SEASCAPE HOTEL RESORT SIBOLGA

(ARSITEKTUR NEO-VERNAKULAR)

LAPORAN AKHIR SKRIPSI

RTA 4231 - STUDIO PERANCANGAN ARSITEKTUR 6
SEMESTER B TAHUN AJARAN 2014 / 2015

Oleh :

PUTRI GODIVA
110406065

DEPARTEMEN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

Universitas Sumatera Utara

SEASCAPE HOTEL RESORT SIBOLGA

(ARSITEKTUR NEO-VERNAKULAR)

LAPORAN AKHIR SKRIPSI

RTA 4231 - STUDIO PERANCANGAN ARSITEKTUR 6
SEMESTER B TAHUN AJARAN 2014 / 2015

Oleh :

PUTRI GODIVA
110406065

DEPARTEMEN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

Universitas Sumatera Utara

SEASCAPE HOTEL RESORT SIBOLGA

(ARSITEKTUR NEO-VERNAKULAR)

LAPORAN AKHIR SKRIPSI

Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Dalam Departemen Arsitektur
Pada Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara

Sebagai Persyaratan untuk Memperoleh Gelar

Sarjana Arsitektur

Oleh :

PUTRI GODIVA
110406065

DEPARTEMEN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

Universitas Sumatera Utara

 PERNYATAAN

SEASCAPE HOTEL RESORT SIBOLGA

SKRIPSI

Dengan ini penulis menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah
diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang
pengetahuan penulis juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan
oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar
pustaka.

Medan, Juli 2015

Penulis

Putri Godiva

110406065

Universitas Sumatera Utara

Judul skripsi : SEASCAPE HOTEL RESORT SIBOLGA

Nama mahasiswa : PUTRI GODIVA

Nomor induk : 110406065

Departemen : Arsitektur

Disetujui Oleh :

Dosen Pembimbing,

Ir. Morida Siagian, MURP, Ph.D

NIP. 196008021986012004

Ketua Departemen Arsitektur, Koordinator Skripsi

Ir. N. Vinky Rahman, MT Ir. N. Vinky Rahman, MT

NIP. 19660622 199702 1001 NIP. 19660622 199702 1001

Tanggal Lulus :
ii

Universitas Sumatera Utara

Telah diuji pada

Tanggal : 14 Juli 2015

Panitia Penguji Skripsi

Ketua Komisi Penguji : Ir.Morida Siagian, M.U.R.P.

Anggota Komisi Penguji : 1. Devin Defriza Harisdani, S.T., M.T.

2. Ir. Samsul Bahri, M.T.

iii

Universitas Sumatera Utara

 SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK TUGAS AKHIR
(SHP2A)

Nama : Putri Godiva

NIM : 110406065
Judul Proyek Tugas Akhir : Seascape Hotel Resort Sibolga
Tema : Arsitektur Neo-Vernakular
Rekapitulasi Nilai :

A B+ B C C+ D E

Dengan ini mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan :

Waktu Paraf Paraf

Koordinator
No. Status Pengumpulan Pembimbing Pembimbing
RTA - 4231
Laporan I II
1. Lulus Langsung

2. Lulus Melengkapi

3. Perbaikan Tanpa
Sidang
4. Perbaikan Dengan
Sidang
5. Tidak Lulus

Medan, Juli 2015

Ketua Departemen Arsitektur, Koordinator Tugas Akhir,

Ir. N. Vinky Rahman, MT Ir. N. Vinky Rahman, MT

NIP. 19660622 199702 1001 NIP. 19660622 199702 1001

iv

Universitas Sumatera Utara

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yesus Yang Hebat, Yang Penuh Kasih, karena hanya oleh
Kasih dan Penyertaan-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini, untuk memenuhi kewajiban
mendapatkan gelar Sarjana Teknik di Fakultas Teknik Departemen Arsitektur, Universitas
Sumatera Utara dengan baik dan tepat pada waktunya.

Bermacam kesan; suka-duka telah penulis lewati dengan kawan-kawan seperjuangan

selama delapan semester yang sangat bernilai ini. Betapa singkatnya waktu ini, hari, minggu,
serta bulan, mulai dari awal bersama-sama melewati masa Orientasi Mahasiswa Baru, tiba di
semester delapan dan terdaftar sebagai peserta skripsi akhir, sampai pada akhirnya penulis dapat
menyelesaikan rangkaian kata singkat ini.

