Anda di halaman 1dari 7

JOBSHEET

KOSMETIKA TRADISIONAL

PEMBUATAN MINYAK MAWAR

DISUSUN OLEH
AYU LESTARI 5535161031
NETA HANAWARA 5535161927
ZULFA AULIA FITRI 5535161926

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA RIAS


FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA
2018
I. PENGERTIAN
Minyak mawar memiliki potensi strategis di pasar dunia sebagai bahan pengikat aroma
wangi pada parfum dan kosmetika (Direktorat Jenderal Perkebunan, 2005, Dewi, dkk.
2006). Prospek ekspor minyak mawar di masa datang masih cukup besar sejalan dengan
semakin tingginya permintaan terhadap parfum dan kosmetika, trend mode, dan belum
berkembangnya materi subsitusi minyak mawar di dalam industri parfum maupun
kosmetika, di samping sebagai bahan pembuatan aroma terapi. Minyak mawar diperoleh
dari hasil penyulingan daun, batang dan cabang tumbuhan mawar. Aromanya segar dan
khas dan mempunyai daya fiksasi yang kuat, sehingga sulit digantikan oleh bahan sintetis
(Rusli dan Hobir, 1990)
Minyak mawar adalah minyak atsiri bunga mawar yang didapat dari ekstraksi bunga
mawar, terutama dari spesies rosa damascena. Minyak mawar mengandung geraniol dan
citronellol dengan konsentrasi keduanya mencapai 75% dari minyak. Selain itu, juga
terdapat linalool, citral dan phenyl ethyl alcohol, nerol, farnesol, eugenol, serta nonylic
aldehyde dalam jumlah sedikit (BugBad, 2007).
Minyak mawar terdiri dari geraniol beraroma wangi yang mempunyai rumus kimia
C10H18O dengan rumus bangun CH3.C[CH3]:CH.CH2.CH2.C[CH3]:CH.CH2OH dan
l-sitronelol; serta rose camphor (parafin tanpa bau) ( Robinson, T. 1995).

II. TUJUAN
a. Mahasiswa mampu membuat dan mempraktikan proses pembuatan minyak mawar
dengan teknik pencampuran dengan minyak kelapa
b. Mahasiswa mampu membuat minyak kelapa
c. Mahasiswa mampu memahami khasiat dari minyak mawar dan minyak kelapa

III. ALAT DAN BAHAN


NO NAMA JUMLAH KEGUNAAN GAMBAR
ALAT

1 Waskom 1 Tempat bahan yang


telah dicuci
2 Pisau 1 Merajang bahan

3 Tatakan 1 Tempat meracik

4 Botol 2 Mengemas bahan yang


telah jadi

5 Lap/serbet 1 Mengeringkan/member
sihkan peralatan dan
atau area kerja

6 Alas 1 Mengalasi meja agar


meja/koran tidak kotor dan terkena
noda bahan baku

7 Sendok 1 Untuk mengaduk bahan

8 Blender 1 Untuk menghaluskan


bahan
9 Parut 1 Menghaluskan bahan

10 Kain Penapis 1 Penyaring bahan

11 Plastik 1 Untuk membuang sisa


Sampah bahan

12 Jas lab 1 Seragam praktik

13 Bunga mawar Secukupnya Bahan dasar

14 Buah kelapa Secukupnya Bahan pencampur


untuk membuat minyak
mawar

IV. KESELAMATAN KERJA


a. Hati-hati dalam mengenakan peralatan yang tajam
b. Hati-hati dalam penggunaan alat yang berbahaya.
V. LANGKAH KERJA MEMBUAT MINYAK KELAPA
No Langkah Kerja Gambar
1 Persiapan area kerja, alat dan bahan
2 Potong kecil-kecil daging kelapa tua agar mudah
untuk di blender

3 Masukan potongan kecil kelapa ke dalam blender &


tambahkan sedikit air untuk mempermudah proses
pengadukan pada blender

4 Saring hasil blender hingga menghasilkan santan

5 Tambahkan air dan saring lagi, hingga menghasilkan


santan yang banyak

6 Simpan santan hasil perasan ke dalam toples


kedalam lemari pendingin dan tunggu selama 1 hari
hingga menjadi dadih

7 Buang dadih yang ada di dalam toples hingga hanya


sisa minyak kelapa yang ada di dalam toples, simpan
di tempat sejuk
VI. LANGKAH PEMBUATAN MINYAK MAWAR
No. Langkah Kerja Gambar
1. Persiapan area kerja, alat dan bahan
2. Cuci terlebih dahulu kelopak bunga mawar
Setelah mawar dicuci, mulailah pengeringan
kelopak bunga mawar dengan penjemuran
dibawah matahari

Setelah kelopak bunga mawar kering,


masukkan kedalam wadah/botol

Lalu taungkan minyak kelapa yang sudah


dibuat terlebih dahulu sebagai bahan
pencampuran

Lalu tutup wadah/botol tersebut agar


berfermentasi dengan baik. Untuk waktu
kurang-lebih 12-24 jam
Setelah didiamkan selama kurang lebih 12-12
jam, mulailah memisahkan antara bunga
dengan minyak dengan penyaring

Hasil dari penyaringan antara kelopak bunga


dengan minyak tersebut

Setelah minyak telah terbuat, langkah terakhir


yaitu pengemasan dan pemberian label
product