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METODOS PARA LA LOCALIZACION

DE ESTABLECIMIENTOS MINORISTAS
OSCAR MEDINA

na de las primeras casos es la previsión


decisiones que de ventas. Puesto que
deben tomar los los costes de la acti-
minoristas que vidad comercial son
quieran comenzar su un dato al que el
andadura en una activi- minorista presta espe-
dad comercial determina- cial atención y que
da (alimentación, textil, conoce con un
droguería, etcétera...) es mayor grado de pre-
saber dónde se va a ubi- cisión, la cuestión
car físicamente. EI interro- clave la constituye la
gante a resolver, por tanto estimación de ventas,
es zdónde voy a localizar que requiere de cier-
el establecimiento comer- ta dosis de intuición,
cial?. conocimiento del
Una respuesta acerta- negocio, y sobre
da a tal pregunta supone todo, análisis.
en la mayoría de las oca- En este artículo
siones, por no decir en trataremos de dar res-
todas, la clave del éxito puesta a estos interro-
de la futura actuación del gantes, y para ello se
minorista. Y es que tal abordarán en primer
decisión es importante lugar los factores que
por tres razones funda- deben considerarse
mentales: en el estudio de la
- Una vez que la localización de esta-
empresa minorista ha ubi- blecimientos comer-
cado sus puntos de venta, ciales, seguidamente
el resto de las actuaciones de merchan- ya que de esta decisión dependerá la se harán mención de los métodos de
dising queda sujeto a las propias res- futura rentabilidad de su negocio. Sin localización más conocidos por la lite-
tricciones que impone el marco físico embargo, un interrogante que surge tras ratura en distribución comercial y los
de referencia, en donde queda delimi- este planteamiento es: tqué criterios más utilizados en la práctica, para con-
tada la actividad comercial. han de seguirse para hacer una buena cluir con un método alternativo a los ya
- Una buena localización propor- localización?. expuestos de previsión de ventas.
ciona una ventaja competitiva frente a Dentro de la literatura científica de
otros minoristas, que condiciona a la distribución comercial, la localización FACTORES QUE INCIDEN
postre el buen desarrollo de los resulta- comercial ha sido uno de los temas que EN EL ESTUDIO DE LA
dos de la empresa. se ha estudiado con mayor profusión, y LOCALIZACION COMERCIAL
- Por último, cabe señalar que es esto es debido a que los volúmenes de
una decisión de difícil vuelta atrás. Las inversión necesarios para realizar la Son numerosos los factores que
barreras de salida de una inversión de apertura de un establecimiento, tanto si deben considerarse en el estudio de la
estas características a veces son tan es para un pequeño comercio como localización de establecimientos
escasas que se sacrifica la rentabilidad para una gran superficie, son tan comerciales. Sin ser exhaustivos, los
de la inversión con tal de no cesar la importantes que tal decisión depende factores se clasifican (ver cuado anexo)
actividad. de un análisis cuidadoso. atendiendo a la demanda comercial, a
En consecuencia, la localización Pero, Zcómo hacer una valoración la oferta comercial, a la restricción al
comercial es una de las principales económica del negocio minorista?. EI desplazamiento y a los costes de la
decisiones estructurales del minorista, punto de partida en la mayoría de los actividad comercial:
b

^istribucidn y^onsumo 17 FEBRERO/MARZO 1995


Localización

FACTORES DE DEMANDA tro de su política urbanística remodela-


FACTORES QUE INCIDEN
ciones de ciertas zonas degradadas, así
EN EL ESTUDIO
- LA POBLACION PROXIMA como posibles expansiones de la ciu- DE LA LOCALIZACION COMERCIAL
AL PUNTO ELEGIDO dad que puedan acometerse en un futu-
ro. EI interés por conocer la expansión
Este factor constituye una de las futura de la ciudad se justifica porque FACTORES DE DEMANDA
piezas claves en el estudio de la locali- este factor constituye uno de los condi- - LA POBLACION PROXIMA AL PUNTO ELEGIDO
zación, ya que la oferta comercial cionantes de una posible expansión de
- EL NIVEL DE GASTO
queda mediatizada a umbrales mínimos la demanda en una determinada área
- LA EXPANSION FUTURA DE LA CIUDAD
de demanda que aseguren una determi- geográfica.
- EL TRAFICO PEATONAL
nada rentabilidad del negocio.
Sin embargo, y aunque en ocasio- - EL NIVEL DE GASTO
FACTORES DE OFERTA
nes la intuición puede ser una herra-
EL NUMERO DE COMPETIDORES
mienta válitla para determinar el poten- Otro de los aspectos importantes
cial de mercado de una determinada para el análisis de la demanda es cono- - LA IMAGEN DE LOS ESTABLECIMIENTOS

área comercial, el uso de estadísticas se cer el gasto "per cápita" y la estructura COMERCIALES

