Anda di halaman 1dari 1

UJI MUTU HEDONIK

Nama Panelis :

Tanggal Uji : Kamis, 24 Mei 2018

Nama Produk :

Aspek yang dianalisis : Tekstur

Dihadapan saudara disajikan beberapa macam contoh produk. Anda diminta untuk memberikan
penilaian karakteristik tekstur terhadap produk tersebut. Tentukanlah tingkat kerenyahan anda
pada produk tersebut dengan memberi tanda (✓) pada isian dibawah ini.

MUTU HEDONIK KODE SAMPEL


127 658 439
Sangat renyah
Renyah
Agak renyah
Agak tidak renyah
Tidak renyah
Sangat tidak renyah