucho menos viscosos (casi fluidos ideales).
3.2. TIPOS DE FLUIDOS:

 Fluido no newtoniano.
Es un fluido que debido a su poca adherencia intermolecular,

carece de forma propia y adopta la forma del recipiente que lo contiene.
udu
T=
dy
Para una mejor comprensión de este tipo de fluido se
representan dos tipos de gráficas, la “Curva de Fluidez” y la “Curva de

Viscosidad”. En la Curva de Fluidez se grafica el esfuerzo cortante

frente a la velocidad de deformación ( /D), mientras que en la Curva
de Viscosidad se representa la viscosidad en función de la velocidad
de deformación (/D).
Para un fluido newtoniano se obtienen las siguientes curvas
Curvas de fluidez y de viscosidad para un fluido newtoniano.

Es aquél cuyo valor de viscosidad no está definido y
constante, a diferencia de un fluido newtoniano.se deforma en
dirección a la fuerza aplicada.
 Fluido ideal
Se considera un fluido no viscoso (por consecuencia el esfuerzo

cortante es cero) e incompresible.
Velocidad del fluido ideal. v = √2gh
 Plástico ideal
Tiene un esfuerzo de fluencia definido y una relación lineal constante

du
de t a dy .
τ − τy = μ|D|n−1 . D
Donde τ=esfuerzo cortante (Pa)
y: esfuerzo umbral requerido para que el flujo se ponga en
movimiento (Pa). Representa el valor del esfuerzo cortante para
velocidad de deformación nula.

: Viscosidad aparente (Pa·s)

D: velocidad de deformación (s-1)
n: valor entero
 Sustancia Tixotrópica.
Tiene una viscosidad que depende de la deformación angular

inmediatamente anterior a la sustancia y tiene una tendencia a
solidificarse cuando se encuentra en reposo ejemplo la tinta de
impresora.
 Fluidos Viscoelásticos.
Son fluidos presentan a la vez tanto propiedades elásticas como

viscosas. Esta mezcla de propiedades puede ser debida a la
existencia en el líquido de moléculas muy largas y flexibles o también
a la presencia de partículas líquidas o sólidos dispersos.
La ecuación que describe el comportamiento visco elástico está
basada en el modelo de Maxwell.
·
  ·   ·D
Donde:
: esfuerzo cortante aplicado.
: tiempo de relajación.
•
 : Gradiente de esfuerzos cortantes (/G).
: viscosidad aparente.
D: velocidad de deformación.

3.3. CARACTERISITICAS DE LOS FLUIDOS
 Movimiento no acotado de las moléculas: Son infinitamente

deformables, los desplazamientos que un punto material
o molécula puede alcanzar en el seno del fluido no están acotados
(esto contrasta con los sólidos deformables, donde los
desplazamientos están mucho más limitados). Esto se debe a que
sus moléculas no tienen una posición de equilibrio, como sucede en
los sólidos donde la mayoría de moléculas ejecutan pequeños
movimientos alrededor de sus posiciones de equilibrio.
 Distancia Molecular Grande: Esta es una de las características de

los fluidos en la cual sus moléculas se encuentran separadas a una
gran distancia en comparación con los sólidos y esto le permite
cambiar muy fácilmente su velocidad debido a fuerzas externas y
facilita su compresión.
 Fuerzas de Van der Waals: Esta fuerza fue descubierta por el físico
holandés Johannes Van der Waals, el físico encontró la importancia
de considerar el volumen de las moléculas y las fuerzas
intermoleculares y en la distribución de cargas positivas y negativas
en las moléculas estableciendo la relación entre presión, volumen, y
temperatura de los fluidos.
 Ausencia de memoria de forma: Es decir, toman la forma del

recipiente que lo contenga, sin que existan fuerzas de recuperación
elástica como en los sólidos. Debido a su separación molecular los
fluidos no poseen una forma definida por tanto no se puede calcular
su volumen o densidad a simple vista, para esto se introduce el fluido
en un recipiente en el cual toma su forma y así podemos calcular su

volumen y densidad, esto facilita su estudio. Esta última propiedad

es la que diferencia más claramente a fluidos (líquidos y gases)
de sólidos deformables.
3.4. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Propiedades de un fluido son aquellas magnitudes físicas cuyos

valores definen el estado en que se encuentra.
 Tienen distinto valor para fluidos diferentes

 Pueden variar para un fluido determinado cuando varía el
valor de alguna otra propiedad
 Son: densidad, peso específico, viscosidad, compresibilidad,
tensión superficial, presión de saturación, etc.
3.4.1. PRESIÓN DE LOS FLUIDOS
En la mecánica de fluidos la presión es el resultado de una fuerza de

compresión normal que actúa sobre el área. La presión se define
como:
∆𝐹𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒
∆𝐴
∆𝑭𝒏
𝑷 = 𝒍𝒊𝒎
∆𝑨 ∆𝑨
Donde:
∆𝑭𝒏 = 𝒇𝒖𝒆𝒓𝒛𝒂 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒓𝒆𝒔𝒊𝒐𝒏 𝒏𝒐𝒓𝒎𝒂𝒍 𝒊𝒏𝒄𝒓𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍

∆𝑨 = 𝒂𝒓𝒆𝒂 𝒊𝒏𝒄𝒓𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍.

