PANDUAN

LOMBA KREATIVITAS TEKNOLOGI PANGAN

TINGKAT PELAJAR DAN MAHASISWA SE JAWA TENGAH

TEMA

“CIPTA TEPUNG KOMPOSIT BERBASIS BAHAN LOKAL MENUJU

USAHA KREATIF 2017”

TECHNO PARK PANGAN GROBOGAN

Pusat Teknologi Agroindustri

Deputi Bidang Teknologi Agroindustri dan Bioteknologi
Badan Pangkajian dan Penerapan Teknologi
Jakarta
2017
 Techno Park Pangan Grobogan

1. LATAR BELAKANG
Penduduk Indonesia saat ini lebih dari 250 juta jiwa menimbulkan banyak permasalahan pada
pangan pokok sehingga perlu mendapatkan perhatian serius. Pangan pokok sumber karbohidrat
yang banyak dikonsumsi adalah beras dan terigu. Terigu bukan produksi lokal sehingga membawa
persoalan ketahanan pangan dan menguras devisa negara. Sebagai negara tropis, Indonesia memiliki
banyak dan beragam tanaman sumber karbohidrat yang tumbuh dengan subur. Sehingga
diversifikasi pangan merupakan pilihan yang tepat untuk lepas dari ketergantungan terhadap beras
dan terigu. Keragaman bahan pangan juga membantu pemanfaatan sumberdaya lokal secara
optimal yang dapat menumbuhkan kegiatan ekonomi produktif di pedesaan.

Komoditas potensial yang dapat dijadikan bahan pangan pokok diantaranya adalah jagung, singkong,
ubi jalar, ganyong, garut, sorgum dan sagu. Komoditas ini umumnya dalam bentuk yang tidak siap
olah dan mudah rusak. Sehingga penanganan dalam jumlah besar sulit dilakukan dan perlu diolah
menjadi bentuk antara. Tepung merupakan produk antara yang ideal karena mudah ditangani dalam
penyimpanan, mudah didistribusikan, serta dapat diolah menjadi beragam pangan pokok.

Potensi Kabupaten Grobogan dalam produksi bahan pangan pokok meningkat dari tahun ke tahun.
Produksi jagung meningkat dari 595.366 Ton pada 2014 menjadi 700.941 Ton pada tahun 2015,
produksi kedelai sedikit menurun dari 50.582 Ton pada 2014 menjadi 48.003 Ton pada 2015 dan
singkong yang saat ini telah diolah menjadi tepung mocaf untuk memenuhi kebutuhan industri
pangan yang terus meningkat.

Produk kuliner berbasis tepung seperti kue, roti, biskuit hingga gorengan, pada saat ini sangat
digemari masyarakat dan dikonsumsi sebagai makanan selingan, bahkan sudah mulai menjadi
menu sarapan pagi bagi kalangan tertentu. Tepung yang banyak digunakan untuk membuat
produk kuliner adalah tepung terigu, sedangkan tepung jenis lain seperti tepung jagung, singkong,
kedekai, tepung garut, dan sebagainya masih belum dimanfaatkan secara optimal.

Tepung berbahan lokal memiliki karakter fisik yang berbeda-beda sehingga diperlukan lebih dari satu
jenis bahan untuk bisa mendapatkan sifat fisik, mutu dan sensori yang bisa diterima. Tepung
komposit merupakan tepung campuran yang dibuat dari beberapa tepung tunggal dengan
perbandingan tertentu, sehingga didapatkan tepung yang mempunyai mutu gizi dan sensoris yang
lebih baik.

Untuk mengetahui mutu tepung yang baik, tentunya melalui serangkaian pengujian fisikokimia, nilai
gizi maupun pengujian sensorisnya. Produk kuliner yang dibuat dari tepung komposit ditinjau dari
segi gizi lebih lengkap, secara sensoris mempunyai citarasa yang khas dan bervariasi, dan secara
ekonomis dapat diusahakan. Dengan demikian pemanfaatan bahan lokal sebagai substitusi terigu
pada produk olahan pangan perlu dikembangkan melalui inovasi tepung komposit yang bermutu
baik dan bernilai ekonomi tinggi.

Lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat Pelajar dan Mahasiswa se Jawa Tengah 2017 2
 Techno Park Pangan Grobogan

2. TUJUAN
Tujuan penyelenggaraan lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat Pelajar dan Mahasiswa se Jawa
Tengah adalah menggali kreativitas dan inovasi pelajar dan mahasiswa dalam menciptakan produk
tepung komposit berbasis bahan lokal jagung, singkong, kedelai dan garut yang menjadi komoditas
unggulan Kabupaten Grobogan, dengan mutu tepung dan sifat sensori yang baik, dan bernilai
ekonomi tinggi sehingga dapat bersaing di pasar.

3. MANFAAT
a) Mendorong tumbuhnya kesadaran budaya kreatif dan inovatif masyarakat khususnya pelajar
dan mahasiswa dalam bidang iptek utamanya teknologi pengolahan pangan lokal dalam
rangka meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
b) Terciptanya produk tepung komposit yang menjadi unggulan dan andalan serta memiliki
daya saing.
c) Terjalinnya informasi dan kerjasama yang sinergis antara masyarakat, lembaga pendidikan,
penelitian, pemerintah dan dunia usaha.

4. KATEGORI LOMBA
Lomba terbagi dalam dua kategori :

a) Kreasi Tepung Bumbu : tepung komposit yang diaplikasikan pada produk yang digoreng,
seperti tepung untuk aneka keripik (belut, lele, bayam, dsb), tepung aneka gorengan (pisang,
ayam, tempe mendoan, dsb).
b) Kreasi Tepung Bakery : tepung komposit yang diaplikasikan pada produk jajanan, kukis, kue
dan roti.

5. KRITERIA PRODUK TEPUNG KOMPOSIT

a) Formulasi tepung yang dibuat merupakan hasil penelitian, pengamatan lapang dan studi
literatur, yang telah diuji dapat diaplikasikan pada produk olahan pangan sesuai dengan
kategori yang diusulkan.
b) Khusus peserta mahasiswa , formula tepung komposit yang telah terkarakterisasi secara
fisiko kimia (memenuhi nilai gizi, atribut sensori, memiliki kekerasan, elastisitas dan daya
kohesif yang disukai ) lebih diutamakan.
c) Komposisi bahan baku tepung komposit yang disyaratkan :

70% terdiri dari tepung jagung dan atau tepung mocaf dan atau tepung kedelai dan atau
tepung garut.
30% terdiri dari tepung lain, seperti tepung beras, tepung ketan, terigu, maizena, tapioka.

Lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat Pelajar dan Mahasiswa se Jawa Tengah 2017 3
 Techno Park Pangan Grobogan

6. KRITERIA PESERTA, PROSEDUR MENGIKUTI LOMBA DAN KRITERIA

PENILAIAN
a) KRITERIA PESERTA
 Pelajar yang berasal dari SMA/SMK/Aliyah/Pesantren dan yang sederajat negeri/swasta.
 Mahasiswa yang berasal dari perguruan tinggi negeri/swasta se Jawa Tengah.
 Peserta bisa perorangan atau kelompok maksimal 2 orang.
 Setiap sekolah dan perguruan tinggi boleh mengirimkan peserta sebanyak maksimal 2
topik/judul pada masing-masing kategori lomba .
 Karya cipta harus asli (bukan jiplakan/plagiat), belum pernah dipublikasikan atau belum
pernah menjadi pemenang dalam lomba sejenis tingkat nasional yang dinyatakan secara
tertulis di atas meterai dengan diketahui oleh pimpinan universitas atau sekolah yang
bersangkutan.
 Melampirkan daftar riwayat hidup setiap penulis yang diketahui oleh orangtua atau wali,
dan mencantumkan alamat, nomor telepon, email, fax, HP yang mudah dihubungi.

b) PROSEDUR MENGIKUTI LOMBA

 Peserta mengisi formulir yang tersedia secara on line yang bisa diunduh melalui web site
pta.bppt.go.id dan formulir dikirim kembali melalui email
kreativteknologipangan@gmail.com
 Peserta menyusun proposal karya ciptanya dengan sistematika penulisan seperti
tercantum pada poin 8. Proposal dapat dikirim melalui email
kreativteknologipangan@gmail.com.
 Panitia akan menilai dan menyeleksi proposal hasil karya dari para peserta lomba.
Sebanyak lima proposal terbaik dari tiap kategori, baik peserta tingkat pelajar atau
tingkat mahasiswa, akan dipilih dan selanjutnya akan dikompetisikan pada acara final
lomba melalui uji praktek aplikasi membuat produk kuliner yang diinginkan.
 Peserta yang terpilih tampil di acara final, hendaknya mempersiapkan diri untuk praktek
secara langsung membuat produk olahan pangan menggunakan tepung komposit hasil
formulasinya. Bahan baku dan peralatan memasak yang diperlukan akan disediakan oleh
panitia, kecuali perlengkapan sajian makanan (plating) harus disediakan sendiri oleh
peserta.

Lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat Pelajar dan Mahasiswa se Jawa Tengah 2017 4
 Techno Park Pangan Grobogan

 Acara final dan pengumuman pemenang Lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat
Pelajar dan Mahasiswa 2017 akan dilaksanakan di Pendopo Kabupaten Grobogan Jawa
Tengah pada 17 Mei 2017.
 Hasil karya yang diperlombakan selanjutnya menjadi milik panitia. Jika karya tersebut
diproduksi secara komersial di kemudian hari, maka yang bersangkutan akan
memperoleh royalti.

c) KRITERIA PENILAIAN
Penilaian juri terhadap proposal dari peserta tingkat pelajar akan berbeda dengan peserta
tingkat mahasiswa. Kriteria penilaian proposal dari peserta tingkat pelajar meliputi aspek
kreativitas, memenuhi aspek ekonomis berdasarkan perhitungan biaya produksi, aplikatif dan
memenuhi kaidah penulisan proposal. Sedangkan kriteria penilaian proposal dari peserta
tingkat mahasiswa dititikberatkan pada aspek ilmiah seperti hasil karakterisasi sifat fisiko
kimia produk dan penentuan nilai gizi, selain juga aspek kreativitas, aspek ekonomis, aplikatif
dan memenuhi kaidah penulisan proposal.

7. HADIAH
Pemenang untuk masing-masing kategori (A dan B) akan mendapatkan hadiah uang tunai sebagai
berikut :

 Mahasiswa : juara 1 sebesar Rp 5.000.000,- sedangkan juara 2 sebesar Rp 3.000.000,-

 Pelajar : juara 1 sebesar Rp 3.500.000,- sedangkan juara 2 sebesar Rp 2.500.000,-
 Peserta yang tampil di Acara Final mendapatkan sertifikat dan uang transpor dari panitia.

8. PETUNJUK PENULISAN PROPOSAL

a) PROPOSAL PESERTA TINGKAT MAHASISWA

 Proposal hendaknya mengikuti kelaziman kaidah penulisan suatu artikel ilmiah, tidak ada usulan
pembiayaan, dan sumber penulisan artikel ilmiah tersebut adalah kegiatan yang telah selesai
dilakukan kelompok mahasiswa penulis artikel.
 Penilaian proposal diprioritaskan pada unsur kreativitas dan kerja sama tim, sehingga penulisan
mahasiswa tunggal dalam rangka Skripsi atau Tugas Akhir tidak diperkenankan lagi karena tidak
adanya unsur kerjasama tim. Demikian pula hasil praktikum tidak diperkenankan dijadikan
sumber penulisan karena tidak ada unsur kreativitas.
 Jumlah halaman maksimum yang diperkenankan untuk setiap proposal adalah minimum 8
halaman dan maksimum 10 halaman (tidak termasuk Halaman Kulit Muka, Halaman Pernyataan
Hasil Karya, dan Biodata Pengusul);

Lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat Pelajar dan Mahasiswa se Jawa Tengah 2017 5
 Techno Park Pangan Grobogan

 Keseluruhan Proposal disimpan dalam satu file format PDF dengan ukuran file maksimum 5 MB
dan diberi nama NamaKetua_NamaPT_LKTP2017.pdf, kemudian dikirim ke alamat email
kreativteknologipangan@gmail.com.
 Sistematika Proposal

Proposal ditulis menggunakan huruf Times New Roman ukuran 12 dengan jarak baris 1,5 spasi
kecuali ringkasan satu spasi dan ukuran kertas A-4 serta mengikuti sistematika sebagai berikut.

a. HALAMAN SAMPUL (Lampiran 1).

b. HALAMAN PERNYATAAN HASIL KARYA (Lampiran 2).

c. ISI ARTIKEL

1. JUDUL

Judul tulisan hendaknya menggambarkan isi pokok tulisan secara ringkas dan jelas.

2. NAMA PENULIS

Nama-nama penulis dituliskan tepat di bawah judul, disertai dengan alamat institusi penulis,
serta catatan kaki untuk penulis korespondensi.

