Anda di halaman 1dari 11

MAKALAH

PENGORGANISASIAN DAN PENGEMBANGAN


MASYARAKAT
Dosen Pembimbing : Lies Permana, M PH

Disusun Oleh :

Maudi Tamimi

PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN KEBIDANAN


JURUSAN KEBIDANAN
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTRIAN KESEHATAN
KALIMANTAN TIMUR
2018
KATA PENGANTAR

Segala puji dan rasa syukur penulis persembahkan kepada Allah SWT yang telah memberikan
rahmat dan hidayah - Nya ,sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis yang berjudul “
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR’’ ini.
Pada kesempatan ini tak lupa penulis ucapkan terimah kasih kepada kedua orang tua, yang
berjasa telah besar dan penuh pengorbanan serta selalu berdo’a dalam memenuhi segala
kebutuhan ananda, sehingga penulis sekses dalam menuntut ilmu untuk kehidupan masa depan
yang lebih baik.
Dalam penyusunan karya tulis ini, penulis mohon maaf apabila terdapat kesalahan
dan kekurangan dalam penyusunannya, baik dalam penyajian data, bahasa maupun sistematika
pembahasannya. Penulis juga mengharpkan masukan atau kritikan maupun saran yang bersifat
membangun demi kesempurnaannya di masa yang akan datang.

Demikianlah yang dapat penulis sampaikan pada kesempatan ini Mudah-mudahan dengan
adanya karya tulsis ini sedikit banyaknya dapat membawa manfaat kepada kita semua, dan juga
dapat menjadi referensi bagi penelitian selanjutnya.

September 2018

Penulis

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR............................................................................................. i
DAFTAR ISI............................................................................................................. iii
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah................................................................................ 1
1.2 Identifikasi Masalah........................................................................................ 2
1.3 Pembatasan Masalah................................................................................... 2
1.4 Perumusan Masalah...................................................................................... 2
1.5 Tujuan Penelitian .......................................................................................... 3
1.6 Manfaat Penelitian ........................................................................................ 3

BAB II
KERANGKA TEORI
2.1 Usaha Perikanan.................................................................................... ........ 5
2.2 Jenis – jenis ikan yang dipelihara pada air tawar ............................ ........ 5
2.3 Lama Pemeliharaan ....................................................................................... 6
2.4 Pemeliharaan .................................................................................................. 7
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Metode yang digunakan ............................................................................... 8
3.2 Latar penelitian ............................................................................................... 8
3.3 Sumber Data..................................................................................................... 8
3.4 Teknik Pengumpulan Data............................................................................ 9
3.5 Teknik Analisis Data ....................................................................................... 9

BAB IV
PEMBAHASAN
4.1 Pembuatan kolam ikan air tawar................................................................. 11
4.2 Pembibitan Ikan Air Tawar ............................................................................ 12
4.3 Penebaran Bibit............................................................................................... 12
4.4 Pemeliharaan Ikan ......................................................................................... 13
4.5 Pemungutan Hasil ......................................................................................... 15

BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan ...................................................................................................... 16
5.2 Saran ................................................................................................................. 16

DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................. 18

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Ikan merupakan hewan yang hidup di air yang menjadi salah satu dari sekian banyak bahan
makanan yang dibutuhkan manusia, ikan sangat bermanfaat bagi manusia sebab didalamnya
terdapat bermacam zat – zat yang dibutuhkan oleh tubuh manusia seperti : protein, vitamin A,
Vitamin B1 dan Vitamin B2 selain itu apabila dibandingkan dengan sumber penghasil protein
lain seperti daging, susu, dan telur harga ikan relative paling murah.
Mengingat pentingnya ikan bagi manusia, tak heran bila manusia berusaha mendapatkan ikan
dalam jumlah yang mencukupi, antara lain dengan mengusahakan melakukan pencarian
disumbernya yakni laut dan adapula yang memiliharanya dengan sebaik – baiknya yang lazim
disebut dengan usaha perikanan, pemeliharaan ikan ada yang dilakukan langsung di laut dan
adapula sebagian pemeliharaanya dilakukan di kolam – kolam yang sengaja dibuat oleh
pengusaha,
Ikan yang pemeliharaannya di kolam – kolam biasanya adalah ikan air tawar yang
pemeliaharaannya secara keseluruhan dilakukan di dalam kolam – kolam yang telah disediakan
oleh para pengusaha perikanan air tawar ini.

