ADMINISTRACION DE INVENTARIOS

FASE 1

NANCY ACEVEDO

GRUPO: 332572_6

TUTOR:
CESAR FIGUEREDO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

COLOMBIA
SEPTIEMBRE 19 DEL 2018
 ACTIVIDAD 1

Implementación de un sistema ABC y su comportamiento gráfico, mediante el

método de valor total.

Consumo Uso % Uso

Costo
Semestra semestral semestral
Unitario
ITEM Articulo Categoría l de dinero de dinero % Acumulado Clasificación %
(Unidade
($)
s) ($)
25 Crema de c hoc
Repostería
olate y nuec es
76NuNuCa 1.600 € 121.600,00 € 71,26% 71,26% A
12 Queso Manc Lác
hegoteos
La Pastora 86 50,00 € 4.300,00 € 2,52% 73,78% A
38 Vino Côte deBebidas
Blaye 17 200,00 € 3.400,00 € 1,99% 75,78% A 75,78%
20 Mermelada de
Repostería
Sir Rodney's 40 81,00 € 3.240,00 € 1,90% 77,68% B
6 Mermelada de
Condimentos
grosellas de la120
abuela 25,00 € 3.000,00 € 1,76% 79,43% B
9 Buey Mishi Kobe
Carnes 29 100,00 € 2.900,00 € 1,70% 81,13% B
18 Langostinos Pesc
tigreado/Marisc
Carnarvono42 62,50 € 2.625,00 € 1,54% 82,67% B
40 Carne de c angrejo
Pesc ado/Marisc
de Bostono123 18,40 € 2.263,20 € 1,33% 84,00% B
22 Pan de c enteno
Granos/Cereales104
c rujiente estilo Gustaf's
21,00 € 2.184,00 € 1,28% 85,28% B
27 Choc olate Sc
Repostería
hoggi 49 43,90 € 2.151,10 € 1,26% 86,54% B
36 Esc abec he de
Pesc
arenque
ado/Marisc o112 19,00 € 2.128,00 € 1,25% 87,79% B
34 Cerveza Sasquatc
Bebidas
h 111 14,00 € 1.554,00 € 0,91% 88,70% B
39 Lic or verde Chartreuse
Bebidas 69 18,00 € 1.242,00 € 0,73% 89,42% B
29 Salc hic ha Thüringer
Carnes 10 123,79 € 1.237,90 € 0,73% 90,15% B
28 Col fermentada
Frutas/Verduras
Rössle 26 45,60 € 1.185,60 € 0,69% 90,84% B
4 Espec ias Cajun
Condimentos
del c hef Anton
53 22,00 € 1.166,00 € 0,68% 91,53% B
46 Arenque salado
Pesc ado/Marisc o95 12,00 € 1.140,00 € 0,67% 92,20% B
10 Pez espada Pesc ado/Marisc o31 31,00 € 961,00 € 0,56% 92,76% B
14 Cuajada de judías
Frutas/Verduras 35 25,00 € 875,00 € 0,51% 93,27% B
41 Crema de almejas
Pesc ado/Marisc
estilo Nueva
o85Inglaterra
9,65 € 820,25 € 0,48% 93,75% B
50 Choc olate blanc
Repostería
o 65 12,50 € 812,50 € 0,48% 94,23% B
43 Café de Malasia
Bebidas 17 46,00 € 782,00 € 0,46% 94,69% B
1 Té Dharamsala
Bebidas 39 20,00 € 780,00 € 0,46% 95,14% B
15 Salsa de soja
Condimentos
baja en sodio 39 15,50 € 604,50 € 0,35% 95,50% B
23 Pan fino Granos/Cereales 61 9,00 € 549,00 € 0,32% 95,82% B 20,04%
44 Azúc ar negra
Condimentos
Malac c a 27 19,45 € 525,15 € 0,31% 96,13% C
7 Peras sec as Frutas/Verduras
orgánic as del tío15
Bob 35,00 € 525,00 € 0,31% 96,44% C
16 Postre de merengue
Repostería
Pavlova 29 17,45 € 506,05 € 0,30% 96,73% C
26 Ositos de goma
Repostería
Gumbär 15 31,23 € 468,45 € 0,27% 97,01% C
17 Cordero Alic e
