A.
Pengertian
Gizi buruk adalahkeadaan kurang gizi
yang disebabkan oleh rendahnya konsumsi
energi dan protein dalam makanan sehari –
hari sehingga tidak memenuhi angka
kecukupan gizi.
B. Bagaimana mengetahui balita
menderita gizi buruk dengan cara
antropometri?
Penentuan gizi buruk dapat dilakukan
dengan menimbang berat badan balita
dibandingkan dengan umur anak terhadap
umur standar WHO-NCHS.Bila
menggunakan KMS,hasil penimbangan
balita gizi buruk tidak bisa ditentukan
apakah balita menderita gizi buruk.
Oleh karena itu untuk mengetahui
balita gizi buruk diperlukan tabel WHO-
NCHS.
C. Bagaimana gejala klinis Balita
Gizi Buruk???
Gejala gizi buruk secara klinis dapat
dibadakan menjadi 3 yaitu :
Marasmus,kwashiorkor,dan Marasmus-
Kwarshiorkor
Tanda-tanda Marasmus – Kwashiorkor
Tanda-tanda MARASMUS:
merupakan gabungan tanda-tanda kedua jenis
Anak sangat kurus
Wajah seperti orang tua di atas.
Perut cekung
Kulit keriput MENU SEIMBANG 0 – 6 BULAN
cengeng
 Berikan ASI sesuai keinginan anak,paling
sediit 8x sehari,siang maupun malam
 Jangan diberikan makanan dan minuman
lain selain ASI.
MENU SEIMBANG 6 - 8 BULAN
Tanda-tanda kwashiorkor :
Bengkak diseluruh tubuh terutama pada
kaki
Wajah membulat dan sembab
Rambut tipis,kemerahan,dan mudah di
cabut  Berikan ASI sesuai keinginan anak,paling
Cengeng,rewel,dan apatis
Otot mengecil sediit 8x sehari,siang maupun malam
 Berikan makanan pendamping ASI 2x
sehari tiap kali 2 sendok makan
 Pemberian makanan pendamping ASI
dilakukan setelah pemberian ASI
 Mkanan pendamping ASI adalah:
Bubur tim lumat/kuning
telur/ayam/ikan/tahu/tempe/daging
sapi/worte/bayam/kacang
hijau/santan/minyak.
 MENU SEIMBANG 8 - 12 BULAN GIZI BURUK PADA ANAK
MENU SEIMBANG 12 - 24 BULAN
 Berikan ASI sesuai keinginan anak DAN
 Berikan nasi lembek yang ditambah
telur/ayam/ikan/tempe tahu/daging
sapi/wortel/bayam/kacang
MENU SEIMBANG
hijau/santan/minyak.
 Berikan makanan tersebut 3x sehari
 Berikan juga makanan selingan 2x sehari
 Berikan ASI sesuai keinginan anak,paling
diantara waktu makan tersebut :
sediit 8x sehari,siang maupun malam Bubur kacang
hijau/Pisang/Biskuit/Nagasari/Dan
 Berikan bubur
Sebagainya
nasi/telur/ayam/okan/tempe/tahu/daging
sapi/wortel/bayam/kacang hijau/santan
minyak. Anjuran pemberian makan untuk
anak dengan DIARE :
Jika masih mendapat ASI,berikan
 Makanan tersebut diberikan 3x sehari.setiap lebih sering dan lebih lamasiang
kali makan diberikan sebagai berikut: dan malam.
Jika anak mendapat susu selain ASI:
Umur : 6bulan : 6 sendok makan Gantikan dengan meningkatkan
7bulan : 7 sendok makan pemberian ASI atau
Ganti setengah bagian susu dengan
8 bulan : 8 sendok makan bubur Nasi ditambah Tempe ”SVASTHA HARENA”
9 bulan : 9 sendok makan Jangan diberi susu kental manis
Untuk makanan lain,ikuti anjuran
10 bulan : 10 sendok makan pemberian makan yang sesuai
11 bulan : 11 sendok makan dengan umur anak.
 Berikan juga makana selingan 2x sehari
seperti :
Bubur kacanghijau/pisang/biscuit/nagasari Diproduksi oleh :
dan sebagainya diantara waktu makan Klinik Konsultasi
BY : SAHAT MARUBA
Jurusan Gizi – Lubuk Pakam
SEMESTER IV-B
BY : SAHAT MARUBA BY : SAHAT MARUBA
SEMESTER IV-B SEMESTER IV-B