Balado ikan asin pakang (masakan rumahan

sederhana)
 9 Suka

Bumbu dasarnya sama dengan yg di resep balado teri, tapi karena gak punya cabe merah besar
saya gnti denga...selengkapnya
Chika

Bahan-bahan
1. 1 bungkus ikan asin pakang
2. 10 buah cabe merah keriting
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. Secukupnya garam (tidak perlu banyak2 krn ikan sdh asin)
6. 1-2 sdt gula
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. Secukupnya minyak

Langkah
1. Panaskan minyak, goreng ikan dengan api kecil (hati2 mudah gosong krn ikan ny tipis
sekali) sampai kriuk. Sisihkan
2. Haluskan cabe dan bawang2 (bisa diulek/blender). Tumis bumbu hingga matang. Bumbui
dengan garam, gula dan kaldu. Sisihkan
3. Ketika tumisan bumbu sudah dingin, campur dengan ikan pakang. Sajikan

Recook