A.

Pengertian
Famili jahe-jahean (Zingiberaceae) merupakan salah satu kelompok tumbuhan
yang kita tahu telah banyak dimanfaatkan. Kegunaannya tidak hanya sebagai
tanaman obat, juga merupakan sumber panghasil minyak esensial, tanaman industri
dan bahan bumbu. Tiga jenis diantaranya sudah umum diperdagangkan dan
dibudidayakan yakni Zingiber officinale (jahe), Curcuma domestica (kunyit) dan
Elatteria cardamomum (gardamunggu atau kapulaga).

Jahe-jahean pada umumnya berupa tumbuhan terrestrial yang tumbuh di hutan

tropis, terdapat pada dataran rendah di hutan-hutan pebukitan, tercatat pada
ketinggian 200-500 mdpl. Habitat yang disenangi jahe-jahean umumnya tempat
tempat lembab. Beberapa jenis juga ditemukan pada hutan sekunder, hutan yang
terbuka, pinggir sungai, rawa-rawa dan kadang dapat tumbuh pada daerah terbuka
dengan cahaya matahari penuh. Beberapa jenis dari Etlingera tumbuh pada hutan
sekunder atau lokasi hutan yang baru terbuka yang mana bisa tumbuh dengan cepat
seperti gulma. Bahkan beberapa diantaranya dapat dijadikan indikator kerusakan
habitat (Larsen et al, 1999; Sirirugsa, 1998).

Cagar Alam Rimbo Panti, merupakan salah satu kawasan konservasi di

Sumatera Barat yang masih mempunyai hutan cukup baik. Kawasan ini mempunyai
dua tipe ekosistem hutan yang unik yakni hutan pebukitan dan hutan rawa, termasuk
rawa air panas. (Sub Balai KSDA, 1999). Keunikan ekosistem tersebut, membuat
kawasan ini juga mempunyai keunikan dan kekayaan pada floranya. Karena itu
penting sekali mengetahui keanekaragaman tumbuhan di lokasi ini, terutama untuk
keperluan pendidikan, informasi wisata dan konservasi.

B. Lingkugan pertumbuhan

Jahe tumbuh subur di ketinggian 0 hingga 1500 meter di atas permukaan laut,
kecuali jenis jahe gajah di ketinggian 500 hingga 950 meter. Untuk bisa berproduksi
optimal, dibutuhkan curah hujan 2500 hingga 3000 mm per tahun, kelembapan 80%
dan tanah lembab dengan PH 5,5 hingga 7,0 dan unsur hara tinggi. Tanah yang
digunakan untuk penanaman jahe tidak boleh tergenang.
C. Syarat penanaman
1. Iklim
a. Tanaman jahe membutuhkan curah hujan relatif tinggi, yaitu antara
2.500-4.000 mm/tahun.
b. Pada umur 2,5 sampai 7 bulan atau lebih tanaman jahe memerlukan
sinar matahari. Dengan kata lain penanaman jahe dilakukan di tempat
yang terbuka sehingga mendapat sinar matahari sepanjang hari.
c. Suhu udara optimum untuk budidaya tanaman jahe antara 20-35
derajat C.
2. Media Tanam
a. Tanaman jahe paling cocok ditanam pada tanah yang subur, gembur
dan banyak mengandung humus.
b. Tekstur tanah yang baik adalah lempung berpasir, liat berpasir dan
tanah laterik.
c. Tanaman jahe dapat tumbuh pada keasaman tanah (pH) sekitar 4,3-
7,4. Tetapi keasaman tanah (pH) optimum untuk jahe gajah adalah
6,8-7,0.
3. Ketinggian Tempat
a. Jahe tumbuh di daerah tropis dan subtropis dengan ketinggian 0-2.000
m dpl. Tetapi pada umumnya di Indonesia ditanam pada ketinggian
200-600 m dpl.

D. Manfaat Jahe
Sudah saatnya kita membebaskan diri dari zat-zat kimia yang dibawa
oleh makanan-makanan import, dan sudah saatnya pula kita merubah filosofi
makan kita. Kita kembalikan lagi ke tujuan awal bahwa kita makan intinya
adalah untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran.
Berbagai jenis minuman nusantara yang dapat digolongkan sebagai
pangan fungsional antara lain wedang jahe, wedang secang, wedang jeruk,
beras kencur, kunyit asam, bir temulawak, bir plethok, ronde, sekoteng,
bandrek, serbat dan dadih. Khasiat minuman tradisional antara lain, dapat
menghangatkan tubuh, mencegah masuk angin, batuk, influenza, reumatik,
meningkatkan stamina tubuh, melancarkan pencernaan dan anti diare.
 Namun dalam hal ini saya akan menitik beratkan pada Jahe, Kenapa
Jahe? Karena Pada Jahe banyak sekali khasiat untuk kesehatan dan
kebugaran tubuh. Adapun Khasiat Jahe antara lain:
a. Mampu meredakan nyeri lambung dan memulihkan radang sendi.
b. Jahe terbukti berkhasiat sebagai karminativum atau dapat merangsang
keluarnya gas dari perut sehingga mampu mengobati masuk angin.
c. Sifatnya yang menghangatkan tubuh juga dipercaya mengurangi rasa
mual, batuk dan gejala flu ringan.
d. Penelitian lain menyebutkan, kandungan enzim protease dan lipase yang
terkandung dalam jahe berfungsi memecah protein dan lemak. Enzim
inilah yang membantu mencerna dan menyerap makanan sehingga
meningkatkan napsu makan.
e. Jahe juga melindungi sistem pencernaan dengan menurunkan keasaman
lambung. Senyawa aseton dan methanol pada jahe juga mampu
menghambat terjadinya iritasi pada saluran pencernaan. Manfaatnya, nyeri
lambung bisa dikurangi dengan mengkonsumsi jahe. Peradangan pada
arthritis/radang sendi juga bisa ditanggulangi dengan banyak
mengkonsumsi jahe karena jahe menghambat produksi prostaglandin,
hormon dalam tubuh yang dapat memicu peradangan.
f. Merangsang pelepasan hormon adrenalin yang dapat memperlebar
pembuluh darah sehingga tubuh menjadi hangat, darah mengalir lebih
lancar dan tekanan darah menurun.
g. Jahe Juga mengandung senyawa cineole dan arginine yang mampu
mengatasi ejakulasi dini. Senyawa ini juga merangsang ereksi, mencegah
kemandulan dan memperkuat daya tahan sperma. Tak salah jika orang
pun menjulukinya sebagai aphrodisiac food atau makanan pendongkrak
gairah seksual, istimewa bukan?
h. Pengobatan kanker indung telur, Jahe merupakan salah satu senjata yang
efektif dalam pengobatan kanker indung telur.
i. Mencegah kanker kolon, Karena jahe juga bisa memperlambat
pertumbuhan sel-sel kanker kolorektal.
j. Penyembuhan mual akibat hamil, Hasil review dari beberapa studi
menunjukkan, jahe juga sama efektifnya dengan vitamin B6 dalam
mengatasi mual yang dipicu oleh kehamilan.
k. Meredakan migraine, Penelitian menemukan, jahe bisa meredakan rasa
sakit migrain dengan cara menghentikan kerja prostaglandin, penyebab
rasa sakit dan peradangan si pembuluh darah.
l. Meredakan kram, Dalam sistem pengobatan China, jahe juga digunakan
untuk mengatasi kram akibat menstruasi.
m. Mencegah rasa sakit akibat diabetes, Sebuah studi yang dilakukan pada
tikus penderita diabetes menemukan, tikus yang diberikan jahe mengalami
penurunan kejadian rasa sakit akibat diabetes