INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR

DE ALVARADO

INGENIERÍA MECANICA

Materia:
MECANICA DE FLUIDOS

Semestre-Grupo:
5° UNICO

Periodo:
AGOSTO - DICIEMBRE 2017

Producto Académico:
INVESTIGACION

Unidad:
UNIDAD I
“PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS”
Tema:
INVESTIGAR LA MANERA DE UTILIZAR LOS FLUIDOS DE ACUERDO A SUS
PROPIEDADES EN DIFERENTES LUGARES COMO GASOLINERAS,
EMBOTELLADORAS, SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN DE AGUA POTABLE,
SISTEMAS DE FLUIDOS EN VEHÍCULOS, FABRICAS CON MANEJO DE
FLUIDOS

Presenta:
DANIEL CELESTINO LARA ROJAS (156Z0030)

Docente:
ING. GAMALIEL REYES DEVIA
H. Y G. ALVARADO, VER. A 11 DE SEPTIEMBRE DEL 2017
UNIDAD 1

En el presente trabajo veremos la parte del curso de Mecánica de fluidos, que

sirve para confirmar los conceptos teóricos desarrollados en clase, con
el comportamiento real de los fenómenos físicos; para luego aplicar con confianza
los conceptos teóricos en el estudio de manejo de fluidos en diferentes campos de
la Ingeniería.
Se llamará fluido a cualquier sustancia que se pueda hacer escurrir mediante una
aplicación apropiada de fuerzas. En términos generales, se pueden clasificar en
líquidos y gases. Los líquidos son prácticamente incompresibles, por lo que se
puede considerar que su volumen es constante, aunque su forma puede variar.
Los gases son altamente compresibles, por lo no tienen un volumen característico,
sencillamente se expanden hasta llenar cualquier recipiente en que se les coloque.
Todo fluido soporta fuerzas normales o perpendiculares a sus fronteras, sin que
haya escurrimiento, y puede estar en equilibrio bajo la acción de una diversidad de
fuerzas de este tipo. Sin embargo, un fluido no puede resistir la acción de
una fuerza tangencial, ya que tan pronto como se ejerce este tipo de fuerza, el
fluido responde deslizándose sobre sus fronteras, provocando el movimiento del
fluido.

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UNIDAD 1

 Investigar la manera de utilización de las máquinas de fluidos

incompresibles, ya sea en diferentes lugares como gasolineras,
embotelladoras, sistemas de distribución de agua potable, sistemas de
fluidos en vehículos, fábricas y demás lugares con manejo de fluidos, con el
propósito de exponer el uso e importancia de las maquinas citadas, y
brindarnos a nosotros como futuros ingenieros mecánicos una visión más
clara y precisa de lo esencial que es conocerlas, ya que están presentes en
la vida cotidiana.

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UNIDAD 1

En presas, para desahogarlas y saber a qué velocidad y en cuanto tiempo,

también, para utilizar presiones y así saber el grosor necesario para las paredes.

Plomería, para que se ahorre agua en las casas usando plomería más sencilla y
para desalojar el agua de las calles y evitar inundaciones.

En los transportes, ayudan a los coches a utilizar menos combustible y obtener

mejor rendimiento, en las grúas y gatos hidráulicos, así como en piezas
fundamentales del coche como son los amortiguadores y los frenos.

Mecánica de Fluidos en la Industria Petrolera

En la Industria Petrolera es un buen ejemplo de la mecánica de fluidos ya que

para obtener el petróleo de un yacimiento se requieren la aplicación de conceptos
básicos relacionados con el flujo de fluidos en cuanto a las tuberías y sistemas
sencillos, el uso de válvulas y otros accesorios.

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UNIDAD 1

PROPIEDADES DE LA GASOLINA

La gasolina tiene cuatro propiedades principales:

Octanaje

El octanaje se la define como la principal propiedad de la

gasolina ya que está altamente relacionada al
rendimiento del motor del vehículo. El octanaje se refiere
a la medida de la resistencia de la gasolina a ser
comprimida en el motor. Esta se mide como el golpeteo o
detonación que produce la gasolina comparada con los
patrones de referencia conocidos de iso-octano y N-
heptano, cuyos números de octano son 100 y cero respectivamente. Con respecto
a la combustión, esta, en condiciones normales se realiza de manera rápida y
silenciosa, pero cuando el octanaje es inadecuado para el funcionamiento del
motor, la combustión se produce de manera violenta causando una explosión o
detonación que por su intensidad puede causar daños serios al motor del vehículo.