hace más recomendable para una valo- del gasto de los consumidores. En este
FACTORES DE RESTRICCION
ración económica de la demanda. sentido, es necesario considerar que AL DESPLAZAMIENTO
Habitualmente, para determinar el cada población puede tener sus propias
- LA DISTANCIA
número de habitantes de la zona donde características que les diferencia de
- LA EXISTENCIA DE OBSTACULOS
se va a ubicar el nuevo establecimiento otras poblaciones, y por tanto, una
comercial se dispone de información encuesta "ad hoc" podría ser el medio
FACTORES DE COSTE
secundaria, fundamentalmente los Cen- más adecuado. También es cierto que,
- IMPUESTOS MUNICIPALES
sos de Población del Instituto Nacional en ocasiones, Ilevar a cabo este tipo de
encuestas supone un coste que obliga a - ALOUILER DE LOCALES COMERCIALES
deEstadística (que son editados con una
periodicidad de 10 años). buscar fuentes alternativas de informa-
Sin embargo, en algunos casos pue- ción secundaria. Entre éstas, podemos
den ser utilizados los Padrones Munici- citar a la Encuesta de Presupuestos ta en el análisis de la demanda. Se
pales, que publican determinadas Familiares (cuadro n" 1), que edita el observa que dicha variable constituye
Comunidades Autónomas o Ayunta- INE con una periodicidad de 10 años, y un buen estimador del nivel de ventas
mientos, puesto que en este caso la la Encuesta Continua de Presupuestos de un establecimiento comercial, si
información está mucho más actualiza- Familiares, editada también anualmente bien debe tenerse muy presente cuál es
da. por el INE. En ambos casos la informa- la naturaleza de la actividad del esta-
Entre la información que recogen ción recogida se refiere a datos sobre blecimiento comercial, puesto que,
los censos de población del INE son gasto por hogares, por persona, etcéte- dependiendo de cuál sea ésta, la impor-
especialmente de interés las siguientes ra, según distintas clases de bienes y tancia de estudiar este aspecto será
características de la población: la evo- servicios, si bien en la primera publica- mayor o menor. En otras palabras,
lución del número de habitantes; la ción la información está detallada por muchas de las decisiones de compra
estructura de edades, sexo y estado Comunidades Autónomas, provincias y que los consumidores adoptan, las rea-
civil de la población; el nivel de ins- tamaños de municipio. lizan en el mismo punto de venta, sien-
trucción; las características socio-profe- Por tanto, la importancia que tiene do algunas decisiones de compra de
sionales; y el tamaño de los hogares. esta publicación para el análisis del carácter impulsivo. En ocasiones, una
Considerando todos estos aspectos, gasto de los consumidores es doble; por buena visibilidad del establecimiento
se pueden inferir algunos de los rasgos una parte, mediante la estructura de comercial de cara al exterior puede
que definen los hábitos de consumo y gasto se puede Ilegar a inferir el grado evocar al consumidor la necesidad de
compra, al menos en su menor o mayor de preferencia que tienen los consumi- realizar una compra.
grado de desarrollo. dores, con respecto a cada tipo de bien De ahí la importancia de que una
o servicio. Por otra, se tiene constancia buena localización considere la parte
- LA EXPANSION de una valoración económica de ese de negocio que se puede derivar de
FUTURA DE LA CIUDAD gasto medida en pesetas. este aspecto. Aunque también es cierto
que el tráfico peatonal constituye, ya de
Con el fin de completar el análisis - EL TRAFICO PEATONAL por sí, una variable de atracción;
demográfico, se debe tener presente si siguiendo una frase conocida dentro
las autoridades locales, principalmente EI flujo de tráfico peatonal constitu- del ámbito minorista: "La gente atrae
los Ayuntamientos, tienen previsto den- ye otro de los aspectos a tener en cuen- gente".
Q

^istribución y^onsumo 1 ó FEBRERO/MARZO 1995


Local ización

CUADRO N'°' 1 CUADRO N=' 2


GASTO POR PERSONA SEGUN CLASES DE GASTO RAMAS DE ACTIVIDAD
DEL COMERCIO MINORISTA
(DATOS NACIONALES)

GRUPOS DE GASTO GASTO POR PERSONA ( PTAS.) 1. ALIMENTOS, BEBIDAS Y TABACO

ALIMENTOS, BEBIDAS Y TABACO 178.305 2. TEXTIL, CALZADO Y CUERO


VESTIDO Y CALZADO 70.163
3. FARMACIA, PERFUMERIA Y DROGUERIA
VIVIENDA, CALEFACCION Y ALUMBRADO 63.265
4 . EQUIPAMIENTO DEL HOGAR
ARTICULOS DE MOBILIARIO, MENAJE... 40.157
SERVICIOS MEDICOS Y GASTOS SANITARIOS 19.143 5. VEHICULOS Y ACCESORIOS
TRANSPORTES Y COMUNICACIONES 89.153
6.CARBURANTES
ESPARCIMIENTO, ENSEÑANZA Y CULTURA 44.659
7. OTRO COMERCIO AL POR MENOR
OTROS BIENES Y SERVICIOS 92.963
8. COMERCIO MIXTO POR SECCIONES
FUENTE, INE. Encuenta de Preuspuestos Familiares 199491.

FACTORES DE OFERTA Para ilustrar este problema, tal como área de compra por los consumidores,
señala Múgica (1), se puede atender a mayor será la probabilidad que éstos
- LA COMPETENCIA dos de los principios más conocidos destinen parte de su gasto hacia ese
dentro del comercio minorista: área. Dentro de la literatura del marke-
Otro de los aspectos que se deben - Principio de aglomeración: "un ting, existen numerosos trabajos teóri-
considerar en el análisis de la localiza- número determinado de establecimien- cos y empíricos que resaltan la impor-
ción es el estudio de la oferta comer- tos que se dediquen a la venta del tancia de este aspecto, así tenemos por
cial. Como información secundaria, mismo tipo de bienes, obtendrán más ejemplo: los niveles de precios, la
que sirva de apoyo en este tipo de estu- ventas si están situados entre sí, que si variedad y cantidad suficiente de surti-
dio, se encuentran los Censos de Esta- estuviesen más dispersos". do, el ambiente de compra, las facilida-
blecimientos, que actualizan algunas - Principios de complementariedad des de pago, las condiciones de par-
Comunidades Autónomas y Ayunta- o compatibilidad: "los establecimientos king, etcétera, dotan al área de compra
mientos. En estos casos, la información que Ileven productos que entren dentro de una imagen que repercute en las
que se suele usar es el número de esta- del mismo esquema de compra de los futuras ventas de los establecimientos
blecimientos desagregados por rama de consumidores incrementarán sus ventas que se encuentran dentro de ese área.
actividad comercial ( cuadro n" 2). al situarse próximamente y completar
Sin embargo, y con frecuencia, uno así el tipo de compra del consumidor". FACTORES DE RESTRICCION
de los datos que más desean los analis- Considerando estos principios, una AL DESPLAZAMIENTO
tas es el de la superficie comercial, empresa minorista podría evaluar el
medida en metros cuadrados. La difi- impacto que la oferta comercial exis- - LA DISTANCIA
cultad en este caso estriba en conseguir tente tiene sobre las ventas del estable-
este dato, puesto que tan sólo en algu- cimiento a implantar. En este caso, y Es la principal restricción que
nos censos está disponible esta infor- acudiendo a los principios anterior- encuentra el consumidor en su despla-
mación. Es por eso que en algunas oca- mente descritos, se podría conocer el zamiento para hacer efectiva la com-
siones haya que realizar una prospec- signo de dicho impacto -negativo 0 pra, de ahí que sea importante incorpo-
ción sobre el propio terreno para esti- positivo- considerando el tipo de acti- rar estos aspectos para el estudio de la
mar la superficie de venta de la oferta vidad que se va a desarrollar y como localización, aunque sea de forma cua-
comercial. ésta se relaciona con su entorno com- litativa. En este sentido, habitualmente
Si bien es cierto que para este tipo petitivo. y dentro de esta variable existen otros
de análisis la obtención de datos no aspectos tales como el tiempo de des-
sea el principal problema con el que - LA IMAGEN DE LOS plazamiento y el coste de la compra,
cuenta el investigador, sí lo es, en ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES que disuaden al consumidor a dirigirse
cambio, la interpretación que se a un establecimiento. De este modo,
pueda hacer de los mismos. En este La imagen de los establecimientos una buena localización debe superar el
sentido, cabe preguntarse en qué comerciales operativos constituye, por "hueco" que se establece entre el deseo
medida afectará a una ubicación pro- sí misma, uno de los principales facto- de comprar por el consumidor y el de
puesta la existencia de diversos esta- res de atracción comercial. Cuanto la oferta de servicios comerciales del
blecimientos más o menos próximos. mejor imagen tenga una determinada minorista.
b

