TEKNIK PENGGUNAAN LABU UKUR

DAN PEMBUATAN LARUTAN NACL

(Laporan Praktikum Kimia Analitik)

Oleh:

Virda Aulia Suyarto

1714051015
Kelompok 6

JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
2018
 I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pembuatan larutan adalah suatu cara mempelajari cara pembuatan larutan dari
bahan cair atau padat dengan konsentrasi tertentu. Untuk menyatakan kepekaaan
atau konsentrasi suatu larutan dapat di lakukan berbagai cara tergantung pada
tujuan penggunaannya. Adapun satuan yang digunakan untuk menentukan
kepekaan larutan adalah molaritas. Molaritas, persen berat, persen volume, atau
sebagainya (Sukardjo, 1997)

Larutan adalah campuran homogen yang terdiri dari dua atau lebih zat. Zat yang
jumlahnya sedikit didalam larutan disebut zat terkarut atau solut, sedangkan
jumlahnya yang lebih banyak dari pada zat-zat lain dalam larutan disebut pelarut
atau solven. Proses pencampuran zat terlarut dan pelarut membentuk larutan
disebut pelarut atau solvasi. Contoh larutan yang umum sering di jumpai adalah
padatan yang di lakukan dalam cairan. Seperti garam atau gula yang dilarutkan
dalam air. Gas dapat pula dilakukan dalm cairan. Setelah itu, cairan dapat pula
larut dalam cairan lain, dan gas larut dalam gas lain. Terdapat pula larutan padat,
misalnya aloy dan mieral tertentu (Achmad, 2001).

Ketika dalam pembutan larutan, dapat diketahui reaksi reaksi apa saja yang terjadi
jika zat terlarut dan zat pelarut saling bercampur membentuk larutan. Reaksi-
reaksi yang muncul itu tidak hanya terjadi dalam labotarium namun juga bisa
terjadi dialam kita. Sehingga percobaan ini juga sangat erat kaitannya dengan
keterampilan dasar dalam bekerja di labotarium kimia. Oleh karena hal itu
praktikum ini sangat penting dilakukan agar praktikan dapat mengetahui
bagaimana cara membuat larutan dengan konsentrasi sesuai yang diperlukan.
1.2 Tujuan

Tujuan praktikum kali ini adalah sebagai berikut:

1. Mengetahui teknik penggunaan buret
2. Mengetahui cara pembuatan larutan berdasarkan konsentrasi
 III. HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1 Perhitungan

Perhitungan yang dilakukan dalam praktikum ini adalah untuk menentukan berapa
banyak NaCl yang dibutuhkan dalam pembuatan larutan

Diketahui : %=5%

V = 100 mL

Mr NaCl = (23+35,5) = 58,5 g/mol

Ditanya : Berapa berat yang diperlukan untuk membuat larutan NaCl 5%

sebanyak 100 mL ? dan Berapa konsentrasi NaCl?

𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑧𝑎𝑡 𝑡𝑒𝑟𝑙𝑎𝑟𝑢𝑡 (𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑁𝑎𝐶𝑙)

 % = × 100 %
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑙𝑎𝑟𝑢𝑡𝑎𝑛

𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑧𝑎𝑡 𝑡𝑒𝑟𝑙𝑎𝑟𝑢𝑡 (𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑁𝑎𝐶𝑙)

5%= × 100 %
100 𝑚𝐿

5 % ×100 mL
Berat zat terlarut (Massa NaCl) =
100 %

Berat zat terlarut (Massa NaCl) = 5 gram

𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 1000
 M= ×
𝑀𝑟 𝑉

5𝑔 1000
M= ×
58,5 𝑔/𝑚𝑜𝑙 100 𝑚𝑙

M = 0,85

3.2 Pembahasan

Larutan didefinisikan sebagai campuran homogen antara dua atau lebih zat yang
terdispersi baik sebagai molekul, atom maupun ion yang komposisinya dapat
berpariasi. Larutan dapat berupa gas, cairan, atau padatan. Larutan encer adalah
larutan yang mengandung sebagian kecil solute, relative terhadap jumlah pelarut.
Sedangkan larutan pekat adalah larutan yang mengandung sebagian besar solute.
Solute adalah zat terlarut. Sedangkan solvent (pelarut) adalah medium dalam mana
solute terlarut (Baroroh, 2004). Umumnya zat yang digunakan sebagai pelarut
adalah air (H2O), selain air yang berfungsi sebagai pelarut adalah alcohol, amoniak,
kloroform, benzena, minyak, asam asetat, akan tetapi kalau menggunakan air
biasanya tidak disebutkan (Gunawan, 2004).

