DOCENTE:
-Herrera Paico, Nancy Isabel
CURSO:
-Comunicación
ESTUDIANTE:
-Susaya Alvarado, Angie
AULA:
-502
2017
11.6 CUESTIONARIO: DESPUÉS DE LEER
a. Identifique los tipos de referentes presentes en los siguientes textos. Luego, complete el
cuadro con el término referido en el texto.
Texto 1
La gastronomía peruana se enriqueció con los grandes grupos migratorios de los habitantes de
provincia a la capital. Estos trajeron sus costumbres, su cosmovisión culinaria, su comida típica
de la cocina milenaria de los Andes. Todo ello dio origen a nuevos sabores y nuevas creaciones
culinarias como la cocina novoandina. Considerada una alternativa culinaria despojada del
exceso de condimentos, la cocina novoandina tiene como protagonista a las hierbas aromáticas
y los sabores puros. Entre los ingredientes tradicionales presentes en estas recetas, tenemos
los siguientes: la kiwicha, la quinua, la oca, la papa nativa, la cocona, carne de alpaca,
aguaymanto, etc. La cocina novoandina se promociona en las dos principales ciudades del
Perú: Arequipa y Cuzco. Allí, propios y extranjeros quedan extasiados de los aromas y los
sabores de sus ingredientes.
Texto 2
Las tormentas y los tornados están tipificados como fenómenos atmosféricos. Estos presentan
características muy particulares; por ejemplo, las tormentas son fuertes perturbaciones de la
atmósfera; por lo general, están acompañadas de fuertes vientos, truenos, relámpagos y
abundantes lluvias. Causan nubes llamadas cumulonimbos. Estas se forman por el aire caliente
y la humedad o por el aire frío de las alturas. Por otro lado, los tornados se consideran
depresiones o torbellinos de corta o pequeña extensión, pero de gran intensidad. Dan origen
a una forma de remolino que se conecta con una nube madre de tempestad. Estos dos
fenómenos son los causantes de grandes desastres y pérdidas económicas.
Texto 3
Texto 4
El pez globo o fugu cuenta con una forma muy especial de defensa. Este pez tiene la capacidad
de hincharse llenándose de agua o aire cuando identifica el peligro. Esto hace que su
posibilidad de preparación e ingesta sea imposible. Además, posee un arma mortal contra
sus depredadores, ya que es capaz de generar una sustancia tóxica denominada
tetrodotoxina. Esta bloquea los conductos de sodio de las células de nuestro organismo y causa
insensibilidad nerviosa y parálisis muscular. En el Japón, los platillos con fugu son altamente
requeridos y cotizados, pero solo los grandes cocineros expertos que cuentan con una
certificación especial pueden manipularlo y servirlo en restaurantes especializados.
Texto 5
La trucha fue traída al Perú en el siglo XIX. Es un pez de aguas frías y dulce. Su carne es muy
sabrosa a pesar de tener el cuerpo lleno de espinas. Se alimenta de invertebrados blandos,
insectos o lombrices, aunque existe una subespecie más grande que se alimenta de otros
peces. Esta característica la convierte en una depredadora de río.
Texto 6
c. Identifique los tipos de conectores presentes en los siguientes textos. Luego, complete el
cuadro y establezca la función que cumplen.
Pero el consumidor, sobre todo el europeo, tiene una percepción distinta de lo que es y
entiende por biotecnología de alimentos: la aplicación de la genética en la alimentación. En
otras palabras, poner genes en su sopa. En este sentido, hay que recordar a los consumidores
que la genética se ha aplicado en la alimentación desde que comenzó la agricultura y la
ganadería. Desde entonces el hombre ha mejorado empíricamente el genoma de las
variedades vegetales comestibles, las razas animales y los fermentos. Esta mejora se ha
fundamentado en la aparición de mutantes espontáneos, la llamada variabilidad natural, y la
aplicación del cruce sexual o hibridación. De esta forma, han surgido las coliflores, los pomelos
rosa y los trigos con los que se producen las harinas panaderas. Pues bien, desde hace treinta
años, los científicos son capaces de aislar en el laboratorio fragmentos concretos que portan
genes determinados. Esos genes se pueden variar en el tubo de ensayo y se pueden
reintroducir en el organismo natural o en uno distinto, lo que genera un transgénico. […] Pero
este es el empleo directo dela biotecnología. También existe un empleo indirecto. Se basa en
utilizar técnicas moleculares para detectar unas pocas células de un determinado patógeno
(bacteria o virus) en decenas de gramos de alimento o en desarrollar anticuerpos frente al
gluten que permiten definir alimentos libres de este compuesto para enfermos celíacos.
También consiste en usar modelos animales sencillos, desde el ratón a un simple gusano, para
analizar en ellos las posibles funcionalidades o toxicidades de algunos ingredientes o
compuestos. Para ello, los científicos han hecho uso de la genómica y la transgenia. Aunque al
consumidor le resulte increíble, es posible estudiar ingredientes funcionales en celiaquía,
diabetes u obesidad utilizando estos modelos.
Ramón, D. (2011). Aplicaciones de la biotecnología en la alimentación. Recuperado el 29 de
setiembre de 2011, del sitio Web Madrid:
http://www.madrimasd.org/informacionIdi/analisis/opinion/opinion.asp?id=49901
CONECTOR FUNCIÓN
1 Por ello Expresa consecuencia
2 Porque Expresa causa
3 En otras palabras Expresa reiteración
4 En este sentido Expresa consecuencia
5 Desde entonces Expresa consecuencia
6 De esta forma Expresa consecuencia
7 Pero Expresa contraste
8 También Expresa Adición
9 De esta forma Expresa consecuencia
10 Aunque Expresa concesión
11 O Expresa disyuntivos
12 Para ello Expresa adición
1. La lectura permite un buen desempeño en las asignaturas, porque brinda las herramientas
básicas para el aprendizaje del estudiante. , debe adoptar un carácter transversal; ,
se debe incentivar la lectura desde todas las asignaturas académicas.
3. El funcionamiento eficaz del sistema financiero requiere de un ente regulador que disponga
de una capacidad técnica para supervisar dicho sistema en el marco legal. , debe ser
independiente.
7. Los países desarrollados controlan la emisión de gases contaminantes a través del uso del
biocombustible. , esto incrementará la importación de vegetales que sirven como
insumos para su fabricación. , crecerá la demanda y costo por aquellos vegetales que
permiten la producción del bioetanol.
8. Los líderes deben saber negociar, el diálogo, aunque no suele practicarse, es una
exigencia de la democracia. El diálogo para el entendimiento resulta decisivo. Se cultivara dicha
práctica, no habría conflictos en nuestro país.
10. Los museos guardan colecciones de arte prehispánico de incalculable valor para
comprender nuestra historia. , las condiciones en que se conservan son precarias,
no hay interés por conservar y promover el reconocimiento de su gran valor.