Anatomía vegetal

La anatomía vegetal es el estudio de los tejidos y la estructura celular

de los órganos de las plantas, la "estructura interna" de las plantas. El
término anatomía, como aplicado a las plantas, generalmente trata con
estructuras que son observadas por un microscopio óptico con buena
amplificación o con los microscopios electrónicos de transmisión o de
barrido, los caracteres tomados bajo los dos últimos muchas veces
referidos como "caracteres ultraestructurales" y "caracteres
micromorfológicos" respectivamente; se excluyen los caracteres
celulares de los órganos reproductivos, que se ubican en los campos de
la embriología de las plantas y la palinología
Esta definición de anatomía difiere de la utilizada en zoología, en la que
el término anatomía refiere al estudio de los órganos internos, mientras
que es la histología la que se ocupa del estudio de células y tejidos de
los animales. La anatomía está fuertemente correlacionada con la
fisiología de las plantas -el estudio de los procesos metabólicos de las
plantas-.
La anatomía como campo se ocupa de los caracteres vegetativos, se
incluyen por ejemplo, la estructura de la célula vegetal, los meristemas
y la diferenciación en tipos celulares y tejidos hasta la madurez de la
célula (p.ej. colénquima, esclerénquima, haces vasculares -xilema y
floema-, la dermis -epidermis, peridermis, tricomas, estomas,
estructuras secretoras-, bandas de Caspari, los primordios foliares y
primordios de la yema, etc. etc.), su disposición en la estela, los cambios
durante el crecimiento secundario, la disposición de las células en la
lámina foliar, entre otros. De los demás caracteres que requieren
normalmente técnicas microscópicas, los caracteres de los esporangios
y el desarrollo del polen, del óvulo, y la formación de la semilla se
estudian en el campo de la embriología vegetal; las esporas y los
granos de polen se estudian en el campo de la palinología.
Los caracteres anatómicos son uno de los "campos de evidencia
taxonómica" utilizados en análisis filogenético (otros son morfología,
embriología, cromosomas, palinología, metabolitos secundarios,
proteínas...). En comparación con los morfológicos, los caracteres
anatómicos requieren de una habilidad técnica y tomarlos consume
mucho tiempo.

Anatomía vegetal
Las plantas vasculares tienen ciertos órganos, que las ayudan a llevar
a cabo cada una de sus funciones indispensables para su
supervivencia, estos órganos son: Raíz, Tallo, Hoja, Flor y Fruto .
Raíz