Curva de destilación

Esta propiedad se relaciona con la composición de la gasolina, su volatilidad y su

presión de vapor. Indica la temperatura a la cual se evapora un porcentaje
determinado de gasolina, tomando una muestra de referencia.

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UNIDAD 1

Volatilidad
La volatilidad es una propiedad la cual se mida al igual que la presión de vapor.
Esta registra de manera indirecta el contenido de los componentes volátiles que
brinden la seguridad del producto durante su transporte y almacenamiento. Esta
propiedad debe a su vez estar en relación con las características del ambiente de
altura, temperatura y humedad, para el diseño del almacenamiento del producto.

Contenido de azufre

Esta propiedad se encuentra altamente relacionada con la cantidad poseída de

azufre (S) presente en el producto. Dentro de la cantidad, se encuentran
determinados promedios y estadísticas en la cual en producto no puede
sobrepasar o resaltar, ya que si esto sucede la gasolina puede tener efectos
corrosivos sobre las partes metálicas del motor y sobre los tubos de escape. A su
vez, al salir del caño de escape, esta produce un alto grado de contaminación en
el ambiente, produciendo a su vez las conocidas lluvias ácidas.

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UNIDAD 1

Propiedades de los aceites de cocina

Los criterios de calidad en el aceite de cocina dependen de las características
físico- químicas que nos dotan de valores precisos y objetivos como:

- Acidez: la acidez es la principal referencia de calidad que utilizan los

consumidores, indicada en la etiquetas de los envases. El grado de acidez puede
resultar engañoso si no se tiene en cuenta si el aceite es virgen o refinado. La
acidez es una medida de los ácidos grasos libres presentes en el aceite. Un índice
de acidez del aceite elevado significa que el aceite ha sufrido ciertas alteraciones
con los consiguientes efectos en el aroma y el sabor. El índice de acidez de
aceites vírgenes no suele superar el 0’5%.

- Índice de peróxido: indica la cantidad de oxígeno activo que tiene el aceite de

oliva, reflejando su riesgo de oxidación y su estado de conservación. Los aceites
vírgenes comestibles no tienen que sobrepasar el índice de peróxidos de 20.

-Absorción de la radiación ultravioleta: índice K-270. El índice K-270 es

utilizado para detectar los compuestos insaturados que contiene el aceite. Un
aceite virgen extra no tiene que sobrepasar el valor de 0’20, los vírgenes finos y
corriente , el valor de 0’25. Este índice también indica la pureza del aceite, porque
los sometidos a tratamientos industriales tienen otros ácidos grasos diferentes que
aumentan la absorbencia.

- La humedad y las sustancias volátiles: estas indican la bondad del proceso de

fabricación, debiendo evitar la posible presencia de agua y otras sustancias
volátiles, que favorecen los procesos de enrancia miento. Se admite un 0’15% de
humedad y sustancias volátiles.

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UNIDAD 1

- Organolépticas: estas son las características perceptibles por el consumidor: el

color, el olor y el sabor. A través de las catas de aceite podemos determinar estas
características. El aceite de oliva virgen extra cumple los máximos criterios de
calidad. No conviene hacer una relación entre la calidad del aceite con alguna
característica físico-química concreta como la acidez, por qué a través de
procesos de refinamiento se pueden conseguir aceites de menor acidez que el
aceite natural, pero no implica una mejor calidad.

Uso del aceite

El principal uso del aceite en la cocina es agilizar el proceso de cocción. En la fritura,
funciona como medio transmisor de calor y aporta sabor y textura a los alimentos

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UNIDAD 1

Propiedades del alcohol

Los alcoholes son líquidos incoloros de baja masa molecular y de olor
característico, solubles en el agua en proporción variable y menos densos que
ella. Al aumentar la masa molecular, aumentan sus puntos de fusión y ebullición,
pudiendo ser sólidos a temperatura ambiente (p.e. el pentaerititrol funde a 260 ºC).
También disminuye la solubilidad en agua al aumentar el tamaño de la molécula,
aunque esto depende de otros factores como la forma de la cadena alquílica.
Algunos alcoholes (principalmente polihidroxílicos y con anillos aromáticos) tienen
una densidad mayor que la del agua. Sus puntos de fusión y ebullición suelen
estar muy separados, por lo que se emplean frecuentemente como componentes
de mezclas anticongelantes. Por ejemplo, el 1,2-etanodiol tiene un p.f. de -16 ºC y
un p.eb. de 197 ºC.