1.2 Identifikasi Masalah


Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan diatas, penulis perlu mengidentifikasi
masalah – masalah yang akan dibahas dalam karya tulis ini antara lain sebagai berikut :
1. Ikan apa saja yang bisa dipelihara pada air tawar …. ?
2. Bagaimana proses pemeliharaan ikan pada air tawar….?
3. Apa perbedaan pemeliharaan ikan air tawar dengan ikan air asin….?
4. Manakah yang lebih menguntungkan antara pemeliharaan ikan air tawar dengan
pemeliharaan ikan pada air asin….?
1.3 Pembatasan Masalah
Mengingat begitu luasnya pokok permasaalahan yang akan diteliti serta dibahas dalam karya
tulis ini, maka penulis perlu melakukan pembatasan masalah adapun pembatasan masalah
tersebut adalah “ Bagaimana proses melakukan pemeliharaan ikan air tawar.
1.4 Perumusan Masalah
Berdasarkan uraian yang telah dijelaskan pada latarbelakang, maka permasalahan yang
dirumuskan dalam penelitian ini yaitu bagaimana prosses pemeliaraan ikan air tawar pada kolam.
1.5 Tujuan Penelitian
Tujuan dari diadakan penelitian ini adalah :
a. Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk mengikuti Ujian Akhir Nasional Tahun
Pelajaran 2009 - 2010 di SMA Negeri 1 Tapung Hulu Kabupaten Kampar.
b. Untuk mengkaji dan menganalisa bagaimana proses pemeliharaan ikan air tawar pada
kolam.
c. Sebagai sarana peningkatan wawasan dan juga ilmu bagi penulis sendiri khusunya tentang
pemeliharaan ikan air tawar.
1.6 Manfaat Penelitian
Adapun manfaat penelitian yang ingin dicapai dalam pembuatan karya tulis ini adalah :

a. Dengan adanya penelitian ini diharapkan untuk meningkatkan keberanian dan juga
mentalitas penulis sebagai bekal dalam menghadapi masa depan yang penuh persaingan dan
akan hanya sanggup terpecahkan dengan ilmu pengetahuan .
b. Penelitian ini diharapkan mampu memberikan penjelasan bagaimana proses para nelayan
dalam melakukan pemeliharaan ikan air tawar.
c. Dapat bermanfaat sebagai bahan referensi dalam penelitian ataupun penulisan karya ilmiah
kedepannya, sehingga membawa manfaat bagi para pembaca dan bagi adik - adik kelas
selanjutnya.

BAB II
KERANGKA TEORI
2.1 Usaha Perikanan
Usaha perikanan air tawar pada kolam banyak terdapat dalam msyarakat kita terutama di daerah
- daerah yang jauh dari laut, usaha ini dilakukan sebagai usaha sambilan maupun utama yang
dapat diusahakan dipekarangan rumah atau lahan – lahan yang kosong. Tempat pemeliharaan
ikan ini dinamakan bermacam – macam diantaranya ada yang dinamakan tambak, siwakan,
Kolam, Keramba dan lain – lain.

2.2 Jenis – Jenis Yang Dipelihara Pada Air Tawar


Pemeliharaan ikan air tawar pada umumnya jarang dilakukan hanya untuk memelihara satu jenis
ikan saja, tetapi pada umumnya merupakan pemeliharaan campuran hal ini disebabkan didalam
kolom sebenarnya sudah terdapat dengan sendirinya berbagai macam makanan untuk berbagai
jenis ikan, walaupun demikian kita harus memperhatikan jenis ikan apa yang cocok sebagai
peliharaan pokok dan peliharaan tambahan. Oleh sebab itu percampuran jenis – jenis ikan itu
harus sangat diperhatikan sehingga ikan – ikan tersebut tidak saling dirugikan. Adapun ikan –
ikan yang dapat dilakukan pemeliharaannya pada air tawar adalah sebagai berikut :

Ikan Mujaer ( Tilapia mosambica )