3. ABSTRAK (maksimum satu halaman)

Abstrak ditulis dalam Bahasa Indonesia. Abstrak berisi tidak lebih dari 250 kata dan
merupakan intisari seluruh tulisan yang meliputi: latar belakang, tujuan, metode, hasil dan
kesimpulan dan ditulis dengan jarak baris 1,0 spasi. Di bawah abstrak disertakan 3-5 kata-
kata kunci.

4. PENDAHULUAN

Pendahuluan merupakan gambaran umum dari observasi awal dan fenomena mengenai
topik yang diangkat. Latar belakang, rumusan, tujuan dari kegiatan serta manfaat untuk
waktu yang akan datang ditunjukkan dalam pendahuluan. Dengan merujuk dari berbagai
sumber pustaka, pandangan singkat dari para penulis/peneliti lain yang pernah melakukan
pembahasan topik terkait dapat dikemukakan di sini untuk menerangkan kemutakhiran
substansi pekerjaan.

5. TUJUAN

Tujuan proposal harus diungkapkan secara jelas dan mencerminkan judul artikel.

6. METODE

Judul dari bagian ini dapat diganti dengan Metode Penelitian, Metode Pelaksanaan atau
Bahan dan Metode, namun dapat diberi judul lain bergantung pada kegiatan dan metodologi
yang telah dilakukan sehingga penulis diberi kebebasan untuk memberi judul lain seperti
Pendekatan Teoritik atau Konsideran Percobaan. Secara umum, metode berisi tentang
bagaimana observasi dilakukan termasuk waktu, lama, dan tempat dilakukannya observasi,

Lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat Pelajar dan Mahasiswa se Jawa Tengah 2017 6
 Techno Park Pangan Grobogan

bahan dan alat yang digunakan, metode untuk memperoleh data/informasi, serta cara
pengolahan data dan analisis yang dilakukan. Metode harus dijelaskan secara lengkap agar
peneliti lain dapat melakukan uji coba ulang. Acuan (referensi) harus dimunculkan jika
metode yang ditawarkan kurang dikenal atau unik.

7. HASIL DAN PEMBAHASAN

Bagian ini menjelaskan tentang apa saja yang diperoleh dari observasi. Data dapat diringkas
dalam bentuk tabel dan gambar. Tidak ada spekulasi dan interpretasi dalam bagian ini, yang
ada hanya fakta. Umumnya berisi uraian dan analisis berkaitan dengan temuan-temuan dari
observasi yang telah dilakukan, terutama dalam konteks yang berhubungan dengan apa
yang pernah dilakukan oleh orang lain. Interpretasi dan ketajaman analisis dari penulis
terhadap hasil yang diperoleh dikemukakan di sini, termasuk pembahasan tentang
pertanyaan yang timbul dari hasil observasi serta dugaan ilmiah yang dapat bermanfaat
untuk kelanjutan bagi penelitian mendatang. Pemecahan masalah yang berhasil dilakukan,
perbedaan dan persamaan dari hasil pengamatan terhadap informasi yang ditemukan dalam
berbagai pustaka (penelitian terdahulu) perlu mendapatkan catatan disini. Analisis ekonomi
sederhana tentang produksi tepung komposit hendaknya dituliskan. Hasil dan Pembahasan
handaknya menjadi satu kesatuan, dan tidak dipisah menjadi sub bab tersendiri.

8. KESIMPULAN

Kesimpulan merupakan bagian akhir tulisan yang membawa pembaca keluar dari
pembahasan. Secara umum kesimpulan menunjukkan jawaban atas tujuan yang telah
dikemukakan dalam pendahuluan

9. UCAPAN TERIMAKASIH

Apabila memang ada pihak yang telah membantu dalam kegiatan yang dilakukan, maka
ucapan terima kasih dapat disampaikan di sini.

10. DAFTAR PUSTAKA

Daftar pustaka disusun berdasarkan sistem nama dan tahun, dengan urutan abjad nama
pengarang, tahun, judul tulisan, dan sumber. Untuk setiap pustaka yang dirujuk dalam
naskah harus muncul dalam daftar pustaka, begitu juga sebaliknya setiap pustaka yang
muncul dalam daftar pustaka harus pernah dirujuk dalam tubuh tulisan.

11. LAMPIRAN

Biodata Ketua dan Anggota yang ditandatangani (Lampiran 3).

Lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat Pelajar dan Mahasiswa se Jawa Tengah 2017 7
 Techno Park Pangan Grobogan

b) PROPOSAL PESERTA TINGKAT PELAJAR

 Jumlah halaman maksimum yang diperkenankan untuk setiap proposal adalah 8 halaman
dihitung mulai Pendahuluan sampai dengan daftar Pustaka (tidak termasuk Halaman Kulit Muka,
Halaman Pengesahan, Daftar Isi, Daftar Gambar, Biodata pengusul).
 Keseluruhan Proposal disimpan dalam satu file format PDF dengan ukuran file maksimum 5 MB
dan diberi nama NamaKetua_NamaSMA/SMK_LKTP2017.pdf, kemudian dikirim melalui email
kreativteknologipangan@gmail.com.
 Sistematika Proposal

Proposal ditulis menggunakan huruf Times New Roman ukuran 12 dengan jarak baris 1,5 spasi
kecuali ringkasan satu spasi dan ukuran kertas A-4 serta mengikuti sistematika sebagai berikut.

a. HALAMAN SAMPUL (Lampiran 1).

b. HALAMAN PERNYATAAN HASIL KARYA (Lampiran 2).

c. DAFTAR ISI

d. RINGKASAN (maksimum satu halaman)

Pada bagian ini kemukakan tujuan dan target khusus yang ingin dicapai serta metode yang akan
dipakai dalam pencapaian tujuan tersebut. Ringkasan harus mampu menguraikan secara cermat dan
singkat tentang rencana kegiatan yang diusulkan.

BAB 1. PENDAHULUAN

Pada bagian ini uraikan proses dalam mengidentifikasi masalah yang akan dicari solusinya
yang merujuk pada berbagai sumber pustaka, pandangan singkat dari para penulis lain yang
pernah melakukan pembahasan topik terkait dapat dikemukakan di sini. Uraikan pula kondisi
dan potensi wilayah dari segi fisik, sosial, ekonomi maupun lingkungan yang relevan dengan
kegiatan yang akan dilakukan. Uraikan secara singkat pada bagian mana hasil karya yang
ditawarkan mampu memberikan nilai atau manfaat jangka panjang kepada pihak sasaran
(UKM di Grobogan/industri). Luaran yang diharapkan dari kegiatan ini dan manfaat kegiatan
juga harus disajikan pada bab ini.

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA

Pada bab ini, uraikan kondisi umum lingkungan yang menimbulkan gagasan menciptakan yang
didasari atas karsa dan nalar pelajar. Gambaran mengenai potensi sumberdaya dan peluang
pasar termasuk analisis ekonomi usaha yang direncanakan disajikan secara singkat untuk
menunjukkan manfaat dari hasil karya yang diajukan. Uraikan juga literatur yang memiliki
keterkaitan dengan ide atau gagasan yang ditawarkan dan jika ada kemiripan, pada bagian
mana hasil karya yang ditawarkan memiliki perbedaan atau keunikan. Hasil karya yang
ditawarkan harus bersifat konstruktif dan mampu menghasilkan prototip yang memiliki daya
guna yang jelas.

Lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat Pelajar dan Mahasiswa se Jawa Tengah 2017 8
 Techno Park Pangan Grobogan

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Pada bagian ini uraikan metode yang digunakan dalam pelaksanaan program secara rinci.
Selain itu, uraikan juga teknik, cara atau tahapan pekerjaan dalam menyelesaikan
permasalahan dan sekaligus pencapaian tujuan program.

BAB 4. HASIL KEGIATAN

Pada bab ini uraikan hasil kebaruan atau pengembangan yang telah dilakukan sehingga
menghasilkan karya, formula atau prototip baru. Uraian meliputi pemilihan bahan baku,
komposisi formula dan bukti aplikasi formula tersebut pada produk olahan pangan (berupa
gambar). Jelaskan keunikan dan keunggulan formula yang dibuat dengan mempertimbangkan
nilai ekonomisnya jika formula tersebut dikomersialisasikan, sehingga perlu dicantumkan
analisa ekonomi sederhana/ biaya produksi tepung komposit tersebut. Lengkapi dengan
gambar dan foto kegiatan.

DAFTAR PUSTAKA

Daftar pustaka disusun berdasarkan sistem nama dan tahun, dengan urutan abjad nama
pengarang, tahun, judul tulisan, dan sumber. Hanya pustaka yang dikutip dalam Proposal yang
dicantumkan di dalam daftar pustaka.