^istribucidn y^onsumo 19 FERRERO/MARZO 1995


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Local ización

- LA EXISTENCIA DE OBSTACULOS METODOS DE ANALISIS PARA - METODO DE LISTADO


LA LOCALIZACION DE
Relacionado con el punto anterior ESTABLECIMIENTOS EI método de listado (2) consiste en
la existencia de barreras naturales MINORISTAS la evaluación sistemática de un conjun-
(montañas, ríos, malas condiciones cli- to de localizaciones, que son objeto de
matológicas, etcétera), barreras huma- Cualquier método de análisis de estudio, atendiendo a una serie de fac-
nas (áreas de población degradadas, localización debe ser contemplado por tores. Constituye, en sí mismo, un
etcétera), barreras artificiales (semáfo- las propias restricciones (el tiempo, el método subjetivo puesto que la confec-
ros, malas carreteras, inexistencia de coste, la disponibilidad de datos, la ción del listado de factores depende
medios de transporte, etcétera) constitu- experiencia, la capacidad de tratar la tanto de la localización como de la
yen impedimentos en ocasiones insal- infórmación mediante paquetes infor- propia subjetividad del analista.
vables para el consumidor, lo que origi- máticos, etcétera) que impone utilizar A modo de ilustración, supongamos
nan mercados monopolísticos en deter- uno u otro en función de las ventajas y que se desean evaluar dos posibles
minadas áreas geográficas. desventajas que presentan. localizaciones -A y B- para un determi-
No obstante, la elección de un nado establecimiento comercial. Según
FACTORES DE COSTE método depende fundamentalmente del el método de listado la primera tarea
conocimiento previo que se tenga de que se debe realizar es la de confeccio-
- IMPUESTOS él; en este sentido, y aunque muchos nar el listado de factores. En este senti-
minoristas se sirven de la intuición para do, y dado que el método es subjetivo,
Son numerosos los costes a los que localizar sus establecimientos comer- la elección de los factores representati-
debe enfrentarse el minorista para desa- ciales, es habitual clasificar los métodos vos para el estudio de la localización
rrollar su actividad comercial. Así, el de localización comercial en tres gru- dependerá, del conocimiento y expe-
inicio de cualquier actividad debe con- pos: Método de listado, Método de ana- riencia que tenga el propio analista en
siderar, en la misma medida, todos los logías y Métodos causales este tipo de estudios.
impuestos como un factor más, ya sean
originados por aperturas de estableci-
mientos, por actividades económicas
así como otros de carácter local.

- ALQUILER DE LOCALES

Quizás sea este uno de los costes


estructurales que más sufren los comer-
ciantes, sobre todo la pequeña tienda
tradicional, puesto que actúa como una
auténtica barrera de entrada a determi-
nadas actividades comerciales. En defi-
nitiva, los alquileres de locales comer-
ciales constituyen el principal coste fijo
de los minoristas, con lo que el umbral
mínimo de ventas habitualmente queda
establecido por este coste.
De otra parte, un comportamiento
típico en este tipo de mercados, es
encontrar los alquileres más altos en
aquellas áreas de compra donde se
concentra una mayor actividad comer-
cial. Con lo que la evaluación del
minorista consistirá en valorar si resulta
más beneficioso pagar un alquiler más
alto por la expectativa de que generará
mayores ventas, o si por el contrario,
son las áreas de la periferia, las que
pueden proporcionar una rentabilidad
adecuada a su negocio.
b

