INTRODUCCIÓN (falta)

La transferencia de calor es importante porque es algo cotidiano que vivimos en

nuestras vidas a diario cuando queremos enfriar un alimento, por ejemplo si al chocolate
le adicionamos leche fría para bajar su temperatura y en ese momento hay una
transferencia de calor que de pronto para muchas personas sea insignificante y lo vean
como algo normal pero en la industria de alimentos es sinónimo de estudio por que nos
brinda información sobre cómo podemos consérvalo o como se mantienen o afectan
sus características físicas, químicas y microbiológicas que harían que el alimento sea más
apetecible o despreciable a nuestro gusto.

Tanto como con los alimentos también todo tipo de materiales reaccionan ante los
cambios de temperatura en la que se puedan ver afectados debido a la transmisión del
calor, por eso es la importancia de estudiar este tipo de efectos que el calor produce.

1
Objetivos:

 Comprender los principales efectos que el calor puede provocar

sobre los cuerpos.
 Conocer el concepto de conductividad térmica, o capacidad de
conducir el calor por medio de la aplicación práctica.
 Determinación de la velocidad de transmisión del calor en materiales
tales como el acero, aluminio, vidrio, cerámica.
 Realizar una gráfica comparativa entre las diferentes conductividades
térmicas de los materiales.
 Realizar tratamiento térmico de temple en agua y al aire.
 Estudiar el comportamiento de los distintos tipos de materiales
expuestos a temperaturas elevadas.
 Ver la capacidad de quiebre que tienen determinados materiales.

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 RESUMEN (falta)

En este laboratorio hemos realizado 2 experimentos, cada uno con propósitos similares
como la conductividad térmica, que nos ayuda a comprender ciertos factores como el
tiempo y la velocidad en que el calor puede ser transmitido de un objeto a otro.
Se va a proceder a explicar detalladamente cada uno de estos experimentos

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 EXPERIMENTO 1

 Marco Teórico:

Conducción del Calor

La conducción es la transferencia de calor, por medio de la excitación molecular en el

interior del material, sin ningún tipo de movimiento entre los objetos. Si un extremo de
una barra de metal está a una temperatura más alta, entonces se transferirá energía
hacia el extremo más frío, debido a las colisiones de partículas de alta velocidad con las
más lentas, produciéndose una transferencia neta de energía hacia estas últimas.

La conducción de calor sólo ocurre si hay diferencias de temperatura entre dos partes
del medio conductor. Para un volumen de espesor △x, con área de sección transversal
A y cuyas caras opuestas se encuentran a diferentes T1 Y T2 con T2 > T1, como se
encuentra en la figura, se encuentra que el calor △Q transferido en un tiempo △t fluye
del extremo caliente al frío. Si se llama H (en Watts) al calor transferido por unidad de
tiempo, la rapidez de transferencia de calor H=△Q/△t, está dada por la ley de la
conducción de calor de Fourier.

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Conductividad Térmica

La Conductividad Térmica es la propiedad física de cualquier material que mide la

capacidad de conducción del calor a través del mismo.

La magnitud inversa de la conductividad térmica es la resistencia térmica (capacidad de

los materiales para oponerse al paso del calor).

La conductividad térmica es una capacidad elevada en los metales y en general en

cuerpos continuos, y es más baja en los gases, siendo muy baja en algunos materiales
especiales tales como la fibra de vidrio, denominados por ello, aislantes térmicos.

Para generar la conducción térmica se necesita una sustancia, por tal razón, es nula en
el vacío.

Este es un mecanismo molecular de transferencia de calor que se genera por la

excitación de las moléculas.

Se presenta en todos los estados de la materia los sólidos son mejores conductores que
los líquidos y éstos mejor que los gases como se puede observar en la tabla 1.

En mayor o menor medida, todos los materiales oponen resistencia al paso del calor a
través de ellos.

