53

DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 1979, Farmakope Indonesia, edisi III, 65, Depkes RI, Jakarta.

Anonim, 1995 Farmakope Indonesia, edisi IV, Depkes RI, Jakarta.

Becker, C. A, and Brink, V. B., 1965, Flora of Java (Spermatophytes only), Vol.
I, III N. V. P. Noordh off Groningen the Netherlands

Budiyanto, M. A. K., 2003, Mikrobiologi Terapan, 73-75, Malang: UMM Pres.

Citrosupomo, G., 1994, Taksonomi Tumbuhan Obat-obatan, 432, Yogyakarta:

Gadjah Mada University.

Crueger, W. dan Crueger, A., 1984, Biotechnology: A Textbook of Industrial

Microbiology, Brock, T. D. (trans), 54-55, Science Tech, Inc.,
Madison.

Desrosier, N. W., 1988, Teknologi Pengawetan Pangan, Jakarta: Indonesia

University Press.

Dewick, P. M., 1999, Medical Natural Product, A Biosynthetic Approach, John

Willey and Sons, UK.

Fang, D. Y. dan Jun, L. C., 2001, Terapi Buah, 98-99, Terjemahan Adi L. S.
(2002), Jakarta: Prestasi Pustaka.

Fardiaz, 1980, Pengantar Teknologi Pangan, 48, Jakarta: PT Gramedia.

Fessenden, R.J, dan Fessenden, S. J., 1997, Dasar- dasar Kimia Organik, Ed. III,
260, Terjemahan Sukmariah M., dkk. (1997), Jakarta: Binarupa
Aksara.

Hakim, K., 2007, Pengaruh Penambahan Ammonium Silfat Terhadap Produksi

Etanol pada Fermentasi Umbi Singkong (Manihot utilissima Pohl.)
dengan Inokulum Saccharomyces cerevisiae, Skripsi S1, Fakultas
Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Hartono, A., 2004, Analisis Kadar Etanol Fermentasi Ubi Kayu (Manihot
utilissima) dan Beras Ketan, Skripsi S1, Fakultas Farmasi,
Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Insani, D. A., 2007, Penetapan Etanol Hasil Fermentasi Saccharomyces cerevisiae

dengan Substrat Umbi Ganyong (Canna Edulis Ker.), Skripsi S1,
Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta.
 54

Jawetz, E., Melnick, J. L. dan Adelberg, E. A., 1986, Review of Medical

Microbiology, 16th Ed., terjemahan H. Tonang, Penerbit Buku
Kedokteran, EGC, Jakarta.

Judoamidjojo, 1992, Teknologi Fermentasi, 22-29, 111-118, 247, 249, 250,

Jakarta: Rajawali Pers.

Manitto, P., 1981, Biosynthesis of Natural Product, Sames, P. G. (trans), Ellis

Horwood limited, New York, Chichester, Brisbane, Toronto.

McNair, H. M. dan Bonelli, E. J., 1988, Dasar Kromatografi Gas,1-6,

Terjemahan Kosasih P., Bandung: ITB.

Purwanti, 2003, Fermentasi Tepung Ganyong (Canna edulis ker.) Untuk Produksi
Etanol oleh Aspergillus niger dan Zypomonas mobilis, Skripsi S1
Fakultas MIPA Jurusan Biologi UNS Surakarta.

Rustriningsih, T., 2007, Pengaruh Penambahan Ammonium Sulfat Terhadap

Produksi Etanol pada Fermentasi Baras Ketan (Oryza sativa L. var
glutinosa) dengan Inokulum Saccharomyces cerevisiae, Skripsi S1,
Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Santosa,H.B.,1995,http://IPTEK.net.id/ind/pd_Limbah/index.php?ch=Limbah&id
=119&hall=

Santoso, H. B., 1995, Cuka Pisang, 13-15, Yogyakarta: Kanisius.

Sa’id, E. G., 1987, Bioindustri Penerapan Teknologi Fermentasi, Edisi I, 3-5,

264-271, Jakarta: Mediyatama Sarana Perkasa.

Sastrohamidjojo, 2005, Kromatografi, Edisi ke-2, 53-55, Liberty, Yogyakarta.

Schlegel, H.G., 1994, Mikrobiologi Umum, Yogyakarta : UGM.

Stanbury, P. F. and Whitaker, A., 1984, Principles of Fermentation Technology,

Pergamon Press, Oxford, New York, Toronto, Sydney, Paris,
Frankfurt.

Suharjono, H., 2004, Budidaya Pisang dengan Bibit Kultur Jaringan, 1, Jakarta:
Penebar Swadaya.

Suharto, 1995, Bioteknologi dalam Dunia Industri, 227, Andi offset, Yogyakarta

Sulistiyowati, A., 2001, Khamir yang Berperan Dalam Fermentasi Alkohol Pada
Substrat Molase, Skripsi, Fakultas Biologi UGM (tidak di terbitkan).
 55

Sumarno, 2001, Teori Dasar Kromatografi, 85, Fakultas Farmasi, Universitas

Gadjah Mada, Yogyakarta.

Supardi, 1999, Mikrobiologi Dalam Pengolahan Dan Keamanan Pangan, 1-3,

Bandung: Alumni.

Tarigan, J., 1988, Pengantar Mikrobiologi, 286, Jakarta, Departemen Pendidikan

dan Kebudayaan Dirjen. Dikti.

Timotius, 1982, Mikrobiologi Dasar, Ed. I, 56, Salatiga: Universitas Kristen Satya
Wacana.

Van Steenis, 1998, Flora, Terjemahan Moeso S., dkk., 254, Jakarta: Pradnya
Paramita.

Volk, W. A. dan Wheeler M. F., 1993, Mikrobia dasar, Jilid I, Alih bahasa:
Markham, Jakarta: Erlangga.

Wibowo, J., 1993, Teknologi Fermentasi, Lokakarya Antibiotik dengan Proses

Fermentasi, PAU Bioteknologi UGM, Yogyakarta.

Winarno, F.G., 1992, Kimia Pangan dan Gizi, 15-17, Jakarta: Pustaka Sinar
Harapan.

Yuwono, T., Bioteknologi Pertanian, 111, Yogyakarta: Gadjah Mada University

Press.