Anda di halaman 1dari 9

97

Lampiran 2. Rencana Perkuliahan Semester Fisiologi Tumbuhan

RENCANA PERKULIAHAN SEMESTER (RPS)


JURUSAN BIOLOGI FMIPA UM
Semester Gasal 2016/2017

A. IDENTITAS MATAKULIAH
Nama Mata Kuliah : Fisiologi Tumbuhan
Kode MK: : NBI0613
SKS/JS : 3/5
Disajikan Pada Semester Ke : Gasal
Mata Kuliah Prasyarat : Kimia Untuk Biologi
: Teknik Laboratorium
: Biokimia
: Biologi Sel
Dosen Pengampu 1. Prof. Dra. Herawati Susilo, M. Sc., Ph.D.
2. Dr. Hj. Dahlia, M.S
3. Ir. Nugrahaningsih, M.P.
4. Dr. Betty Lukiati, M.S.
5. Drs. I Wayan Sumberarta, M.Si

B. CAPAIAN PEMBELAJARAN
1. LO 2.1.1 a, b
Mahasiswa mampu menguasai, konsep, prinsip, dan prosedur dalam bidang
fisiologi tumbuhan.
2. LO 1.1.1 a,b dan 1.2.1
Mahasiswa mampu menemukan, menganalisis, dan memecahkan
permasalahan dalam bidang fisiologi tumbuhan melalui pendekatan riset.
3. LO 1.3.1a.b
Mahasiswa mampu menggunakan teknologi dalam memecahkan dan
menganalisis permasalahan bidang fisiologi tumbuhan sehingga diperoleh
data yang akurat dan akuntabel.
4. LO 3.1.1, 3.1.2, 4.1.1., 4.2.1 a,b
Mahasiswa mampu menyimpulkan, bertanggung jawab dan mengevaluasi
hasil penelitian dalam bidang fisiologi tumbuhan

C. KOMPETENSI MATAKULIAH
Agar mahasiswa memahami proses dan aktivitas hidup yang terjadi pada
tumbuhan (serta cara membelajarkannya, atau serta penelitiannya).

D. KOMPETENSI DASAR
1. Memahami apa, mengapa, dan bagaimana belajar Fisiologi Tumbuhan.
2. Memahami hubungan tumbuhan dengan air.
3. Memahami hubungan antara tumbuhan dengan tanah dan sistem transport
nutrisi pada tumbuhan.
4. Menganalisis nutrisi , defisiensi, dan toksisitasnya pada tumbuhan.
5. Memahami konsep anabolisme (fotosintesis dan kemosintesis) pada
tumbuhan
98

6. Menganalisis cara transportasi dan translokasi fotoasimilat pada tumbuhan


dan hubungannya dengan katabolisme pada tumbuhan (respirasi,fermentasi,
dan metabolisme lipid).
7. Menganalisis metabolisme nitrogen dalam tumbuhan.
8. Membandingkan proses pertumbuhan, diferensiasi, dan perkembangan pada
tumbuhan
9. Mendeskripsikan hormon pada tumbuhan
10. Menganalisis respon tumbuhan terhadap cahaya
11. Mendeskripsikan gerak pada tumbuhan
12. Menganalisis hubungan antara respon tumbuhan terhadap perbungaan
dengan fotoperiodisme
13. Menganalisis penyebab dan pematahan dormansi pada tumbuhan

E. DESKRIPSI SINGKAT MATERI AJAR


Potensial osmotik dan potensial air sel tumbuhan.Transpirasi, Tranportasi dan
Translokasi nutrisi dan mineral yang terjadi dalam tubuh tumbuhan;
Metabolisme yang berlangsung dalam tumbuhan: karbohidrat, lemak, dan
nitrogen; Respons Tumbuhan terhadap lingkungan: Pertumbuhan dan
Perkembangan, Dormansi, penuaan dan mati, gerak, fotoperiodisme, vernalisasi