Ikan Tawes ( Puntius Javanicus )
Ikan Mas ( Cyprinus carpio )
Ikan Tambakan ( Helostoma temmincki )
Ikan nilam ( Osteochilus hasaelti )
Ikan Bandeng ( Chanos – chanos forsk )
Ikan sepat siam ( Trichogaster pestoralis )
Ikan Lele ( Clarias Bacrathus )
Ikan Gabus ( Ophiocephalus striatus )
Ikan Cancera ( Labeobarbus doronensis )
Dan lain sebagainya
2.3 Lama Pemeliharaan
Lama pemeliharaan ikan pada air tawar dengan hasil yang setinggi – tingginya cukup memakan
waktu 3 – 4 bulan, pemeliharaan ikan pada air tawar dengan waktu diperpanjang 5 – 6 bulan
sebenarnya sangat tidak menguntungkan hal ini disebabkan oleh waktu yang diperpanjang untuk
pemeliharaan ikan itu tidak menjadi perkembangan besar tubuh ikan lagi melainkan makanan
yang dimakannya hanya dijadikan sebagai bahan energi yang tidak lain hanya digunakan untuk
bergerak saja oleh ikan – kan tersebut. Dengan demikian biaya yang kita keluarkan sepanjang
waktu yang diperpanjang hanya sia – sia saja. Keuntungan lain yang kita peroleh apabila kita
memelihara ikan dalam kurun waktu 3 – 4 bulan saja antara lain dalam satu tahun kita dapat
memungut hasil sebanyak tiga kali. Lain halnya dengan apabila kita memelihara ikan dalam
kurun waktu 5 – 6 bulan,. Kita hanya akan dapat memungut hasil peliharaan kita sebanyak dua
kali saja.

2.4 Pemeliharaan
Selama pemeliharaan ikan didalam air tawar hal yang harus kita lakukan adalah antara lain
membersihkan permukaan air dari hama dan gangguan – gangguan binatang lainnya.
BAB III
PEMBAHASAN
4.1 Pembuatan Kolam Ikan Air Tawar
Agar dalam beternak ikan air tawar memperoleh hasil yang memuaskan, sebaiknya kita memilih
tempat dan mengerti tentang bagaimana cara memelihara ikan air tawar tersebut. Adapun yang
harus kita persiapkan untuk pembuatan kolam tersebut antara lain.
3.1.1 Memilih tempat
Tanah yang kita pilih sebagai tempat pembuatan kolam pemeliharaan ikan air tawar haruslah
tanah yang subur atau setidaknya tanah yang dapat disuburkan dan dekat dengan sumber air,
sedangkan tanah – tanah yang terdiri dari cadas atau tanah berpasir tidak baik dibuat sebagai
tempat memelihara ikan air tawar.
3.1.2 Pembuatan Kolam
Pembuatan kolan sebagai tempat pemeliharaan ikan dapat dibedakan menjadi dua golongan,
yaitu secara tradisional dan secara intensif.
Perlu diperhatikan bahwa permukaan kolam harus dibuat sedikit miring kearah pintu
pengeluaran air dengan maksud agar kolam mudah dikeringkan pada saat memungutan hasil
nanti.
Ada dua syarat pembuatan kolam diantaranya adalah
Saluran pemasukan air yang gunanya adalah memasukkan air kedalam kolam
Saluran pengeluaran air, biasanya saluran pengeluaran air ini dibuat dua buah yang satu dibuat
atau dipasang pada permukaan kolam sesuai dengan tinggi kolam yang diinginkan yang
bertujuan untuk atau mencegah supaya air kolam tidak meluap, sedangkan saluran pengeluaran
yang kedua biasanya dipasang dibagian bawah pematang kolam tepatnya sejajar dengan dasar
kolam adapun kegunaannya sebagai saluran penguras air kolam sewaktu waktu hendak
dikeringkan.
Adapun jenis – jenis kolam ikan air tawar adalah sebagai berikut :
1. Kolam Air Deras Segitiga, yang biasanya dibangun ditempat yang mempunyai debit air
lebih dari 300 liter air per detik.
2. Kolam Bundar , Biasanya digunakan sebagai tempat pembenihan ikan air tawar.
3. Kolam Panjang, Kolam panjang biasanya banyak kita jumpai pada daerah – daerah irigasi
yang digunakan sebagai tempat pemeliharaan.
4.2 Pembibitan Ikan Air Tawar
Salah satu factor yang sangat menentukan berhasil atau tidaknya suatu usaha pemeliharaan ikan
adalah tergantung dari baik dan tidak baiknya bibit ( benih ) yang ditebarkan. Oleh sebab itu
sebelum kita lakukan pembibitan sebaiknya kita harus pastikan bahwa bibit ikan yang akan kita
semaikan adalah bibit ikan yang sehat, adapun cara menentukan bibit ikan yang masih sehat
adalah salah satunya adalah dengan cara mengejutkan bibit ikan tersebut yaitu dengan cara
menepukkan tangan di atas air setelah itu kita perhatikan ikan – ikan yang terkejut dan bergerak
dengan gesit itulah bibit ikan yang masih sehat dan begitu juga sebaliknya.

