JOSSELIN LÓPEZ RODRÍGUEZ

TAMIZAJE NUTRICIONAL

NUTRICIÓN HUMANA

LEOBARDO ISAÍ VARGAS MARTÍNEZ

4060

27 DE AGOSTO DE 2018

BOCA DEL RIO, VERACRUZ

Herramienta de Objetivo Población a la Indicadores que
tamizaje a que va dirigida utiliza para
evaluar evaluar
Valoración global Tomar en cuenta Población adulta Antropometría:
subjetiva / aspectos de la hospitalizada Cambios en el peso
Subjetive Global historia médica, Pacientes corporal
Assessment (VGS) cambios en el peso quirúrgicos, con Dietética: Ingesta
corporal, síntomas VIH, con dietética
gastrointestinales Enfermedad Renal Clínico: Examen
que puedan influir Crónica, y en físico
en el estado pacientes críticos
nutricional, evaluar
la capacidad
funcional y
acompañarse de
una exploración
física orientada a la
evaluación de las
reservas corporales
de músculo y tejido
adiposo
Score de Riesgo Predecir mortalidad, Pacientes Antropometría:
Nutricional / morbilidad y mayor hospitalizados en Pérdida de peso,
Nutrition Risk estancia riesgo de IMC
Score 2002 (NRS- hospitalaria desnutrición Dietética: Ingesta
2002) dietética
Herramienta Detectar Sólo adultos Antropometría:
universal de disminución hospitalizados IMC, cambios en el
detección de proteica y aquellos peso
desnutrición / individuos en riesgo
Malnutrition
Universal
Screening Tool
(MUST)
Mini evaluación Evaluar el estado Adultos mayores de Antropométrico:
nutricional / Mini nutricional 65 años Datos de peso,
Nutritional talla,
Assessment circunferencias
(MNA) Bioquímico: CMB
Dietética: Historia
dietética, apetito y
tipo de alimentación
Conclusión
¿Cuál es la importancia de aplicar una herramienta de tamizaje en mi labor
como médico?
Es de suma importancia la realización del tamizaje nutricional en el ámbito
hospitalario, para identificar a los individuos en riesgo de desnutrición, y prevenir
con ello las repercusiones de ésta condición en cuestiones de salud, economía,
estancia hospitalaria, recuperación, etc. En la literatura se han reportado que
existen más de 40 herramientas de tamizaje. La selección de una herramienta con
una especificad y sensibilidad adecuada, la técnica correcta para el llenado, y la
población a tamizar acorde a las características de la población a la que fue
desarrollada el tamizaje, nos permitirá identificar de forma correcta a los individuos
en riesgo o en un estado de desnutrición actual.

Referencias
 Guía de práctica clínica. Desnutrición hospitalaria: Tamizaje, diagnóstico y
tratamiento. México: Secretaria de salud; 2013
 Mueller C. A.S.P.E.N. Clinical Guidelines: Nutrition Screening, Assessment,
and Intervention in Adults. JPEN. 2011; 35: 16
 Ocón M, Altemir J. Comparación de dos herramientas de cribado nutricional
para predecir la aparición de complicaciones en pacientes hospitalziados.
Nutrición hospitalaria. 2012; 27(3): 701-706