F. INDIKATOR KOMPETENSI
1.1 Menjelaskan ruang lingkup yang dibahas dalam Fisiologi Tumbuhan.
1.2 Menjelaskan menfaat belajar Fisiologi Tumbuhan.
1.3 Menjelaskan keterkaitan fisiologi tumbuhan dg bidang ilmu lain
2.1 Menghubungkan sifat air dan pentingnya air bagi tumbuhan
2.2 Membedakan berbagai difusi pada tumbuhan
2.3 Menjelaskan proses lisis dan plasmolisis pada tumbuhan.
2.4 Membedakan potensial air, potensial osmosis, dan potensial tekanan.
2.5 Menjelaskan perbedaan antara transpirasi, gutasi, dan evaporasi.
2.6 Menjelaskan mekanisme transpirasi dan peran perbedaan tekanan uap
antara tumbuhan dan lingkungan terhadap proses transpirasi
2.7 Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi transpirasi.
2.8 Menjelaskan proses penyerapan air uoleh akar yang dihubungkan
dengan proses transpirasi
3.1 Menjelaskan peran tanah sebagai sumber nutrisi
3.2 Menjelaskan sifat tanah (struktur, tekstur, dan koloid tanah)
3.3 Menjelaskan proses ketersediaan unsur hara yang dapat diserap akar
3.4 Menjelaskan mekanisme transport larutan antar sel (difusi sederhana,
terfasilitasi, dan tranport aktif)
3.5 Membedakan proses masuknya ion melalui jaringan akar secara simplas
dan apoplas
3.6 Menjelaskan peran mikro organisme (mikoriza) terhadap efektivitas
penyerapan nutrisi
4.1 Membedakan macam dan fungsi nutrisi yang diperlukan tumbuhan
(esensial dan benefisial)
4.2 Menjelaskan tanda-tanda defisiensi dan toksisitas suatu nutrien.
4.3 Menghubungan proses plasmolisis, kelayuan dan pemupukan tanah
yang berlebihan
99

5.1 Menjelaskan pengertian fotosintesis.


5.2 Menjelaskan pigmen dan struktur piranti fotosintesis.
5.3 Menjelaskan proses yang terjadi dalam reaksi terang.
5.4 Menguraikan perbedaan fotofosforilasi siklik dan non-siklik.
5.5 Menjelaskan apa yang dimaksud dengan efek Emerson.
5.6 Menjelaskan reaksi dalam Daur Calvin.
5.7 Membedakan fiksasi CO2 pada tanaman C3, C4 dan CAM
5.8 Menjelaskan 4 faktor yang mempengaruhi kecepatan fotosintesis.
5.9 Menjelaskan proses fotorespirasi dan kaitannya dengan efisiensi
fotosintesis.
5.10 Menjelaskan pengertian kemosintesis.
5.11 Menjelaskan herbisida sebagai inhibitor transport elektron pada proses
fotosintesis
6.1 Menjelaskan biosintesis pati dan sukrosa sebagai hasil fotosintesis
6.2 Menjelaskan alokasi dan translokasi fotoasimilat
6.3 Menjelaskan proses respirasi seluler pada tumbuhan (aerob dan
anaerob)
6.4 Menjelaskan proses dan fungsi jalur alternatif oksidasi heksosa melalui
jalur pentosa fosfat
6.5 Menjelaskan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap laju respirasi sel
tumbuhan
6.6 Menjelaskan katabolisme lipid dalam biji, siklus glioksilat dan
glukoneogenesis pada tumbuhan
7.1 Menjelaskan siklus Nitrogen dengan mengaitkan keberadaan Nitrogen
di udara, tanah, dan makhluk hidup
7.2 Menjelaskan proses fiksasi nitogen secara biologi dan biokimia
7.3 Menjelaskan hubungan antara fotosintesis, respirasi dan fiksasi nitrogen
oleh bakteri pengikat N yang bersimbiosis dengan tumbuhan
7.4 Menjelaskan proses konversi amoniak menjadi nitrogen organic
7.5 Menjelaskan proses asimilasi nitrogen dalam bentuk amonium dan nitrat
oleh tumbuhan
8.1 Menjelaskan definisi tumbuh, diferensiasi, dan perkembangan
8.2 Menjelaskan proses perkembangan, pematangan, dan perkecambahan
biji
8.3 Menjelaskan pola perkembangan embrio sampai tumbuhan dewasa
8.4 Menjelaskan proses penuaan dan program kematian sel
8.5 Menjelaskan mekanisme pembesaran dan pemanjangan sel tumbuhan
8.6 Menjelaskan mekanisme persepsi dan transduksi signal dalam proses
perkembangan tumbuhan
9.1 Menjelaskan konsep hormon pada tumbuhan
9.2 Menjelaskan fungsi utama masing-masing kelompok hormon tumbuhan
9.3 Menjelaskan mekanisme kerja antar hormon tumbuhan dalam mengatur
proses pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan
10.1 Menjelaskan peran sinar sebagai regulator pada proses perkembangan
tumbuhan (fotomorfogenesis)
10.2 Menyebutkan empat kelompok fotoreseptor pada tumbuhan
10.3 Menjelaskan respon fotoreseptor terhadap perubahan sinar dan
pengaruhnya terhadap perkembangan tumbuhan
100