Las unidades métricas utilizadas para presión son: 𝑵⁄ 𝟐 = 𝑷𝒂

𝒎
Puesto que pascal es la unidad de presión muy pequeña, es más
convencional expresarlas en unidades de kilo pascal KP. Por ejemplo
la presión atmosférica estándar al nivel del mar es de 101.3 KPa.
En unidades inglesas para la presión son libras sobre pulgadas
cuadradas𝒍𝒃⁄ 𝟐 .
𝒇𝒕
Tanto la presión como la temperatura son cantidades físicas que
pueden ser medidas con escalas diferentes. Existen escalas absolutas
para presión y temperatura y existen escalas que mide estas
cantidades con respecto a puntos con referencia seleccionados. La
presión absoluta llega a cero cuando se alcanza un vacío ideal esto
es, cuando no hay moléculas en un espacio; por consiguiente, la
presión absoluta negativa es imposible. Tenemos una segundad
escala si las presiones se miden con respecto a la presión atmosférica
local. Esta presión recibe el nombre de presión manométrica. La
conversión de presión manométrica en presión absoluta se realiza
mediante.
𝑷 𝒂𝒃𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒂 = 𝑷 𝒂𝒕𝒎𝒐𝒔𝒇𝒆𝒓𝒊𝒄𝒂 + 𝑷 𝒎𝒂𝒏𝒐𝒎𝒆𝒕𝒓𝒊𝒄𝒂
3.4.1.1. PRESIÓN ESTÁTICA O HIDROSTÁTICA:
Este tipo de presión hace referencia a todos aquellos

líquidos en estado estático (sin movimiento).
P(z) + ρg z = P(H) + ρg H
Para la densidad ρ constante, y donde g es el valor de la

gravedad, z y H las alturas correspondientes. Una
expresión más general de esta ecuación es:
dP/dz= - ρ
En la presión hidrostática se pueden diferenciar dos tipos,

los que se presentan a continuación:
A. PRESIÓN MANOMETRICA:

Se llama presión manométrica a la diferencia entre la

presión absoluta o real y la presión atmosférica. Se aplica
tan solo en aquellos casos en los que la presión es superior
a la presión atmosférica.
B. PRESIÓN RELATIVA:
La presión relativa es la presión ejercida por el aire
atmosférico en cualquier punto de la atmósfera.
Normalmente se refiere a la presión atmosférica terrestre,
pero el término es generalizable a la atmósfera de cualquier
planeta o satélite.
Existen principios fundamentales en la hidrostática, los

cuales se presentan a continuación:
- PRINCIPIO DE PASCAL:
Toda presión aplicada en un punto del fluido se trasmite

a todos los puntos del fluido. Ejemplo, prensa hidráulica
o elevador hidráulico.
𝑭𝟏 𝑭𝟐
∆𝑷 = = ⇒ 𝑭 𝟐 = 𝑭𝟏 𝑨𝟐 /𝑨𝟏
𝑨𝟏 𝑨𝟐
- PRINCIPIO DE ARQUIMEDES:
Principio de Arquímedes (250 a.c). Todo cuerpo parcial
o totalmente sumergido en un fluido, experimenta un
empuje ascensional igual al peso del fluido desplazado.
Consecuencia del principio fundamental de la

hidrostática. Este principio también explica por qué un
objeto sumergido en el agua, su peso aparente es menor
que si lo pesamos en el aire. En la deducción de este
principio, la fuerza neta de la presión solo depende de la
posición (geometría del objeto y de la profundidad). En el
caso del fluido dentro del fluido (equilibrio), la fuerza neta
de la presión tiene que ser igual al peso del fluido
contenido en el volumen considerado.
En conclusión se llegó a obtener la siguiente ecuación:
𝑬 = 𝒎𝒈 = 𝝆𝒇 𝒈𝑽𝒔𝒖𝒎𝒆𝒓𝒈𝒖𝒊𝒅𝒐 , o también
𝑬 = −𝒎𝒈 = −𝝆𝒇 𝒈𝑽𝒔𝒖𝒎𝒆𝒓𝒈𝒖𝒊𝒅𝒐
3.4.1.2. PRESIÓN HIDRODINÁMICA O EN MOVIMIENTO:
La hidrodinámica estudia la dinámica de los líquidos. Para

el estudio de la hidrodinámica normalmente se consideran
tres aproximaciones importantes:
 Que el fluido es un líquido incompresible, es decir, que

su densidad no varía con el cambio de presión, a
diferencia de lo que ocurre con los gases.
 Se considera despreciable la pérdida de energía por la
viscosidad, ya que se supone que un líquido es óptimo
para fluir y esta pérdida es mucho menor comparándola
con la inercia de su movimiento.
 Se supone que el flujo de los líquidos es en régimen
estable o estacionario, es decir, que la velocidad del
líquido en un punto es independiente del tiempo.
La hidrodinámica tiene numerosas aplicaciones
industriales, como diseño de canales, construcción de
puertos y presas, fabricación de barcos, turbinas, etc.
Existen principios fundamentales en la hidrodinámica, los

cuales se presentan a continuación:

- PRINCIPIO DE BERNOULLI:
El principio de Bernoulli es una consecuencia de la
conservación de la energía en los líquidos en
movimiento. Establece que en un líquido incompresible y
no viscoso, la suma de la presión hidrostática, la energía
cinética por unidad de volumen y la energía potencial
gravitatoria por unidad de volumen, es constante a lo
largo de todo el circuito. Es decir, que dicha magnitud
toma el mismo valor en cualquier par de puntos del
circuito.
Su
expresión matemática es:
𝟏 𝟏
𝑷𝟏 + 𝝆𝒈𝒉𝟏 + 𝟐 𝝆𝒗𝟐𝟏 = 𝑷𝟐 + 𝝆𝒈𝒉𝟐 + 𝟐 𝝆𝒗𝟐𝟐
Donde 𝑷 es la presión hidrostática, 𝝆 la densidad, g la

aceleración de la gravedad, h la altura del punto y v la
velocidad media del fluido en ese punto. Los subíndices
1 y 2 se refieren a los dos puntos del circuito.
La otra ecuación que cumplen los fluidos no

