Septiembre 2018

LUNES
LUNES 03 MARTES 04 MIÉRCOLES 05 JUEVES 06 VIERNES 07 ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Puré de calabacín (SL) INFANTIL (3-8 años)

Energía (Kcal) 599
Proteínas (g) 25,83
Cinta de lomo en salsa Hidratos de Carbono (g) 75,77
(SJ+L) Grasas (g) 19,68

PRIMARIA (9-13 años)

Fruta de temporada Energía (Kcal) 770
Proteínas (g) 33,19
Hidratos de Carbono (g) 97,36
Grasas (g) 25,29

LUNES 10 MARTES 11 MIÉRCOLES 12 JUEVES 13 VIERNES 14 ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Espirales ecológicos con
tomate y queso (GL+L)
Pechuga de pollo en su jugo
con salteado de alcachofas
Fruta de temporada
Lentejas con verduras Judías verdes con patata Alubias blancas con Patatas con costilla (SL) INFANTIL (3-8 años)
verduras Energía (Kcal) 606
Proteínas (g) 26,45
Filete de pescadilla a la Ternera IGP de Cantabria Salchichas frescas al horno Hidratos de Carbono (g) 75,16
inglesa asada con salsa de setas Bacalao en salsa de puerros con verduritas (SL) Grasas (g) 20,23
con ensalada (GL + PS) con huevo duro (H+PS) PRIMARIA (9-13 años)
Fruta de temporada Fruta de temporada Energía (Kcal) 779
Fruta de temporada Natillas (L) Proteínas (g) 33,99
Hidratos de Carbono (g) 96,58
Grasas (g) 26,00

TODOS NUESTROS MENÚS INCLUYEN RACIÓN DE PAN

COCINA SANA ALIMENTO DEL MES ESPACIO BLOG / PRENSA

PASTA ECOLÓGICA ¿Bebidas azucaradas?

Nos apasiona la cocina saludable y utilizamos
La pasta que Combi Catering ofrece en sus menús está No, gracias, mejor Blog
alimentos de temporada, cercanos y de origen COMBI CATERING
elaborada a partir de trigo duro ecológico de Aragón tomamos agua
ecológico en muchos casos. que, tanto durante su cultivo como durante todas las fases
de producción, sólo utiliza ingredientes naturales, con Por bebida azucarada se Lamentablemente, el consumo
Nuestros nutricionistas diseñan dietas sanas y exclusión de toda clase de fertilizantes, plaguicidas, entiende todas aquellas de bebidas azucaradas no para
herbicidas, productos medicinales y conservantes de bebidas a las que se les ha de crecer, y se ha convertido
equilibradas adaptadas a todas las edades, síntesis química. añadido azúcar. Y en este en un imprescindible en la
cuidando al máximo los menús de las personas que apartado, entran desde los dieta diaria de mucha gente,
sufren algún tipo de alergia, intolerancia u otro tipo refrescos, las bebidas pese a sus efectos nocivos.
¡¡Una idea para que los niñ@s añadan verduras a sus energéticas, e incluso Especialmente preocupante es
de necesidad particular. platos de pasta!! bebidas que nos venden el caso de los zumos y las
como sanas (un buen supuestas bebidas saludables
Nuestro objetivo además, es que los los servicios de ejemplo son los zumos que son ‘vendidas’ como
industriales), pero que bebidas sanas y que
alimentación realizados por Combi Catering no sólo contienen elevadas dosis contribuyen sin duda al exceso
proporcionen el aporte nutricional necesario a TALLARINES CON VERDURAS de azúcar. Azúcares que de sobrepeso, entre otros
través de un menú equilibrado y sabroso, sino que tienen un efecto distinto al problemas para la salud, entre
Ingredientes: azúcar presente en la fruta los que se encuentran por
también representen el momento y el espacio para o en otros alimentos ejemplo la diabetes, caries
reforzar hábitos alimentarios saludables, Tallarines, champiñones, berenjenas, tomates, queso naturales, y que puede dentales o enfermedades
promocionen los aspectos convivenciales del parmesano rallado, leche y cebolla. venir marcado en la cardiovasculares.
etiqueta bajo nombres tan
momento de la comida y contribuyan a formar a los diferentes como azúcar, Así que ya sabes, bebe agua
comensales sobre los detalles que giran alrededor Cómo se hace:
glucosa, fructosa,sacarosa, para saciar tu sed y evita
de los alimentos. En una sartén prepara un sofrito con los champiñones, la dextrosa… bebidas azucaradas. Como
berenjena picada, tomates y cebolla. Cuece la pasta, alternativa, las aguas con
escúrrela y échala a la sartén. Déjalo todo 5 minutos. sabores son una estupenda
En un contexto social cada vez más consciente de la opción . Porque con las bebidas
Reparte el preparado en platos o cuencias individuales,
importancia de una buena alimentación, así como azucaradas, contra menos
espolvoréalas con queso parmesano rallado, añade un tomes, mejor que mejor.
más preocupado por la sostenibilidad, el medio chorrito de leche y mételos en el horno hasta que se
ambiente y el entorno social, Combi Catering gratine. www.comerbien.es/blog
quiere aportar su grano de arena hacia un modelo (Contiene gluten y leche)
de alimentación sostenible.
Los menús son programados, revisados y aprobados
por el Departamento de Calidad de COMBI R
CATERING - Comer Bien, S.L., que cuenta con personal UA
IN
profesional con formación adecuada y acreditada para NT
CO
ello.
 Septiembre 2018