^istribucián y^onsumo ^ 1 FERRERO/MARZO 1995


Localización

factor dependerá de si los impuestos forma, se parte de la idea de que si un


CUADRO N" 3
FACTORES DE LOCALIZACION: son muy altos o muy bajos, con lo que establecimiento ya existente se com-
ANALISIS COMPARATIVO el rango de puntuaciones osciliaría porta en un área de mercado de un
DE DOS LOCALIZACIONES entre 1 y 5 respectivamente. determinado modo, el establecimiento
Finalmente, la puntuación total, de nueva implantación se comportará
obtenida sumando las puntuaciones de manera análoga.
LOCALIZACIONES
parciales de cada uno de los factores, En este caso, la proyección de ven-
FACTORES A B
pondrá de manifiesto, cuál es la locali- tas se consigue suponiendo que la
FACTORES DEMOGRAFICOS zación que desde un punto de vista capacidad de atraer consumidores de
global presenta una mejor valoración. un nuevo establecimiento, será seme-
TAMAIVO DE LA POBLACION 4 3
En este caso, la localización A presenta jante a la conseguida por otro estable-
NIVEL DE RENTA 3 2
una puntuación total de 55 frente a la B cimiento ya existente.
FACTORES DE que es de 52, con lo que este método Así, el primer paso consiste en iden-
DENSIDAD DE TRAFICO viene a exponer que en términos com- tificar aquellos establecimientos análo-
Y ACCESIBILIDAD parativos, la localización A es mejor gos que operan en el área de mercado,
TRAFICO AUTOMOVILISTICO 3 3 que la B, y siguiendo este método ele- donde se va a implantar el nuevo esta-
TRAFICO PEATONAL 4 3
giríamos la alternativa A. blecimiento. En segundo lugar, se debe
Pero quizás convenga remarcar, realizar una encuesta para determinar
ACCESO A AUTOPISTAS 4 2
que aunque no resulta del todo compli- cuáles son las áreas de influencia,
NIVEL DE CONGESTION 3 3 cado aplicar este método, si presenta donde el establecimiento ya existente
FACTORES DE
ciertas desventajas: tiene cobertura. O dicho de otro modo,
ESTRUCTURA MINORISTA - Según se ha expuesto anterior- es interesante poner de manifiesto,
mente la alternativa A era comparativa- cómo las ventas totales conseguidas
NUMERO DE COMPETIDORES 1 3
mente mejor que la B, pero iello quiere por un establecimiento durante un perí-
COMPLEMENTARIEDAD 3 3
decir que la elección final sea la A?. No odo de tiempo determinado se diferen-
PROXIMIDAD AL AREA COMER. 4 2 necesariamente, así si en función de la cian según distintas áreas de cobertura,
experiencia y conocimiento en este donde el minorista ejerce distintos gra-
FACTORES DE LOCALIZACION
tipo de estudios, se exigiese una pun- dos de atracción.
NUMERO DE APARCAMIENTOS 4 4
tuación mínima, por ejemplo 60, para EI punto central de este método, por
VISIBILIDAD 4 4 que una localización sea aceptada, las tanto, es la propia determinación de
CALIDAD URBANISTICA 4 3 dos alternativas propuestas serían estas áreas de influencia. De este
rechazadas. modo, lo habitual es identificar tres
FACTORES LEGALES Y DE COSTE
- Otro de los inconvenientes que áreas de influencia diferenciadas, sien-
IMPUESTOS MUNICIPALES 3 4 presenta este método, es que a pesar de do la clasificación que se adopta la
COSTES DE OPERACION 3 4 que una localización supere a otra en siguiente:
términos relativos, o incluso en una - Area de influencia primaria: En
ALOUILERES DE LOCALES 3 4
puntuación mínima, la valoración de este área las ventas conseguidas por el
REGULACION DEL SUELO 5 5
determinados factores puede ser de tal establecimiento oscilan entre el 60-
PUNTUACION TOTAL 55 52 peso que suponga una auténtica restric- 80% del total de ventas. Asimismo, la
ción para la elección de una determi- cobertura que alcanza un estableci-
nada localización. Así, siguiendo con miento no supera el radio de un kiló-
Así, se puede Ilegar a convenir que el ejemplo propuesto anteriormente, metro.
los factores relevantes sean los siguien- una valoración desfavorable de los - Area de influencia secundaria: EI
tes (cuadro n`-' 3): demográficos, de den- alquileres comerciales, podría redundar establecimiento comercial obtiene
sidad de tráfico y accesibilidad, de finalmente en la desestimación de la entre el 15-25% de total de ventas en
estructura minorista, de localización, y localización A, pese a que la valora- su área de influencia secundaria,
legales y de coste ción global sea de 55 puntos. situándose la cobertura, en el intervalo
Elegidos los factores determinantes, de 1-1,5 kilómetros de distancia.
el siguiente cometido será la valoración - METODO DE ANALOGIAS - Area de influencia terciaria: La
de cada uno de los factores atendiendo forman los clientes restantes, con una
a una escala de intervalos comprendida EI método de analogías (3) se funda- mayor dispersión en esta amplia zona.
entre 1 y 5. De tal modo, que si, por menta en la experiencia que se pueda Siguiendo el esquema anterior,aquí se
ejemplo, consideramos los impuestos derivar de un establecimiento similar o incluirían todos aquellos consumidores
municipales de una determinada locali- análogo para evaluar la implantación provenientes de un entorno superior a
zación, la valoración que demos a este de un nuevo establecimiento. De esta los 1,5 kilómetros.
b

^istribución y Consumo ^• FEBRERO/MARZO 1995


Local ización

LLegado a este punto surge un inte-


rrogante importante: Zcómo determinar GRAFICO N= 1

las áreas de influencia de un estableci- MAPA DE AREAS DE INFLUENCIA


miento? Realmente, resulta sencillo DE UN ESTABLECIMIENTO COMERCIAL
para un establecimiento con capacidad
operativa conocer sus áreas de influen-
ESTABLECIMIENTO
cia. Considerando, por ejemplo, una . COMERCIAL
semana, se puede preguntar a los clien-
tes su lugar de procedencia. En el caso
de que la encuesta se haya Ilevado a
cabo a 100 clientes, ya se pueden
conocer las áreas de influencia del esta-
blecimiento comercial. Punteando en
un mapa las procedencias de cada uno
de los clientes, se pueden observar dife-
rentes áreas o bandas, que son precisa-
mente, las áreas de influencia del esta-
blecimiento (gráfico n`-' 1). Pasando cír-
culos concéntricos, y adoptando como
centro el establecimiento, podemos
conocer el porcentaje de ventas que se
atraería de una determinada zona. Para
ello, tan sólo es necesario contar los
puntos de cada una de las áreas de
influencias, y dividirlos por el total de
clientes encuestados. De este modo,
tendríamos lo que se conoce como el
porcentaje de clientes atraídos.
Determinadas las áreas de cobertu-
CUADRO N° 4
ra, el siguiente paso consistiría en cono-
CALCULO DE VENTAS PARA UN ESTABLECIMIENTO EXISTENTE
cer las ventas obtenidas en las mismas.
Para ello, se multiplica el porcentaje de
clientes atraídos por las ventas totales AREAS DE % CLIENTES VENTAS VENTAS PER CAPITA
conseguidas por el establecimiento en INFLUENCIA ATRAIDOS ( MILES PTAS.) POBLACION (MILES PTAS.)

