10 Beneficios del aguaymanto para la salud

El aguaymanto no es considerado una verdadera baya. Forma parte de la familia de los

tomates, y está muy relacionado al tomate de tierra conocido como tomatillo. Los tomates
son belladonas, un amplio grupo de plantas que también incluyen papas, berenjenas y
aguaymanto. El aguyamanto luce como pequeños tomates amarillo. En la actualidad, esta
fruta está llegando a las tiendas de comida de salud norteamericanas como el nuevo super
alimento.
Estas pequeñas frutas son originarias de los Andes de América del Sur, en donde crecen
de forma abundante. Cuando maduran, se quita la cásca externa y solo se como el brillante
fruto color amarillo-naranja. Posee un sabor moderadamente dulce, con un ligero sabor
cítrico. Se pueden comer en su forma fresca pero también consumirla su forma
preservada, tal como aguaymanto el almibar.
Aunque su exportación a los mercados estadounidenses, el aguaymanto posee una larga
historia de exportación y uso en Europa, el Medio Oriente y China. En el 1800, esta fruta
fue la primera en llegar a Europa y luego se cultivó comercialmente en Sudáfrica, en
donde la llamaron uchuva, y rápido se convirtieron en un alimento de primera necesidad.

Al aguaymanto le tomó otros cien años para llegar a los Estados Unidos. Ahí es conocida
como baya dorada del Inca o Pichuberry, denominado así por Machu Pichu, y
comercializado como un super alimento peruano. A continuación, en Casaverde,
distribuidora de productos gourmet, hablaremos un poco más sobre el aguaymanto

Bajo en Calorías
El aguaymanto solo posee al rededor de 53 caloróas en 100 gramos, la cantidad de una
porción normal. Contiene viramina A,C,E,K1,B1,B2 Y B3, así como ácidos grasos y
fitoesteroles. Tambien se pueden encontrar en este fruta pequeñas cantidades de calcio y
hierro, además de otros minerales. Sin embargo, su denominación como super alimento
no se debe a su valor nutricional.

Alto en antioxidantes
Esta fruta única contiene antioxidantes especiales que incluyen polifenoles y
carotenoides, lo que la califica como un super alimento util por sus cualidades
antiflamatorias y otras cualidades curativas. Investigaciones han encontrado un uso al
estracto de aguaymanto para el cáncer, diabetes e hipertensión. Estas bayan también
poseen propiedades protectoras para el hígado y riñón.

Un estudio reciente encontrar que el extracto de aguaymanto mejora la función del riñón
luego de una lesión renal. Aparentemente, su poder unico antioxidante es la clave para su
valor curativo.

Poder de curación
El componenete principal del aguaymanto que posee facultades curativas son un grupo
de lactona esteroidal de origen natural llamada “withanólidos”. Toda la planta, no solo la
fruta contiene withanólidos. Cuatro principales withanólidos han sido separados de la
planta, junto con el descubrimiento de nueve previos desconocidos withanólidos.

Los whithanólidos también le proporciona a la Withania somnífera su valor como planta

curativa. Muchas investigaciones se han realizado a la Withania somnífera, a menudo se
denimína ginseng india, debido a sus beneficios para el sistema endocrino. Los
withanólidos en el aguaymanto poseen efectos similares que incluyen beneficios contra
el cáncer.

Aunque la cura del cáncer con unicamente plantas es controversial, aquellas como el
aguaymanto que contienen withanólidos pueden ser útiles como terápia. La investigación
sugiere los withanólidos suprimen la presencia de tumores. Este efecto activan los genes
que eliminan las células cancerígenas, llamadas “apoptosis”. También ayudará a prevenir
la metástasis, la propagación de cáncer en todo el cuerpo.

10 propiedades curativas del aguaymanto

1. Efecto antioxidantes
2. Efecto protector contra el cáncer
3. Contadores de bacterias
4. Efecto protector al riñon
5. Efecto protector al hígado
6. Disminuye la fiebre
7. Disminuye el azúcar en la sangre
8. Modula la función inmune
9. Reduce la inflamación
10. Ayuda a perder peso