Selesainya semua proses Perancangan Arsitektur VI termasuk hadirnya skripsi ini

sungguh sangat dipengaruhi oleh orang-orang yang terdekat penulis. Terima kasih paling
khususnya penulis ucapkan kepada:

1. Ibu Ir. Morida Siagian, MURP selaku ketua sidang serta dosen pembimbing atas dukungan,
bimbingan, dan masukan-masukan positif yang sangat membantu penulis dalam
menyelesaikan PA VI dan Skripsi ini dengan baik,
2. Bapak Devin Defriza Harisdani, ST, MT dan Bapak Ir. Samsul Bahri, MT selaku penguji
atas saran dan kritik yang sangat bermanfaat sebagai masukan selama proses perancangan,
3. Seluruh dosen Arsitektur USU, yang selama ini telah menyediakan waktunya untuk
mengajari segala hal tentang arsitektur dan hal-hal lain yang berkaitan dengan proses
perancangan di setiap studio,
4. dr. Godman Situmorang dan Dra. Tetty Tambunan, bapak dan ibu penulis yang senantiasa
membimbing dan menyertai dengan doa-doa mereka,
5. Semua teman-teman stambuk 2011 Departemen Arsitektur Fakultas Teknik Universitas
Sumatera Utara yang sama-sama berjuang menyelesaikan studi,
6. Semua sahabat dan seluruh pihak yang ikut membantu dalam penyelesaian PA VI dan
Skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

Universitas Sumatera Utara

 Penulis menyadari laporan ini sangat jauh dari sempurna. Maka, besar harapan agar para
pembaca untuk dapat mengambil manfaat dan dapat sedikit membayangkan serta merasakan
proses desain Seascape Hotel Resort di kota Bukit Tangga Seratus Sibolga melalui laporan ini.

Akhir kata, penulis berterima kasih dan mohon maaf apabila terdapat kekeliruan dalam
penulisan Skripsi ini.

Medan, Juli 2015

Putri Godiva

vi

Universitas Sumatera Utara

 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ................................................................................................................... v

DAFTAR ISI ................................................................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ......................................................................................................................... xi
ABSTRAK .................................................................................................................................... xii
ABSTRACT .................................................................................................................................. xiii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................................. 1
1.1. Latar Belakang ............................................................................................................. 1
1.1.1. Kasus Proyek ............................................................................................................. 1
1.1.2. Kota Sibolga .............................................................................................................. 2
1.2. Rumusan Masalah ........................................................................................................... 3
1.2.1. Fungsi ........................................................................................................................ 3
1.2.2. Arsitektur ................................................................................................................... 4
1.2.3. Struktur ...................................................................................................................... 4
1.2.4. Utilitas ....................................................................................................................... 4
1.3. Tujuan Penelitian ............................................................................................................ 4
1.3.1. Tujuan ........................................................................................................................ 4
1.3.2. Sasaran ....................................................................................................................... 4
1.4. Lingkup dan Batasan ....................................................................................................... 5
1.4.1. Lingkup Pembahasan ................................................................................................. 5
1.4.2. Batasan ......................................................................................................................... 5
1.5. Metoda Pendekatan Proyek ............................................................................................. 5
1.5.1. Pengumpulan Data ..................................................................................................... 5
1.5.2. Analisis ...................................................................................................................... 5
1.5.3. Sintesis ....................................................................................................................... 6
1.6. Sistematika Pembahasan dan Kerangka Berpikir .......................................................... 6
1.6.1. Sistematika Pembahasan ........................................................................................... 6
vii