el periodo temporal considerado. PRIMARIA 0,65 20.800 3.535 5,88


Finalmente, se calcula el nivel de
SECUNDARIA 0,30 9.600 7.000 1,37
ventas per cápita por área de influencia
(cuadro n° 4), como resultado de dividir TERCIARIA 0.05 1.600 1000 1,60

las ventas por los habitantes. En este TOTAL 1,00 32.000 - -


último caso, para conocer cuál es el
número de habitantes existentes en
cada una de estas áreas, se puede usar
de un modo aproximativo los censos de CUADRO N° 5

población. PROYECCION DE VENTAS DE UN ESTABLECIMIENTO


La importancia de haber calculado ANALOGO LOCALIZADO EN UNA LOCALIZACION "X"
las ventas per cápita, se debe a que
este dato resulta clave para el cálculo
VENTAS PER CAPITA TOTAL VENTAS
de las ventas del establecimiento de AREAS DE INFLUENCIA POBLACION (MILES PTAS.) ( MILES PTAS.)
nueva implantación. De este modo,
fijando como centro la localización PRIMARIA 5.350 5,88 31.458
del nuevo establecimiento y conside- SECUNDARIA 3.400 1,37 4.658
rando las mismas áreas de cobertura TERCIAR IA 1.200 1,60 1 920
que las calculadas para el estableci-
TOTAL - - 38.036
miento análogo, se puede Ilegar a esti-
mar las ventas.
b

^istribución y^onsumo 23 FEBRERO/MARZO 1995


Local ización

Para ello, es necesario conocer la


población de hecho que hay según las
distintas áreas de atracción. Posterior-
mente se multiplica el número de
habitantes potencialmente atraídos por
las ventas per cápita halladas previa-
mente, y se obtiene una estimación de
ventas para el nuevo establecimiento.
Así, en nuestro ejemplo, las ventas
estimadas para un nuevo estableci-
miento X sería de 38.036 miles de
pesetas (cuadro n`-' S).
La principal ventaja que presenta
este método es su facilidad de aplica-
ción. No obstante, las previsiones de
ventas obtenidas deben siempre ajus-
tarse por la propia experiencia que el
analista tenga en este tipo de estudios.
Es decir, las situaciones de partida de
un nuevo establecimiento podrán dife-
rir según sea el nivel de competencia,
las propias características del estableci-
miento, la imagen del área de compra,
así como las propias capacidades de
los directivos que gestionan el negocio
minorista, con lo que la concurrencia
de todas estas circunstancias pueden Q= f(L, S, C) siendo: Q= las ven- ^^i
dar a la postre distintas previsiones de tas; L= factores de localización; S= P;^=-
n
ventas. atributos de los establecimientos; C= T U^^k
Consecuentemente, una de las prin- competencia. k=1
cipales críticas que se puede hacer es Es decir, las ventas dependen de los Siendo: P^i = la probabilidad que
que la propia proyección de ventas factores de localización, por ejemplo el consumidor i elija la alternativa j
dependerá de cuál sea el estableci- una buena o mala accesibilidad al cen- entre las n posibles; U^i = la utilidad
miento análogo elegido. tro, las propias características de los total que proporciona la alternativa j
establecimientos, tales como: nivel de al consumidor i.
- METODOS CAUSALES precios, niveles de publicidad, número De este modo, este autor Ilega a for-
de cajas registradoras..., así como de la mular que la probabilidad que un con-
A diferencia de los métodos presen- existencia de una competencia agresiva. sumidor i elija una alternativa j depen-
tados con anterioridad, los métodos En la práctica habitual, la especifi- de de la utilidad que tal alternativa pro-
causales consideran que las ventas de cación de este tipo de modelos, es porciona al consumidor, en relación a
un establecimiento son debidas a un adoptar la función lineal como modo la suma de utilidades reportadas por
conjunto de variables que son las que representativo de explicar las ventas. otras alternativas consideradas.
inciden en su consecución. De esta forma, la expresión que rela- Retomando esta idea, Huff (5) Ilega
Entre este tipo de métodos, Ilama- ciona las ventas con un conjunto deter- a definir formalmente en que se basan
dos causales, distinguimos básicamente minado de variables es: Q= Go + G^ * las utilidades del consumidor, mediante
dos: los modelos de regresión y los L+ GZ * S+ G3 * C; siendo en este el siguiente modelo probabilístico:
modelos espaciales de interacción caso G^^, G^, G2, G3 coeficientes a esti-
competitiva. mar.
EI modelo de regresión lineal, Los modelos de interacción compe- D^ib
asume que las ventas de un estableci- titiva parten del conocido modelo de P^^ _
n Ska
miento comercial están en función de Huff, que a su vez retoma una idea que T ----
un conjunto de variables que son expli- tiene como punto de origen el axioma k=1 D^kh
cativas de las mismas. Formalmente, un de Luce (4).
modelo de regresión se expresa del En términos matemáticos este axio- Donde P^ = la probabilidad que el
siguiente modo: ma se expresa como: consumidor i elija el establecimiento j
Q

