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Universidad Del Atlántico, Laboratorio de química

UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO


DEPARTAMENTO DE INGENIERIA

Neutralización, experiencia 18
Caamaño, L. y Romero, J.
Profesor: Carmen Alicia Arias Villamizar
31-06-2017
Laboratorio de química general II,
Universidad del Atlántico, Barranquilla

Resumen
Esta experiencia consistió en determinar la manera de neutralizar una reacción química mediante
ácidos y bases. Cuando estos ácidos se mezclan con una base, ambas especies deberán reaccionar
en diferentes grados de dependencia en gran medida de las concentraciones y volúmenes del
ácido y la base a modo ilustrativo se puede apreciar como la reacción de un ácido fuerte que se
mezclara con una base débil, esta última se deberá ser neutralizada completamente.

Palabras clave: Reactivos, neutralización, ácidos, bases, productos, coloración, solución, acidez,
basicidad, titulación, anión, catión, molaridad, PH.

Abstract
This experiment consisted in determining how to neutralize a chemical reaction by acids and
bases. When these acids are mixed with a base, both species will react in varying degrees of
dependence to a large extent on the concentrations and volumes of the acid and the base by way
of illustration can be appreciated as the reaction of a strong acid to be mixed with a base Weak,
the latter must be neutralized completely
Keywords: Reagents, neutralization, acids, bases, products, coloration, solution, acidity,
basicity, titration, anion, cation, molarity, PH.
.
Introducción
En la mayoría de las reacciones químicas se comprueba experimentalmente que la neutralización
de unas reacciones químicas dependen mucho del tipo de ácidos y bases utilizados, sin importar
el tiempo que disponga a la reacción para realizarse. En este tipo de reacciones se les conoce
como exotérmicas, lo que significa que desprenden calor en forma de energía. A este tipo de
reacciones químicas se les puede llamar neutralización debido a que se ven involucrado lo que
anteriormente se mencionó; la interacción entre un ácido y una base, que en este caso se utilizara
un ácido fuerte, debido a su capacidad de capacidad de disociarse completamente en un medio
acuoso.
Hipótesis
Comprobar que la neutralización entre el ácido fosfórico y el hidróxido de sodio se neutralizan
por medio de la titulación.

Materiales y reactivos
-Beaker de 50 ml
-Bureta de 25 ml
-Vidrio de reloj
-Varilla de agitación
-Gotero
-Balanza
-pH metro
-Fenolftaleína, Hidróxido de sodio, Bicarbonato de sodio, leche de magnesia, vinagre, ácido
muriático, agua destilada.
Grados de peligrosidad
Ácido fosfórico:
Los vapores son corrosivos; pueden causar problemas severos en la garganta y los pulmones.
Quemaduras en la boca, garganta y estómago. En caso severo, diarrea con sangre, dificultad
respiratoria, colapso, shock e incluso la muerte.
Fenolftaleína:
Puede provocar cáncer. Utilización Se sospecha que provoca defectos genéticos. Se sospecha que
perjudica a la fertilidad
Bicarbonato de sodio:
El contacto prolongado causa irritación a la piel con enrojecimiento y formación de ampollas, lo
cual puede agravarse en personas con lesiones previas a la piel. La severidad del ataque a la piel
va en relación directa y proporcional a la concentración y tiempo del contacto.
NaOH:
Puede ser mortal si se ingiere. Perjudicial si se inhala. Provoca quemaduras en un área de
contacto. Reacciona con agua, ácidos y otros materiales. Efectos de la inhalación de polvo o
niebla varían desde una irritación leve de daño grave del tracto respiratorio superior,
dependiendo de la severidad de la exposición. Los síntomas pueden incluir estornudos, dolor de
garganta o la nariz que moquea. Puede ocurrir Neumonitis severa.
Ácido muriático:
El contacto prolongado causa irritación a la piel con enrojecimiento y formación de ampollas, lo
cual puede agravarse en personas con lesiones previas a la piel. La severidad del ataque a la piel
va en relación directa y proporcional a la concentración y tiempo del contacto.
Procedimiento
 Preparar soluciones de ácido fosfórico 0.1M de hidróxido de sodio 0.2M de ácido fosfórico.

 Determinar el pH de 50 ml de la solución 0.1M de hidróxido de sodio. Agregue 3 gotas de


fenolftaleína.
La ecuación para determinar el pH es:
𝑝𝐻 = − log [𝐻3 𝑂 + ]
Apéndice
 Realizar un gráfico de pH (eje Y) contra volumen de ácido fosfórico adicionado (eje X) para
cada una de las soluciones.
Tabla y figura 1:
Valoración pH-métrica ideal de 50 ml de H3PO4 0.1 M con NaOH 0.1 M. Los valores de la tabla
son ideales en los que se ha ignorado el error aleatorio de la valoración. Por ejemplo, el cero de
la segunda derivada que proporciona el punto final de la valoración no se suele observar. En este
experimento se observará un cambio de signo de la segunda derivada. El punto final se obtiene
entonces a partir del corte con el eje x resultante de la interpolación de los puntos
experimentales.
pH VolumenNaOH (ml) ∆pH/∆V Vmedio (ml) ∆2 pH/∆V2 V’medio (ml)
1.18 10.0
1.37 20.0
1.60 30.0
1.95 40.0 0.12 44.50 +0.20 47.0
3.00 49.0 1.11 49.45 +57.8 49.7
4.00 49.0 30.0 49.45 0 50.0
7.00 49.0 30.0 50.05 -57.8 50.3
10.0 60.0 1.11 55.50 -0.20 53.0
Tabla #1 representa el pH y el volumen del hidróxido de sodio.

pH
12
10
8
6
pH
4
2
0
0 20 40 60 80

Grafica #1 representa la relación del pH vs Volumen del hidróxido de sodio.


