Un ácido de Brönsted-Lowry se define como cualquier sustancia que tenga la capacidad de perder,
o “donar un protón” o hidrogenión [H+].
Una base de Brönsted-Lowry es una sustancia capaz a ganar o “aceptar un protón” o hidrogenión
[H+].
Así, bajo el concepto de Brönsted-Lowry, ácido es sinónimo de donador del hidrogenión [H+],
mientras que la base significa un aceptor del hidrogenión [H+].
El amoníaco recibe un protón del cloruro de hidrógeno y se comporta como una base de Brönsted-
Lowry mientras que el cloruro de hidrógeno al donar el protón se comporta como un ácido de
Brönsted-Lowry.
Para que una sustancia actúe como un ácido de Brönsted-Lowry es necesario que el hidrógeno
esté unido a un átomo más electronegativo que el. De la misma forma, para que una sustancia
actúe como base de Brönsted-Lowry es indispensable que tenga un par de electrones no
compartidos con el cual pueda establecerse el enlace covalente con el protón.
Debe existir por lo tanto una sustancia capaz de tomar los protones que otra libera, por lo que se
habla de pares ácido
– base conjugados.
Anfótero o anfotérico es la capacidad de una molécula que contiene un radical básico y otro ácido,
pudiendo actuar de esta manera, según el medio en el que se encuentre, ya sea como ácido, o
como base. Los aminoácidos son un claro ejemplo de ello.
Si se trata de una solución acuosa, el agua (que también tiene carácter anfótero); es la que toma o
libera los hidrogeniones [H+] reaccionando con el [H+OH-] para formar el ión hidronio [H3O+].
También el agua actúa como ácido en presencia de una base más fuerte que ella como el
amoníaco.
En esta reacción, el Cloruro de Hidrógeno gaseoso es el que trabaja como ácido y el agua como la
base, que al unirse forman el ión hidronio [H3O+] que se considera como la hidratación del protón
desprendido de la molécula ácida.
Ahora bien, al observar la reacción de forma inversa, se puede reconocer que el ión hidronio H3O+
es el que trabaja como ácido de Brönsted-Lowry, porque al donar el protón el ión cloruro es quien
lo acepta (porque trabaja como base de Brönsted-Lowry). Este tipo de combinaciones recibe
teóricamente el nombre de par conjugado ácido-base.
En el concepto de Brönsted-Lowry todas las reacciones son de neutralización en la dirección en
que son espontáneas, es decir en la dirección que se pasa de ácidos y bases más fuertes a ácidos y
bases más débiles.
Este mismo concepto, de ácido y base de Brönsted-Lowry, ayuda a entender por qué un ácido
fuerte desplaza a otro débil de sus componentes (de igual manera sucede entre una base fuerte y
otra débil). Las reacciones ácido-base se vislumbran como una competencia por los protones (H+).
Esta ecuación, representa “el equilibrio” ya que puede desplazarse a derecha o izquierda. La
reacción efectiva tendrá lugar en la dirección que se produzca el par ácido-base más débil. Por
ejemplo, HCl es un ácido fuerte en agua porque transfiere fácilmente un protón al agua formando
un ion hidronio:
Una teoría más satisfactoria que la de Arrhenius es la que formularon en 1923 el químico danés
Johannes Brønsted y, paralelamente, el químico británico Thomas Lowry. Esta teoría establece que
los ácidos son sustancias capaces de ceder protones (iones hidrógeno H+) y las bases sustancias
capaces de aceptarlos. Aún se contempla la presencia de hidrógeno en el ácido, pero ya no se
necesita un medio acuoso.
El concepto de ácido y base de Brønsted y Lowry ayuda a entender por qué un ácido fuerte
desplaza a otro débil de sus compuestos (lo mismo ocurre entre una base fuerte y otra débil). Las
reacciones ácido-base se contemplan como una competición por los protones. En forma de
ecuación química, la siguiente reacción de Acido (1) con Base (2):
Se produce al transferir un protón el Ácido (1) a la Base (2). Al perder el protón, el Ácido (1) se
convierte en su base conjugada, Base (1). Al ganar el protón, la Base (2) se convierte en su ácido
conjugado, Ácido (2). La ecuación descrita constituye un equilibrio que puede desplazarse a
derecha o izquierda. El HCl es un ácido fuerte en agua porque transfiere fácilmente un protón al
agua formando un ion hidronio (H3O+):
Vemos así que, cuanto más fuerte es el ácido frente a otra especie química, más débil es su base
conjugada.
Podemos deducir que el agua pura destilada es neutra en cuanto a su acidez y basicidad, pero que
en contacto con otros elementos tendrá ya sea predominio ácido o básico.
El agua es un disolvente único. Una de sus propiedades especiales es su capacidad para actuar
como un ácido o como una base.
El agua se comporta como una base en reacciones con ácidos como el Hcl y como un ácido con
bases como el NH2. El agua es un mal conductor de electricidad ya que es un electrolito muy débil,
pero experimenta una ligera ionización.