11.1 Membedakan gerak tropi dan nasti.


11.2 Menjelaskan mekanisme beberapa macam gerak tropi dan nasti pada
tumbuhan
12.1 Menjelaskan pengertian fotoperiodisme.
12.2 Membedakan kelompok tumbuhan berdasarkan fotoperiodisme.
12.3 Menjelaskankan peran hormon tumbuhan dalam fotoperiodisme
12.4 Menjelaskan mekanisme kontrol perbungaan oleh fotoperiodisme
12.5 Menjelaskan definisi dan mekanisme vernalisasi dan ‘chilling’
12.6 Memberi contoh tanaman yang mengalami vernalisasi dan ‘chilling’
12.7 Menghubungkan perubahan musim buah di Indonesia dengan
fotoperiodisme
12.8 Menjelaskan jam biologi dan sirkadian pada tumbuhan
13.1 Menjelaskan pengertian dormansi.
13.2 Menjelaskan faktor eksternal yang mempengaruhi dormansi.
13.3 Menjelaskan faktor internal yang mempengaruhi dormansi.
13.4 Menjelaskan zat tumbuh yang dapat mematahkan dormansi pada biji.
13.5 Menjelaskan hubungan dormansi tunas lateral dengan dominasi apikal.
13.6 Menyebutkan 5 organ tumbuhan yang mengalami dormansi.
13.7 Menjelaskan fase perkecambahan.
13.8 Menjelaskan 3 faktor yang mempengaruhi perkecambahan
13.9 Menjelaskan tentang proses absisi daun
13.10 Menjelaskan proses pematangan buah klimakterik dan nonklimakterik

G. PELAKSANAAN PERKULIAHAN
Metode yang digunakan: Ceramah, Diskusi, Tugas presentasi, Praktikum
Kegiatan belajar – mengajar:
Teori : 15 x tatap muka
Praktikum : 10 macam praktikum
Tugas Terstruktur : pembuatan materi presentasi
Pelaksanaan evaluasi:
Evaluasi dilaksanakan secara terus menerus dan berkelanjutan, meliputi
aspek kognitif dan afektif. Cara evaluasi yang dipilih berupa:
a. Tes teori : 3 kali
b. Tes praktikum : 2 kali
c. Penilaian terstruktur : tugas presentasi dan laporan praktikum
d. Keaktifan dalam kelas : sikap dan keterampilan
Pembobotan a:b:c:d:e = 3:2:1:1

Nilai akhir =
(3 x Tes teori) + (2 x Tes praktikum) + (1 x tugas terstruktur) + (1 x aktivitas dalam kelas)
7
H. KEPUSTAKAAN
Hopkins, W. G. 2009. Introduction to Plant Physiology. 4th. New York: John
Wiley & Sons, Inc
Loveless, A.R. 1983. Prinsip-prinsip Biologi Tumbuhan untuk Daerah Tropik 1.
Jakarta: PT Gramedia.
Salisbury, F. B dan C. W. Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid 1, 2, dan 3.
Bandung: Penerbit ITB.
101

RENCANA PRAKTIKUM FISIOLOGI TUMBUHAN


JURUSAN BIOLOGI FMIPA UM
Semester Gasal 2016/2017

A TUJUAN PERKULIAHAN
Agar mahasiswa terampil mempraktikkan kerja ilmiah dalam memahami
proses-proses dan aktivitas hidup yang terjadi pada tumbuhan.