∆pH/∆V
35
30
25
20
15 ∆pH/∆V
10
5
0
0 20 40 60

Grafica #2 representa la relación de ∆pH/∆V vs Volumen medio (ml).

∆2
pH/∆V2
80
60
40
20
∆2
0
pH/∆V2
-20 46 48 50 52 54
-40
-60
-80

Grafica #3 representa la relación de ∆2 pH/∆V2 vs V’medio (ml).


Una forma eficiente para localizar el punto de equivalencia de la valoración consiste en
representar la variación de pH por unidad de volumen, ∆pH/∆V, frente al volumen añadido a lo
largo de la valoración. La magnitud ∆pH/∆V representa la pendiente de la curva de valoración
pH frente a V en cada punto y, de hecho, en el límite ∆V→0 tendería a la primera derivada de
dicha curva. El valor máximo (en cúspide) de ∆pH/∆V proporciona el punto final buscado (ver
figura 1). Los valores necesarios para realizar la representación de ∆pH/∆V se obtienen, una vez
completada la curva de valoración pH-métrica, dividiendo la diferencia entre valores contiguos
de pH por la correspondiente diferencia de volúmenes. Cada punto de ∆pH/∆V se representa
frente al valor medio del volumen para el que ha sido calculado (ver tabla 1 y figura 2). En
general es difícil localizar exactamente el punto final a partir de ∆pH/∆V y se hace necesario
recurrir a la segunda derivada, ∆2 pH/∆V2 = ∆y/∆V (donde y=∆pH/∆V), que se obtiene a partir
de la curva ∆pH/∆V de igual manera que ésta última se obtuvo a partir de la curva de pH. En el
punto final, la segunda derivada estrictamente diverge pasando de +∞ a -∞ lo que se observa
experimentalmente como un cambio de signos en el cociente de incrementos y se puede
interpolar para el valor 0 (ver tabla 1 y figura 3). En la tabla 1 y figura 1 anteriores se ilustra un
ejemplo que muestra cómo se realizan estos cálculos para el caso de una valoración de 50 mL de
H3PO4 0.1 M con NaOH 0.1 M.
 Determinar la normalidad del ácido fosfórico a 0.1 M y su porcentaje m/v:
0.1𝑁 ∗ 4.4𝑚𝑙
𝑁𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑓𝑜𝑠𝑓𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜: = 0,022𝑁
20𝑚𝑙
Usando la Nacido fosfórico podemos hallar el porcentaje m/v, así:
0,022𝑒𝑞 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑓𝑜𝑠𝑓𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 98𝑔H3PO4 100 𝑚
∗ ∗ = 0,718%
1𝐿 3𝑒𝑞H3PO4 100 𝑣

Conclusión
La titulación por método volumétrico permitió evaluar la concentración desconocida del ácido
fosfórico (H3PO4) a través de la concentración ya conocida del hidróxido de sodio (NaOH), es
decir, dado la cantidad de dicha base necesaria para reaccionar cuantitativamente con esa
disolución acida.
El punto final de la titulación es llamado punto de equilibrio que puede conocerse gracias a los
indicadores, los cuales pueden varias sus concentraciones físicas dependiendo del tipo de
solución presente.
Al tener conocimiento de la concentración desconocida, se logró determinar el % masa/volumen.
Al punto final de la titulación se pudo determinar cualitativamente uniendo las soluciones de
ácido fosfórico e hidróxido de sodio hasta producir en él un color rosa pálido, en donde se
encuentran cantidades iguales de equivalente de ácido y base.
Bibliografía
 Química general Brown – le May.Raymond Chang, química. Décima edición.
 DE MANUEL, E., JIMÉNEZ-LISO, M.R. y SALINAS, F. (1999a). Conceptos
relacionados con los ácidos y las bases al nivel macroscópico: evolución histórica e ideas
de los alumnos, en Martínez Losada, C. y García Barros, S. La didáctica de las ciencias.
Tendencias Actuales, pp. 359-368. Servicio de Publicaciones de la Universidad de La
Coruña.
 DE MANUEL, E., JIMÉNEZ-LISO, M.R. y SALINAS, F. (1999b). Conceptos
relacionados con los ácidos y las bases al nivel teórico y molecular: evolución histórica e
ideas de los alumnos, en Martínez Losada, C. y García Barros, S., pp. 369-380. La
didáctica de las ciencias. Tendencias Actuales.
 DE MANUEL, E., JIMÉNEZ-LISO, M.R. y SALINAS, F. (2000). Las concepciones
sobre ácidos y bases de los opositores al cuerpo de profesores de secundaria. Alambique,
24, pp. 66-76.