^istribución y Consumo ^ 4 FEBRERO/MARZO 1995


Localización

entre los n posibles; Si = superficie de características de otros establecimien- independencia de los modelos. Entre
venta del establecimiento j; Dii = dis- tos que suponen competencia, así los principales comentarios que se
tancia que recorre el consumidor i al como de la distribución geográfica de podrían sustraer de tal estudio pode-
establecimiento j; a y b= parámetros los mismos. mos mencionar
de sensibilidad Aun a pesar de que una de las - Casi todas las empresas, contaban
Los modelos de interacción compe- principales ventajas que se derivan de con unidades especializadas para el
titiva, propuestos por Nakanishi y Coo- estos modelos es que tratan de buscar análisis de las posibles localizaciones.
per (6), no son más que una extensión razones explicativas de como opera En ocasiones, estas unidades se corres-
del modelo de Huff, puesto que consi- un determinado sistema minorista, pondían a departamentos de gestión
deran que la probabilidad, Pii, que un presenta como mayor limitación la inmobiliaria. De este modo, se puede
consumidor en una zona residencial i imposibilidad de contar con datos Ilegar a pensar que el análisis de locali-
elija el establecimiento j, depende de la suficientes. zación tenía como origen, la actividad
siguiente expresión: inmobiliaria más que la propia activi-
pSE UTILIZAN REALMENTE dad de comercio al detalle.
^
LOS METODOS DE - De entre los métodos más utiliza-
M (Aiid) D^^ b
1=1 LOCALIZACION COMERCIAL? dos, se encuentran los de analogías y
P^i = los de listado. Técnicas más complejas,
Ni L
T M (Ak^) D^k b
En ocasiones observamos que en como los modelos causales no se usan
k=1 1=1 una determinada área se ha abierto un para este tipo de análisis, debido sobre
nuevo centro comercial, un supermer- todo a que los primeros modelos son
De tal modo que: A^ es una medida cado, un hipermercado, e incluso una menos costosos, resultan más fáciles de
de la característica I-ésima del estable- pequeña tienda de ultramarinos. En aplicar, y sobre todo, porque son bue-
cimiento j, Dii es la distancia que tiene estos casos, una de las dudas que se nas herramientas de diagnóstico.
que recorrer un consumidor desde el suscita a los investigadores de merca- - Cuanto más superficie tenga un
origen i al destino j y Ni es el conjunto do es conocer cuál ha sido el criterio determinado local, mejor calidad tiene
de alternativas consideradas por los seguido para realizar una implanta- la investigación realizada, fundamenta-
individuos del origen i. Siendo a y b los ción de tales características, es decir, do esto último, en el mayor riesgo que
parámetros de sensibilidad del modelo. zqué método de localización se ha se incurre a la hora de realizar una
A partir de este tipo de formulación, utilizado?. Poniendo como ejemplo inversión de mayor volumen.
no exenta de complejidad operativa, se un estudio (7) Ilevado a cabo en 164 Si bien para el caso español no con-
derivan algunos conceptos importantes: compañías de distribución minorista tamos con una encuesta de similares
- En primer lugar, la probabilidad de Gran Bretaña, venía a indicar que características, sí podemos decir, dado
que asigna el consumidor en el patro- la mayoría de las empresas toman sus que la estructura comercial minorista
nazgo de un establecimiento comercial decisiones de localización con cierta en nuestro país aún cuenta con un peso
depende de forma positiva de las pro-
pias características del establecimiento
comercial; y, de manera negativa, de la
distancia que debe recorrer. Normal-
mente, existen varias características del
establecimiento que son significativas
de la atracción comercial: nivel de sur-
tido, nivel de precios, ambiente favora-
ble de compra, niveles promocionales,
etcétera. No estando limitado este lista-
do, puesto que existen otra serie de
características que pueden incluirse,
dependiendo del tipo de establecimien-
to comercial de que se trate.
- En segundo lugar, se incorpora la
variable competencia, puesto que la
probabilidad de elegir un estableci-
miento determinado, depende no sólo
de las propias características del esta-
blecimiento y de la distancia que haya
que recorrer al mismo, sino de las

^istribución y Consumo ^ ^J FEBRERO/MARZO 1995


Localización
-,

importante del pequeño comercio tra- tencia comercial y la ubicación concre- drán un porcentaje de la demanda
dicional, que la mayoría de los análisis ta del establecimiento, resta estimar las potencial. A veces el criterio seguido
que se realizan sobre localización se ventas que puede generar el nuevo para fijar el objetivo de cuota de mer-
basan sobre todo en la experiencia y en establecimiento. En este caso, debemos cado es considerar la relación de
la búsqueda de una oportunidad de tener en cuenta que para Ilevar a cabo cociente entre la superficie del nuevo
negocio. No obstante, si extrapolamos tal previsión es necesario tener presente establecimiento con la superficie
los datos de Gran Bretaña, podríamos cuál es el entorno competitivo. Y aun- comercial total situada en el área de
deducir que la mayoría de las nuevas que si bien es cierto, que las ventas influencia. Expresándose esta relación
implantaciones, de las grandes cadenas están condicionadas a la existencia de del siguiente modo: Cuota de Mercado
de distribución extranjera se han podi- demanda efectiva, la consecución de = Superficie de Ventas del Nuevo Esta-
do basar en el método de analogías, en las mismas responde a la fijación y blecimiento dividida por el Total de
la experiencia y en el análisis financie- consecución de un objetivo de cuota Superficie de Ventas del Area (inclu-
ro, con el objetivo fundamental de con- de mercado. yendo en este total la superficie de ven-
seguir unas tasas de rentabilidad ade- Existen diversos métodos para cal- tas del nuevo establecimiento).
cuadas para sus inversiones. cular la demanda potencial, entre ellos, A modo de ilustración, pongamos
uno de los más utilizados en marketing un ejemplo numérico, que nos ayude a
PREVISION DE VENTAS consiste en realizar la siguiente opera- entender la complejidad de estimar las
ción aritmética: multiplicar el número ventas de un nuevo establecimiento.
Identificados los segmentos de de consumidores por el gasto "per cápi- Concretamente, se desea conocer las
demanda objetivo, el gasto de los con- ta", con lo que las ventas, según un ventas de una nueva tienda, que se
sumidores, la naturaleza de la compe- objetivo de cuota de mercado, supon- vaya a dedicar a la comercialización de

