Special
Kennst Du das Land, wo die Zitronen blüh‘n?
Die Ost-Lombardei wurde 2017 als Europä-
ische Region der Gastronomie ausge-
zeichnet – nicht zu unrecht. Viele
Köstlichkeiten haben hier ihren
Ursprung, die Casoncellis
etwa, eine Art Ravioli,
g a b e
Aus
dazu natürlich Weiß- und
Rotweine von hoher Qua-
Frankreit Inseln
lität, aber auch der
nm
Franciacorta, ein Perl-
wein, angebaut auf
Spanie
einem kleinen Streifen
Land zwischen Brescia
und dem Iseosee, produ-
anzeige
tr a v e ll e
ziert mit der Methode der
Flaschengärung. Grana Padano
und Parmigiano Reggiano werden
hier in exquisiter Qualität produziert, ge-
nauso wie Extra Virgin Olivenöl. Kulinarische
Ausflüge empfehlen sich zu den Zitronen-
Ausgabe 28|29 2018
plantagen am Gardasee oder zum idyllischen Abends oder zum Brunch dann vielleicht ins
Idrosee und dem Valle Sabbia, wo in den Kä-
sereien der nach Gras duftende, goldgelbe
und mit Safran verfeinerte Bagoss
entsteht. Oder man besucht
30|31
die Woche der Schleie aus
dem Ofen in Clusane
ich
d’Iseo, wo die Fischspe-
zialität in einzigartiger
Zubereitung auf einer
i n e . a t
endlos langen Tafel am
Seeufer serviert wird.
l
t r a v eller-on
r
n @ Wer lieber in der Stadt
bleibt, findet in Brescia
zahlreiche kleine und grö-
ßere Restaurants, die die
Köstlichkeiten der Region in
hoher Qualität anbieten: Eis und
Kaffee z. B. bei Bedussi, vis à vis des
Hotels Ambasciatori, nahe der U-Bahn-Sta-
tion, mit der man bequem ins Zentrum fährt.
Area Docks, einem Gesamtkunstwerk aus Loft
Restaurant, Concept Store, Cocktail Bar, Tea-
room, Design-Studio, Patisserie und vielem
mehr – in jedem Fall sehenswert.
Goethe wusste bereits: Im Land, wo die Zitro-
nen blüh’n, lässt es sich fein leben. Ein Besuch
der Lombardei und Brescias sei übrigens nicht
nur Hardcore-Fans, sondern auch jenen emps-
fohlen, die noch zweifeln: Hier gibt es ganz,
ganz viel Italien zu spüren, zu sehen, zu riechen
und zu schmecken. Wer dann immer noch nicht
il tricolore hisst, dem ist nicht zu helfen.  ga
Information
Empfehlenswert ist die Brescia Card und zum
Sonntagsbrunch ins Area Docks, Reservierung
unter: www.areadocks.it; www.bresciacard.it;
www.bresciatourism.it; www.teatrogrande.it
© Gaby Artner (7)
19