compresibles es la ecuación de continuidad, que

establece que el caudal es constante a lo largo de todo

el circuito hidráulico:
𝑸 = 𝑨𝟏 𝑽𝟏 = 𝑨𝟐 𝑽𝟐
Donde 𝑨 es el área de la sección del conducto por donde
circula el fluido y 𝑽 su velocidad media.
- TEOREMA DE TORRICELLI:
El teorema de Torricelli o principio de Torricelli es una
aplicación del principio de Bernoulli y estudia el flujo de
un líquido contenido en un recipiente, a través de un
pequeño orificio, bajo la acción de la gravedad.
La velocidad de un líquido en una vasija abierta, por un

orificio, es la que tendría un cuerpo cualquiera, cayendo
libremente en el vacío desde el nivel del líquido hasta el
centro de gravedad del orificio. A continuación se
presenta la siguiente imagen que describe el principio:
Matemáticamente:

𝒗𝟐
𝑽𝑻 = √𝟐𝒈(𝟐𝒈𝟎 )
Donde:
𝑽𝑻 : es la velocidad teórica del líquido a la salida del

orificio
𝒗𝟎 : es la velocidad de aproximación o inicial.
𝒉 : es la distancia desde la superficie del líquido al

centro del orificio.
𝒈 : es la aceleración de la gravedad
Para velocidades de aproximación bajas, la mayoría de

los casos, la expresión anterior se transforma en:
𝑉𝑇 = 𝐶𝑢 √2𝑔ℎ
Donde:
𝑉𝑇 : es la velocidad real media del líquido a la salida del

orificio
𝐶𝑢 : es el coeficiente de velocidad. Para cálculos

preliminares en aberturas de pared delgada puede
admitirse 0,95 en el caso más desfavorable.
Tomando; 𝐶𝑢 = 1
𝑉𝑇 = 𝐶𝑢 √2𝑔ℎ
Experimentalmente se ha comprobado que la velocidad

media de un chorro de un orificio de pared delgada, es
un poco menor que la ideal, debido a la viscosidad del

fluido y otros factores tales como la tensión superficial,

de ahí el significado de este coeficiente de velocidad
3.4.2. DENSIDAD
La densidad es una magnitud física escalar que relaciona la masa de

una sustancia con el volumen que esta ocupa. En la práctica, la
medida de la masa y el volumen de cuerpos constituidos de una misma
sustancia, demuestra que la masa es directamente proporcional a su
volúmenes por eso que la densidad se define por.
𝑀
𝜌=
𝑉
Donde:
𝑀: 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝑉: 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑞𝑢𝑒 𝑜𝑐u𝑝𝑎 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎.
𝜌: 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎.
La experiencia nos muestra que si tenemos tres sustancias diferentes,

por ejemplo aceite, agua y mercurio, cada una de un kg en recipiente
de igual capacidad, notaremos que ocupa volúmenes diferentes.
1000cm 3
1250cm 3 1250cm 3 73.5cm 3
Aceite Agua Mercurio

1kg 1kg 1kg
Se obtiene que:
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 > 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 > 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑟𝑐𝑢𝑟𝑖𝑜
Por otro lado si tuviéramos iguales volúmenes y las mismas sustancias

al colocarlas sobre la balanza obtendremos masas diferentes.

0.8kg 13.6kg
1kg
Aceite Agua Mercurio

Entonces:
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 < 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 < 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑟𝑐𝑢𝑟𝑖𝑜.
- Dimensiones y unidades de la Densidad en el Sistema Absoluto:
ρ = ML-3
Unidades de ρ:
Kgm/m3, grm/m3, Lbm/pie3 ,…….., etc.
- Dimensiones y unidades de la Densidad en el Sistema

Gravitacional:
ρ = FT2L-4
Unidades de ρ:
Kg.seg2/m4 , gr.seg2/cm4 , Lb.seg2/pie4 , dinas.seg2/cm4 ,
……,etc.
- Dimensiones y unidades de la Densidad en el Sistema Ingles:

1g/cm3= 62.428lbm/ft3, 0.036127lbm/in3
1lbm/in3 =1728 Lbm/ft3
SUSTANCIA DENSIDAD
EN Kg/m3

Aceite 920 1kg/m3 =
Acero 7850
Agua 1000
Aire 1,3
Alcohol 780
Aluminio 2700
Caucho 950
Cobre 8960
Cuerpo 950
Humano
Gasolina 680
Helio 0,18
Madera 900
Mercurio 13580
Sangre 1480-1600
Tierra 5515
(Planeta)

Es importante conocer la densidad de las sustancias porque nos

permite diferenciar una sustancia respecto a la otra e indicar como va
a ser su comportamiento bajo ciertas condiciones, por ejemplo el
volumen de un cuerpo varia al modificarse la presión y la temperatura,
esto significa que la densidad también cambiará, por lo tanto
dependerá de las condiciones externas..
3.4.3. PESO ESPECÍFICO
Es el peso del fluido por unidad de volumen. Se calcula

dividiendo el peso de un cuerpo o porción de materia entre el
volumen que éste ocupa. Sus dimensiones físicas son
    M  L2 T 2 . Su expresión matemática es la siguiente:

P mg
   g
V V
 : Peso específico.
P: Peso de la sustancia
V: Volumen de la sustancia
 : Densidad de la sustancia
m: Masa de la sustancia
g: Aceleración de la gravedad
A continuación se muestra una tabla con los pesos específicos de

algunas sustancias

GAS DENSIDAD (Kg/m3) PESO

ESPECIFICO
(N/m3)
Hidrógeno 0.089 0.872
Helio 0.178 1.744
Metano 0.717 7.027
Nitrogeno 1.25 12.25
Aire 1.293 12.671
Oxigeno 1.429 14.004
Dioxido de 1.6 15.68
carbono
Argon 1.784 17.483
Propano 1.83 17.934
Butano 2.6 25.48
LIQUIDO DENSIDAD (gr/cm3) PESO