Propiedades químicas de los alcoholes

Las propiedades químicas de los alcoholes están relacionados con el grupo -OH,
que es muy polar y capaz de establecer puentes de hidrógeno con sus moléculas
compañeras, con otras moléculas neutras, y con aniones.

Usos del alcohol

Los alcoholes tienen una gran gama de usos en la industria y en la ciencia como
disolventes y combustibles. El etanol y el metanol pueden hacerse combustionar
de una manera más limpia que la gasolina o el gasoil. Por su baja toxicidad y
disponibilidad para disolver sustancias no polares, el etanol es utilizado
frecuentemente como disolvente en fármacos, perfumes y en esencias vitales
como la vainilla. Los alcoholes sirven frecuentemente como versátiles
intermediarios en la síntesis orgánica.

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UNIDAD 1

Propiedades del agua

A partir de la estructura molecular que forma el compuesto químico agua, se
derivan sus propiedades físicas y químicas.
Éstas son:
 1) Posee una acción disolvente: se trata del líquido que más sustancias disuelve,
por lo que se la conoce como el disolvente universal.
Esta propiedad tiene gran importancia porque es el medio por el que transcurren la
mayoría de las reacciones metabólicas, así como el aporte de nutrientes y la
eliminación de desechos, que se realiza por medio
del sistema de transporte acuoso.
2) Fuerte cohesión entre sus moléculas: esta propiedad se debe al hecho de que
existe una unión muy fuerte entre los puentes de hidrogeno y como tal lo convierte
en un líquido casi incompresible.
3) Gran calor específico: Es debido a que los puentes de hidrogeno absorben gran
cantidad de calor. Cuando se produce un cambio de temperatura dentro del
citoplasma, el agua permite que este cambio no sea tan brusco. Es decir, ayuda a
mantener la temperatura corporal.
4) Alta temperatura de vaporización: el agua no consigue su punto de ebullición
hasta los 100ºC y en ese momento pasa a ser vapor de agua, cambiando
de estado.
5) Alta constante dieléctrica: esta propiedad se desprende del hecho de que es un
gran disolvente de compuestos iónicos como las sales minerales y de
componentes covalentes polares como los glúcidos.
6) Bajo grado de ionización: debido a la composición química de sus moléculas.
Y dentro de sus propiedades bioquímicas tenemos que formar parte importante en
dos tipos de reacciones que se dan en los seres vivos. Por un lado en
la fotosíntesis de las plantas, tema que no desarrollaremos en este trabajo; por
otro, en las reacciones de hidrólisis. En ésta última, el agua actúa rompiendo unos
determinados enlaces, con la ayuda de los enzimas hidrolíticos, hasta degradarlos
en otros orgánicos más simples que ayudaran a una mejor digestión

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UNIDAD 1

Usos del agua

 CONSUMO DOMÉSTICO. Comprende el consumo de agua en

nuestra alimentación, en la limpieza de nuestras viviendas, en el lavado de
ropa, la higiene y el aseo personal...

 CONSUMO PÚBLICO. En la limpieza de las calles de ciudades y pueblos,

en las fuentes públicas, ornamentación, riego de parques y jardines, otros
usos de interés comunitario, etc...

 USO EN AGRICULTURA Y GANADERÍA. En agricultura,

para el riego de los campos. En ganadería, como parte
de la alimentación de los animales y en la limpieza de los
establos y otras instalaciones dedicadas a la cría de
ganado.