4.3 Penebaran Bibit


Kolam ikan yang akan kita tebari dengan bibit – bibit ikan harus kita keri ngkan dahulu selama
tiga hari sehinggaga tanah dasar kolam itu benar – benar kering dan pecah – pecah, hal ini
bertujuan agar bibit ikan buas dan kuman – kuman penyakit yang terdapat pada kolam yang akan
kita jadikan tempat penebaran bibit ikan yang akan kita pelihara mati secara keseluruhan.
Sehari sebelum penebaran bibit, kolam diisi dengan air pada waktu itu sebaiknya dasar kolam
ditanami dengan ganggang rantai ( Hydrilla verticilata ) yang natinya akan
digunakan sebagai tempat hidup ganggang – ganggang menempel yang merupakan makanan
utama ikan.
4.4 Pemeliharaan Ikan
Pekerjaan yang harus kita lakukan selama pemeliharaan terhadao ikan – ikan yang kita
budidayakan adalah antara lain pemberian makanan ikan, pemupukan kolam, dan pencegahan
atau pemberantasan hama dan pengakit.
4.4.1 Pemberian makan ikan
Seperti yang telah kita ketahui bahwa di dalam kolam sudah terdapat plankton – plankton
sebagai makanan utama bagi ikan, selain itu kita juga dapat memberikan makanan tambahan
yaitu berupa dedak halus, sebanyak dua kali sehari dan pada penaburan dedak halus usahakan
permukaan kolam tidak tertutup oleh dedak halus karena akan berdampak buruk bagi ikan yang
ada pada kolam.
4.4.2 Pemupukan kolam
Untuk menambah kesuburan kolam, sehingga hasil yang kita harapkan menjadi memuaskan
kolam perlu diberi pupuk sedangkan pupuk yang kita taburkan ke kolam dapat berupa pupuk
kompos ( pupuk hijau ) banyaknya kira – kira 1 ton untuk 10 are, ini bertujuan agar kolam
tidak terlalu kotor, dan dapat juga dengan cara membuat kandang hewan di pinggiran kolam
sehingga kotorannya bisa langsung jatuh ke dalam kolam.
4.4.3 Pencegahan / Pemberantasan hama dan penyakit
Seperti halnya dengan usaha – usaha yang lain usaha perikanan tidak luput daari gangguan.
Gangguan – gangguan yang terdapat pada budidaya ikan tawar antara lain Ular, burung, ketam,
ikan buas terutama ikan – ikan liar yang terdapat pada kolaam, biawak yang semua itu
merupakan hama tingkat tinggi dan juga terdapat penyakit yang sering menyerang ikan pada
umumnya parasit - parasit yang antara lain adalah sebagai berikut :
4.4.3.1 Ichthyophitirius multifiliis
Merupakan parasit yang menimbulkan bercak – bercak pada tubuh ikan terutama pada bagian
siripnya, pencegahaannya yaitu dengan cara tidak menebari kolam dengan ikan selama t iga
hari.
4.4.3.2 Mixobolus sp
Parasit ini banyak menyerang pada jaringan – jaringan tubuh ikan sehingga
menimbulkan bengkak – bengkak dan penyakit ini sangat mudah menular, pencegahannya
dengan cara memisahkan ikan yang sudah terkena penyakit iini.
4.4.3.3 Dactylogyrus
Parasit ini biasanya menyerang ikan – ikan yang masih kecil, menimbulkan penyakit pada
ingsang dan kulit cara menghindari penyakit ini adalah dengan cara memberi makan yang cukup
pada anak ikan.