ESPECÍFICO
(N/m3)
Gasolina 0.68 6.660
Alcohol Etilico 0.78 7.640
Acetona 0.79 7.740
Petroleo 0.8 7.840
Etanol 0.81 7.940
Aceite 0.92 9.015
Agua Destilada 1 9.800
Cerveza 1.010 9.900
Agua de mar 1.027 10.065
Leche 1.03 10.100
Glicerina 1.26 12.350
Cloroformo 1.475 14.485
Sangre 1.48 – 1.60 14.500 –
15.680
Mercurio 13.58 133.085
 Unidades

 En el Sistema
Internacional de
Unidades (SI) se lo
expresa en newtons por
3
metro cúbico: N / m .
 En el Sistema Técnico
se mide en kilogramos–
fuerza por metro cúbico:
kg  f / m3 .
 En el SIMELA se
expresa en newtons por
3
metro cúbico: N / m .
Como el kilogramo – fuerza representa el peso de un kilogramo
en la Tierra, el valor numérico de esta magnitud, expresada en
kgf/m3, es el mismo que el de la densidad, expresada en kg/m3.
Por ende, está íntimamente ligado al concepto de densidad, que

es de uso fácil en unidades terrestres, aunque confuso según el
SI.
3.4.4. TEMPERARTURA
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de
calor, frío, templado o tibio, medible mediante un termómetro. En
física, se define como una magnitud escalar relacionada con la energía
interna de un sistema termodinámico, definida por el principio cero de
la termodinámica. Más específicamente, está relacionada
directamente con la parte de la energía interna conocida como
"energía cinética", que es la energía asociada a los movimientos de
las partículas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o
en forma de vibraciones. A medida de que sea mayor la energía
cinética de un sistema, se observa que éste se encuentra más
"caliente"; es decir, que su temperatura es mayor.
El contenido de calor en un volumen V de fluido es igual a:
QH  c pT º V

Donde c p es el calor específico a presión constante y T es la

temperatura absoluta. El calor se mide en dimensiones de julios (J) en
el sistema de unidades SI, pies-lb en el sistema USC y unidades
térmicas británicas (Btu) en el sistema inconsistente americano.
La temperatura absoluta en el sistema SI tiene
dimensiones de Kelvins (K) mientras que la dimensión
de temperatura en el sistema británico está dada en
grados Rankine (ºR). El uso de escalas relativas de
temperatura es más común, es decir, los grados
centígrados (ºC) y los grados Fahrenheit (ºF). Estos dos
sistemas se relacionan tal como se muestra a
continuación.
º R  (º F )  460
º K  (º C )  273
Las temperaturas centígrados y Fahrenheit están

Relacionadas por:
9
º F  (º C )  32
5
5
C º  (º F  32)
9
El calor específico a presión constante c p y el calor específico a

volumen constante cv , son propiedades que describen la energía
interna del volumen, particularmente para gases ideales. Estos se
pueden entender en forma elemental como capacidades de calor,
dado que c p representa la cantidad de calor que debe añadirse a una
masa unitaria de fluido para aumentar su temperatura mientras que la
adición de 1 Btu de calor aumenta la temperatura de una lb-masa de
agua 1 grado Fahrenheit. Las unidades son J/kg.K, pie-lb/slug.ºR o
Btu/lb.ºR. Para un gas ideal cv y c p están relacionados por:
c p  cv  R

Y la relación de calores específicos, c p / cv se define como k el cual

tiene un valor de 1.4 para
muchos gases.
Otras variables utilizadas en
termodinámica son la energía
intrínseca u** y la entalpía h.
la energía intrínseca depende
de p,  y Tº y es la energía por
unidad de masa debido a las
fuerzas de escala molecular y
a los espaciamientos
moleculares. La entalpía se
define como:
h  u**  p / 
 La temperatura en los
gases:
Para un gas ideal, la teoría cinética de gases utiliza mecánica
estadística para relacionar la temperatura con el promedio de la
energía total de los átomos en el sistema. Este promedio de la energía
es independiente de la masa de las partículas, lo cual podría parecer
contraintuitivo para muchos. El promedio de la energía está
relacionado exclusivamente con la temperatura del sistema, sin
embargo, cada partícula tiene su propia energía la cual puede o no
corresponder con el promedio; la distribución de la energía, (y por lo
tanto de las velocidades de las partículas) está dada por la distribución
de Maxwell-Boltzmann. La energía de los gases ideales
monoatómicos se relaciona con su temperatura por medio de la
siguiente expresión:
3
Et  nRT
2
Donde n, número de moles, R, constante de los gases ideales. En un
gas diatómico, la relación es:
5
Et  nRT
2

La segunda ley de la termodinámica establece sin embargo, que dos

sistemas al interactuar el uno con el otro adquirirán la misma energía
promedio por partícula, y por lo tanto la misma temperatura.
En una mezcla de partículas de varias masas distintas, las partículas
más masivas se moverán más lentamente que las otras, pero aun así
tendrán la misma energía promedio. Un átomo de Neón se mueve
relativamente más lento que una molécula de hidrógeno que tenga la
misma energía cinética. Una manera análoga de entender esto es
notar que por ejemplo, las partículas de polvo suspendidas en un flujo
de agua se mueven más lentamente que las partículas de agua. La ley
que regula la diferencia en las distribuciones de velocidad de las
partículas con respecto a su masa es la ley de los gases ideales.
3.4.5. VISCOSIDAD
Se define como la resistencia que opone un fluido al deformarse o fluir

al ser sometido a tensiones cortantes como resultado de la interacción
y cohesión intermolecular. Un fluido que no tienen viscosidad se
llaman fluido ideal, en realidad todos los fluidos conocidos presentan
algo de viscosidad, dicho módulo de viscosidad nula es una
aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones.
Observaciones:
- La viscosidad de un gas aumenta con la temperatura.