 EL AGUA EN LA INDUSTRIA. En las fábricas, en el proceso de

fabricación de productos, en los talleres, en la construcción…

 EL AGUA, FUENTE DE ENERGÍA. Aprovechamos el agua para producir

energía eléctrica (en centrales hidroeléctricas situadas en los embalses de
agua).
En algunos lugares se aprovecha la fuerza de la corriente de agua de los
ríos para mover máquinas (molinos de agua, aserraderos…)

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UNIDAD 1

 EL AGUA, VÍA DE COMUNICACIÓN. Desde muy antiguo, el hombre

aprendió a construir embarcaciones que le permitieron navegar por las
aguas de mares, ríos y lagos. En nuestro tiempo, utilizamos enormes
barcos para transportar las cargas más pesadas que no pueden ser
transportadas por otros medios.

 DEPORTE, OCIO Y AGUA. En los

ríos, en el mar, en las piscinas y lagos, en la
montaña… practicamos un gran número
de deportes: vela, submarinismo, winsurf,
natación, esquí acuático, waterpolo,
piragüismo, ráfting, esquí, patinaje sobre
hielo, jockey…

Además pasamos parte de nuestro tiempo libre disfrutando del agua en las
piscinas, en la playa, en los parques acuáticos… o, simplemente, contemplando y
sintiendo la belleza del agua en los ríos, las cascadas, los arroyos, las olas del
mar, las montañas nevadas…

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UNIDAD 1

Propiedades del aceite lubricante

Estos aceites, por lo tanto, tienen características muy especiales llamadas

propiedades, las cuales se describen por número para dar un valor exacto. A
continuación, se examinarán cada una de esas propiedades:

1. Viscosidad

2. Punto de Escurrimiento

3. Punto de Floculación

4. Punto de Inflamación y Punto de Ignición

5. Rigidez Dialéctica

6. Número de Neutralización

7. Carbonización

8. Peso Específico

9. Tendencia a la Corrosión

10. Oxidación Acelerada

11. Humedad

12. Color

13. Punto de Anilina

14. Estabilidad Térmica

15. Compatibilidad con Otros Materiales

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UNIDAD 1

Usos del aceite lubricante

El aceite de motor es
un lubricante que se usa en motores de
combustión interna. Entre ellos se
incluyen automóviles, motocicletas, aut
obuses, vehículos
comerciales, karts, botes, cortacésped
es, tractores, trenes, aviones, diversos
equipamientos para la construcción y la
agricultura y motores estáticos
como generadores eléctricos. En los
motores hay componentes que se
mueven a distancias muy reducidas con desgaste de los componentes,
desembocando en una reducción de la eficiencia y en una degradación del motor.
Esto, a su vez, supone un aumento del consumo de combustible, reduce la
potencia del motor y puede, en casos extremos, causar una avería irreversible del
motor (ej. gripaje).

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UNIDAD 1

Propiedades del líquido de frenos

Existen diferentes normativas que definen las propiedades que debe tener un
líquido de frenos, pero las más habitual es la DOT. Esta norma define las
diferentes propiedades mínimas de los líquidos como por ejemplo las siguientes:

o Punto de ebullición de equilibrio.

o Punto húmedo de ebullición.
o Compresibilidad.
o Viscosidad.
o Protección contra la corrosión.
o Compatibilidad química.

Usos del líquido de freno

Hace posible la transmisión de la fuerza ejercida sobre el pedal de freno a los

cilindros de freno en las ruedas de automóviles, motocicletas, camionetas y
algunas bicicletas avanzadas.

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UNIDAD 1

Propiedades del líquido de batería

• Ayuda a rehabilitar las propiedades del electrolito rápidamente para una óptima
conservación de la energía que le permitirá a la unidad funcionar normalmente.

• Favorece la conservación del desempeño de las placas de las baterías

automotrices prolongando su vida útil.

• Este producto no contiene sólidos en suspensión, sales, ácidos ni álcalis que

interfieran con el proceso natural de trabajo de las baterías disminuyendo el pos

Usos del líquido de batería

Se recomienda para mantener el nivel del electrolito de las baterías automotrices
que permiten mantenimiento.

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UNIDAD 1

Después de haber realizado la pasada investigación, puedo concluir, que esta nos
ayudó al incremento de los conocimientos acerca de los dichos temas tratados en
esta, dado que hablamos de muchos subtemas que enrolan al tema central, tales
como: propiedades y usos. Estos conocimientos adquiridos nos incrementaron los
ya obtenidos con anterioridad para así dichos conocimientos aplicarlos o llevarlos
a cabo en el área laboral.

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