Universitas Sumatera Utara

 1.6.2. Kerangka Berpikir ..................................................................................................... 7
BAB II DESKRIPSI PROYEK .................................................................................................... 8
2.1. Pengertian dan Penjelasan Singkat Proyek .................................................................... 8
2.1.1 Deskripsi Umum Proyek ........................................................................................... 8
2.1. Tinjauan Umum Proyek .................................................................................................. 9
2.1.1. Tinjauan Hotel ........................................................................................................... 9
2.1.2. Tinjauan Tentang Kota Sibolga ............................................................................... 19
2.2. Tinjauan Khusus Proyek ............................................................................................... 20
2.2.1. Tinjauan Lokasi ....................................................................................................... 20
2.2.2. Tinjauan Kondisi Eksisting ..................................................................................... 23
2.3. Studi Banding Proyek Sejenis ....................................................................................... 29
2.3.1. Four Seasons Hotel Resort, Bali .............................................................................. 29
2.3.2. The Hill Hotel Resort, Sibolangit ............................................................................ 31
BAB III ELABORASI TEMA .................................................................................................... 33
3.1. Pengertian Tema ............................................................................................................ 33
3.1.1. Pengertian Arsitektur ............................................................................................... 33
3.1.3. Pengertian Neo- Vernakular .................................................................................... 35
3.2. Interpretasi Tema ........................................................................................................... 38
3.3. Keterkaitan Tema Dengan Judul Proyek .................................................................. 38
3.4. Sekilas Tentang Mandailing ...................................................................................... 39
3.5. Permukiman Mandailing ........................................................................................... 39
3.6. Arsitektur Mandailing ................................................................................................ 40
3.8. Studi Banding Tema Sejenis ...................................................................................... 41
3.8.1. Adi Dharma Hotel, Bali ........................................................................................... 41
3.8.2. Joglo Plawang Boutique Hotel, Yogyakarta ............................................................. 43
BAB IV ANALISA PROYEK .................................................................................................... 45
4.1. Analisa Fungsional .................................................................................................... 45
4.1.1. Pemakai Bangunan .................................................................................................. 45
4.1.2. Aktifitas Pemakai Bangunan ................................................................................... 45
4.1.3. Besaran Ruang Dalam Bangunan ............................................................................ 48
4.2. Analisa Lingkungan ................................................................................................... 51
viii

Universitas Sumatera Utara

 4.2.1. Tata Guna Lahan ..................................................................................................... 51
4.2.2. Generator Aktifitas .................................................................................................. 52
4.2.3. Pola Arsitektur ......................................................................................................... 53
4.2.4. Sirkulasi Dan Pencapaian ........................................................................................ 54
4.3. Analisa Site ................................................................................................................. 55
4.3.1. Matahari ................................................................................................................... 55
4.3.2. Vegetasi ....................................................................................................................... 56
4.3.3. Kebisingan .................................................................................................................. 57
4.3.4. Sirkulasi Pejalan Kaki ............................................................................................. 58
4.3.5. Sirkulasi Kendaraan ................................................................................................. 59
4.3.6. Keistimewaan Alami Tapak .................................................................................... 60
4.3.7. Utilitas ..................................................................................................................... 61
4.3.8. View Ke Dalam Site ................................................................................................ 62
4.3.9. View Dari Dalam Site.............................................................................................. 63
4.3.10. Garis Langit (Skyline) ............................................................................................... 64
BAB V KONSEP.......................................................................................................................... 66
5.3. Konsep Dasar ................................................................................................................. 66
5.2. Konsep Zoning............................................................................................................ 67
5.2.1. Pada Tapak .............................................................................................................. 67
5.2.2. Pada Bangunan ....................................................................................................... 68
5.3. Konsep Sirkulasi ............................................................................................................ 68
5.4. Konsep Fasad ............................................................................................................. 69
5.5. Konsep Struktur.......................................................................................................... 71
BAB VI PENUTUP...................................................................................................................... 72
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................................. 73
LAMPIRAN ................................................................................................................................. 74

ix

Universitas Sumatera Utara

 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Kerangka Berpikir ...................................................................................................... 7

Gambar 2 Peta Lokasi Perancangan - Bukit Tangga Seratus ....................................................... 22
Gambar 3. Lokasi Site pada Masterplan Sibolga Resort Paradise ................................................ 22
Gambar 4. Jalan Sisingamangaraja ................................................................................................ 23
Gambar 5. Jalan D I Panjaitan (kiri) dan Jalan Tapian (kanan) .................................................... 24
Gambar 6. Jalan Santeong ............................................................................................................. 25
Gambar 7. Kontur terendah (merah) dan kontur tertinggi (biru) ................................................... 26
Gambar 8 Kondisi Fisik Tangga Seratus yang tidak terawatt ....................................................... 27
Gambar 9. Tempat istirahat (jeda) untuk wisatawan yang menaiki Tangga Seratus .................... 28
Gambar 10. Detail Tangga Seratus Sibolga................................................................................... 29
Gambar 11. Hotel Four Seasons Bali ............................................................................................ 30
Gambar 12. The Hill Hotel Resort................................................................................................. 31
Gambar 13. Hotel Adi Dharma ..................................................................................................... 42
Gambar 14. Joglo Plawang Hotel .................................................................................................. 43
Gambar 15. Analisa Tata Guna Lahan .......................................................................................... 51
Gambar 16 Analisa Generator Aktifitas ........................................................................................ 52
Gambar 17. Analisa Pola Arsitektur Sekitar ................................................................................. 53
Gambar 18. Analisa Sirkulasi dan Pencapaian .............................................................................. 54
Gambar 19. Analisa Matahari ........................................................................................................ 55
Gambar 20. Analisa Vegetasi ........................................................................................................ 56
Gambar 21. Analisa Kebisingan .................................................................................................... 57
Gambar 22. Analisa Sirkulasi Pejalan Kaki .................................................................................. 58
Gambar 23. Analisa Sirkulasi Kendaraan...................................................................................... 59
Gambar 24. Analisa Keistimewaan Tapak .................................................................................... 60
Gambar 25. Analisa Utilitas .......................................................................................................... 61
Gambar 26. Analisa View ke dalam Site ....................................................................................... 62
Gambar 27. Analisa View dari dalam Site .................................................................................... 63
Gambar 28. Analisa Garis Langit (1) ............................................................................................ 64
Gambar 29. Analisa Garis Langit (2) ............................................................................................ 65
Gambar 30. Konsep Zoning Pada Tapak ....................................................................................... 67
Gambar 31. Konsep Zoning Pada Bangunan ................................................................................ 68
Gambar 32. Konsep Sirkulasi dalam Site ...................................................................................... 69
Gambar 33. Tampak Depan Hotel ................................................................................................. 70
Gambar 34. Tampak Belakang Hotel ............................................................................................ 70
Gambar 35. Tiga Dimensi Rencana Struktur Hotel ....................................................................... 71
x