Los metales son muy buenos conductores del calor ya que tienen menor resistencia, por
ello se dice que tienen buena conductividad térmica, mientras que el aire es un mal
conductor.

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  Equipos Y Materiales:

 1 Regla de acero de 30 cm

 1 Aluminio

 1 Vidrio

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 1 Cerámica

 Mechero o velas

 1 caja de fósforos

7
 Chinches

 2 Alicates

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  Procedimiento Experimental
Empezamos con el acero, pegamos los chinches 5cm, 10cm, 20cm y 25 cm con la ayuda de la
cera (vela), después se pasa a poner en un extremo el mecho y en el otro extremo sostiene con
ayuda de la pinza.

Luego se espera hasta que caigan los chinches y con ayuda de un cronometro se fue tomando
nota sobre el tiempo para ponerlo en la tabla 2.

Lo mismo se hizo con el vidrio y la cerámica, la única diferencia es con el aluminio en el cual se
tomó diferentes medidas como: 3cm, 6cm y 9cm.

 Resultados
No hacemos esta pregunta ¿En cuánto tiempo se caen los chinches?

MATERIAL DISTANCIA(cm) TIEMPO(s)

5 16,5 20,38

10 86,5 111.76 91,38

ACERO 20 1999.47 1887,71

25 4337.08 2337,61

ALUMINIO 3 18

6 39

9 68

10
VIDRIO 20

25

5 210

10 1754
CERAMICA 20 ….

25 ….

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 Conclusiones Y Recomendaciones (falta)

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 EXPERIMENTO 2

 Marco Teórico:

Tratamiento Térmico
Tratamiento térmico Es todo proceso de calentamiento y enfriamiento controlados al
que se somete un metal con el propósito de variar alguna o algunas de sus propiedades.
Un tratamiento térmico permite alterar notablemente las propiedades físicas. Sin
embargo, un tratamiento térmico incorrectamente ejecutado supondrá siempre un
perjuicio en mayor o menor grado. Por todo ello deben conocerse perfectamente los
tratamientos térmicos, así como su correlación con las demás operaciones de
fabricación, al objeto que los resultados obtenidos sean aprovechables.

Tratamiento Térmico del Acero

Tratamiento térmico del acero Es uno de los pasos fundamentales para que pueda
alcanzar las propiedades mecánicas para las cuales está creado. Este tipo de procesos
consisten en el calentamiento y enfriamiento de un metal en su estado sólido para
cambiar sus propiedades físicas. Con el tratamiento térmico adecuado se pueden
reducir los esfuerzos internos, el tamaño del grano, incrementar la tenacidad o producir
una superficie dura con un interior dúctil. La clave de los tratamientos térmicos consiste
en las reacciones que se producen en el material, tanto en los aceros como en las
aleaciones no férreas, y ocurren durante el proceso de calentamiento y enfriamiento de
las piezas, con unas pautas o tiempos establecidos. Para conocer a que temperatura
debe elevarse el metal para que se reciba un tratamiento térmico es recomendable
contar con los diagramas de cambio de fases como el de hierro– carbono. En este tipo
de diagramas se especifican las temperaturas en las que suceden los cambios de fase
(cambios de estructura cristalina), dependiendo de los materiales diluidos.

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Clasificación de Tratamientos térmicos