- La viscosidad de un líquido disminuye con la temperatura.

- La resistencia de un fluido a la tensión de cortadura depende de su
cohesión y del grado de transferencia de cantidades de movimiento de
sus partículas.
 En líquidos: La viscosidad es
debida a las fuerzas de cohesión
moleculares. Fuerte dependencia
directa con la temperatura.
 En gases: La viscosidad es
debida al intercambio de momento
lineal surgidos de los choques
moleculares. Para los gases la viscosidad absoluta suele ser más
pequeña que para los líquidos.
DEDUCCIÓN DE LA FÓRMULA DE VISCOSIDAD ABSOLUTA
Placa móvil
B C F
A D x
Placa fija
Con referencia a la fig. b, se consideran dos placas planas y paralelas,

separadas una distancia pequeña L; con el espacio entre ellas lleno
de un fluido. Se supone que la placa superior se mueve a una
velocidad constante V al actuar sobre ella una fuerza F, también

constante. El fluido en contacto con la placa móvil se adhiere a ella

moviéndose a la misma velocidad V, mientras que el fluido en
contacto con la placa fija permanecerá en reposo.
y
dx
x Placa móvil
B´ V =cte C´
dy V max
v F
L dv
y d?
?
A D
x
Placa fija
fig. (b)
Experimentalmente se ha demostrado que la fuerza F varía con el área
de la placa A, con la velocidad V, inversamente con la separación L,
teniendo:
AV
F
L
De aquí se tiene:
FL
V ... (1)
A
De donde:
F = Fuerza aplicada a la placa.

L = Distancia entre la placa fija y la placa móvil.
A = Área de la placa
 = Factor de proporcionalidad
Dividiendo miembro a miembro entre L:

V F
 ... (2)
L A
F
Donde   = Tensión o esfuerzo cortante.
A
d V dv
   ...(10) Ecuación de Newton o de la viscosidad
dt L dy
La tensión de cortadura es proporcional a la
deformación angular,obedecen a esta ley todos
los fluidos newtoniados.
De donde:
 = Viscosidad Dinámica ó de Newton (Factor de proporcionalidad)
Despejando  de (10) obteniendo que la viscosidad absoluta dinámica

es:


dv
dy
3.4.5.1. VISCOSIDAD DINÁMICA
Conforme un fluido se mueve, dentro de él se desarrolla un

esfuerzo cortante, cuya magnitud depende de la viscosidad del
fluido. Se define al esfuerzo cortante, denotado con la letra
griega  (tau), como la fuerza que se requiere para que una
unidad de área de una sustancia se deslice sobre otra.
Entonces,  es una fuerza dividida entre un área, y se mide en
las unidades de N m2 (Pa) o lb pie2 . En fluidos como el agua,
el alcohol u otros líquidos comunes, la magnitud del esfuerzo
cortante es directamente proporcional al cambio de velocidad
entre las posiciones diferentes del fluido.
La siguiente figura ilustra el concepto de cambio de velocidad
en un fluido con el esquema de una capa delgada de fluido entre
dos superficies, una de las cuales es estacionaría, en tanto que
la otra está en movimiento. Una condición fundamental, cuando
un fluido real está en contacto con una superficie de frontera,
es que el fluido tenga la misma velocidad que ésta. Entonces,
en la figura, la parte del fluido en contacto con la superficie

inferior tiene una velocidad igual a cero, y aquélla en contacto
con la superficie superior tiene una velocidad  . Si la distancia
entre las dos superficies es pequeña, entonces la tasa de
cambio de la velocidad con posición y es lineal. Es decir, varía
en forma lineal. El gradiente de velocidad es una medida del
cambio de velocidad, y se define como  y . También se le
denomina tasa cortante.
FIGURA. Gradiente de velocidad de un fluido en movimiento.
El hecho de que el esfuerzo cortante en el fluido sea

directamente proporcional al gradiente de velocidad se enuncia
en forma matemática así:
  
    …………………..………...………… (a)
 y 
Donde a la constante de proporcionalidad  (letra eta, en
griego) se le denomina viscosidad dinámica del fluido. En
ocasiones se emplea el término viscosidad absoluta.
De lo anterior se puede visualizar la interpretación física de la
ecuación (a) si mueve un fluido con una vara. La acción de
moverlo hace que en éste se cree un gradiente de velocidad.
Se requiere una fuerza mayor para agitar un aceite frío que
tenga viscosidad elevada (valor elevado de  ), que la que se
necesita para mover agua, cuya viscosidades menor. Éste es
un indicador del esfuerzo cortante mayor en el aceite frío.
UNIDADES DE LA VISCOSIDAD DINAMICA

Para expresar la viscosidad empleamos varios sistemas de

unidades diferentes, describiendo los sistemas que se usan con
mayor frecuencia para la viscosidad dinámica.
SISTEMA DE
UNIDADES PARA LA VISCOSIDAD DINÁMICA
UNIDADES
Sistema Internacional N .s kg
,   Pa .s o
(SI) m 2
m.s
Sistema Tradicional de lb.s Slug
o
Estados Unidos pie 2
 pie.s 
dina.s g
poise    0.1Pa.s
Sistema Cgs (obsoleto) cm 2
 cm.s 
poise
centipoise   0.001Pa.s  0.001mPa.s
100
VARIACIÓN DE LA VISCOSIDAD CON LA TEMPERATURA

