Anda di halaman 1dari 4

Produk Makanan Bahan Mikroorganisme Pengolah

Mentah

Berbagai jenis kue Tepung Saccharomyces cerevisiae


gandum

Kopi Biji kopi Erwinia dissolvens

Kecap Kedelai Aspergillus wentii


Yoghurt Susu Lactobacillus bulgaricus dan
L.acidophilus

Keju Susu Lactobacillus casei


Nata de coco

Air kelapa Acetobacter xylinum

Oncom Kacang Neurospora crassa


tanah

Tape Umbi ketela Saccharomyces cerevisiae


pohon atau
beras ketan
Tempe Kedelai Rhizopus oryzae

Anda mungkin juga menyukai