El tratamiento térmico en los materiales uno de los pasos fundamentales para que
pueda alcanzar las propiedades mecánicas para las cuales está creado. Este tipo de
procesos consisten en el calentamiento y enfriamiento de un metal en su estado sólido
para cambiar sus propiedades físicas. Con el tratamiento térmico adecuado se pueden
reducir los esfuerzos internos, el tamaño del grano, incrementar la tenacidad o producir
una superficie dura con un interior dúctil. La clave de los tratamientos térmicos consiste
en las reacciones que se producen en el material, tanto en los aceros como en las
aleaciones no férreas, y ocurren durante el proceso de calentamiento y enfriamiento de
las piezas, con unas pautas o tiempos establecidos. Para conocer a que temperatura
debe elevarse el metal para que se reciba un tratamiento térmico es recomendable
contar con los diagramas de cambio de fases como el de hierro–hierro– carbono. En este
tipo de diagramas se especifican las temperaturas en las que suceden los cambios de
fase (cambios de estructura cristalina), dependiendo de los materiales diluidos. Los
tratamientos térmicos han adquirido gran importancia en la industria en general, ya que
con las constantes innovaciones se van requiriendo metales con mayores resistencias
tanto al desgaste como a la tensión. Los principales tratamientos térmicos son:
- Temple: Su finalidad es aumentar la dureza y la resistencia del acero. Para ello,
se calienta el acero a una temperatura ligeramente más elevada que la crítica
superior Ac (entre 900-950 °C) y se enfría luego más o menos rápidamente
(según características de la pieza) en un medio como agua, aceite, etcétera.
- Revenido: Sólo se aplica a aceros previamente templados, para disminuir
ligeramente los efectos del temple, conservando parte de la dureza y aumentar
la tenacidad. El revenido consigue disminuir la dureza y resistencia de los aceros
templados, se eliminan las tensiones creadas en el temple y se mejora la
tenacidad, dejando al acero con la dureza o resistencia deseada. Se distingue
básicamente del temple en cuanto a temperatura máxima y velocidad de
enfriamiento.
- Recocido: Consiste básicamente en un calentamiento hasta temperatura de
autenticación (800-925 °C) seguido de un enfriamiento lento. Con este
tratamiento se logra aumentar la elasticidad, mientras que disminuye la dureza.
También facilita el mecanizado de las piezas al homogeneizar la estructura, afinar
el grano y ablandar el material, eliminando la acritud que produce el trabajo en
frío y las tensiones internas.
- Normalizado: Tiene por objeto dejar un material en estado normal, es decir,
ausencia de tensiones internas y con una distribución uniforme del carbono. Se
suele emplear como tratamiento previo al temple y al revenido.

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  Equipos Y Materiales:

 Mechero o velas

 1 caja de fósforos

 1 Alicates

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 3 Ajugas grandes

 1 Tarro vacío de leche

 Agua

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  Procedimiento Experimental
Se prende el mechero o vela y con ayuda de la pinza se toma la primera aguja la cual
se calienta hasta llegar al punto máximo 100 °C y luego se coloca en un pote con agua,
al enfriarse se dobla con los alicates y la aguja se rompe.

La segunda aguja también se calentó hasta llegar al punto máximo de 100 °C pero está
se deja enfriar al aire (Temperatura ambiente), al ya estar frio completamente se doblar
con los alicates y efectivamente se dobla con regularidad.

Y por último la tercera aguja simplemente se intenta doblar con los alicates y
efectivamente se dobla normal.

 Resultados(falta)

¿Nos preguntamos si se doblan o no?

Fotos

¿Nos preguntamos si se doblan o no?

¿Porque se comportan de esa manera?

La primera aguja: esto sucede porque…

La segunda aguja: esto sucede porque …

La tercera aguja: esto sucede porque…

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 Conclusiones Y Recomendaciones (falta)

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LINKOGRÁFIA

- http://teleformacion.edu.aytolacoruna.es/FISICA/document/fisicaIn
teractiva/Calor/Transmision.htm
- http://hyperphysics.phy-
astr.gsu.edu/hbasees/thermo/heatra.html#c2
- http://www.construmatica.com/construpedia/Conductividad_T%C3
%A9rmica
- http://www.monografias.com/trabajos27/transferencia-
calor/transferencia-calor.shtml
- https://es.slideshare.net/albertojeca/tratamientos-termicos-del-
acero
- https://www.uam.es/docencia/labvfmat/labvfmat/practicas/practic
a4/tipos%20de%20enfriamiento.htm

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ANEXOS(falta)

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