CUADRO N° 6
DECISIONES DE LOCALIZACION SEGUN EL TIPO DE ESTABLECIMIENTO

FORMATO DPTO. QUE REALIZA NQ DE CUANDO SE HACE N4 DE LOCALES PRINCIPALES TECNICAS PRINCIPALES CRITERIOS
COMERCIAL EL ESTUDIO PERSONAS EL ESTUDIO ESTUDIADOS AL MES UTILIZADAS UTILIZADOS
GRANDES UNIDAD DE 3 CUANDO HAY 1 LISTADOS + COMPETENCIA.
ALMACENES INVESTIGACION UNA OFERTA ANALISIS FINANCIERO DEMOGRAFIA.
DPTO, INMOBILIARIO SITUACION, TAMAÑO, Y
CARACTER DELOCAL
ALMACENES DPTO.INMOBILIARIO 4 CONSTANTEMENTE 7 LISTADOS + DEMOGRAFIA.
POPULARES ANALOGIAS TAMAÑO DE LA POBLACION
PRESENCIA DE OTRA
VARIEDAD DE ESTABLECIM.
TAMAÑO DEL LUGAR.
UMBRAL DE VENTAS
SUPER UNIDAD DE 12 CONSTANTEMENTE 10 ANALOGIAS ACCESIBILIDAD
MERCADOS INVESTIGACION (+ MATEMAT.)
TIENDAS DE UNIDAD DE 5 CONSTANTEMENTE 12 ANALOGIAS ACCESIBILIDAD.
DESCUENTO INVESTIGACION (+ LISTADOS) COMPETENCIA.
DPTO. INMOBILIARIO DEMOGRAFIA.
TAMAÑO DEL LOCAL
MULTIPLES UNIDAD DE 1 OCASIONALMENTE 4 EXPERIENCIA LOCALIZACION DE LOS
PEOUEÑAS INVESTIGACION (+ ANALOGIA) COMERCIOS CLAVE.
EMPRESAS TAMAÑO POBLACION.
UMBRAL DE VENTAS.
MULTIPLES DPTO.INMOBILIARIO 2 CONSTANTEMENTE 26 EXPERIENCIA + TAMAÑO POBLACION.
GRANDES (ANALOGIA) FLUJOS PEATONALES.
EMPRESAS TAMAÑO ESTABLECIMIENTO.
CARACTERISTICAS FISICAS.
UMBRAL DE VENTAS.
SUCURSALES UNIDAD DE 3 CONSTANTEMENTE 35 EXPERIENCIA ESTRUCTURA DEL AREA
BANCARIAS INVESTIGACION + (+ ANALOGIA) DE NEGOCIOS.
DPTO. INMOBILIARIO COMPETENCIA.
DEMOGRAFIA.
PERMISO PLANIFICACION.
FUENTE: Simkin, L.P.; P. Oayle yJ. Saunders 1985.

^istribución y Consumo ^ Ó FEBRERO/MARZO 1995


Localización

CUADRO N'' 7 CUADRO N`-' 8


TASAS DE INFLACION PARA CALCULO DE PREVISION DE VENTAS
EL GRUPO DE GASTO SEGUN EL METODO DE CUOTA DE MERCADO
VESTIDO Y CALZADO
(DATOS A NIVEL NACIONAL)

GASTO COMERCIALRABLE POR PERSONA: 75.476,65950 PTAS.


TASAS DE
IPC VESTIDO TASAS DE VARIACION POBLACION OBJETIVA: 100.000 POTENCIALES CONSUMIDORES
AÑOS Y CALZADO VARIACION ACUMULADAS
DEMANDA POTENCIAL EFECTIVA: 7.547.665.950 PTAS.
1990 174,00 - -
1991 183,30 0,0534 0,0534 CUOTA DE MERCADO ESTIMADA 1: 0,32 % CUOTA DE MERCADO ESTIMADA 2 0,0709 %
1992 192,70 0,0513 0,1075
PREVISION DE VENTAS 1: PREVISION DE VENTAS 2:
1993 200,40 0,0400 0,1517
0,32%' 7.547.665.950 = 24.152.531 PTAS. 0,0709 %' 7.547.665.950 = 5.351.295 PTAS.
FUEN7E: INE y elaboracibn propia.

vestido y calzado. En este caso, el pri- modo similar a como lo hacen en pro- que se quiere abrir una boutique de
mer aspecto que deberíamos tener en medio los consumidores del territorio ropa y calzado de 80 mz pero en el
cuenta es delimitar el área de mercado nacional para este tipo de bienes. En entorno existe una competencia comer-
que estamos considerando en el estu- estos casos habrá que realizar los cial que asciende a 25.000 m2. De esta
dio. Este aspecto resulta central en el supuestos pertinentes de validación y manera, la primera cuota de mercado
análisis, ya que a partir de su delimita- escoger aquel tipo de gasto que más que se puede considerar es de 0,32%.
ción se puede Ilegar a conocer el se adecue a la población objeto de Por tanto, la estimación de ventas a la
número de potenciales consumidores. nuestro análisis de localización. EI que Ilegamos considerando este crite-
Así, consultados los censos demográfi- uso de la Encuesta de Presupuesto rio, asciende a unos 24 millones de
cos se puede Ilegar a estimar un públi- Familiares puede ayudar en este pesetas.
co objetivo de 100.000 habitantes. aspecto, puesto que encontramos ao
Con todo esto, podemos calcular la datos de gasto desglosados por pro- Cuota de Mercado 1= 0,32%
demanda potencial puesto que sabe- vincias y tamaños de municipio. 80 + 25.000
mos que el gasto por persona para ves- Con el dato de 6.553.500.000 pese- Evidentemente, con esta previsión
tido y calzado, según la Encuesta de tas tendríamos una estimación de la de ventas estamos suponiendo que la
Presupuestos Familiares 1990-1991, demanda potencial en pesetas de 1990, capacidad de atraer gasto es directa-
asciende a 70.163 pesetas, resultando aunque este dato puede actualizarse mente proporcional al número de
que la demanda potencial es de mediante la Encuesta Continua de Pre- metros cuadrados de superficie. Pero en
7.016.300.000 pesetas. En este último supuestos Familiares o bien consideran- realidad sabemos que una tienda mayor
caso, el dato de demanda potencial se do la tasa de inflación acumulada de normalmente tiene mayor capacidad de
encuentra inflado al incluir el gasto en vestido y calzado durante el período atraer gasto que una más pequeña. Es
reparaciones, que no es gasto comer- 1991 y 1993, que asciende, según por eso que debería analizarse con
cializable, por tanto, para tener una datos del INE, a un 15,17% ( ver cuadro mayor profusión la oferta comercial
estimación mucho más precisa se debe- n`-' 7). Con todo ello, Ilegamos a una existente del área de mercado, y corre-
ría acudir a la ya citada Encuesta de demanda potencial de 7.547.665.950 gir este efecto de mayor capacidad de
Presupuestos Familiares, y escoger pesetas. atracción. Así, por ejemplo, si conside-
aquel gasto suceptible de ser comercia- Ahora resta fijar el objetivo de ramos que la oferta comercial del ejem-
lizable por una boutique dedicada a la cuota de mercado. Para poder Ilevarlo plo anterior se caracteriza por los
venta de vestido y calzado. Una estima- a cabo, es conveniente considerar la siguientes aspectos:
ción de este tipo de gasto, nos indica oferta comercial que abastece a los - La existencia de un Gran Almacén
que la demanda potencial debería ser 100.000 habitantes que se incluyen que destina a Vestido y Calzado unos
de 6.553.500.000 pesetas, en vez de dentro del área comercial. Así, conside- 15.000 m2, que corregimos con un
7.016.300.000, puesto que en este caso rando la relación de cociente entre la índice exponencial de 1,2 por la mayor
hemos sustraido el gasto destinado a superficie del establecimiento y la capacidad de absorber cuota de merca-
actividades de servicios. superficie comercial total instalada en do que tiene este tipo de formato
De otro lado, el suponer que el el área de influencia, se puede Ilegar a comercial.
gasto por persona es de 65.535 pese- fijar la cuota de mercado que poten- - Existen 30 boutiques pequeñas de
tas implica considerar que los consu- cialmente le corresponde al nuevo esta- unos 100 mZ y 140 de 50 m^. Supo-
midores del área se comportan de blecimiento. En este caso, supongamos niendo una relación lineal entre atrac-
Q

