Brisa Vas Molins

Pia Silvestri

¿Qué es el alcohol?
El alcohol es un líquido incoloro, de olor característico, soluble tanto en agua como en
grasas; se caracteriza por ser una sustancia psicoactiva, depresora del sistema nervioso
central, y con capacidad de causar dependencia.

El alcohol se ha utilizado ampliamente en muchas culturas durante siglos y en nuestro país

su consumo forma parte de nuestros usos y costumbres: es nuestra droga cultural por
excelencia, hasta el punto de que el hecho de beber es considerado normal ya que tres
cuartas partes de la población argentina beben de manera esporádica o habitual. Sin
embargo, actualmente se está tomando conciencia de que el alcohol es una droga más y de
que su consumo no es en absoluto inocuo.

De hecho, el consumo de alcohol es uno de los principales factores que se relacionan con la
salud de los individuos y de las poblaciones, ya que las consecuencias de su consumo
abusivo tienen un gran impacto en términos de salud y en términos sociales.

¿Qué son las bebidas alcohólicas?

Se entiende por bebida alcohólica aquella bebida en cuya composición está presente el
etanol en forma natural o adquirida, y cuya concentración sea igual o superior al 1% de su
volumen y que tiene diferente concentración dependiendo de su proceso de elaboración.

Existen dos tipos de bebidas alcohólicas: las fermentadas y las destiladas.

Las bebidas fermentadas son las procedentes de frutas o de cereales que, por acción de
ciertas sustancias microscópicas (levaduras), el azúcar que contienen se convierte en
alcohol.
● El vino es el producto resultante de la fermentación de las uvas frescas o del mosto.
● La cerveza se obtiene a partir de la malta cervecera
● La sidra
Las bebidas destiladas se consiguen eliminando mediante calor, a través de la destilación,
una parte del agua contenida en las bebidas fermentadas. Entre las bebidas destiladas más
conocidas se encuentran:
● El coñac o brandy.
● La ginebra.
● El whisky.
● El ron.
● El vodka.

CAUSAS DEL ALCOHOLISMO EN ADOLESCENCIA

Los adolescentes pueden llegar a bebear por diferentes razones:
● El deseo de integrarse en un grupo.
● Poner a prueba su límite con el alcohol.
● Hacer una especie de rito.
● Querer olvidar problemas relacionados con la adolescencia
● Enmascarar el miedo a las responsabilidades.
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Pia Silvestri

LOS RIESGOS PARA LA SALUD

Dentro de los riesgos clásicos del alcohol, predominan:
● Náuseas.
● Dolor de cabeza.
● Vómito
● Pérdida del equilibrio, etc
Pero a un plazo más o menos largo, el exceso de alcohol causa enfermedades graves
como:
● Cirrosis y cáncer de hígado.
● Otros tipos de cáncer causados por el alcohol (estómago, esófago, etc)
● Hipertensión, riesgo de accidente cerebrovascular e infarto de miocardio.
En el alcoholismo agudo, como en el caso del consumo excesivo, los riesgos son muchos:
● Violencia callejera.
● Accidentes en la ruta.
● Implantación de una adicción que puede llevar al alcoholismo.
● Coma alcohólico.
● Disminución de la memoria y otras funciones cognitivas.

GLOSARIO

Psicoactiva: Que afecta a la conciencia o la actividad mental.

Depresora: Que deprime o humilla
Etanol: Líquido incoloro, de olor fuerte e inflamable que se obtiene por destilación de
productos de fermentación de sustancias azucaradas o feculentas, como la uva

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