Carnes
Springs 12 39,00 € 468,00 € 0,27% 97,28% C
11 Queso Cabrales
Lác teos 22 21,00 € 462,00 € 0,27% 97,55% C
42 Tallarines deGranos/Cereales
Singapur 26 14,00 € 364,00 € 0,21% 97,77% C
35 Cerveza negra
Bebidas
Steeleye 20 18,00 € 360,00 € 0,21% 97,98% C
47 Galletas Zaanse
Repostería 36 9,50 € 342,00 € 0,20% 98,18% C
2 Cerveza tibetana
Bebidas
Barley 17 19,00 € 323,00 € 0,19% 98,37% C
32 Queso Masc arpone
Lác teosFabioli 9 32,00 € 288,00 € 0,17% 98,53% C
37 Salmón ahumado
Pesc ado/Marisc
Gravad o11 26,00 € 286,00 € 0,17% 98,70% C
33 Queso de c abra
Lác teos 112 2,50 € 280,00 € 0,16% 98,87% C
30 Arenque blanc
Pesc
o del
ado/Marisc
noroesteo10 26,00 € 260,00 € 0,15% 99,02% C
31 Queso gorgonzola
Lác teos
Telino 20 12,50 € 250,00 € 0,15% 99,17% C
8 Salsa de arándanos
Condimentos
Northwoods
6 40,00 € 240,00 € 0,14% 99,31% C
19 Pastas de téRepostería
de c hoc olate 25 9,20 € 230,00 € 0,13% 99,44% C
49 Regaliz Repostería 10 20,00 € 200,00 € 0,12% 99,56% C
48 Choc olate holandés
Repostería 15 12,75 € 191,25 € 0,11% 99,67% C
13 Algas KonbuPesc ado/Marisc o24 6,00 € 144,00 € 0,08% 99,75% C
3 Sirope de regaliz
Condimentos 13 10,00 € 130,00 € 0,08% 99,83% C
5 Mezc la Gumbo
Condimentos
del c hef Anton5 21,35 € 106,75 € 0,06% 99,89% C
24 Refresc o Guaraná
Bebidas
Fantástic a20 4,50 € 90,00 € 0,05% 99,95% C
45 Arenque ahumado
Pesc ado/Marisc o 5 9,50 € 47,50 € 0,03% 99,97% C
21 Bollos de SirRepostería
Rodney's 3 15,00 € 45,00 € 0,03% 100,00% C 4,18%
2041 170.633,20 € 100%
En la siguiente tabla se presenta el resumen de los porcentajes de inversión y de
artículos para cada zona.

Número de % % inversión
Zona elementos % Artículos Acumulado %inversión Acumulada
A 3 6% 6% 75,78% 75,78%
B 22 44% 50% 20,04% 95,82%
C 25 50% 100% 4,18% 100,00%
TOTAL 50 100% 100,00%

La siguiente grafica o diagrama de Pareto muestra el comportamiento del sistema

ABC para este caso.

Sistema ABC (Porcentaje de inversión vs Número

de elementos)
120.00%
95.82% 100.00%
100.00%
75.78%
80.00%

60.00%

40.00% 75.78%
20.04%
20.00%
4.18%
0.00%
3 22 25

De acuerdo a la gráfica y tablas anteriores, es posible concluir que el 6% del

inventario justifica el 75,78% del valor de inversión, mientras que el 44% del mismo
justifica el 20,04% de dicho valor; a su vez, el 50% del inventario justifica el 4,18%
del valor. Si se tiene en cuenta los costos de mantenimiento y de control de estos
últimos, se llega a la conclusión que no es necesario controlarlos estrictamente, ya
que son de poca valorización, y que debe mantenerse el mínimo stock posible de
los mismos. De esta forma, controlando el 6% del inventario (zona A) se estaría
controlando aproximadamente el 80% del valor del mismo.