“AÑO DEL DIAGOLO Y RECONCILIACION NACIONAL”

FILIAL : Norte
ESCUELA(S) : Administración y Negocios Internacional

PROCESO DE LA CADENA DE SUMINISTROS DE LA EMPRESA

MAKRO

AUTORES : Barboza Rondoy, Jamer

Ramírez Ramírez, Fernando.
Moreno Paredes, Carolina
Zambrano Arévalo, Aldair

CURSO : Administración Logística

CICLO : IV
SECCIÓN : 04 T22
DOCENTE : Quezada Manchado Christian

Pimentel. 20 de agosto de 2018

 Índice
Introducción...................................................................................................................
CAPITULO I: Empresa “Makro”..................................................................................
1.1 Reseña Histórica..................................................................................................................
1.2 Socio Fundador....................................................................................................................
1.3 Misión..................................................................................................................................
1.4 Vision...................................................................................................................................
1.5 Proveedores.........................................................................................................................
1.6 Clientes................................................................................................................................
1.7 Objetivos.............................................................................................................................
1.8 Actividad Económica............................................................................................................
1.9 Valores.................................................................................................................................
1.10 Estructura Organizacional....................................................................................................

CAPITULO II: Marco Teórico........................................................................................

2.1 Definición de Logística...........................................................................................................
2.2 Importancia de la Logística....................................................................................................
2.3 Objetivos de la Logística........................................................................................................
2.4 Funciones de la Logística........................................................................................................
2.5 Administración de la Logística................................................................................................
2.6 El sistema logístico.................................................................................................................
2.7 Definición de la cadena de suministros..................................................................................
2.8 Etapas de la cadena de suministro.........................................................................................
2.9 Sistema de producción...........................................................................................................
2.9.1 Procesos de producción.......................................................................................................
2.9.2 Logística de producción.......................................................................................................
2.9.3 Clasificación de los procesos de producción........................................................................
2.10 La planificación de producción.............................................................................................
2.10.1 Proceso de Planificación....................................................................................................
2.10.2 Planificación a largo plazo.................................................................................................
2.10.3 Planificación a medio plazo...............................................................................................
2.10.4 Planificación a corto plazo.................................................................................................
2.10.5 Planificación de los materiales..........................................................................................
2.11. Sistema de control de almacén...........................................................................................
2.11.1 Almacén.............................................................................................................................
2.11.2 Funciones de almacén.......................................................................................................
2.11.3 Movimiento de materiales................................................................................................
2.11.4 Seguridad de almacenes....................................................................................................

CAPITULO III: Proceso de la cadena de suministros, (Supply Chain

Management )de la empresa makro”.........................................................................
3.1 Administración del servicio al cliente
3.2 Order fulfilment
3.3 Administración de flujo de manufactura
3.4 Desarrollo y comercialización de productos
3.5 Administración de las relaciones con el cliente
 3.6 Administración de la demanda
3.7 Administración de las relaciones con el proveedor
3.8 Administración del retorno

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.............................................................................
CONCLUSIONES...........................................................................................................
BIBLIOGRAFÍA..............................................................................................................

INTRODUCCION

El presente trabajo tratara sobre el aprovisionamiento de la empresa Makro en

la ciudad de Chiclayo la cual se encarga de la venta mayorista de productos
alimenticios y no alimenticios.
La finalidad de este informe es conocer las principales actividades que realiza
la empresa hacia su cadena de suministros que empieza estratégicamente con
los proveedores, clientes y trabajadores que se encargan de los procesos más
importantes de la logística como la entrada y salida de los productos
alimenticos y no alimenticios, desde materias primas hasta los almacenes;
interactuando con todos los stakeholders (proveedores, clientes, empleados,
sociedad).

Para realizar este informe hemos tenido que buscar información de la empresa
mediante páginas web, PDF y referencias bibliográficas la cual nos facilita
mayor información de la empresa.

La limitación que nos hemos encontrado en este punto del informe, tuvimos
problemas para lograr tener contacto con la empresa para que nos facilite
información de Makro, ya que el internet no hablaba de los puntos que
queríamos saber de la empresa.

La metodología de investigación trabajada es de tipo cualitativa, pues incorpora

información en recopilación de datos, asimismo las técnicas utilizadas son la
entrevista, información de libros ya sean presenciales o PDF, pagina web.

Este presente trabajo ha sido divido en tres capítulos: En el capítulo I

hablaremos sobre la empresa elegida “Makro”.

El capítulo II se refiere al marco teórico, así como las técnicas y herramientas

que vamos a plasmar en este trabajo de investigación.

El capítulo III hablaremos sobre el proceso de cadena de suministros de la

empresa Makro.

Para finalmente brindar una propuesta de mejora en conjunto con las

conclusiones y recomendaciones basadas en nuestra investigación.

Bibliografía
MAKRO. (18 de 08 de 2018). Makro. Obtenido de http://www.makro.com.pe/
QUINN. (1997). Cadena de Suministro. Mexico.

Arias, M. (2013). Logística de producción. Recuperado el 09 de Septiembre de

2017, de: https://es.slideshare.net/ricarey/logistica-de-produccion

Christopher, M & Rodríguez, M. (2008). Logística: Aspectos estratégicos.

México: Limusa.

Carro, R (2015). El sistema de producción y operaciones de los procesos de

producción en un almacén. Recuperado en 2015 de:
http://nulan.mdp.edu.ar/1606/1/01_sistema_de_produccion.pdf

Anexo 1: Cronograma de la secuencia del trabajo investigativo.

ACTIVIDADES SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM

ANA ANA ANA ANA ANA ANA ANA
 1-3 4 5-6 7 8-10 12 16
Definición del tema. 

Búsqueda preliminar de 
fuentes de información.
Formulación del os 
objetivos de investigación.
Organización de la 
estructura del contenido del
trabajo académico.
Asignación de tareas a nivel
de equipo para la
recuperación de
información.
Monitoreo I: Plan de
Búsqueda de la información.
Recuperación de
Información establecida.
Análisis de la información
recuperada.
Monitoreo II: Evaluación del
manejo de información
Composición de la
información.
Redacción del documento
final.
Monitoreo III: Evaluación de
la composición y criterios
de redacción de la
información analizada
Presentación del informe
final.