H – O: + H – O: ↔ H – O – H +
+ H – O:
HHH
En disoluciones acuosas la concentración del Ion de hidrógeno es muy importante, ya que indica la
acidez o basicidad de la disolución.
Sólo una pequeña parte de las moléculas del agua se ioniza, por los que permanece casi sin
cambio la concentración del agua.
El equilibrio de disociación del agua está muy desplazado hacia la izquierda, es decir, la
concentración de los iones en el agua pura es mínima.
Esto significa que el producto de las concentraciones de los iones H+ y OH- es constante. Además,
como Keq es el resultado del producto de las concentraciones iónicas se le llama producto iónico
del agua.
4) ¿Que es el pH?
Es una unidad de medida aceptada y común como un " metro " es una medida de la longitud, y un
"litro" es una medida de volumen fluido El pH es una medida de la acidez o de la alcalinidad de
una sustancia . Es necesario porque, dado que en ciertos casos no es suficiente decir que el agua
está caliente, o no es suficiente decir en ciertos casos que el jugo del limón es ácido, al saber que
su pH es 2,3 nos dice el grado exacto de acidez. Necesitamos ser específicos. Al decir que el agua
está en 91° C o 196°F expresamos exactamente lo caliente que está.
La Fuerza de un ácidos (HA) es forma de indicar cuanto del total de sus moléculas s e disocia en el
protón H+ y en el anión correspondiente cuando se disuelve en agua.
Según la cantidad de iones que formen, los ácidos pueden clasificarse de la siguiente manera :
Ácidos fuertes
Los ácidos fuerte, llamados también electrolitos fuertes, son aquellos que en disolución acuosa se
disocian por completo, y, por lo tanto, ceden a la solución una cantidad de iones de H+.
Los ácidos fuertes son corrosivos, disuelven la mayoría de los metales y producen graves
quemaduras en la piel
A. perclórico HClO4
A. sulfúrico H2SO4
A. Yodhídrico HI
A. Bromhídrico HBr
A. Clorhídrico HCl
A. Nítrico HNO3
Ácidos débiles
Los ácidos débiles son ácidos que en la solución acuosa no disocian por completo, es decir, que
liberan sólo por una parte muy pequeña de sus iones H+. Son ácidos débiles el ácido acético
(Vinagre), el ácido fosfórico y todos los ácidos orgánicos
El ácido acético es un buen ejemplo de ácido débil, porque en una disolución acuosa 1ama se
ioniza menos de 0,5 % de las moléculas del ácido y 99,5% permanece como moléculas.
Es importante destacar que la fuerza de un ácido no es lo mismo que su concentración. La
concentración, es la cantidad de soluto disuelto en un volumen dado de la disolución; en cambio la
fuerza es la disolución de sus moléculas en iones.
Tanto la fuerza como la concentración de los ácidos son importantes para determinar el tipo d
reacción que un ácido puede llevar a cabo, así como cuánto daño puede hacer a las células del
organismo.
Ejemplo:, los ácidos fuertes, como el clorhídrico y el sulfúrico, causan severos daños a la piel, ojos
y muchas cosas, en aun bajas concentraciones. En cambio los ácidos débiles en bajas
concentraciones, como el vinagre , no suelen ser peligrosos pero podrían llegar a serlo : le mismo
ácido acético concentrado causa quemaduras y provoca irritación en el tuvo respiratorio si se
inhala sus vapores.
Las bases también pueden clasificarse como débiles y fuertes, según la cantidad de iones que
liberan en una solución
Bases Fuertes
Las bases fuerte, llamadas también electrolitos fuertes, son aquellas capaces de disociarse
totalmente en iones de Hidróxido
Por lo general, los óxidos e hidróxidos de los grupos alcalinos y alcalinotérreos forman bases
fuerte.
Las base fuerte, aún en bajas concentraciones resultan ser muy corrosivas y dañinas para
los tejidos, animales y vegetales.
Por ejemplo el NaOH o soda cáustica (producto que puede encontrase con frecuencia en los
hogares) es ALTERNAMENTE REACTIVO, por lo que resulta muy útil para la limpieza de las tuberías
atascadas por diversos residuos. Este producto debe manejarse con cuidad, porque puede
producir quemaduras en la piel.
Bases Débiles
Base débiles son sustancias que en disolución acuosa no se disocian por ejemplo en sus iones. Por
ejemplo, el amoniaco es una base débil, porque en una solución acuosa 1M solo 0,5 % de sus
moléculas se disocian en iones de amonio y iones de OH Y cerca de 99,5% permanece intacto
Ácidos
Bases
tenemos la sal de mesa NaCl al mezclarla con agua esta se disuelve totalmente, pero para
que esto ocurra, la sal debe descomponenser en los iones que la forman; Na+ y Cl- como
toda la sal se disolvio significa que toda se descompuso en iones al 100% osea se ionizo al
100% si por alguna razon la sal no se disolviera toda significaria que una parte no se ionizo
y el porcentaje de ionizacion seria menos del 100% .