Percobaan kali ini dilakukan guna mengetahui cara membuat larutan, yang mana
sangat penting bagi praktikan agar dapat bekerja di laboratorium dengan baik.
Larutan yang dibuat pada percobaan kali ini adalah larutan NaCl 5% dengan volume
akhir larutan 100 mL. NaCl apabila dilarutkan didalam air akan terjadi interaksi ion
dipole antara senyawa ion dengan molekul air. Molekul air bersifat polar dengan
muatan negatif lebih terpusat pada atom oksigen. Pada proses pelarutan NaCl kutub
negatif akan mengapung Na+ yangbermuatan positif dan hidrogen mengapung atom
Cl– yang bermuatan negatif. Jika interaksi ion dipole lebih besar dari gaya tarik
antara ion dan gaya antar molekul air maka proses pelarutan akan berlangsung.
Dalam hal ini akan terbentuk ion tersolvasi dari senyawa NaCl yaitu Na+ dan Cl–
(Karyadi, 1994).

Langkah pertama yang dilakukan untuk membuat larutan NaCl 5% dengan volume
akhir larutan 100 mL adalah menghitung jumlah (massa) NaCl yang dibutuhkan
dengan melakukan perhitungan menggunakan rumus berikut:

𝑏 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑧𝑎𝑡 𝑡𝑒𝑟𝑙𝑎𝑟𝑢𝑡 (𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑁𝑎𝐶𝑙)

𝑃𝑒𝑟𝑠𝑒𝑛 (%) = × 100%
𝑣 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝐿𝑎𝑟𝑢𝑡𝑎𝑛

Setelah dilakukan perhitungan, massa NaCl yang diperoleh yaitu sebanyak 5

gram. Menurut Achmad (2001), untuk menyatakan komposisi larutan secara
kuantitatif digunakan konsentrasi. Konsentrasi didefinisikan sebagai jumlah zat
terlarut dalam setiap satuan larutan atau pelarut, dinyatakan dalam satuan volume
(berat, mol) zat terlarut dalam sejumlah volume (berat , mol) tertentu dari pelarut.
Berdasarkan hal ini muncul satuan-satuan konsentrasi, yaitu fraksi mol, molaritas,
molalitas, normalitas, ppm serta ditambah dengan persen massa dan persen
volume.

Langkah selanjutnya adalah melakukan penimbangan NaCl sebanyak 5 gram

dengan menggunakan neraca analitik. Penggunaan neraca analitik harus dilakukan
secara teliti agar mendapatkan berat yang sesuai dengan yang dikehendaki.
Setelah NaCl ditimbang, padatan NaCl tersebut dimasukkan ke dalam labu
Erlenmeyer untuk dilarutkan dengan pelarut berupa aquades dan dihomogenkan.
Volume aquades yang digunakan untuk melarutkan NaCl di labu Erlenmeyer
adalah kurang dari 100 mL. Hal ini bertujuan agar larutan yang dibuat tidak
berlebih saat dipindahkan ke labu ukur. Sewaktu pelarutan, tarikan antara partikel
dalam fasa asalnya (tarikan pelarut dengan pelarut dan zat terlarut dengan zat
terlarut) terpecah dan tak tergantikan, sekurang- kurangnya sebagian, dengan
tarikan baru pelarut dengan zat terlarut. Selain itu, untik menjamin akurasi dari
konsentrasi larutan, harus diperhatikan beberapa sifat fisis dari zat terlarut,
misalnya kelarutannya (David, 2001).