Es órgano de las plantas superiores, casi siempre subterráneo, que

desempeña varias funciones, entre ellas absorber y conducir agua y
minerales disueltos, acumular nutrientes y sujetar la planta al suelo.
La raíz se diferencia del tallo por su estructura, por el modo en que se
forma y por la falta de apéndices, como yemas y hojas. La primera raíz
de la planta, llamada radícula, se alarga cuando germina la semilla y
forma la raíz primaria.
Las raíces que se ramifican a partir de la primaria se llaman
secundarias. En muchas plantas, la raíz primaria se llama pivotante, es
mucho mayor que las secundarias y alcanza mayor profundidad en el
suelo.
La remolacha la zanahoria son ejemplos característicos de plantas con
gruesas raíces pivotantes. Algunas especies con raíces de este tipo son
difíciles de trasplantar, porque la rotura de la raíz primaria determina la
pérdida de casi todo el sistema radicular y la muerte de la planta.
Las raíces que brotan de los tallos se llaman adventicias. Se ven estas
formaciones cerca de la base del tallo ya que se originan de cualquier
parte menos de la radícala, un ejemplo de estas raíces es la que
produce la yedra venenosa, estas raíces cortas tienen estructuras
terminales planas que permiten fijarse.
Cuando brotan de puntos más altos, las raíces adventicias se llaman
aéreas, y ayudan a sujetar la planta, como se observa en el banano, el
mangle y ciertas orquidáceas.
Las plantas parásitas usan unas modificaciones de la raíz llamadas
haustorios un ejemplo de esto es la cúscuta, se fija al tejido vascular de
sus hospederos gracias a estas modificaciones que les permite suprimir
el abastecimiento de agua y nutrientes.
Al contrario de las parásitas, estas no obtienen beneficio de la planta
que lo sostiene. Además, existen plantas hemiparásitas, es decir que
toman sus nutrientes del organismo huésped, y producen parte de su
propio alimento.
Las raíces, de acuerdo al medio donde se desarrollan, pueden ser:
Aéreas
Acuáticas
Terrícolas
Por su duración las clasificamos en
raíces anuales
raíces perennes (herbáceas y leñosas)
Raíces bianuales
Composición
La raíz está formada por tres tipos de tejido: epidermis, o capa
superficial; tejido fundamental o córtex; y estela o cilindro vascular,
situado en el centro.
Algunas células de la epidermis se modifican para desempeñar la
función de absorción; de ellas parten largas proyecciones tubulares
llamadas pelos radicales que se sujetan a las partículas del suelo. El
agua absorbida por los pelos radicales atraviesa el córtex, zona
dedicada al almacenamiento de agua y nutrientes, y penetra en el
cilindro vascular, que la conduce hacia el tallo.
La organización del cilindro vascular de la raíz es muy distinta de la
disposición del tejido vascular del tallo. En éste, xilema y floema se
agrupan en haces vasculares; por el contrario, la raíz tiene un núcleo
central formado por bandas radiales de xilema que se extienden hacia
el córtex externo entre las cuales se forman hileras de floema.
En las raíces aéreas, el cilindro de xilema, por lo general macizo en las
raíces subterráneas, suele tener una médula central.
Desarrollo de la raíz.
Las semillas de las plantas superiores contienen una planta que todavía
no se desarrolla, esta es el embrión, cuando la semilla germina se
observa la raíz embrionaria o radícula esta crece debido a la división de
sus células y forma la Raíz primaria: Esta raíz tiene la función de
posteriormente producir ramas. Raíz secundaria: Esta estructura consta
de pelos absorbentes, tienen un sabor a corcho y es la parte principal
de toda nuestra raíz.
Tallo
Los tallos proporcionan a la hojas el soporte mecánico necesario en las
plantas erectas y son el eje sobre el cual se insertan las hojas en las
plantas postradas. Las flores y los frutos se producen sobre los tallos en
posiciones que facilitan la polinización y la dispersión de las semillas.
Los tallos constituyen una vía para la conducción del agua y los
nutrientes minerales desde las raíces hasta las hojas, así como un
medio de transporte de alimentos, hormonas y otros metabolitos de una
región de la planta a otra.
Pueden considerarse como funciones principales del tallo las
siguientes:
Conducción
Soporte
Almacén
Respiración
Fotosíntesis
Este órgano deriva del talluelo en el embrión, el cual tiene tejido
meristemático, esto es el tejido o diferentes tipos de células que pasan
a través de un proceso de diferenciación.
Posee, además, 2 meristemas, 1 apical que se encuentra en los
vástagos y en las raíces y 1 lateral.
A excepción de las plantas monocotiledóneas, las cuales tienen el
meristemo lateral atrofiado. Como es el caso de las palmeras, que creen
muy alto pero que no presentan ramas laterales.
Partes del tallo
Nudo: es la región del tallo a la cual se insertan las hojas
Entrenudo: Es la región comprendida entre dos nudos
Yemas: Se encuentran en los nudos y su función es formar ramas
Se ha visto que conforme la evolución sigue su curso, esta tiende a
eliminar estructuras para la simplificación, esto en lugar de crear dichas
estructuras. El mejor ejemplo de esto último que se ha dicho, es mirar
simplemente los árboles dico o policotiledones, los cuales pueden
presentar ramas alternas u opuestas.
Tronco

Partes de un tronco.
Este compuesto por dos partes:
1.- Duramen: El duramen es el lugar donde la planta va almacenando
las sustancias de deshecho. Es decir, se convierte en la parte muerta
del árbol.
2.- Albura: Es la parte viva, y este tamaño es muy variable.
Debido a la fuerza de rotación los tallos, en la mayoría de las latitudes,
son excéntricos.
En las ramas, la madera de compresión esta dada por la gravedad.
El ángulo de una rama me dice si va a producir hojas o frutos, cuando
alcanza áng ulos cercanos o mayores a los 90ordm; produce frutos, y
cuando son menores a este, hojas.
Cuando hay índices de Potasio en el suelo, este ayuda a mantener las
flores.
Todo tipo de madera posee tejidos de conducción. Entre más
especializados son, estos me dicen la dureza de la madera. Por
ejemplo: en la madera blanda existe gran cantidad de traqueidas, que
son las encargadas de la dirección de nutrientes.
Si a una madera se le observan poros entre los anillos, entonces se dice
que es una madera porosa. Dichos poros hablan de la dureza de la
madera:
No tiene poros la madera: Madera Blanda
Tienen poros la madera: Madera Dura
Vaso + Fibra: Se encargan del transporte en policotiledóneas.
Las fibras poseen diferentes tamaños, en policotiledóneas son tan
grandes que se pueden ver a simple vista (5-7 mm), en dicotiledóneas
son un poco más pequeños (2,5-4 mm); en monocotiledóneas, estas
fibras poseen tamaños que oscilan entre los 0,5 y los 1,8 mm.