2x10^-4 3x10^-6
1.8 2.8
1.6 2.6
µ del agua , en kg seg/m2
µ del aire , en kg seg/m2

Aire
1.4 2.4
1.2 2.2
1.0 2.0
Agua
0.8 1.8
0.6 1.6
0.4 1.4
0.2 1.2
0 20 40 60 80 100
Temperatura, en ºC
Viscosidad dinámica del agua y del aire a la presión atmosférica al nivel del mar.
Fuente: Hidraulica General, Gerardo Sotelo A.
3.4.5.2. VISCOCIDAD CINEMÁTICA
Muchos cálculos de la dinámica de fluidos involucran la razón

de la viscosidad dinámica en la densidad del fluido. Por
conveniencia, la viscosidad cinemática  (letra nu, en griego) se
define como

 …………….…..……….…...………… (b)


Debido a que  y  son propiedades del fluido,  también es

una propiedad.
VARIACIÓN DE LA VISCOSIDAD CON LA TEMPERATURA
0.026 2.6x10^-6 27x10^-6 0.27
0.024 2.4 26 0.26
0.022 2.2 25 0.25
v del agua , en stokrt (cm2/seg)
v del aire , en stokes (cm2/seg)

0.020 2.0 24 0.24
µ del agua , en kg seg/m2
µ del aire , en kg seg/m2

0.018 1.8 23 0.23
Aire
0.016 1.6 22 0.22
0.014 1.4 21 0.21
0.012 1.2 20 0.20
0.010 1.0 19 0.19

Agua
0.008 0.8 18 0.18
0.006 0.6 17 0.17
0.004 0.4 16 0.16
0.002 0.2 15 0.15

0 20 40 60 80 100
Temperatura, en ºC
Viscosidad cinemática del agua y del aire a la presión atmosférica al nivel del mar.
Fuente: Hidraulica General, Gerardo Sotelo A.
UNIDADES DE LA VISCOSIDAD CINEMÁTICA
Las unidades para la viscosidad cinemática en el SI se obtienen con

la sustitución de las unidades antes desarrolladas para  y  :
 1
   
 
kg . m3
 x
m.s kg
m2

s
La siguiente tabla lista las unidades de la viscosidad cinemática en
los tres sistemas más empleados. En cada uno de ellos se aprecia
las dimensiones fundamentales de longitud al cuadrado dividida entre
el tiempo. Las unidades de stoke y centistoke son obsoletas, pero
aparecen aquí porque es frecuente que ciertas publicaciones las
empleen.
SISTEMA DE UNIDADES PARA LA VISCOSIDAD

UNIDADES CINEMATICA

Sistema Internacional m2
(SI) s
Sistema Tradicional de pie 2
Estados Unidos s
cm2 m2
Sistema Cgs (obsoleto) Stoke   1x104
s s
2
stoke 6 m mm2
centistoke   1x10 1
100 s s
3.4.6. COMPRESIBILIDAD
Todos los fluidos son compresibles, incluyendo los líquidos.
Cuando los cambios en su volumen son demasiado grandes se opta por
considerar el flujo como compresible. La compresibilidad de un flujo es
básicamente una medida en el cambio de la densidad. Los gases son en
general muy compresibles, en cambio, la mayoría de los líquidos tienen
una compresibilidad muy baja.
En un flujo usualmente hay cambios de presión que inducen a
cambios de densidad, los cuales influyen en el fluido, si estos cambios
son importantes los cambios de temperatura presentados son
apreciables.
La compresibilidad se refiere al cambio de volumen (V) que sufre una

sustancia cuando se le sujeta a un cambio de presión. La cantidad usual que
se emplea para medir este fenómeno es el módulo volumétrico de elasticidad,
o sencillamente módulo volumétrico. (E). Las variaciones de volumen pueden
relacionarse directamente con variaciones de la masa específica si la
cantidad de masa permanece constante. En general se sabe que en los
fluidos la masa específica depende tanto de la presión como de la
temperatura de acuerdo a la ecuación de estado.

p
E
V V
MÓDULO VOLUMÉTRICO
LIQUIDO
(Psi) (MPa)
Alcohol etílico 130 000 896
Benceno 154 000 1 062
Aceite para
189 000 1 303
maquinaria
Agua 316 000 2 179
Glicerina 654 000 4 509
Mercurio 3 590 000 24 750
TABLA. Valores del módulo volumétrico para líquidos seleccionados

a presión atmosférica y 68° F (20°C)
Las compresibilidades de diversas sustancias son

inversamente proporcionales a sus módulos volumétricos de
elasticidad, los que se definen matemáticamente como:
dp
v  
dv
v
Donde:
V: Volumen especifico
p: Presión
Es decir que el ¨coeficiente¨ de compresibilidad es:

1 dv / v
p  
v dp
Y representa el cambio relativo de volumen en un fluido por

unidad de presión aplicada. El signo negativo se debe a que a
medida que se incrementa la presión, disminuye el volumen y
recíprocamente.
Las unidades de son las mismas que las de la presión, es
decir:
     
N  Kg   Kg 
 m2  o también  cm2  o  m2 
   
3.4.7. TENSIÓN SUPERFICIAL
Se denomina tensión superficial de un

líquido a la cantidad de energía necesaria
para disminuir su superficie por unidad de
área. Esto implica que el líquido tiene una
resistencia para aumentar su superficie.
La tensión superficial se origina por la

interacción entre fuerzas de cohesión y adhesión, formando así una
capa delgada en la superficie.
 Cohesión: Atracción entre moléculas de un mismo cuerpo o

sustancia.
 Adhesión: Atracción entre moléculas de sustancias o cuerpos
diferentes.