B KOMPETENSI DASAR
1. Memahami apa, mengapa, dan bagaimana belajar Fisiologi Tumbuhan
melalui kegiatan praktikum.
2. Mengukur potensial osmotik dan potensial air sel tumbuhan.
3. Mengukur kecepatan transpirasi tumbuhan
4. Mendeskripsikan distribusi stomata pada beberapa macam daun
5. Mengukur kecepatan transportasi tumbuhan
6. Mendeskripsikan akibat yang dialami tumbuhan karena defisiensi nutrisi
tertentu.
7. Menentukan kadar klorofil dalam daun dengan menggunakan
spektrofotometer.
8. Mendeskripsikan faktor-faktor yang mempengaruhi respirasi tumbuhan.
9. Mengukur aktivitas enzim amilase.
10. Menjelaskan sebab-sebab terjadinya dominansi apikal.
11. Mematahkan dormansi yang terdapat pada beberapa biji dan bagian lain
tumbuhan.

C. DESKRIPSI MATERI
Praktikum Fisiologi Tumbuhan sebagai cara mendalami Ilmu; potensial
osmotik dan potensial air sel tumbuhan, transpirasi tumbuhan, distribusi
stomata, nutrisi tumbuhan, pigmen-pigmen dalam kloroplas, kadar klorofil
dalam daun, aktivitas enzim amilase, dominansi apikal.

D. INDIKATOR KOMPETENSI
Mempraktikkan kegiatan ilmiah mempelajari Fisiologi Tumbuhan
melalui kegiatan praktikum.
Mengukur potensial osmotik dalam sel tumbuhan.
Mengukur potensial air sel tumbuhan.
Membedakan potensial air, potensial osmosis, dan potensial tekanan.
Menjelaskan cara mengukur kecepatan transpirasi tumbuhan
Mengukur kecepatan transpirasi beberapa jenis tumbuhan
Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi transpirasi tumbuhan
Menjelaskan cara menentukan distribusi stomata pada beberapa daun
Mendeskripsikan distribusi stomata pada beberapa macam daun
Membedakan distribusi stomata pada daun xerofit, mesofit, higrofit, dan
hidrofit
Menjelaskan cara mengukur kecepatan trasnportasi tumbuhan
Mengukur kecepatan transportasi beberapa jenis tumbuhan
Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi transportasi tumbuhan
Menjelaskan macam-macam nutrisi yang diperlukan tumbuhan.
102

Mendeskripsikan cara memperlakuakan tumbuhan agar mengalami


defisiensi nutrisi tertentu
Menjelaskan tanda-tanda defisiensi dan toksisitas suatu nutrien
Memahami cara kerja spektrofotometer
Menentukan kadar klorofil dalam daun dengan menggunakan
spektrofotometer
Mejelaskan cara mengukur kecepatan/hasil respirasi tumbuhan
Mengukur kecepatan/hasil respirasi tumbuhan
Menjelsakan faktor-faktor yang mempengaruhi respirasi tumbuhan
Menjelaskan cara mengukur aktivitas enzim amilase
Mengukur aktivitas enzim amilase
Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim amilase.
Menjelaskan cara menunjukkan adanya dominansi apikal.
Menjelaskan sebab-sebab terjadinya dominansi apikal.
Menjelaskan cara-cara mematahkan dominansi apikal
Menjelaskan cara-cara yang dapat dilakukan untuk mematahkan
dormansi yang terdapat pada beberapa biji dan bagian lain tumbuhan.
Menunjukkan bukti-bukti terjadinya pematahan dormansi yang terdapat
pada beberapa biji dan bagian lain tumbuhan.

E. PELAKSANAAN PROSES BELAJAR MENGAJAR


1. Metode yang digunakan: Kegiatan Praktikum,dan Diskusi
2. Kegiatan belajar – mengajar:
2.1. Tatap muka : 11 kali Praktikum
2.2. Tugas terstruktur : 10 kali Laporan Praktikum
3. Pelaksanaan evaluasi:
Evaluasi dilaksanakan secara terus menerus dan berkelanjutan, meliputi
aspek kognitif, afektif, dan psikomotor. Cara evaluasi yang dipilih berupa:
a. Tes sub sumatif : 2 kali
b. Laporan praktikum : 10 kali
Pembobotan a:b = 2:1

Nilai akhir = (2 x sub sumatif) + (1 x laporan)


3

G. KEPUSTAKAAN
Dahlia; Lukiati, Betty; dan Kusumaputri, Leily T. 2001. Petunjuk Praktikum
Fisiologi Tumbuhan. Malang: FMIPA UM.
Hopkins, W. G. 1999. Introduction to Plant Physiology. 2nd. New York: John
Wiley &Sons, Inc.
103