Universitas Sumatera Utara

Gambar 36. Exploded Structure Hotel .......................................................................................... 71
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Tabel Keterangan Tapak Sibolga ....................................................................................... 2
Tabel 2 Tabel Jumlah Wisatawan Sibolga tahun 2014.................................................................. 20
Tabel 3. Tabel Aktifitas Pemakai Bangunan ................................................................................. 47
Tabel 4. Tabel Besaran Ruang ....................................................................................................... 50

xi

Universitas Sumatera Utara

 ABSTRAK

Indonesia merupakan negara maritim atau negara kepualauan terbesar di dunia, antara pulau satu
dengan dengan pulau yang lainnya dipisahkan oleh laut, namun tidak menjadi penghalang bagi
setiap suku bangsa Indonesia untuk saling berhubungan dengan suku-suku di pulau lainnya.
Sibolga sebagai suatu kota yang berada di tepi pulau merupakan daerah yang paling berpotensi
sebagai tempat untuk mengembangkan pariwisata di Indonesia, khususnya di Provinsi Sumatera
Utara. Namun jika melihat keadaan kota Sibolga sekarang ini, sungguh sangat disayangkan
karena sangat sedikitnya fasilitas-fasilitas wisata seperti penginapan yang layak bagi para
wisatawan yang berkunjung ke Sibolga. Maka dari itu perlu dirancang sebuah tempat yang
disebut dengan Hotel Resort untuk mencakup fasilitas-fasilitas wisata dari kota Sibolga, terutama
pada bidang pelayanan dan penunjang kebutuhan wisatawan. Perancangan hotel resort ini harus
tetap memperhatikan konteks kota Sibolga dan juga kebutuhan-kebutuhan wisatawan yang
datang, serta tidak merusak keindahan alam yang ada di sekitarnya. Untuk kedepannya, hotel
resort ini diharapkan menjadi magnet baru bagi para wisatawan yang akan berkunjung ke
Sibolga.

Kata Kunci : Kota Sibolga, Seascape, Hotel Resort, Arsitektur Neo Vernakular.

xii

Universitas Sumatera Utara

 ABSTRACT

Indonesia is a maritime country, one of world's largest archipelago countries, between the
islands of one with the other islands are separated by the sea, but not a barrier for any
Indonesian ethnic groups to interact with the tribes on the other islands. Because of this, that in
the field of tourism, Indonesia will never be separated from the sea. It is called the Marine
Tourism. Sibolga as a city that is on the edge of the island is an area with the most potential as a
place to develop marine tourism in Indonesia, particularly in the province of North Sumatra. But
if you look at the state of Sibolga today, it is very unfortunate because so few tourist facilities
worthy or that attract tourists to visit to Sibolga. Therefore, it is necessary to design a place
called a Resort Hotel to cover the tourist facilities of the town of Sibolga, particularly in the
areas of service and support needs of travelers. The design of resort hotel must consider the
context of the town of Sibolga and the needs of tourist, and does not damage the natural beauty
around it. For the future, this resort hotel is expected to become a new magnet for tourists who
will visit to Sibolga.

Keywords: City of Sibolga, Seascape, Hotel Resort, Neo Vernacular Architecture.

xiii

Universitas Sumatera Utara