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LENTEJAS CON ARROZ (11 meses)

INGREDIENTES
 1/3 taza del lentejas remojadas de
la noche anterior.
 1/3 taza de arroz
 1 cucharada de mantequilla
 Cantidad necesaria de agua

PREPARACION
 Caliente abundante agua dentro de una olla. Agrega las lente-
jas y cuécelas, a fuego bajo, durante aproximadamente 20
minutos o hasta que estén muy suaves.
 Mientras tanto, cocina el arroz hasta que este blando.
 Incorpore las lentejas y el arroz dentro de la licuadora junto
con un poco del agua de la cocción. Procesa hasta obtener un
puré.
 Viértelo dentro de una olla y agrega la mantequilla. Calienta el
puré a fuego muy bajo hasta que la mantequilla se derrita.
 Sírvela a temperatura ambiente.
PATACÓN PISAO CON CARNE Y AGUACATE (12 meses)
ALIMENTACION COMPLEMENTARIA
Ingredientes - 4 Porciones
 2 plátanos verdes
 2 tazas de aceite
“SI HOY COMES BIEN, TU CUERPO TE
 Carne de cerdo deshebrada (carnitas)
LO AGRADECERÁ MAÑANA”
 1 aguacate
 1 taza de tomate picado en cubos
pequeños
 ½ taza de queso fresco rallado
 Sal al gusto.
Preparación
 Pelar los plátanos y cortarlos en las porciones y formar los pata-
cones, aplastarlos con la ayuda de un plato, un rodillo o una tabla
para cortar, hasta que queden lo más delgados posible.
 Volver a llevar los plátanos al aceite caliente y freírlos hasta que
estén dorados y crujientes.
 Acomodarlos sobre toallas de papel absorbente y agregarles sal
al gusto.
 Cubrir con la carne de cerdo, el tomate, el queso rallado y los
aguacates.
 Servir inmediatamente.
PREPARACIONES PURE DE ESPINACA CON POLLO (7 meses)

PRIMERA PAPILLA (6 meses) Ingredientes


 20 gramos de pechuga de pollo sin
Ingredientes piel ni hueso
 1 Papa sin piel  1 taza de espinaca cocida sin agua
 1 zanahoria sin piel  1 papa sin piel
 Cantidad necesaria de agua.  Puede agregar formula láctea 3
cucharadas
Preparación  Cantidad necesaria de agua

 Corta la zanahoria en rodajas de 1 centímetro y la papa en dados


Preparación
de 2 centímetros
 Colocas dentro de una olla pequeña y vierte agua hasta cubrir  Coloca la pechuga de pollo dentro de una olla y la papa en dados
ligeramente. de 2 centímetros , vierte agua fría hasta cubrirla. Cuécela a fuego
medio hasta que este bien tierna
 Cuécelas a fuego medio durante aproximadamente 12 minutos o
hasta que estén tiernas.  Retira de la olla y déjala enfriar. Luego pícala finalmente con un
 Vierte la mezcla dentro de la licuadora, procesa hasta obtener cuchillo.
una papilla muy suave.  Incorporar en la licuadora las espinacas y la leche (opcional).
 Viértela dentro de un bol y déjala enfriar antes de servir. Procéselas hasta obtener un puré ligero.
 Mezcla suavemente el pure de espinacas con el pollo picado
 Deja enfriar antes de servir.
PAPILLA DE MELOCOTON (6 meses)

PURE DE ALVERJA CON CARNE (9 meses)


Ingredientes Ingredientes
 3 melocotones medianos  1/3 taza de alverja verde fresca, sin
vaina
 1 taza de agua
 1/3 taza de arroz
 1 cucharadita de mantequilla
Preparación
 2 cucharadas de carne molida de
 Pela los melocotones, retírales el res
hueso y córtelos en dados de 2  Cantidad necesaria de agua
centímetros
 Colócalos dentro de una olla junto con la taza de agua y cuécelos Preparación
a fuego medio durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.  Cuece los guisantes y el arroz en dos ollas separadas hasta que este muy
 Incorpóralos en la licuadora y procésalos hasta obtener una suave. Retírelos del calor y déjelos enfriar.
papilla muy suave.  Incorpore ambos ingredientes dentro de la licuadora juntos con un poco
 Viértela dentro de un bol y déjela enfriar antes de servir. del agua de la cocción. Procésalos hasta formar un puré suave.
 Aparte, derrite la mantequilla sobre un sarten, a fuego medio. Añade
carne y cuécela durante 7minutos, a juego alto.
 Retire del fuego y déjela enfriar.
 Sirve el puré con la carne, a temperatura ambiente.

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