I. RENCANA KEGIATAN PERKULIAHAN DAN PRAKTIKUM


104

Pokok/Sub Pokok
Pert. Kegiatan Indikator Rujukan
Bahasan
Pendahuluan: Pengenalan
1 Teori 1.1 s.d. 1.3 Fisiologi Tumbuhan dan -
Materi dalam perkuliahan
Pendahuluan: Pengenalan
Praktikum Fisiologi
2 Praktikum 1.1 -
Tumbuhan dan Topik yang
akan dipraktikumkan
Hopkins,
2009: Ch. 1
3 Teori 2.1 s.d. 2.4 Plant Cells and Water Loveless,
1983: Bab 9
dan 10
Potensial osmotik dan
4 Praktikum 2.1 s.d. 2.3 potensial air jaringan LKM GI/SI
tumbuhan
Whole Plant Water Hopkins,
5 Teori 2.5 s.d. 2.8
Relation 2009: Ch. 2
3.1 s.d. 3.3
Transpirasi tumbuhan
6 Praktikum dan 4.1 s.d. LKM GI/SI
Distribusi stomata
4.3
Hopkins,
Roots, Soils, and Nutrient
7 Teori 3.1 s.d. 3.6 2009: Ch. 3
Uptake

8 Praktikum 5.1 s.d. 5.3 Transportasi tumbuhan LKM GI/SI


Plant and inorganic Hopkins,
9 Teori 4.1 s.d. 4.3
Nutrients 2009: Ch. 4
10 Praktikum 6.1 s.d. 6.3 Nutrisi Tumbuhan LKM GI/SI
11 Teori 1.1 s.d. 4.3 Tes Teori I
12 Praktikum 1.1 s.d. 5.3 Tes Praktikum I
Energy Conservation in
Hopkins,
13 Teori 5.1 s.d. 5.5 Photosynthesis: Harvesting
2009: Ch. 7
Sunlight
14 Praktikum 7.1 s.d. 7.2 Kadar Klorofil Daun LKM GI/SI
Energy Conservation in
5.6 s.d. Hopkins,
15 Teori Photosynthesis: CO2
5.11 2009: Ch. 8
Assimilation
Hopkins,
Allocation, Translocation,
2009: Ch. 9
16 Teori 6.1 s.d. 6.2 and Partitioning of
Loveless,
Photoassimilates
1983: Bab 20
Cellular Respiration:
Unlocking the Energy Hopkins,
17 Teori 6.3 s.d. 6.6
Locked in 2009: Ch. 10
Photoassimilates
18 Praktikum 8.1 s.d. 8.3 Respirasi tumbuhan LKM GI/SI
 Nitrogen Assimilation Hopkins,
7.1 s.d.7.5
 Carbon and Nitrogen 2009: Ch. 11
19 Teori
Assimilation and Plant Hopkins,
Productivity 2009: Ch. 12
 Development: An Hopkins,
Overview 2009: Ch. 16
21 Teori 8.1 s.d. 8.6
 Growth and Hopkins,
Development of Cells 2009: Ch. 17
22 Praktikum 9.1 s.d. 9.3 Aktivitas enzim amilase LKM GI/SI
105
 Hormones I: Auxins Hopkins,
 Hormones II: 2009: Ch. 18
Gibberellins Hopkins,
 Hormones III: 2009: Ch. 19
23 Teori 9.1 s.d. 9.3
Cytokinins Hopkins,
 Hormones IV: Abscisic 2009: Ch. 20
Acid, Acetylene, and Hopkins,
Brassinosteroids 2009: Ch. 21
10.1 s.d.
24 Praktikum Dominansi apikal LKM GI/SI
10.3
 Photomorphogenesis:
10.1 s.d. Responding to Light Hopkins,
10.3  Tropism and Nastic 2009: Ch. 22
25 Teori
11.1s.d. Movements: Hopkins,
11.2 Orientating Plants in 2009: Ch. 23
Space
Measuring Time: Hopkins,
12.1 s.d.
Controlling Development 2009: Ch. 24
26 Teori 12.7
by Photoperiod and
Endogenous Clock
13.1 s.d. Temperature: Plant Hopkins,
27 Teori
13.10 development 2009: Ch. 26
11.1 s.d.
28 Praktikum Pematahan dormansi LKM GI/SI
11.2
8.1 s.d.
29 Teori Tes teori III -
13.10
5.1 s.d.
30 Praktikum Tes praktikum II -
11.2