4.4.3.4 Ichtyoxenus jelingha usii herklots


Parasit ini merupakan racun yang berkembang didalam tubuh ikan, tetapi ikannya sendiri tidak
terganggu. Sehingga ikan sendiri tidak terganggu, dan tidak berbahaya bagi pertumbuhan ikan.
4.5 Pemungutan Hasil
Pada ahir masa pemeliharaan, tibalah waktu yang ditunggu – tunggu yaitu memungut hasil dari
usaha yang selama ini kita kerjakan.
Ada beberapa hal yang harus kita perhatikan pada saat pemungutan hasil atau panen diantaranya
alat – alat yang digunakan untuk memungut hasil, cara yang dipakai untuk pemungutan hasil
dan cara penyimpanan hasil. Adapun alat yang digunaakan untuk memungut hasil ikan banyak
sekali caranya diantaranya : Kail, Jala, Jaring, Pecak, Anco, Bubu, Kere, dan lain sebagainya dan
dapat pula dengan cara mengeringkan air kolam secara keseluruhan hal ini biasanya digunakan
untuk pemanenan secara keseluruhan.
BAB IV
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Pemeliharaan ikan air tawar dapat kita lakukan sebagai usaha sampingan dan dapat juga kita
jadikan usaha utama sebab hasil dari usaha ini cukup menguntungkan selain pengerjaan atau
pemeliharaannya tidak terlalu rumit, dana yang diperlukan juga tidak terlalu besar dan hasil
laangsung bisa dirsakan setelah selama 3 – 4 bulan kita melakukan pemeliharaan ikan air tawar
ini.
5.2 Saran
Kepada Pengusaha ikan air tawar
Tidak pernah bosan melakukan budidaya ikaan air tawar ini sebab ini bisa menambah
pendapatan keluarga yang lumayan besar disamping penghasilan pokok suatu keluarga. Dan
untuk hasil yang lebih baik sebaiknya para pengusaha budidaya ikaan air tawar untuk mengikuti
penyuluhan – penguluhan yang dulakukan oleh dinas perikanan dan instansi – intansi lainnya.
Pemerintah
Agar lebih memperhatikan para pengusaha perikanan air tawar ini terutma penusaha – pengusaha
kecil dan menengah dengan cara memebrikan pinjaman dengan bungan perkreditan yang rendah
dan juga melakukan penyuluhan – penyuluahn guna untuk menambah wawasan para pengusaha
perikanan yang kecil dan menegah terutama yang berada di daerah – daerah sebab sebagian dari
mereka hanya berpengalaman dari para pendahulunya sehingga wawasan mereka tentang
perikanan tidak bertambah sehingga hasil yang mereka dapat juga tidak juga bertambah, apabila
mereka diberikan wawasan maka mereka akan dapat mengembangkan usaha mereka untuk lebih
maju lagi sehingga dapat mengangkat perekonomian mereka sehingga berkuranglah penduduk
miskin di Negara Indonesia yang kita cintai ini, Amin.

DAFTAR PUSTAKA

Husen, Umar. 1996. Petunjuk Lengkap Membuat Karya Tulis Dan Tesis. Jakarta. Rajawali Pres.
Departemen pendidikan dan kebudayaan. 1994. kurikulum sekolah menengah umum ( GBPP )
mata pelajaran Biologi. Depdikbud. Jakarta
Atmaja, Harjamulia, Dkk. 1976. Beberapa aspek tentang pemuliaan ikan. Bandung : Fakultas
Pertanian, UNPAD
Balai Informasi Pertanian. 1970. Budidaya Ikan Air Tawar dan Payau. Bogor Fakultas Pertanian,
IPB
Sumantadinata, Komar. 1981 . Pengembangan Ikan – ikan pemeliharaan di Indonesia. Jakarta.
Sastra Hudaya.
Syamsudin, A.R. 1981. Pengantar Perikanan. Jakarta : Karya Nusantara.