para Alimentos.
Envases inteligentes.
Envases activos.
Envases al vacío.
Envases retortables.
C ONTENIDO.
Realidad aumentada.
Trazabilidad y rastreabilidad.
Sustentabilidad.
Tendencias.
E VOLUCIÓN DEL EMPAQUE PARA ALIMENTOS .
E N EL TIEMPO .
Prehistoria.
Piedra, textiles, animales.
Antes de Cristo.
Cerámica, vidrio, metal, madera, textil.
Hasta 1900.
Papel, cartón, metal. (Aparece punto de venta).
Hasta 2000.
Plásticos.
Vida de anaquel.
Productos universales.
E VOLUCIÓN DEL EMPAQUE PARA ALIMENTOS .
E N EL TIEMPO .
Frecuencia de compra.
Hasta 3 días.
Productos frescos mas naturales.
Por semana.
Productos frescos, requieren de refrigeración para
conservación.
Mercados.
Productos mas naturales.
Tienda de la esquina.
Mas productos naturales.
Tiendas de conveniencia.
Pocos productos naturales.
Tiendas de autoservicio.
Pocos productos naturales.
Mercados.
Tienda de la esquina.
Tiendas de conveniencia.
Generalmente climatizadas.
Tiendas de autoservicio.
Climatizadas.
E VOLUCIÓN DEL EMPAQUE PARA ALIMENTOS .
N UEVOS HÁBITOS EN LOS CONSUMIDORES .
Información de contenidos.
Garantizar inviolabilidad.
Envasado tradicional.
Su principal objetivo es preservar al producto
contra el exterior, evitando la contaminación de
otros alimentos, medio ambiente, o cualquier otro
agente externo.
Envasado al vacío.
En este tipo de envasado se elimina el aire que
rodea al alimento, reduciendo por lo tanto las
degradaciones y reacciones enzimáticas por el
oxígeno dificultando el crecimiento de
microorganismos.
ATMÓSFERA MODIFICADA
(MAP).
ATMÓSFERA MODIFICADA
(MAP).
ATMÓSFERA MODIFICADA
(MAP).
ATMÓSFERA MODIFICADA
(MAP).
ATMÓSFERA MODIFICADA
(MAP).
ATMÓSFERA MODIFICADA
(MAP).
ATMÓSFERA MODIFICADA
(MAP).
E MPAQUES RETORTABLES .
Ventajas.
Menor peso.
Son Microondeables.
¿Qué es la nanotecnología?
•Diseñar con RFID en mente para que el empaque mismo forme parte del método de
sujeción y posicionamiento de la etiqueta para mejorar lectura y simplificar el
proceso.
•En envases metálicos (latas, otros) se esta integrando el chip de la etiqueta con el
mismo metal de la lata para formar así la antena, convirtiendo a la lata en una
etiqueta en si. Esto convierte un problema en una ventaja porque de esta manera lee
mejor que una etiqueta en un envase de vidrio.
Industria feliz
S USTENTABILIDAD.
10 TENDENCIAS .
•1.- La mayoría de las compañías afirman que la sustentabilidad es
cada vez más importante para su negocio. El nuevo enfoque de las
empresas radica en tres elementos (People, Planet, Profit) Personas,
Planeta, Beneficio Económico
•
•Personas: ¿Cuáles son los costos y beneficios sociales de los
envases? ¿Cómo podemos hacer mayores contribuciones a las
personas de bienestar?
Industria feliz
S USTENTABILIDAD.
10 TENDENCIAS .
Industria feliz
S USTENTABILIDAD.
10 TENDENCIAS .
Industria feliz
S USTENTABILIDAD.
10 TENDENCIAS .
Industria feliz
S USTENTABILIDAD.
10 TENDENCIAS .
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10 TENDENCIAS .
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10 TENDENCIAS .
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S USTENTABILIDAD.
10 TENDENCIAS .
Industria feliz
S USTENTABILIDAD.
10 TENDENCIAS .
Industria feliz
TENDENCIAS .
Información de contenidos.
Función de servicio.
Mas neurológicos.
Representen emociones.
Gracias por su atención.