Taxonomía
La taxonomía es la ciencia en la que se clasifican los organismos y se
establecen parámetros de diferencia, creando familias, ramas y
conjuntos de razas, La taxonomía es estudiada bajo el sistema
taxonómico de Linneo, en honor al biólogo Carlos Linneo (1707 – 1778)
se le atribuye ser el mas completo y acertado, sin embargo, al paso del
tiempo se le han realizado modificaciones pero se trata básicamente de
la división de los organismos en 7 clases, llamadas Taxones: 1- Reino,
2- Phylum, 3- Clase, 4- Orden, 5- Familia, 6- Género y 7- Especies. A
partir de estas, La taxonomía se sub-divide en una enésima cantidad de
sub divisiones, por ejemplo: Subphylum, Subclase, Infraclase, y así
sucesivamente. Los cuales son visibles al desplegar el árbol taxonómico
de un organismo en estudio.
La taxonomía abarca un completo campo de organización y
clasificación, por lo que alguna vez resulta complicado colocar a una
especie en su categoría especifica. Muchos organismo pertenece al
mismo reino, mas no a las mismas filas, La clasificación de las sub-
divisiones dependerá de lo especifico de sus caracteristicas y lo bien
desarrollado que este ese organismo en la tierra, su comportamiento y
su forma de desarrollo. Una especie es un grupo de organismos
genéticamente distintos que se han cruzado y ligado en su reproducción
formando una familia, Las diferencias medias genéticas de una especie
no son mas que las diferencias promedio entre las especies y un grupo
estrechamente relacionado de los organismos.