LAMPIRAN

Biodata ketua dan anggota yang ditandatangani (Lampiran 3)

9. JADWAL PELAKSANAAN KEGIATAN

Penyelenggaraan Lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat Pelajar dan Mahasiswa se Jawa
Tengah di Grobogan Tahun 2017 sebagai berikut :

No. KEGIATAN TANGGAL PELAKSANAAN TEMPAT

1 Penyiapan Proposal dan Buku Panduan 10 – 18 Februari 2017 BPPT
2 Penyiapan Poster 20-28 Februari 2017 BPPT
3 Penyampaian Formulir Pendaftaran dan 3 Maret 2017 BPPT
Buku Panduan via web pta.bppt.go.id
4 Penyebaran via media sosial dan 3-5 Maret 2017 BPPT, USM, UNIKA, UNS
Penempelan Poster
5 Pendaftaran dan Penerimaan Proposal 5 Maret- 16 April 2017 BPPT
6 Seleksi Proposal 17-28 April 2017 BPPT, USM, UNIKA, UNS
7 Pengumuman Finalis 2 Mei 2017 BPPT
8 Acara Final Lomba : praktek aplikasi 17 Mei 2017 Pendopo Kabupaten
tepung komposit pada produk olahan Grobogan
pangan, pengumuman pemenang.

Informasi lebih lanjut dapat dilihat di pta.bppt.go.id

Lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat Pelajar dan Mahasiswa se Jawa Tengah 2017 9
 Techno Park Pangan Grobogan

Lampiran 1. Format halaman muka

LOGO
SEKOLAH/
PERGURUAN
TINGGI

PROPOSAL
LOMBA KREATIVITAS TEKNOLOGI PANGAN TINGKAT PELAJAR DAN MAHASISWA
“Cipta Tepung Komposit Berbasis Bahan Lokal Menuju Usaha Kreatif 2017”

JUDUL

.................................................................................

Diusulkan oleh :

................................................(Ketua)
................................................(Anggota)
(Penulisan nama penulis pertama dan kedua harus menyertakan NIS/NIM dan tahun
angkatan)

NAMA SEKOLAH/PERGURUAN TINGGI

KOTA
TAHUN

Lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat Pelajar dan Mahasiswa se Jawa Tengah 2017 10
 Techno Park Pangan Grobogan

Lampiran 2. Format Surat Pernyataan Hasil Karya

PERNYATAAN MENGENAI HASIL KARYA

Dengan ini saya menyatakan bahwa hasil karya berjudul

___________________________________________________________________________
adalah karya sendiri (bukan jiplakan/plagiat) dan belum pernah dipublikasikan atau belum
pernah menjadi pemenang dalam lomba sejenis tingkat nasional. Sumber informasi yang
berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks
dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka.

Kota, Tanggal-Bulan-Tahun

Menyetujui
Dosen / Guru Pendamping Ketua
Meterai
Rp 6000,-

(__________________________) (_________________________)
NIP/NIK. NIS/ NIM.

Kepala Sekolah atau Wakil/Pembantu Dekan

Jurusan/Departemen/Program Studi/
Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa,

(__________________________)

NIP/NIK.

Lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat Pelajar dan Mahasiswa se Jawa Tengah 2017 11
 Techno Park Pangan Grobogan

Lampiran 3

BIODATA KETUA DAN ANGGOTA

A. Identitas Diri
1. Nama
2. Jenis Kelamin
3. NIM/NIS
4. Tempat dan tanggal Lahir
5. E-mail
6. Nomor Telepon/ HP
7. Nama Sekolah/Perguruan Tinggi
8. Alamat Sekolah/Perguruan Tinggi
9. No. Telp/Faks

B. Riwayat Pendidikan
Sekolah Lokasi Lulus Tahun

C. Publikasi Artikel Ilmiah dalam 5 Tahun Terakhir

No Judul Artikel Ilmiah Nama Jurnal Volume/
Nomor/Tahun

D. Perolehan penghargaan dalam 5 Tahun Terakhir

No. Judul/ Tema HKI Tahun Jenis Nomor P/ID

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Proposal Lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat Pelajar dan Mahasiswa
se Jawa Tengah Tahun 2017.

_______, ___________ 2017

Ketua/Anggota

Lomba Kreativitas Teknologi Pangan Tingkat Pelajar dan Mahasiswa se Jawa Tengah 2017 12