UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA

CARRERA DE ING. PETROQUIMICA

VISCOSIDAD DE LIQUIDOS

INTEGRANTES: ELIAS MITA CALLE

JIMMY CHAMBI MOISA

PEDRO ENCINAS ARAMAYO

CBBA-BOLIVIA
INTRODUCCION

La Viscosidad es un parametro de los fluidos que tiene importancia en sus diversas

aplicaciones industriales, particularmente en el desempeno de los lubricantes
usados en maquinas y mecanismos. La viscosidad de las sustancias puras varia de
forma importante con la temperatura y en menor grado con la presion. La facilidad
con que un liquido se escurre es una pauta de su viscosidad. Se define la viscosidad
como la propiedad que tienen los fluidos de ofrecer resistencia al movimiento
relativo de sus moleculas. Tambien se suele definir la viscosidad como una
propiedad de los fluidos que causa friccion, esto da origen a la perdida de energia
en el flujo fluido. La importancia de la friccion en las situaciones fisicas depende del
tipo de fluido y de la configuracion fisica o patron. Si la friccion es despreciable, se
considera el flujo como ideal.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Determinar las viscosidades de los liquidos con los diferentes métodos que existen

OBJETIVO ESPECIFICO

Determinar la viscosidad experimentalmente en tubos capilares

Determinar la viscosidad según Hoppler

JUSTIFICACION

En la mecánica de fluidos es de vital importancia el conocimiento de las propiedades

de los fluidos a estudiar ya que de ellos depende de manera directa la obtención de
datos imprescindibles para el cálculo en un problema como lo es la viscosidad de
un aceite. Ésta es una de las razones por la cual es necesario conocer de donde se
obtienen estos datos de gran valor para el estudio de los fluidos ya que fueron
obtenidos por experimentación.

MARCO TEORICO
Viscosidad: Una propiedad fisica muy importante que caracteriza la resistencia Para
ciertos líquidos, la viscosidad es constante y solo depende de la temperatura y
presión. Este grupo se denominan líquidos Newtonianos. Los líquidos que no siguen
esta relación proporcional son denominados fluidos no-Newtonianos.

La viscosidad dinámica es la propiedad de los fluidos que se caracteriza por su

resistencia a fluir, debida al rozamiento entre sus moléculas. En el Sistema
Internacional se mide en Pascales segundo, pero la unidad más utilizada es el
centipoise (cps), equivalente a 1mPa s.

La viscosidad cinemática es el cociente entre viscosidad dinámica y densidad, y se

mide en centistokes. Ecuacion de Stokes: El fluido alrededor de una esfera ha sido
estudiado por Stokes. Su aplicacion es de gran utilidad en la resolucion de
problemas tales como los del sedimento de particulas de polvo.

viscosidad relativa del líquido respecto del agua. Recuerde que si realiza varias
medidas la dispersión de las mismas debe tenerse en cuenta en la estimación del
intervalo de incertidumbre.

1.1. Viscosimetros capilares

La determinación de la viscosidad empleando este dispositivo o instrumento, se

basa en la medida del tiempo necesario para que un volumen determinado de
líquido (V) escurra a través de un capilar. El volumen fijo a escurrir es el contenido
entre la marca superior e inferior de la oliva A del viscosímetro.

Mediante la Ecuación de Poiseuille podemos predecir el caudal que circulará por

una cañería cilíndrica para fluidos viscosos que circulan bajo régimen laminar
(Ecuación 7):
Si despejamos la viscosidad de la Ecuación 7, obtenemos la siguiente expresión:.

La viscosímetro de copa Ford se usa para determinar de forma rápida y sencilla la

viscosidad en líquidos. tener en cuenta que es sólo aplicable a líquidos poco
viscosos. Las pastas densas y otras sustancias de alta viscosidad no son aptas para
medirlas con una copa de viscosidad. La estructura de la viscosimetro de copa Ford
está regularizada por la norma DIN, y por tanto es siempre igual. Se compone de
un cuerpo hueco de forma cilíndrica que suele desembocar en una boquilla
intercambiable. La apertura de las boquillas están regularizadas, al igual que la
copa, por la normativa DIN.

El viscosímetro de Oswald es el más antiguo de los viscosímetros capilares de vidr

io.Como ocurre en general en este tipo de viscosímetros la fuerza impulsora es la
gravedad.Este viscosímetro ha padecido diversas modificaciones dando lugar al vi
scosímetro Canon-Fenske
1.2. Viscosímetro de esporas
El viscosímetro de caída de bola VISCO BALL se basa en el sistema de medida
Höppler. Mide el tiempo en el que una esfera sólida necesita para recorrer una
distancia entre dos puntos de referencia dentro de un tubo inclinado con
muestra.
Los resultados obtenidos se determinan como viscosidad dinámica en unidades
de medida estandarizada del Sistema Internacional (mPa·s).
El VISCO BALL determina la viscosidad de líquidos Newtonianos y gases (con
una bola especial para gases), con precisión. Entre sus aplicaciones figuran la
investigación, el control de procesos y el control de calidad.

Esta se basa en el hecho de que la presencia de grandes partículas disueltas o

suspendidas en un líquido producen un cambio radical en la propiedad de flujo del
sistema. Una ventaja muy importante de esta técnica es que la cantidad que se
determina experimentalmente, ya sea la torca viscosa o el tiempo de flujo, es
directamente proporcional a la viscosidad. Puede suceder, sin embargo, que la
viscosidad de la solución polimérica dependa de las condiciones de flujo del
instrumento utilizado: en estos casos se dice que la viscosidad es no-newtoniana.
Este tipo de comportamiento se encuentra prin4 cipalmente en soluciones de
moléculas rígidas muy asimétricas o en soluciones de moléculas flexibles de muy
alto peso molecular.

OBSERVACIONES

Se observó que cada instrumento de medición de la viscosidad tiene su propia

constante que varía en función al diámetro del viscosímetro.

Para el viscosímetro de Hoppler, se observó que es necesario nivelar este

viscosímetro por medio de la regulación de las perillas inferiores que este tiene.
Además que se utilizó otro número de bolas y este no satisfacía el tiempo mínimo
de caída que es de 30 segundos.

También notamos en el viscosímetro de bolas que tenía un ángulo de inclinación,

esto para evitar que la bola siga una trayectoria turbulenta, y pueda seguir una
trayectoria constante y tuviera contacto con el tubo por el que bajaba.

Notamos que para el viscosímetro de copa tiene un rozador que garantiza un

volumen máximo de entrada del fluido. En este viscosímetro medimos el tiempo
hasta que el chorro que caía se detuvo.

En el viscosímetro de capilar o de Oswald, notamos que el principio con el que

funciona es por diferencia de precio. Solo añadamos un volumen determinado.
Para este viscosímetro tuvimos que hacer dos veces, ya que haciendo la primera
vez el aceite tardaba mucho en escurrir.