TUGAS MAKALAH PENGANTAR BISNIS

“ LAPORAN PENELITIAN USAHA HOME INDUSTRI KUE”

DOSEN PENGAMPU : M. RUZAINI ABDI, SE., M.Si

DISUSUN OLEH :

PUTU NENDESIA OKTA

BCA 117 089

UNIVERSITAS PALANGKARAYA

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

JURUSAN AKUNTANSI

2018
 KATA PENGHANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas segala kelimpahan
rahmatnya, sehingga saya dapat menyelesaikan tugas penyususunan makalah ini
dalam bentuk mupun isinya yang sangat sederhana. Semoga makalah ini dapat
dipergunakan sebagai salah satu acuan, petunjuk maupun pedoman bagi
pembaca dalam mengetahui bisnis dari yang lebih sederhana dapat
meningkatkan perekonomian di masyarakat.

Makalah ini saya akui masih banyak kekurangan karena pengalaman

yang saya miliki sangat kurang. Oleh karena itu saya harapkan kepada para
pembaca untuk memberikan masukan-masukan yang bersifat membangun untuk
kesempurnaan makalah ini.

Palangkaraya, 6 Maret 2018

Penyusun

DAFTAR ISI
Kata Penghantar................................................................................................... i

Daftar Isi.............................................................................................................. ii

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 2
1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................................... 2
1.4 Manfaat Penelitian ....................................................................................... 2

BAB II PEMBAHASAN .................................................................................... 3

2.1 Identifikasi Usaha .......................................................................................... 3

2.2 Pengertian Penjualan .................................................................................... 4
2.3 Mengantisipasi Persaingan Bisnis ................................................................ 4
2.4 Pengelolaan Keuangan .................................................................................. 5
2.5 Penetapan Harga ........................................................................................... 5
2.6 Pemasaran ..................................................................................................... 5

BAB III PENUTUP ............................................................................................ 6

1.1 Kesimpulan .............................................................................................. 6

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

pembahasan usaha kecil atau menengah mengenai pengelompokan jenis

usaha yang meliputi usaha industri dan usaha perdagangan. Bisnis-bisnis
rumahan sebagai bagian dari usaha kecil menengah (UKM) yang sekarang terus
berkembang ternyata telah menjadi pengaman bagi perekonomian Indonesia.
Bagaiman atidak diperkirakan ada sekitar 40 juta pengusaha kecil dan
menengah yang berkembang di seluruh Indonesia. Itu artinya 99% pengusaha
kecil dan menengah. Siapa mereka? Ternyata mereka merupakan bisnis
rumahan. Bisnis rumahan adalah usaha yang dijalankan dari rumah yang
sebagian atau seluruh kegiatannya bisa saja dilakukan di luar rumah tetapi pusat
dari kegiatan itu tetap dijalankan dari rumah.

Bisnis tahun salah satu bisnis yang sangat banyak ditekuni para pengusaha
kecil atau menengah karena usaha produksi kue bisa memberikan keuntungan
besar. Kue merupakan makanan yang digemari masyarakat Indonesia dan tidak
akan pernah surut, sebagian orang bahkan selalu menyediakan dan
mengkonsumsi kue di rumah. Pada momen istimewa, kue oun masih menjadi
makanan yang penting dan tidak dapat ditinggalkan.

Melihat fenomena tersebut sangat jelas jika usaha produksi kue masih
menjanjikan keuntungan yang sangat besar. Usaha ini dapat dijadikan sebagai
bisnis sampingan di rumah untuk menambah penghasilan keluarga, bisnis kue
juga bisa menjadi penghasilan utama apabila ditekuni dengan serius karena
keuntungan yang didapatkan bisa sangat besar jika mampu
mengembangkannya. Beberapa orang mampu sukses di bisnis kue yang berawal
dari usaha rumahan berkat ketekunan dan keseriusan dapat dengan baik dam
menjalankan usahanya.

1
1.2 Rumusan Masalah

2. Pengertian penjualan?
3. Bagaimana mengantisipasi persaingan usaha bisnis yang semakin ketat
saat ini?
4. Bagaimana cara pengelolaan keuangan dalam bisnis ini?

1.3 Tujuan Penelitian

1. Memahami untuk membuka bisnis atau usaha rumahan.

2. Mengetahui cara dalam berbisnis rumahan yang sederhana tetapi
menguntungkan.
3. Mengetahui cara pengelolaan keuangan dalam berbisnis

1.4 Mafaaat Penelitian

1. Bagi Pemilik
Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat berkembang ke
berbagai daerah. Keuntungan yang diperoleh oleh pemilik usaha yaitu
dapat menjadikannya sebagai pengalaman dalam berbisnis. Serta dapat
menjadi pembelajaran dalam menjalankan bisnis-bisnis yang lebih besar.
Pembelajaran yang diperoleh seperti bagaimana cara melayani
konsumen serta bagaimana cara agar konsumen senang dan dapat
berlangganan di toko kue ini.