UNIDADES:
𝐾𝑔 𝑙𝑏
𝑚 𝑃𝑖𝑒
𝑔𝑟 𝑙𝑏
𝜎 = 𝐹𝐿−1 𝑐𝑚 𝑃𝑢𝑙𝑔
𝐷𝑖𝑛𝑎
𝑐𝑚
La tensión superficial aparece entre dos medios generalmente entre
líquido y gas, o también puede ser solido gas.
Material Tensión Superficial / (10-3 N/m)
Acetona 23,70
Benceno 28,85
Tetracloruro de Carbono 26,95
Acetato de etilo 23,9
Alcohol etílico 22,75
Éter etílico 17,01
Hexano 18,43
Metanol 22,61
Tolueno 28,5
Agua 72,75
Aceite de oliva 33.06
Glicerina 59.4
Petróleo 26.0

3.4.8. CAPILARIDAD
La capilaridad es una propiedad de los líquidos que depende de su

tensión superficial la cual, a su vez, depende de la cohesión del líquido
y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.
Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza
intermolecular o cohesión intermolecular entre sus moléculas es
menor que la adhesión del líquido con el material del tubo; es decir, es
un líquido que moja. El líquido sigue subiendo hasta que la tensión
superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo. Éste
es el caso del agua, y esta propiedad es la que regula parcialmente su
ascenso dentro de las plantas, sin gastar energía para vencer la
gravedad.
Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es

más potente que la adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la
tensión superficial hace que el líquido descienda a un nivel inferior y
su superficie es convexa.
 TUBO CAPILAR
La masa líquida es directamente proporcional al cuadrado del
diámetro del tubo, por lo que un tubo angosto succionará el
líquido en una longitud mayor que un tubo ancho. Así, un tubo de
vidrio de 0,1 mm de diámetro levantará una columna de gua e 30
cm. Cuanto más pequeño es el diámetro del tubo capilar mayor
será la presión capilar y la altura alcanzada. En capilares de 1
µm (micrómetro) de radio, con una presión de succión 1,5 × 103
hPa (hectopascal = hPa = 1,5 atm), corresponde a una altura de
columna de agua de 14 a 15 m.
Dos placas de vidrio que están separadas por una película de
agua de 1 µm de espesor, se mantienen unidas por una presión
de succión de 1,5 atm. Por ello se rompen los portaobjetos
humedecidos al intentar separarlos.
Entre algunos materiales, como el mercurio y el vidrio, las fuerzas
intermoleculares del líquido exceden a las existentes entre el
líquido y el sólido, por lo que se forma un menisco convexo y la
capilaridad trabaja en sentido inverso.

Las plantas succionan agua subterránea del terreno por

capilaridad, aunque las plantas más grandes requieren de la
transpiración para desplazar la cantidad necesaria.
A continuación se muestra una imagen que ilustra la adhesión de
un líquido al tubo:
 LEY DE JURIN
La ley de Jurin define la altura que se alcanza cuando se
equilibra el peso de la columna de líquido y la fuerza de
ascensión por capilaridad. La altura h en metros de una
columna líquida está dada por la ecuación:
2T cos 
h
 gr
Donde:
T= tensión superficial interfacial (N/m)
θ = ángulo de contacto
ρ = densidad del líquido (kg/m³)
g = aceleración debida a la gravedad (m/s²)
r = radio del tubo (m)
Donde θ es el ángulo de contacto

Para un tubo de vidrio en el aire a nivel del mar y lleno de
agua,
T= 0,0728 N/m a 20 °C
θ = 0°

ρ = 1000 kg/m³.
g = 9,80665 m/s².
Entonces, la altura de la columna de agua, en metros, será:
Por ejemplo, en un tubo de 1 mm de radio, el agua ascenderá
por capilaridad unos 14 mm.
 NÚMERO DE CAPILARIDAD
En mecánica de fluidos el número de capilaridad (Ca)
representa el efecto relativo entre la viscosidad (fuerzas
viscosas) y la tensión superficial que actúa a través de una
interface entre un líquido y un gas, o entre dos líquidos
inmiscibles. Se define como:
u
Ca 
T
En donde:
μ: es la viscosidad del líquido.
u: es la velocidad característica.
T: es la tensión superficial entre las dos fases.
Para números de capilaridad bajos, inferiores a 10-5, el flujo
en un medio poroso está dominado por las fuerzas de
capilaridad.
3.4.9. REOLOGÍA
Es la ciencia que estudia el esfuerzo y la deformación en los

materiales que son capaces de fluir. Abarca la resistencia de materiales y
elasticidad, así como la viscoelasticidad.
La reología es la especialidad de la física centrada en

el análisis de los principios que determinan cómo se mueven los fluidos.
El concepto fue propuesto por el científico estadounidense Eugene Cook
Bingham (1878-1945) en la primera mitad del siglo XX.Es la especialidad
de la física que se encarga de determinan como se mueven los fluidos.

