Aprenda a fazer o melhor brownie do mundo:

225g de chocolate de boa qualidade

¾ de xícara de manteiga derretida
1¼ xícara de açúcar
2 ovos
2 colheres de chá de baunilha
¾ de xícara de farinha de trigo
¼ de xícara de cacau em pó
1 colher de de chá de sal
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180º C.
2. Corte o chocolate em pedaços. Derreta metade e
guarde a outra metade para depois.
3. Misture a manteiga e o açúcar, depois, bata os ovos e
a essência de baunilha por 1 a 2 minutos até que a
mistura fique fofa e com uma cor leve.
4. Enquanto mexe, adicione o chocolate derretido
reservado (certifique-se de que o chocolate não esteja
quente demais, ou os ovos vão cozinhar), adicione a
farinha, o cacau e o sal, usando uma peneira
5. Adicione os ingredientes secos "dobrando" os
ingredientes úmidos em torno deles, com cuidado para
não misturar demais, pois isso pode fazer com que o
brownie fique com a textura mais parecida com a de um
bolo.
6. Adicione os pedaços de chocolate, "dobrando" os
ingredientes em torno deles, transfira a massa para uma
forma quadrada revestida com papel manteiga.
7. Asse por 20 a 25 minutos, dependendo do quanto você
quer que o brownie fique macio, depois, deixe esfriar
completamente.
8. Fatie e sirva!
Porções: 9