2. Bagi Masyarakat
Secara tidak langsung dapat membuka lapangan pekerjaan bagi
masyarakat yang membutuhkan pekerjaan, karena apabila usaha ini telah
berkembang maka akan membutuhkan tenaga kerja untuk membantu
dalam kelancaran bisnis ini.

2
BAB II
 PEMBAHASAN

2.1 Identifikasi Usaha

Nama Usaha : DnY Cake

Pemilik Usaha : Ibu Yanti

Bentuk Perusahaan : Usaha rumahan ( home industri )

Bentuk Usaha : Usaha kue

Alamat : Jl. Sangga Buana

2.2 Pengertian Penjualan

Penjualan adalah suatu usaha yang terpadu untuk mengembangkan

rencana-rencana strategis yang diarahkan pada usaha pemuasan
kebutuhan dan keinginan pembeli, guna mendapatkan penjualan
yang menghasilkan laba ( Marwan 1991 ).

Penjualan merupakan sumber hidup suatu perusahaan, karena dari

penjualan dapat diperoleh laba serta usaha memikat konsumen yang
diusahakan untuk mengetahui daya tarik mereke sehingga dapat
mengetahui hasil produk yang dihasilkan.

2.3 Mengantisipasi Persaingan Bisnis

 Melihat dari banyaknya permintaan masyarakat dalam
mengkonsumsi makanan-makanan yang salah satunya adalah kue,
maka persaingan dalam menjalankan usaha ini pun cukup banyak.
Dan apabila pelayanan dan kualitas kurang memuaskan, mka
konsumen akan kecewa, sehingga usaha ini akan terancam bangkrut.
Untuk mengatasi masalah tersebut, maka dalam menjalankan usaha
ini akan selalu memberikan pelayanan dan kualitas produk yang
terbaik kepada semua konsumen. Kualitas produk yang baik dan
pelayanan yang terbaik akan menjadi prioritas utama dalam
menjalankan bisnis ini.

2.4 Pengelolaan Keuangan

Modal usaha awal yang dikeluarkan oleh pemilik toko kue DnY
yaitu :

a. Modal untuk pembelian bahan baku sebesar Rp. 200.000

b. Modal untuk pembelian peralatan sebesar Rp. -----. Hanya
menggunakan peralatan yang ada / peralatan rumah tangga
c. Profit yang dihasilkan Toko Kue DnY selama 1 bulan.
- Pendapatan laba kotor Rp. 6.000.000
- Pengeluaran yang terdiri dari : bahan baku Rp. 1.500.000,
sewa toko Rp. 500.000. Jadi total pengeluaran Rp. 2.000.000
- Keuntungan bersih yang diperoleh pemilik Toko Kue DnY
sebesar Rp. 6.000.000 – Rp. 2.000.000 = Rp. 4.000.000

4
2.5 Penetapan Harga
Harga kue di toko ini sangat terjangkau, pemilik toko kue ini
menetapkan harga kue sesuai dengan ukuran kue. Brikut daftar
harga kue yang ditetapkan :
- 14 cm bentuk love = Rp. 65.000 – Rp. 85.000
- 16 cm bentuk love = Rp. 85.000 – Rp. 100.000
- 18 cm bentuk love = Rp. 105.000
- 22 cm bentuk love = Rp. 180.000
- 14 cm bentuk bulat = Rp. 85.000 – Rp. 110.000
- 16 cm bentuk bulat = Rp. 115.000
- 20 cm bentuk bulat = Rp. 185.000 – Rp. 200.000
- 22 cm bentuk bulat = Rp. 220.000
- 25 cm bentuk bulat = Rp. 250.000
- 16 cm bentuk kotak = Rp. 125.000 – Rp. 130.000
- 18 cm bentuk kotak = Rp. 160.000
- 22 cm bentuk kotak = Rp. 230.000

2.6 Pemasaran
a. Dengan cara membuka toko
b. Dengan cara menerima pesanan kue dalam partai besar maupun
dalam partai kecil
c. Dengan cara membagikan brosur ke pelanggan, serta
d. Dengan cara mempromosikan kue di media sosial

BAB III
 PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Kue adalah jenis makanan yang tidak tahan lama maka dari itu untuk
menyimpannya anda membutuhkan sebuah etalase khusus. Dalam etalase
ini kue bisa berthan maksimal tiga hari dan relatif murah tetapi
kualitasnya tetap terjamin. Toko Kue DnY ini menjual kue ulang tahun.
Toko Kue ini selalu memberikan inovasi kue-kue dan rasa yang baru
sehingga para pelanggan tidak bosankarena kue yang dijual banyak
variasinya. Dengan sistem ini maka pemilik toko kue ini tidak takut
mengalami kerugian karena hal tersebut masih bisa diatasi.