La Morfología vegetal
en sentido amplio, se define como el estudio de la estructura y forma de
las plantas, e incluye la Citología y la Histología. La primera se ocupa
del estudio fino de la constitución de la célula y la segunda del estudio
de los tejidos. Citología e Histología, conjuntamente, son necesarias
para comprender la anatomía vegetal, o sea, su constitución interna y,
además, son un complemento de la organografía, exomorfología o
morfología en sentido estricto, que trata de la forma externa de las
plantas.
Métodos de la morfología vegetal
Las plantas nos ofrecen una infinidad de formas particulares y el objetivo
de la morfología es descubrir los patrones o regularidades generales en
el fondo de tal diversidad, asimismo comprender y describir tal
diversidad desde varios puntos de vista. Para alcanzar este fin se
pueden seguir dos caminos:
La morfología puede estudiarse sobre la base de simples
observaciones, sin tener en cuenta criterios de causalidad, mediante el
examen comparativo. Mediante suposiciones de muchas formas
individuales, en el cual se puede encontrar el plan fundamental o el tipo
de un grupo de formas. Este camino es el que sigue la llamada
morfología descriptiva y comparativa, que parte de la idea de que la
infinidad de formas no son más que variaciones de un mismo tipo de
estructura primitiva. Su objeto es reconocer estos tipos y derivarlos de
los casos particulares, uno de los principales representantes fue
Goethe, quien en su obra Metamorfosis de las plantas (Versuch die
Metamorphose der Pflanzen zu erklären) publicada en 1790, trató de
encontrar el tipo de la "planta primitiva".
Es también posible plantearse la cuestión acerca del origen de tales
tipos e investigar las causas a las que se deben las concordancias
topológicas. Este segundo camino es el de la morfología experimental
o analítica, de la que procede la actual fisiología del desarrollo.
El objetivo principal del trabajo morfológico en botánica, es la
interpretación histórica de las estructuras recientes mediante la
consideración de su origen filogenético natural, es decir, comparar la
diversidad de formas actuales con las formas comunes iniciales simples,
que constituyen, respecto a las actuales, el estado básico o el punto de
partida. De este modo el tipo abstracto, de aspecto primitivo, se
convierte en la forma ancestral, real, de la cual se ha derivado la actual
diversidad de diferenciaciones.
Organización del cuerpo de la planta
El cuerpo de las plantas vasculares está marcadamente polarizado y
formado por dos porciones básicas: un vástago orientado hacia la luz,
que vive en ambiente aéreo, compuesto por tallo y hojas, y una raíz,
órgano de fijación y absorción que vive en el suelo. Este tipo de cuerpo
vegetativo se llama cormo y se presenta en las pteridófitas y en las
espermatófitas, que por eso se llaman también cormófitos.
Es difícil hacer una distinción entre tallo y hojas, ambos órganos tienen
origen común en el meristema apical caulinar, y están relacionados con
estrecha dependencia a lo largo de todo su período de crecimiento. Por
eso tallo y hojas se consideran como una unidad que constituye el
vástago.
En las espermatófitas la diferenciación entre raíz y vástago aparece ya
en el embrión joven. Las partes del embrión son radícula, hipocótilo,
cotiledones y plúmula. En algunos casos se distingue también el primer
entrenudo, entre el nudo cotiledonar y la plúmula: el epicótilo. Durante
la germinación el embrión crece, la radícula formará la raíz primaria y la
plúmula formará el vástago.
La fisiología vegetal
es la su disciplina de la botánica dedicada al estudio de los metabólicos
El campo de trabajo de esta disciplina está estrechamente relacionado
con la anatomía de las plantas, la ecología (interacciones con el medio
ambiente), la fitoquímica (bioquímica de las plantas), la biología celular
y la biología molecular.
Los fisiólogos botánicos estudian los procesos fundamentales tales
como la fotosíntesis, la respiración, la nutrición vegetal, las funciones de
las hormonas vegetales, los tropismos, los movimientos násticos, el
fotoperiodismo, la fotomorfogénesis, los ritmos circadianos, la fisiología
del estrés medioambiental, la germinación de las semillas, la dormancia,
la función de los estomas y la transpiración, siendo estos dos últimos
parte de la relación de las plantas con el agua.
campo de estudio
Un sírfido (Eristalis arbustorum) polinizando una margarita
(Leucanthemum vulgare)
El campo de la fisiología vegetal incluye el estudio de todas las
actividades internas de las plantas, los procesos químicos y físicos
asociados a la vida. Esto implica el estudio a muchos niveles en escala
de tamaño y tiempo. En la escala más pequeña se encuentran las
interacciones moleculares de la fotosíntesis y la difusión interna del
agua, minerales y nutrientes. A gran escala se encuentran el desarrollo,
estacionalidad, dormancia y control reproductivo. El ámbito de la
fisiología vegetal como disciplina se puede dividir en varias áreas de
investigación principales.
Primeramente, la fitoquímica estudia la gran diversidad de compuestos
químicos que se producen para funcionar y sobrevivir (elementos que
no se encuentran en otros organismos). Ya que no se pueden mover,
deben defenderse químicamente de herbívoros, patógenos y de la
competencia contra otras plantas, para ello producen toxinas y
compuestos que producen mal olor o sabor. Otros productos las
defienden contra las enfermedades, las permiten vivir durante las
sequías y las preparan para la hibernación. Segundo, el estudio de los
procesos biológicos y químicos de las células. Las células vegetales
tienen ciertas características que las distinguen de los animales, las
cuales dan origen a las principales diferencias de comportamiento y
respuesta en relación a la vida animal. Por ejemplo, las células
vegetales poseen una pared celular que restringe su forma y, por tanto,
limita su flexibilidad y movilidad. También contienen clorofila, compuesto
que interactúa con la luz de forma que les permite fabricar su propio
alimento, en lugar de consumir otros seres vivos.
Tercero, estudia las interacciones entre sus células, tejidos y órganos.
Las diferentes células y tejidos están física y químicamente
especializados para llevar a cabo funciones específicas.
 UNIVERSIDAD MESOAMERICANA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
REGIÓN NORTE

CURSO: BOTÁNICA

SEGUNDO SEMESTRE

DOCENTE: GUILLERMO ALEJANDRO SIERRA SIERRA

TAREA:
ANATOMÍA VEGETAL
TAXONOMÍA
MORFOLOGÍA VEGETAL
FISIOLOGÍA VEGETAL

ALUMNO: GILMER BAUDILIO TUT TUT

CARNÉ: 201814919

FECHA: 21/07/2018
 INTRODUCTION

La anatomía como campo se ocupa de los caracteres vegetativos, se

incluyen por ejemplo, la estructura de la célula vegetal, los meristemos
y la diferenciación en tipos celulares y tejidos hasta la madurez de la
célula
La taxonomía abarca un completo campo de organización y
clasificación, por lo que alguna vez resulta complicado colocar a una
especie en su categoría especifica.
 CONCLUSIÓN
Los seres vivos se caracterizan por su gran complejidad. Se componen
de una serie de estructuras con diferentes tipos celulares que se
organizan en tejidos para dar órganos y sistemas. A semejanza de lo
que se observa en organismos eucariotas unicelulares, donde hay
orgánulos especializados en las distintas funciones necesarias para la
vida, los seres pluricelulares han desarrollado una especialización
celular para cubrir las diferentes necesidades del organismo. De esta
forma, tanto plantas como animales tienen tipos celulares y tejidos
específicos que, al combinarse, dan lugar a estructuras corporales de lo
más diverso y características de cada grupo.