Facultad de Ingeniería.
Escuela de Química.
Departamento de Química Industrial y Aplicada.
Laboratorio de Orgánica.
(CUESTIONARIO Nº 11)
INTEGRANTES:
Belandria Gerson. C.I: 16664159
Villamizar Liset. C.I: 17027318
PROFESOR:
Carlos Sánchez.
IDENTIFICACIÓN:
Se preparan dos (2) placas de silica gel sobre vidrio, una activada y la otra
desactivada. El solvente a emplear será una solución de cloroformo-etanol 9:1.
Se cubren las placas de vidrio de formato 10x20cm. o 20x20cm. con una capa
de absorbente de 250 miu ( de grosor. La cafeína que es la sustancia a separar, se
aplica con una micro pipeta a una distancia de aproximadamente 1,5cm. del borde
inferior de la placa de vidrio después de la evaporación del disolvente. Se colocan
las placas en una cámara de separación adecuada, que contiene el eluyente
apropiado hasta una altura de unos 0,5cm. Antes se ha procurado que la atmósfera
de la cámara este saturada con vapor del eluyente.
5. ¿En que concentración esperaría encontrarla (la cafeína) en cada una de las
bebidas sugeridas para esta práctica?
Con respecto al té suele haber una confusión porque en 1827, al ser aislado
su principio activo, recibió el nombre de teína. Años más tarde un análisis molecular
permitió descubrir que la teína era en realidad cafeína. Este alcaloide también se
encuentra presente en el mate argentino y en la nuez de kola usada para preparar
las bebidas de cola.
(CUESTIONARIO Nº 10)
INTEGRANTES:
Belandria Gerson. C.I: 16664159
Villamizar Liset. C.I: 17027318
PROFESOR:
Carlos Sánchez.
FENOLFTALEÍNA:
FENOLFTALEÍNA:
ANARANJADO DE METILO:
ANARANJADO DE METILO:
3. Mezclado de las soluciones anteriores con lo que tiene lugar la formación del
colorante en una reacción que se denomina copulación.
El indicador es ácido:
Si el indicador es básico:
En un medio acido forma agua (H2O) y el equilibrio se desplaza a la izquierda,
predominando el InH+.
ÁCIDO BÁSICO
Anaranjado de 3,3-4,4 Rojo Amarillo
Metilo
Fenolftaleína 8,1-9,8 Incoloro Rojo-violeta
Anaranjado de metilo:
FENOLFTALEÍNA:
Su fórmula es C20H14O4.
Inferior a pH 7 Sobre pH 7
Incoloro ↔ Rosa
ANARANJADO DE METILO:
Naranja de metilo
Rojo ↔ Naranja-amarillo
VaMa=VeqMb
¿Qué es un indicador?
Los indicadores son colorantes orgánicos, que cambian de color según estén
en presencia de una sustancia ácida o alcalina. Hay que conocer los indicadores
disponibles y su zona de viraje, con el fin de ajustarla en lo posible a la zona en la
que se produce la neutralización ácido-base.
BIBLIOGRAFÍA
1. http://es.wikipedia.org/wiki/Fenolftale%C3%ADna. Extraído el sábado 23/06/07.
3. http://www.monografias.com/trabajos15/constantes-fisicas/constantes-
fisicas.shtml . Extraído el sábado 23/06/07.
5. MORRISON, ROBERT AND BOYD, Química Orgánica, quinta (5ta edición, Pearson
Educación. 1998.