^istribución y Consumo 27 FEBREROIMARZO 1995


Localización

ción de gasto y superficie de venta, se to comercial que se utilice. De esta


Ilega a una de cuota de mercado del forma, la entrada de una gran superficie NOTAS Y BIBLIOGRAFIA

0,0709%, dato que resulta a toda luz en un mercado geográfico saturado Para una mayor comprensión sobre el tema
distinto al obtenido cuando no hacía- probablemente significará una pérdida recomendamos ver los siguientes artículos:
mos ningún tipo de supuesto. de cuota de mercado, para aquellos -(1) MUGICA, J.M. La estrategia de la empre-
sa y las decisiones sobre localización en
Cuota de 80 establecimientos comerciales ya insta-
Seminario sobre localización del Comercio:
Mercado 2 = = 0,0709% lados. Mientras que un pequeño Configuración de áreas comercial, Octubre
(15.000)^ z + 10.000 + 80 comerciante, compitiendo en este área 1990. Mimeografiado, Escuela de Economía.
De este modo, tendríamos que la de mercado, difícilmente podrá encon- - (2) APPLEBAUM, W. (1965): "Can Store
Location Research Be a Science". Economic
estimación de ventas quedaría en torno trar su hueco de mercado a no ser que
Geography, n`' 41 ,pp 234-237.
a unos 5.350.000 pesetas, lo que supo- entre con una estrategia de marketing
- (3) APPLEBAUM, W. (1966): "Methods for
ne una cifra más realista considerando diferenciada. Determining Store Trade Areas, Market Pene-
el entorno específico de actuación Por último, resta por señalar que, tration and Potential Sales". Journal of Marke-
donde va a operar el nuevo estableci- aun a pesar de las limitaciones que ting Research, n°3, pp 127-141.
- (4) LUCE, R. (1959). Individual Choice
miento comercial. podemos encontrar en los criterios de
Behavior. New York: John Wiley & Sons.
Llegados a este punto, una pregunta estimación aquí señalados, si debemos
- (5) HUFF, D.L. (1964): "Defining and Esti-
que cabe hacerse es za mayor superfi- tener en cuenta que la consecución de mating a Trade Area". Journal of Marketing, n"
cie de ventas de un establecimiento, la las ventas, dependerá de otras variables 28, PP 34-38.
consecución de ventas será mayor o que responden a la propia gestión del -(6) NAKANISHI, M y COOPER, L.G. (1974):
"Parameter Estimates for Multiplicative Com-
menor en proporción a la superficie establecimiento comercial en su con-
petitive Interaction Models - Least Squares
instalada?. La respuesta a este interro- texto de competencia. Approach". Journal of Marketing Research,
gante se encuentra en el análisis ade- Y por tanto, que una previsión de 11, pp 303-311.
cuación oferta/demanda comercial. Es ventas, no es más que eso, una estima- -(71 SIMKIN, L.P., P. DOYLE y J. SAUNDERS
decir, si existen niveles de saturación ción, con lo que la consecución de las (1985): "UK Retail Store Location Assess-
de oferta comercial en determinadas mismas dependerá a la postre, de como ment". Journal of the Market Research
Society, Vol. 27, n"2, pp 95-108.
áreas de mercado, lo más probable es sean utilizadas las distintas variables - COLBERT, F. y R. COTÉ. Localisation com-
que la entrada de un nuevo estableci- del merchandising por el propio mino- merciale. Edit. Gaétan Morin. Quebec, 1990
miento comercial tenga un escaso ri sta. ❑ - CRAIG, C.S., A. GHOSH & S. MCLAFFERTY
impacto en ese área, y como conse- (1984): "Models of the Retail Location Pro-
OSCAR MEDINA. cess: A Review". Journal of Retailing, Vol.
cuencia en su cuota de mercado.
Protesor de Comercialización 60m N'' 1, Spring, pp 5-36.
Sin embargo, debe realizarse tam- e Investigación de Mercados. - GHOSH, A. (1987). Location strategies for
bién una matización cuya respuesta Facultad Ciencias Económicas y Empresariales. retail and service firms.
debemos encontrar en el tipo de forma- Universidad Autónoma de Madrid. - Algunas fuentes estadísticas del INSTITUTO
NACIONAL DE ESTADISTICA utilizadas en
este artículo:
- ENCUESTA DE PRESUPUESTOS FAMILIA-
RES 1990-91. Primeros. Resultados. Madrid,
1992. (Se utiliza para estimar el gasto por per-
sona de un determinado tipo de bien o servi-
cio, con un desglose de la información por
provincias, tamaño de los municipios y
Comunidades Autónomas. La periodicidad de
esta publicación es cada 10 años.)
- ENCUESTA CONTINUA DE PRESUPUES-
TOS FAMILIARES. Resultados ler. y 2''trimes-
tre de 1992. Madrid, 1993. (Datos referentes a
gasto de bienes y servicios considerando la
información a nivel nacionaLLa periodicidad
de esta publicación es anual.)
- INDICE DE PRECIOS DE CONSUMO. Datos
definitivos (Base 1992). Monografía Técnica.
Madrid, 1993. (Ofrece un desglose detallado
de la evolución de los precios atendiendo a
distintas ramas de bienes y servicios, con un
desglose provincial y por Comunidades Autó-
nomas. Resulta muy útil para determinar las
variaciones de precios acontecidas en una
serie de añosJ

^istribución y Consumo ^ó FEBRERO/MARZO 1995

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