LUNES 17 MARTES 18 MIÉRCOLES 19 JUEVES 20 VIERNES 21 ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Crema de verduras de Potaje de garbanzos con Sopa de cocido con fideos Menestra de verduras con Alubias pintas con INFANTIL (3-8 años)
temporada con queso de verduras ecológicos y picadillo de refrito de ajitos (SL) verduras Energía (Kcal) 591
Proteínas (g) 26,60
nata de Cantabria DOP carne (GL) Hidratos de Carbono (g) 72,40
(L+SL) Salmón al horno con patata Pavo guisado con Palometa empanada con Grasas (g) 19,43
panadera Jamoncitos de pollo a la verduritas ensalada PRIMARIA (9-13 años)
Hamburguesas de ternera (PS) chilindrón (GL + PS) Energía (Kcal) 759
IGP de Cantabria al horno Fruta de temporada Proteínas (g) 34,18
Hidratos de Carbono (g) 93,03
en salsa de piquillos Fruta de temporada Yogur (L) Fruta de temporada Grasas (g) 24,97
(GL+H + SL)
Fruta de temporada

LUNES 24 MARTES 25 MIÉRCOLES 26 JUEVES 27 VIERNES 28 ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Brócoli con patata y refrito Lentejas estofadas con arroz Macarrones ecológicos con Patatas a la marinera con Alubias blancas con INFANTIL (3-8 años)
de ajitos (SL) integral boloñesa de ternera IGP de calamares verduras Energía (Kcal) 596
Proteínas (g) 24,12
Cantabria y tomate (SL+ML+CR+PS) Hidratos de Carbono (g) 75,10
Ternera IGP de Cantabria Tortilla de patata con (GL + H+SL) Dados de atún con pisto Grasas (g) 20,29
en salsa de zanahoria, ensalada (H) Jamón asado en su jugo con de calabacín
PRIMARIA (9-13 años)
cebolla y laurel Merluza en salsa verde con juliana de champiñón y (PS) Energía (Kcal) 766
Yogur (L) tallos de espárragos zanahoria baby Proteínas (g) 30,99
Fruta de temporada Hidratos de Carbono (g) 96,50
Fruta de temporada (PS) Grasas (g) 26,07
Fruta de temporada
Fruta de temporada

ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

INFANTIL (3-8 años)

Energía (Kcal) 608
Proteínas (g) 26,36
Hidratos de Carbono (g) 73,86
Grasas (g) 21,29

PRIMARIA (9-13 años)

Energía (Kcal) 781
Proteínas (g) 33,87
Hidratos de Carbono (g) 94,91
Grasas (g) 27,36

TODOS NUESTROS MENÚS INCLUYEN RACIÓN DE PAN

Información contenido de alérgenos declarables
SI HAS COMIDO…, DEBES CENAR: (R.D. 126/2015) y Reglamento (UE) nº 1169/2011)

COMIDA CENA
1º PLATO 1º PLATO
Pasta, arroz, legumbres Verdura, puré de verdura, ensalada
GL CR H PS CC SJ L
Verduras Sopa, ensalada de pasta, arroz, patata CEREALES
CON GLUTEN CRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS
2º PLATO 2º PLATO
Carne Pescado o huevo
Pescado Carne o huevo
FC AP MS SS SL AL ML
Huevo Carne o pescado FRUTOS APIO MOSTAZA SÉSAMO SULFITOS ALTRAMUZ MOLUSCOS
SECOS
GUARNICIÓN GUARNICIÓN
Verdura Verdura o patata
Patata Verdura Antonio Royo, 14. 50014 ZARAGOZA
POSTRE POSTRE Tel. 976 463 166 / 015 • Fax 976 463 167
Lácteo Fruta ofizar@comerbien.es
Fruta Lácteo Pol. La Yesera, sector 8, B-8
Al ser un plato más limitado para la comida del medio día, se recomienda
39612 PARBAYÓN DE PIÉLAGOS (Cantabria)
información nutricional más completa en Tel. 942 586 790 • Fax 942 586 953
el consumo de huevo en las cenas al menos 1 o 2 veces por semana.
www.comerbien.es ofisan@comerbien.es Z