Setelah larutan NaCl homogen, larutan NaCl tersebut dipindahkan ke dalam labu
ukur dan ditambahkan kembali aquades sampai batas garis merah yang
menunjukkan volume 100 mL. Penambahan aquades hingga 100 mL tersebut dapat
dilakukan dengan membilas labu Erlenmeyer sebanyak 2 kali untuk mencegah
berkurangnya NaCl yang dipindahkan ke dalam labu ukur. Langkah selanjutnya
yaitu menghomogenkan larutan NaCl di dalam labu ukur dengan cara membolak-
balikkan labu hingga larutan terlarut secara homogen. Penggunaan labu ukur dalam
membuat larutan adalah karena labu ukur merupakan alat ukur volume yang
memiliki tingkat akurasi yang tinggi. Labu ini terbuat dari gelas borosilikat seperti
buah pir dengan leher kurus panjang, sehingga memudahkan praktikan dalam
melakukan pengenceran secara akurat dengan pelarut sampai batas. Selain itu labu
ukur merupakan wadah dasar standar, berbentuk alpuket, dengan leher panjang dan
sempit. Alat ini biasanya digunakan untuk mendapatkan larutan zat tertentu yang
nantinya hanya digunakan dalam ukuran yang terbatas hanya sebagai sampel
dengan menggunakan pipet. Dalam sistem pengenceran, untuk zat yang tidak
berwarna, penambahan aquadest sampai menunjukkan garis meniskus berada di
leher labu (Sastrohamidjojo, 2001).
 IV. KESIMPULAN

Kesimpulan dari praktikum kali ini adalah sebagai berikut:

1. Teknik menggunakan buret yang benar adalah mengukur volume larutan
dengan memperhatikan skala ukurnya serta prinsip buret terletak pada kran
buret yang berfungsi untuk mengalirkan dan menahan larutan yang akan
dialirkan
2. Berdasarkan hasil perhitungan berat NaCl per volume larutan, pembuatan
larutan NaCl 5% sebanyak 100 mL membutuhkan NaCl sebanyak 5 gram.
 DAFTAR PUSTAKA

Achmad, Hiskia. 2001. Kimia Larutan. Citra Aditya Bakti. Bandung.

Baroroh, Umi L.U. 2004. Diktat Kimia Dasar 1. Universitas Lambung Mangkurat.
Banjar Baru.

David, W.O. 2001. Prinsip-Prinsip Kimia Modern. Erlangga. Jakarta.

Gunawan, Adi. 2004. Tangkas Kimia. Kartika. Surabaya.

Karyadi, Grenny. 1994. Kimia 2. DEPDIKBUD. Jakarta.

Sastrohamidjojo, H. 2001. Kimia Dasar. Gajah Mada University Press.

Yogyakarta.
LAMPIRAN
Foto Praktikum Keterangan

Pemasangan buret pada statif agar

dapat dijalankan sesuai fungsi

Garam NaCl 5 gram dalam labu

Erlenmeyer dan aquades untuk
melarutkan larutan NaCl 5%; 100 mL

Pemindahan larutan NaCl 5%; 100

mL dari labu Erlenmeyer ke labu ukur
 Larutan NaCl 5% dengan volume 100
mL yang telah homogen

SOAL:

1. Apakah pemasukan larutan secara benar ke dalam buret harus mencapai bagian
ujung lubang atau hanya sampai batas kran ? Jelaskan !
Jawab :
pemasukan larutan secara benar ke dalam buret harus mencapai bagian
ujung lubang, karena pada saat proses titrasi akan dikeluarkan larutan
dimana jika seluruh ruang buret terisi larutan maka akan memperlancar
pengaliran larutan tanpa adanya gelembung udara dari ujung lubang dan
juga volume larutan akan tepat. Dimana jika larutan tidak mencapai ujung
atau hanya sampai batas kran maka saat pengaliran kemungkinan akan
terbentuk gelembung udara dari ruang kosong diujung dan juga volume
larutan yang dikeluarkan tidak akan sesuai dengan volume yang terbaca
karena sisa volume larutan yang terhitung masih tersangkut atau
terperangkap pada ujung buret atau tudak mengalir ke dalam larutan yang
dititrasi sehingga pembacaan volume yang dibutuhkan untuk titrasi tidak
tepat.