Deformación de un fluido
Durante un intervalo de tiempo t el elemento de fluido se deforma

desde la posición inicial M a la posición M’ (de P a P’), variando un cierto
ángulo .Con la deformación aparece una cierta velocidad, denominada
velocidad de deformación. Se define como el cambio de velocidad entre las
dos placas, y su expresión es:
𝛿𝛼 𝑑𝛼
𝐷 = 𝑙𝑖𝑚 =
𝛿𝑡→0 𝛿𝑡 𝑑𝑡
Sustituyendo este último término por otro mejor medible se puede

calcular el esfuerzo cortante de una forma sencilla. Para ello, se puede ver
en la figura que la distancia l entre los puntos M y M’ es:
δl = δu. δt
Siendo u la velocidad de la placa superior y t el tiempo que tarda el

fluido en deformarse de M a M’. De manera alternativa para ángulos
pequeños se ve que:
δl = δy. δα
Igualando ambas expresiones se obtiene:

δα δu
=
δt δy
A continuación se toman límites a ambos lados y se llega a la
siguiente ecuación:
dα du
= =D
dt dy

Por lo tanto, el elemento de fluido, cuando se somete a un

dFx
esfuerzo cortante “ ” experimenta una velocidad de
dAy
du
deformación dada por “dy”.
3.4.10. ENTALPÍA EN LOS FLUIDOS

En los fluidos se puede almacenar energía básicamente en tres
formas: Aumentando la energía potencial debida a la gravedad y
aumentando la energía cinética. La entalpía de un fluido se puede
definir de la siguiente manera: "Energía almacenada en un fluido
asociada a su energía interna y a su presión". La expresión
matemática de la entalpía es la siguiente:
Dónde:
- H: Representa la entalpía.
- U: Representa la energía interna del fluido
- P: Representa la presión del fluido.
- V: Representa el volumen que ocupa el fluido.
Principio de mínima entalpía
El segundo principio de la termodinámica, que afirma que todo estado
de equilibrio es un estado de entropía máxima, se convierte en el
principio de mínima energía en la representación energética del
sistema. Ese principio se traslada a la representación entálpica
invariable: el sistema alcanzará el estado de equilibrio cuando, para
una presión dada, los parámetros termodinámicos varíen de tal forma
que la entalpía del sistema sea la mínima posible.
3.4.11. PRESION DE VAPOR

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INDICE

Mecánica de fluidos, es la parte de la física que se ocupa de la acción de los

La mecánica de fluidos puede subdividirse en dos campos principales: la estática

Entre las aplicaciones de la mecánica de fluidos están la propulsión a chorro, las

 Identificar las propiedades básicas-fundamentales de los fluidos, tales

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Página 2

 Determinar y reconocer la importancia de los fluidos así como su

3.1. DEFINICIÓN DE FLUIDO

 Un fluido es un medio que toma la forma del recipiente que lo contiene,

 Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente cuando se

 Un fluido es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre sí

3.2. TIPOS DE FLUIDOS:

Es un fluido que debido a su poca adherencia intermolecular,

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Página 3

Viscosidad”. En la Curva de Fluidez se grafica el esfuerzo cortante

Curvas de fluidez y de viscosidad para un fluido newtoniano.

Se considera un fluido no viscoso (por consecuencia el esfuerzo

Velocidad del fluido ideal. v = √2gh

Tiene un esfuerzo de fluencia definido y una relación lineal constante

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Página 4

: Viscosidad aparente (Pa·s)

Tiene una viscosidad que depende de la deformación angular

Son fluidos presentan a la vez tanto propiedades elásticas como

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Página 5

3.3. CARACTERISITICAS DE LOS FLUIDOS

 Movimiento no acotado de las moléculas: Son infinitamente

 Distancia Molecular Grande: Esta es una de las características de

 Ausencia de memoria de forma: Es decir, toman la forma del

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Página 6

volumen y densidad, esto facilita su estudio. Esta última propiedad

3.4. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Propiedades de un fluido son aquellas magnitudes físicas cuyos

 Tienen distinto valor para fluidos diferentes

3.4.1. PRESIÓN DE LOS FLUIDOS

En la mecánica de fluidos la presión es el resultado de una fuerza de

∆𝑭𝒏 = 𝒇𝒖𝒆𝒓𝒛𝒂 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒓𝒆𝒔𝒊𝒐𝒏 𝒏𝒐𝒓𝒎𝒂𝒍 𝒊𝒏𝒄𝒓𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Página 7

Las unidades métricas utilizadas para presión son: 𝑵⁄ 𝟐 = 𝑷𝒂

𝑷 𝒂𝒃𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒂 = 𝑷 𝒂𝒕𝒎𝒐𝒔𝒇𝒆𝒓𝒊𝒄𝒂 + 𝑷 𝒎𝒂𝒏𝒐𝒎𝒆𝒕𝒓𝒊𝒄𝒂

3.4.1.1. PRESIÓN ESTÁTICA O HIDROSTÁTICA:

Este tipo de presión hace referencia a todos aquellos

Para la densidad ρ constante, y donde g es el valor de la

En la presión hidrostática se pueden diferenciar dos tipos,

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Página 8

Se llama presión manométrica a la diferencia entre la

Existen principios fundamentales en la hidrostática, los

Toda presión aplicada en un punto del fluido se trasmite

Consecuencia del principio fundamental de la

𝑬 = −𝒎𝒈 = −𝝆𝒇 𝒈𝑽𝒔𝒖𝒎𝒆𝒓𝒈𝒖𝒊𝒅𝒐

3.4.1.2. PRESIÓN HIDRODINÁMICA O EN MOVIMIENTO:

La hidrodinámica estudia la dinámica de los líquidos. Para

 Que el fluido es un líquido incompresible, es decir, que

Existen principios fundamentales en la hidrodinámica, los

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Página 10

Donde 𝑷 es la presión hidrostática, 𝝆 la densidad, g la

La otra ecuación que cumplen los fluidos no

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Página 11

establece que el caudal es constante a lo largo de todo

La velocidad de un líquido en una vasija abierta, por un

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Página 12

𝑽𝑻 : es la velocidad teórica del líquido a la salida del

𝒗𝟎 : es la velocidad de aproximación o inicial.

𝒉 : es la distancia desde la superficie del líquido al